☰☰
Prăjituri de Paște și alte rețete de Paște
principalul Multicooker și oală sub presiune Mâncăruri culinare în multicooker Rețete Polaris multicooker Rețete de oale sub presiune Polaris Carne de vită cu castraveți murați și morcovi (oala sub presiune Polaris 0305)

Carne de vită cu castraveți murați și morcovi (oala sub presiune Polaris 0305)

Carne de vită cu castraveți murați și morcovi (oala sub presiune Polaris 0305)

Categorie: Mâncăruri din carne
Carne de vită cu castraveți murați și morcovi (oala sub presiune Polaris 0305)

Ingrediente

Pulpa de vita 400 g
Morcov 120 g
Murături 150 g
Sare fină ~ 1/4 h. L.
Condiment pentru carne de vită gust
Piper negru gust
Vin roșu uscat 20 ml
Apă 40 ml
Ulei de masline 4 linguri. l.

Metoda de gătit

  • Acest fel de mâncare este foarte ușor de preparat, atât într-un aragaz lent, cât și într-un aragaz sub presiune. Dar în acesta din urmă, carnea este înăbușită de 2-2,5 ori mai repede. Acest lucru este, fără îndoială, convenabil.
  • Ne place carnea de vită gătită în acest fel. Moale, dar fără fibre.
  • Vasul se dovedește cu un gust foarte bogat. Din anumite motive, orice garnitură (nici măcar cea mai iubită) presărată cu sos din tocană se termină foarte repede în farfurii.
  • Gătit.
  • Tăiați carnea de vită cubulețe. Se presară piper și se condimentează. Nu sare!
  • (Din păcate, în fotografia finală, carnea este tăiată în cuburi. Am dezghețat accidental o pungă de carne pentru gulaș.)
  • Tăiați ceapa în sferturi. Morcovi - în cuburi.
  • Carne de vită cu castraveți murați și morcovi (oala sub presiune Polaris 0305)
  • Aprinde Presiunea în modul „prăjire” - 3.
  • Prăjiți morcovii și ceapa în ulei, glisați-le până la marginile cratiței. Așezați carnea de vită și prăjiți până se rumenesc. (Întreaga friptură mi-a luat 10 minute)
  • Se adauga castravetele murat, taiat cubulete. Se toarnă vin și apă. Sare.
  • Carne de vită cu castraveți murați și morcovi (oala sub presiune Polaris 0305)
  • Gătește programul "Carne pe os / Carne jeleu", presiune - 3, timp - 40-45 minute. (Uită-te la calitatea cărnii.)
  • Opriți aparatul după semnalul gata. După aproximativ 5 minute, deschideți și serviți.
  • Carne de vită cu castraveți murați și morcovi (oala sub presiune Polaris 0305)
  • Orice garnitură: hrișcă, cartofi, orez etc.
  • Bucura-te de masa ta.
  • Carne de vită cu castraveți murați și morcovi (oala sub presiune Polaris 0305)
  • Carne de vită cu castraveți murați și morcovi (oala sub presiune Polaris 0305)

Vasul este conceput pentru

5-6 porții

Timp pentru pregătire:

aproximativ o oră

Program de gătit:

"Carne pe os / Carne jeleu"

Notă

Gustul felului de mâncare depinde în mare măsură de ce castravete adăugați. Iau sărat de casă (ca butoi). După ei mi se pare că felul de mâncare se dovedește cel mai bine. Dar, desigur, puteți găti astfel de carne de vită cu castraveți murați.

Este important să nu exagerați vasul. Luați în considerare salinitatea castraveților.

Vinul poate fi complet exclus din rețetă prin înlocuirea acestuia cu aceeași cantitate de apă. Cantitatea de lichid poate fi mărită ușor, deoarece sosul este delicios. Dar o creștere prea mare poate duce la faptul că felul de mâncare se transformă în supă, iar carnea este doar fiartă.

Morcovii sunt foarte gustoși. De obicei adaug un pic la tocană. Și pentru acest fel de mâncare iau special mai mult.

TATbRHA
Mi s-a părut că cartofii trebuie să fie cu siguranță prezenți în elementele de bază, prăjiți anterior separat, se dovedesc a fi extrem de gustoși (și de roșii). Dar, desigur, puteți face fără ea, dacă doriți cu hrișcă sau orez. Apoi, probabil, acesta nu mai este azu, ci carne de vită cu murături ... Eu cred că este și delicioasă!
Shelena
Tatyana, multumesc pentru comentariul valoros!
Numele s-a schimbat.
Vei
In, am simțit cu adevărat gustul și aroma cărnii tale! Ador aceste feluri de mâncare, cu siguranță le voi găti. Și 40-45 de minute este timpul pe care l-am setat și adăugăm timp pentru a seta și a elibera presiune?
Shelena
VeechkaVă mulțumim că ați prins aromele acestui fel de mâncare!
1. În Polaris, numărătoarea inversă începe după creșterea presiunii. Și când gătești acest fel de mâncare, durează 5-7 minute în total.
2. Am eliberat presiunea cu forța, nu mai mult de 2 minute.
3. Calitatea cărnii nu a fost foarte bună ... Nu un filet, cu siguranță.

Acesta este punctul de plecare pentru setarea timpului în oala sub presiune.
Gătește pentru sănătate! Cred că îți va plăcea.
TATbRHA
Aici, Shelena, l-am gătit într-un aragaz lent astăzi.Delicios delicios !! Problema este că nu mănânc hrișcă și nu-mi plac deloc garniturile, iar soțului meu, cu atât mai mult, nu-i plac garniturile și practic nu mănâncă cartofi. Ei bine, vă puteți imagina cum am călătorit amândoi? !!
Nu e de mirare că am crezut că va fi delicios.
Va multumesc pentru reteta delicioasa.
Shelena
Tatyana, Sunt foarte mulțumit că rețeta te-a „agățat” nu numai de un nume greșit, ci și de compoziția sa.
Da. Când nu vă plac mâncărurile laterale, un astfel de fel de mâncare combinată este o cale bună de ieșire.
Vă mulțumesc foarte mult pentru testare și feedback cald! Mă bucur că ți-a plăcut.
anna28
Lenochka, mulțumesc foarte mult pentru „rețetele aurii”. De curând am devenit proprietarul acestei tehnici miraculoase. -Asă aragaz 0305AD. Și plus un castron cadou în condițiile promoției. Au fost o mulțime de întrebări imediat, dar am avut norocul că am ajuns pe acest site și, de 10 zile, studiez rețete și comentarii. Studiez. Vă mulțumesc pentru munca depusă
Mikhaska
Citat: TATbRHA
cartofii trebuie să fie cu siguranță prezenți în elementele de bază,
De regulă, azu-ul se prepară fără cartofi. Și numai azu-ul tătar se gătește cu cartofi. De ce un astfel de preparat se distinge de toate elementele de bază printr-un nume separat. Azu este preparat din diferite cărnuri (și din curcan), ceapă, făină și condimente.
Astfel încât, Lenochka, numele original pe care l-ai dat acestui fel de mâncare a fost absolut corect!
Și ai arătat o rețetă pentru o bază delicioasă și aromată!
Shelena
Irina, Mulțumesc foarte mult pentru sprijinul tău !!! De asemenea, m-am gândit întotdeauna exact ca tine (și a studiat-o în manuale de gătit).
 Dar și-a schimbat deja numele. Sper că acest lucru nu a afectat gustul felului de mâncare.

Anna, Bine ati venit! Cred că în curând vă veți simți confortabil cu noul dispozitiv! Oala sub presiune este minunată! Ea vă va încânta cu noi feluri de mâncare delicioase și vă va permite să gătiți obișnuitul mult mai repede.
Vă mulțumesc pentru feedback, pentru cuvintele amabile adresate mie! (Acest lucru este incredibil de plăcut. Foarte inspirator pentru noi exploatări.)
TATbRHA
Ei bine, multumesc anna28, mi-a amintit de această rețetă bună și preferată! Puneți deja carnea de vită în frigider pentru a dezgheța, mâine o voi găti din nou.
anna28
Și vă sunt recunoscător tuturor. Acum meditez la rețete. S-ar părea că așezăm produse simple, obișnuite, iar la ieșire, magice, neobișnuit de gustoase. Azi am pregătit „Garnitura magică” cu terci de grâu ca garnitură.

Shelena
Anna, desigur, stăpânește-l. Aruncați o privire la subiectul principal de pe oala sub presiune - vom preda!

TATbRHA, Uneori „descopăr” rețete PROPRII pentru mine. Gătesc atât de multe lucruri diferite, încât uit de ceea ce am gătit cândva. Mă bucur că am prezentat rețeta și o pot folosi chiar eu.
Sunt foarte încântat că această rețetă a devenit preferata ta!
TATbRHA
Citat: Shelena
Uneori „descopăr” rețete PROPRII pentru mine. Gătesc atât de multe lucruri diferite, încât uit de ceea ce am gătit cândva
: pard: Exact, exact, am la fel !!
 

Alte rețete din secțiunea „Rețete pentru oale sub presiune Polaris”

Plăcintă Lavash cu carne și ciuperci într-o oală sub presiune Polaris 0305
Plăcintă Lavash cu carne și ciuperci într-o oală sub presiune Polaris 0305
 Dolma din frunze de struguri murați într-o oală sub presiune (Polaris 0305)
Dolma din frunze de struguri murați într-o oală sub presiune (Polaris 0305)
 Caserolă de hering, cartofi și morcovi cu crustă de brânză (Polaris 0305)
Caserolă de hering, cartofi și morcovi cu crustă de brânză (Polaris 0305)
 Vinete în georgiană (Polaris 0305)
Vinete în georgiană (Polaris 0305)
 Trei moduri de a găti pește marinat în oala sub presiune Polaris 0305
Trei moduri de a găti pește marinat în oala sub presiune Polaris 0305
 Cartofi tocati cu vita, telina si morcovi (oala sub presiune Polaris 0305)
Cartofi tocati cu vita, telina si morcovi (oala sub presiune Polaris 0305)

Rețete noi

Plăcintă mexicanăPlăcintă mexicană
Raie în sos cremos
Raie în sos cremos
Pilaf cu pui într-un cazan din fontă (+ video)
Pilaf cu pui într-un cazan din fontă (+ video)
Plăcintă cu galbenele și cartofi
Plăcintă cu galbenele și cartofi
Fasole verde și piersici cu sos de salată
Fasole verde și piersici cu sos de salată
Toate rețetele noi

Citeste acum

Toate rețetele

Pâine într-un filtru de pâine

Binatone Bork Marca Gorenje Lg Kenwood Moulinex Mister Panasonic Philips Redmond universal Pâine într-un aragaz lent și într-o oală sub presiune

Rețete de pâine

Pâine de grâu Pâine de secară din grâu Pâine de grâu de secară pâine de secara Amestec de pâine Pâine integrală de grâu Produse de patiserie

Baghete Pâini Pâine Borodino Pâine Darnitsky Pâine rustică Paine cu crema Pâine Pâine cu burete Unt de pâine Pâine dulce Împletituri și zahă Pâine colorată Paine prajita

Pâine cu banane Pâine de muștar Pâine de hrișcă Pâine cu ciuperci Pâine cu stafide Pâine cu iaurt Pâine de varză Pâine cu cartofi Pâine de kefir Pâine de porumb Pâine cu susan Paine cu ceapa Pâine din in Pâine cu griș Pâine cu miere Pâine cu lapte Pâine cu morcov Pâine de ovăz Pâine de măsline Pâine cu nuci Pâine din tărâțe Pâine de bere Pâine de floarea soarelui Pâine smântână Pâine de malț Pâine cu brânză Pâine cu caș Pâine cu dovleac Pâine cu citrice Pâine cu usturoi Pâine cu ciocolată Pâine cu mere Pâine cu ouă

Pâine națională

Pâine austriacă Pâine italiană Pâine germană paine frantuzeasca Pâine elvețiană Pâine națională Focaccia Ciabatta

Pâine cu maia

Culturi de început Pâine de grâu Pâine de secară din grâu Pâine de grâu de secară pâine de secara Pâine cu boabe Amestec de pâine Fără gluten și drojdie

Produse de patiserie

Cupcakes Cupcakes Briose Chifle Chifle hamburgeri, hot dog Chifle cu caș, suculent, suculent Rulouri cu umpluturi Chifle de dovleac Burgeri Chifle cu cremă Chifle de foietaj Gustări Chifle germane Chifle naționale Prăjituri de brânză Bageluri Chifle Bageluri Brioşă Plăcinte, tarte, khachapuri

Clătite

Clătite Clatite de drojdie Clatite subtiri Clătite de custard Clatite de ovaz Prajituri si clatite Clatite nationale Clătite Clătite Aluat Pizza Coacerea în ulei

Paști

Prajituri de Paste Prăjituri de Paște într-o mașină de fabricat pâinea Prăjituri italiene de Paște Prăjituri cu cremă Prăjituri cu ciocolată Torturi cu caș Brânză de vaci de Paște Alte Paști

Rețete de tort

Bezea Prajituri Prăjituri cu cireșe Sacher Prăjituri cu caramel Prăjituri cu căpșuni Torturi cu cafea Prăjituri cu zmeură Oameni dragi Prăjituri cu morcovi Musuroi de furnici Prăjituri cu mousse Napoleon Prăjituri cu nuci Pancho Prăjituri de nisip Plyatsok lapte de pasăre Rafaello Prăjituri cu smântână Sufleu Tiramisu Prăjituri cu ciocolată Prăjituri naționale Prăjituri tematice Asamblarea prăjiturilor

Cofetărie

Rolls, strudels Prăjituri, chifle, eclere Prăjituri cu proteine ​​și bezea Prăjituri de biscuiți Brownie Prăjituri cu cremă Cosuri mici Fără prăjituri la cuptor, cartofi Produse de patiserie naționale Prăjituri de nisip Produse de patiserie Churros Biscuiți, turtă dulce, biscotti, bezea Dulciuri, caramel, acadele, marmeladă Sufleu Mousses Jeleu Budinci Plăcinte dulci, prăjituri cu brânză, turtă dulce Dulciuri și deserturi

Prima masă

Borscht Supe Gazpacho Supe de ciuperci Supe de varză Supe de cartofi Supe de pui Supe cremă Supe de legume Supe naționale Supe germane și austriece Okroshka Murături Supe de peste Supă de sfeclă Solyanka Supe de piure Ciorba de fasole Supe cu fructe de mare Supe de brânză Kharcho Supe reci Supe de măcriș Supă de varză

Mâncăruri din carne

Carne de oaie Mâncăruri din carne tocată Carne de porc fiarta Vită Rulouri de varza Piept Gulaş Joc Friptură Julienne Caserolă Carne la cuptor Zrazy Cotletele Iepure Carne cu legume Mâncăruri naționale din carne Cotlete Pateu Ficat Pilaf Tocană Coaste Gras Satsivi șuncă Porc Friptură Sufleu Vițel Terrin Chiftele Conserve de carne tocată Carne umplută Chiftele Jeleu Gratar Şniţel

Gâscă Curcan Prepeliţă Rață Fileu de pui Pulpe de pui Betisoare de pui Piept de pui Cotlete de pui și chiftele Aripioare de pui Picioare de pui Organe de pui Kebab de pui Pui la gratar Pui cu legume Pui

Cârnați de casă șuncă Cârnați și cârnați Rulouri de carne

Mese de pește

Supe de peste Supe de fructe de mare Fructe de mare Pește prăjit Pește jeleu Caserole și sufle de pește Pește la cuptor Pește afumat Cotlete de pește și chiftele Pește marinat Mâncăruri naționale de pește Pește fiert Rulouri de peste Pește în aluat Pește în sos Pește cu legume Salate de peste Pește sărat Pește gefilte Aspic de pește Shish kebab și grătar cu pește Alte preparate din peste

Mâncăruri cu legume

Vase cu vinete Vinaigreta Caserole Legume la cuptor Vase de dovlecei Vase de varză Mâncăruri cu cartofi Cotlete de legume Lecho Vase de ceapă Vase de morcov Legume în sos Mâncăruri cu ardei Mâncăruri cu roșii Mâncăruri naționale cu legume Tocană de legume Rulouri și rulouri de legume Salate de legume Vase de sfeclă roșie Vase de dovleac Legume umplute Preparate din fasole Mâncăruri cu usturoi Supe de legume Vase de ciuperci Mâncăruri cu fructe și fructe de pădure

Preparate lactate

Fabricarea brânzeturilor de casă

Terci de lapte Vase cu lapte fermentat Lapte condensat Unt Prăjituri de brânză Mâncăruri cu brânză Mâncăruri cu caș Caserole de caș Supe de brânză Omlete Braconat Omletă Vase cu ouă Budinci Sufleu Mâncăruri naționale cu lactate și ouă

Sosuri

Adjika Muştar Ketchup Maioneză Sosuri naționale Sosuri de legume Sosuri picante Pesto Smântână și sosuri de smântână Sosuri de fructe

Mâncăruri culinare

Ceai Mâncăruri de patiserie și paste Găluște, găluște, tăiței Mâncări reci și gustări Băuturi reci și calde Mâncăruri din cereale și leguminoase Rețete în autoclavă Preparate vegetale Preparate din fructe și fructe de pădure Bauturi alcoolice Cataloage de rețete preferate

Multicooker

Prima masă Rețete de carne Rețete de pește Rețete de legume și fructe Mâncăruri din cereale Produse de patiserie Preparate din lactate și ouă

ARC Aurora Bork Marca Confort Fy Cuc Delfa Dex Element Kromax Ajutor de bucătărie Lacucina LandLife Liberton libertate Maruchi Moulinex MultiHotter

Panasonic multicooker

Perfezza Philips Polaris Redber Redmond Saturn Scarlett Stadler Form Oursson Steba Supra Toshiba Unitate Delicios Aragazuri pentru orez

Aparate de bucatarie

Rețete Slow Cooker Carne cu aragaz lent

Cuptor cu convecție, friteuză de aer și cuptor multiplu Forma metalica pentru vafe Maestrul pilaf Cuptor cu microunde Aragaz pentru lapte Marca producătorilor de înghețată Alți producători de înghețată Multi-blender și vacă de soia Multibaker Boiler dublu Producător de pizza Thermomix Miracle Gas Grill Uscător electric Tehnica ninja

Alte

Meniu vegan Bucătăria națională

Publicații

Rețete aleatorii

Rețete mai aleatorii

Rețetă nouă

mesaje noi

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine