Administrator
Citat: Elena Tim

Buna dimineata! De ce nu dormi? Nu te-ai culcat?
Tanya, spune-mi, te rog, cel puțin un raport aproximativ de produse dintr-un amestec de ouă: lapte, smântână, ouă, zahăr?

Da, deja am dormit, am mâncat și ne-am jucat

Inul, este un amestec gros de omletă, nici nu pot spune cu siguranță. Pentru aproximativ un borcan mic cu smântână, iau 2-3 ouă, sare, zahăr după gust, dacă sunt foarte groase pot să le diluez cu puțin lapte. Dar este mai bine să faceți un amestec gros. Și apoi vedeți cantitatea pentru dvs. Umpleți clătitele complet, astfel încât numai blaturile să iasă și să se coacă la foc mic. ASTA E DELICIOS!
A se vedea exemplul aici 🔗

Du-te!
Administrator
Citat: * Karina *

Clătitele Tatiana sunt minunate, a vrut întotdeauna să învețe exact clătitele cu drojdie. Nu am făcut-o niciodată (nu mi-a plăcut ceea ce am făcut) și cu siguranță îți voi găti. L-am dus la marcaje. mulțumesc

Karina, spre sănătatea ta! Se pare că acest lucru nu este deloc dificil, citiți cu atenție textul cum o fac, mai ales cum să fac aluatul - și totul va funcționa! Necesar!
Elena Tim
Mulțumesc, Tanyush!
Marusya
Tanya, iată-mă cu clătite și un raport. S-a dovedit atât de gustos! Gătitul nu este dificil, coacerea este rapidă, iar mâncarea este o plăcere!
Iată spuma mea înainte de coacere) Câte bule!

Clătite cu drojdie de lapte

Iată delicioasele clătite! Cu găuri!

Clătite cu drojdie de lapte

Și iată cu umplutura) Am mai adăugat puțin ciupercile de pădure.

Clătite cu drojdie de lapte

Mulțumim pentru delicioasele clătite!
Antonovka
Marusya,
Foarte frumos
Marusya
Antonovka, aceasta este Tanya mulțumesc
Elena Tim
Maruskaaa, bravo!
Și nu m-am gândit să fac o fotografie a spumei din castron, o alergam în jurul tigaiei!
Și găurile de la cha au fost fotografiate frumos, iar la mine - nikaaak!
Fotik, chtol, du-te să cumperi, omule?! Am primit deja acest smartphone!
Administrator
Citat: Maroussia

Tanya, iată-mă cu clătite și un raport. S-a dovedit atât de gustos! Gătitul nu este dificil, coacerea este rapidă, iar mâncarea este o plăcere!

Iată delicioasele clătite! Cu găuri!

Clătite cu drojdie de lapte

Maroussia și spuma s-au dovedit a fi remarcabile, dar clătitele sunt doar o priveliște pentru ochii răniți! Am făcut așa dantelă, super!
Și se dovedește că nu este dificil OM BUN!
Marusya
Citat: Elena Tim

Și nu m-am gândit să fac o fotografie a spumei din castron, o alergam în jurul tigaiei!
Ei bine, nu căutați căi ușoare!
Și găurile .... ei bine, s-au dovedit astfel de găuri. Ai făcut asta cu brânza de vaci?
Marusya
Tanya, mulțumesc pentru laudă Și din nou, o mulțumire mare de la cei care mănâncă
N @ dezhd @
Mama mea este angajată în clătite cu drojdie, copiii merg întotdeauna la ea pentru clătite cu găuri, rețeta ei este foarte complicată, gălbenușuri ... albi ... sunt prea leneș. Dar am marcat imediat aceste clătite, b] Admin-Tatyan
Administrator

Fetelor, mulțumesc! Și pentru sănătatea familiei tale, mănâncă și tratează oaspeții, în general pentru toată lumea!
Marusya
Citat: * Karina *

Întotdeauna mi-am dorit să învăț exact clătite de drojdie. Nu am reușit niciodată

Citat: N @ dezhd @

rețeta ei este foarte complicată, gălbenușuri ... albi ... sunt prea leneș.

Fete care eșuează, care sunt leneșe sau altceva! Coace ACESTE clatite si vei reusi si le vei coace „la un moment dat”! Tanya, de aceea am scris că gătitul este ușor, trebuie doar să-l încercați o dată.
Scarlett
Semnificativ așa. După ce am citit această rețetă și am pus imediat ochii pe ea, am decis că ieri o voi coace. După ce am sărit dimineața pe toate problemele, m-am întors acasă practic fără labe și din nou la forumul meu natal, iar aici oamenii nu numai că le coc. cu putere și principal, dar mănâncă și unele chiar și fără caviar! În general, m-am repezit la bucătărie și acolo aveam deja puțin lapte, eram prea leneș ca să pot telepata după colț - și eu, amintindu-mi de observațiile mele că laptele "fugar" se dovedește a fi produse de copt excelente de drojdie, totuși frământat aluat.A crescut aproape instantaneu, a doua creștere a durat puțin mai mult, dar aluatul s-a dovedit a fi o sărbătoare pentru ochi și a crescut în mod constant în castron, în ciuda constantă scampering acolo cu o ladă (în sensul de a turna aluat în tigaie). Bănuiesc că 1,5 linguri de drojdie (am Saf-Levure) a fost încă prea mult pentru el. Dar folosesc această drojdie pentru a doua oară în viața mea și, recent, am fost dezamăgit de mai multe ori de drojdie de diferite mărci, chiar și „Lvovskie” proaspătă, pe care o folosesc constant, așa că m-am „asigurat” și am pornit 1,5 lingurițe. Clătitele s-au dovedit ABALD și nu au miros deloc de drojdie, ci doar suc de mere proaspăt stors În general, ieri am mâncat personal o jumătate de pahar (cu lapte condensat), apoi s-a alăturat soțul meu. Au mai rămas câteva bucăți dimineața - stau aici, mă joc cu ceai, dar deja a apărut un mic miros de drojdie, dar îmi place. Trag o concluzie:
- mai puțină drojdie (în orice caz, „Saf-Levure”),
- laptele poate fi bine acru;
- a mânca izbucni imediat, și IMEDIAT TOT! !!!!!
Tanyush, un alt respect pentru tine. Dar în viața mea am încercat o mulțime de rețete pentru clătite subțiri, am propriul meu brand și am lucrat de-a lungul anilor și aprobat de familia mea, dar se pare că există și clătite delicioase !!!!
Administrator

Tanya, mulțumesc pentru o descriere atât de detaliată a procesului!
Un detaliu interesant a ieșit la iveală: „ieri am mâncat personal jumătate din grămadă (cu lapte condensat)” - și nimic în prim-plan nu s-a crăpat, iar în fundal nu s-a lipit împreună !!!! Nu asta caracterizează clătitele bine coapte, frumoase, delicioase!

MULȚUMIM pentru o recenzie atât de măgulitoare! Peks hrănește și rude
Albina
Scarlett,
Citat: Scarlett
laptele meu este deja ușor tavo-s
Laptele Tavo-a început să devină acru? Și atunci am „tavo-s” de lapte pentru câteva zile, cred, dacă îl adaugi?
Administrator
Citat: Albina

ScarlettLaptele „tavo-s” începea să devină acru? Și atunci am „tavo-s” de lapte pentru câteva zile, cred, dacă îl adaugi?

Cred că puteți încerca, doar nu rece și nu zer, încălziți-l până la 30 * și puteți pune
Scarlett
Citat: Albina

ScarlettLaptele „tavo-s” începea să devină acru? Și atunci am „tavo-s” de lapte pentru câteva zile, cred, dacă îl adaugi?
Am scris că m-am hotărât cu mult timp în urmă că laptele acru (spunem „separat”) este perfect pentru aluatul de drojdie (când este încălzit, se înfășoară - adică nu face supă de terci, dar ronțăiește) în aluat!
Scarlett
Citat: Admin
și nimic în prim-plan nu s-a crăpat, și nimic în fundal nu s-a lipit !!!!
Nu, nu am urmărit așa ceva.
Tanya, m-am îndrăgostit de produse de patiserie abia recent - înainte, cea mai bună gustare pentru mine era - o bucată de ceva sărat. Și acum iubesc tot felul de pești și afumături, dar trosnesc dulciuri non-stop - și, la naiba, nu văd niciun avantaj în greutate
Administrator
Citat: Scarlett

dar trosnesc dulciuri non-stop - și, la naiba, nu văd niciun avantaj în greutate

Fericit ... nu respecta acest lucru Și nu numai că nu pot mânca atât de mult dulce, dar nici nu-mi plac lucrurile foarte dulci, cum ar fi miere sau lapte condensat, voi distorsiona totul de la dulceață
Scarlett
Ei bine, dacă nu-ți place cu adevărat, îți este mai ușor să refuzi! Și am o cumnată de un centenar și jumătate - îi place să mănânce - fără cuvinte, dar le ascunde cu atenție tuturor. O face deosebit de bine când venim la socrul ei și eu foșnim în bucătărie ... Orice delicios se evaporă în mod constant din farfurii într-o direcție necunoscută și stă la masă cu fața acră - și, ca, ea nu mănâncă pâine (bine, bine și plăcinte), un pic de mâncare și mă prefac că habar n-am cine a mâncat o jumătate de kilometru de clătite și cotlete sau altceva pe care l-am gătit acolo, lustruind laptele cu o cana!
Există, bineînțeles, oameni care se îmbunătățesc doar uitându-se la mâncare și chiar îi cunosc personal, dar cumnata mea nu este în mod clar una dintre ele ...
lotoslotos
Tatyana, și eu am încercat clătitele tale astăzi. Delicios, foarte, foarte !!! Într-adevăr, cele subțiri, deși drojdii și cele mai multe care mi-au plăcut, nu au rupt o picătură, oricât de subțire s-ar fi turnat.Singurul lucru pe care nu l-am înțeles a fost că se potrivește atât de frumos, dar chiar înainte de coacere, am avut impresia că a căzut, deși nu a afectat gustul, mâncătorii mei încă mâncau (și exact așa, fără nimic inca nu stiu sa introduci fotografii, dar gaurile sunt frumoase !!!
Administrator

Natasha, spre sănătatea ta! Coaceți și vă rog familia dvs.!
Deci aluatul ar trebui să cadă, îl scoateți cu o oală, deranjați-l. Spuma ar trebui să rămână, dar ar trebui să nu mai crească.

Este ușor să introduceți o fotografie: în partea de sus a ferestrei mesajului există o linie roșie „introduceți fotografia autorului într-un mesaj”, faceți clic pe ea și încărcați fotografia de pe computer în mesaj
Albina
Așa că le-am copt minunat clatite Toate intr-o gaura ma intrebam: drojdie si subtire Multumesc pentru reteta. Voi coace încă ceva
Administrator

Albina, sănătate! Aici, doar cu drojdie, se obțin clătite ajurate, drojdia găurește găuri Și un gust grozav al aluatului!
Mă bucur să aud că gustul a plăcut!
Albina
Nu am văzut niciodată astfel de găuri. Fiul cel mic spune: „Și carnavalul nu s-a terminat încă?” Și laptele meu a început să devină acru și, prin urmare, am decis să nu-l aduc la „chefir”, altfel îl am ca Matroskin Și mi-am amintit totul despre rețetă: am vrut să-l încerc
natKa_I
Administrator, Tatyana a copt aceste delicioase clătite, nu am văzut niciodată atât de multe găuri, nici măcar în clătitele cu stele nu am reușit atât de multe. Am pus aluatul cu drojdie crudă, am făcut o jumătate de porție. Apoi voi încerca cu cele uscate. Concluzie, o jumătate de porție este foarte mică, nu am obținut-o, copilul a fost încântat, a mâncat-o pe ambii obraji. Vă mulțumim marcat
Administrator

Natka, MULTUMESC!
Da, fie facem astfel de clătite foarte mult, fie nu, pentru a nu ne șicana
Cel mai important lucru este că copilul s-a apreciat și este pretențios la mâncare
Anna73
: trandafir: Tatiana, mulțumesc pentru rețetă. Sincer să fiu, mi-a fost puțin frică de coacere, mi-a fost teamă că nu va funcționa, deoarece în trecut a existat o experiență nu foarte reușită cu clătitele de ploaie. Dar rețeta ta este dincolo de laudă! Chiar și soacra a apreciat :))))) și fiica nu vor acum alte clătite, ci doar drojdii. Mulțumesc!
Administrator

Anya, PENTRU SĂNĂTATE pentru întreaga familie
Ei bine, dacă soacra a apreciat ... merită mult! Acceptați felicitări!

A, ceva și am vrut clătite cu o asemenea umplutură
mașină de tort
Tatyana, Buna ziua. Spune-mi, este posibil să frămânți aluatul pentru aceste clătite seara și să stai în frigider peste noapte?
Administrator

Lena, Nu am încercat asta
Aluatul crește rapid, este agil - mă tem că nu va rezista și nu va cădea. Va trebui să-l revigorăm cu o altă porție de drojdie și să o lăsăm să se dovedească din nou.
Puteți încerca, dar nu voi spune nimic despre rezultat
mașină de tort
Oh, atunci nu voi risca. Îl voi pune dimineața devreme. Mulțumesc!
Administrator

Lena, spre sănătatea ta!
Irishk @
Tanya, azi, în ultima zi de Shrovetide, am vrut să coac clătite cu drojdie. Mi-a plăcut foarte mult rețeta ta, am copt un teanc de clătite din dantelă, frumoase și delicioase. Și am citit despre umplutura ta și mi-am amintit că mama mea a întocmit întotdeauna clătite cu brânză de vaci cu o asemenea umplutură și chiar nu a avut umplutură. Dar nu am adăugat ouă, s-a dovedit a fi o cremă atât de gustoasă, a fost delicioasă. Vă mulțumim pentru rețeta minunată ♥ ️
Administrator

Irisha, pentru sănătatea ta! Este atât de plăcut să știți că clătitele sunt plăcute și sunt ușor de preparat O astfel de versiune clasică a clătitelor
Și clătite înăbușite în umplutură, aceasta este ... aceasta este deja o sărbătoare a burții la Shrovetide, cât de bine este că atunci postul începe imediat

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine