Chifle scoțiene de dimineață

Categorie: Pâine de drojdie
Bucătărie: scoţian
Chifle scoțiene de dimineață

Ingrediente

Făină de grâu (am 1 clasă) 450 g
Drojdie proaspătă presată 15 g
Sare 2h l.
Zahăr 2h l.
Apă 150 g
Lapte 150 g
Lapte pentru lubrifiere
Făină pentru stropire

Metoda de gătit

  • Se macină drojdia cu zahăr, se lasă 10 minute.
  • Încălziți apa și laptele la 37 ° C. Adăugați toate ingredientele și frământați pe un aluat moale și elastic. Am frământat în Thermomix, modul Spikelet timp de 7 minute.
  • Îndoiți aluatul, puneți-l într-un recipient uns, acoperiți și lăsați 1 oră într-un loc cald.
  • Apoi frământați aluatul, împărțiți în 10 bucăți de 77 g fiecare, formați o bilă din fiecare, acoperiți și lăsați 10 minute.
  • Rolați apoi fiecare bilă cu un sucitor într-o prăjitură cu un diametru de 9 cm.
  • Se așază pe o foaie de copt tapetată cu hârtie, se acoperă și se lasă 30 de minute.
  • Înainte de coacere, periați cu lapte, presărați cu făină.
  • Se coace într-un cuptor preîncălzit la 200C până se înmoaie. Ora exactă depinde de cuptorul tău, am 30 de minute.
  • Chifle scoțiene de dimineață
  • Chifle scoțiene de dimineață
  • Am făcut 4 din 10 sub formă de pizza. Pentru a face acest lucru, după 10 minute de înmuiere, am format o prăjitură cu laturile de la minge, adică am frământat-o ​​într-o prăjitură cu mâinile și am apăsat mijlocul cu degetele:
  • Chifle scoțiene de dimineață
  • După ce a dovedit, a apăsat din nou mijlocul, a uns-o cu smântână, apoi a mărunțit cotletul, roșiile și brânza rasă deasupra. A copt simultan cu rulouri pe 2 nivele.
  • Chifle scoțiene de dimineață
  • Chifle scoțiene de dimineață
  • Aceste chifle sunt foarte populare în Scoția și sunt servite calde după coacere la micul dejun, pe lângă slănină și ouă. SĂRBĂTORIA ANIMALELOR !!!!!! Vă recomand!

Notă

Rețeta de aici: 🔗./2011/01/blog-post_22.html

izvarina.d
Omelace chifle delicioase! O duc la marcajele voastre! Mulțumesc!
GenyaF
L-am marcat și eu. Chifle drăguțe și pichki sunt grozave!
Omela
Diana, Zhenya, mulțumesc! Chiar mi-a plăcut !! Și nu sunt dificile și rapide.
domnule
Chifle ideale, și ce tăietură! Fotografia este incomparabilă și e bine că, după ce am luat micul dejun, am dat peste această tentație sinceră, altfel l-aș fi mușcat pe acesta cu unt prin intermediul monetorului!
Tata
Oksanochka rulouri simple și dulciuri Opțiunea cu pizza mică este doar o mână de la mine. Pe măsură ce uiți de lucruri atât de simple. La urma urmei, puteți atașa toate resturile de la frigider acolo.
Omela
Tata, domnulemultumesc fetelor! Cu unt ... mmm ... da, foarte gustos! Și convenabil!

Citat: Tata
La urma urmei, puteți atașa toate resturile de la frigider acolo.
Cotletul Duc a fost atașat exact așa.
kisuri
Citat: Omela
Duc cotlet care a fost exact modul în care a fost atașat

Chifle minunate! Și par că au făină întreagă acolo!
O să îl fac eu! Multumesc pentru reteta!
Omela
Irlandez, mulțumesc!

Citat: kisuri
Și par că există făină întreagă acolo
Aceasta este făina mea de primă clasă. Există chiar particule vizibile din cereale integrale.
kisuri

Cu siguranță voi adăuga puțin. Dar orice altceva este exact conform rețetei! !
Omela
Citat: kisuri
Dar orice altceva este exact conform rețetei!
de la sine!!
izvarina.d
Omela, ia treaba! Rolele sunt superbe, mulțumesc!

Am făcut 250 g de făină premium și 200 g de cereale integrale. Am vrut întregul lot, am primit 12 bucăți de câte 64 g fiecare, înghesuite într-o singură foaie de copt, așa că s-au sărutat cu toții. Al meu a început să-i apuce fierbinte. Până mâine este puțin probabil să rămână.

🔗
🔗
Omela
Diana, rulouri superbe !!!! Foarte frumos!!!

Citat: izvarina.d
Al meu a început să-i apuce fierbinte.
Duc toate conform retetei !!!

Soțul le-a cerut astăzi. Îmi plăcea să fac un sandwich cu unt. Trebuie să coacem.
izvarina.d
Multumesc pentru compliment!

Am comandat deja din nou aceste chifle, în loc de pâine. Repetați mâine.
Omela
cuptor cu braț.
Zmeură
Super! Simplu, rapid, gustos
Omela
Zmeură, mulțumesc! Rulourile pentru micul dejun sunt chiar perfecte !!
RisaJ
Abia astăzi am dat peste această rețetă, vă mulțumesc pentru ea. Toate chiflele au avut deja timp să mănânce și eu, ca întotdeauna ... o frână ... Am făcut 12 bucăți sub formă de pizza mici, ale mele mi-au plăcut foarte mult, deși nu am reușit să fac o fotografie, Pur și simplu nu am avut timp, până când camera de jos nu mai rămăsese nimic. Acum vreau să încerc să amestec făină de secară și aer condiționat. Dacă am timp, voi posta o fotografie puțin mai târziu! Mistletochka, mulțumesc pentru rețeta rece și rapidă!
Omela
RisaJ, foarte bucuros că mi-a plăcut!
Kirks
Mulțumim pentru chifle făcute niște pizza și chifle, rapid și ușor. Cu siguranță o voi repeta din nou. Chifle scoțiene de dimineață
Omela
Natalia, s-au dovedit chifle frumoase. Mă bucur că ți-a plăcut!
Ligra
Chifele au fost coapte într-un mod multicooker Polaris Floris 0508D Baking 50 + 15 mode. Iată ce s-a întâmplat:
Chifle scoțiene de dimineață Chifle scoțiene de dimineață
Am o întrebare despre lingurițele de sare (zahăr) cu sau fără lamelă? Prea multă sare.
Omela
Ligra, ce chifle frumoase! Sare. zahăr fără diapozitiv.

Citat: Ligra
Prea multă sare.
Sarea este un concept subiectiv. Poți pune mai puțin data viitoare.
Ligra
Mulțumesc, data viitoare o voi face.
Omela

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine