Cârnați cavaleriști

Categorie: Mâncăruri cu legume și fructe
Cârnați cavaleriști

Ingrediente

Cartofi fierți 1 kg
ceapă 2 buc
piept sau piept afumat 250 g
varza murata 250 g
ou 2 buc
cremă 3 linguri. linguri
piper, sare, nucșoară gust
făină sau amidon pentru dezosare cât va lua
ulei de prăjit cât va dura

Metoda de gătit

  • 1) Puneți sau răciți cartofii dacă sunt deja reci.
  • 2) Se prăjește ceapa împreună cu untura de porc tocată mărunt sau orice alte afumături. Puteți adăuga și ciuperci.
  • 3) Amestecați totul împreună: cartofi, prăjiți, varză, ouă, smântână, condimente.
  • 4) Cu mâinile ude, formează cârnați alungi, rulează în făină sau amidon.
  • 5) Încălziți uleiul într-o tigaie și prăjiți cârnații pe toate părțile, puneți pe un prosop de hârtie pentru a elimina excesul de ulei.
  • Se servește cu smântână sau sos de smântână.

Notă

De fapt, aceasta este o variantă a obișnuitului zaraz de cartofi. Rețeta de aici:
Mâncăruri delicioase de cartofi. - Harkov, 2008. - p. 54.

Ne_lipa
Rețetă grozavă !!! L-am dus la marcajele tale și ce fel de sos este atât de delicios în fotografia ta? Și o altă întrebare, ar trebui să tăiați varza murată sau să o adăugați direct?

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine