Se rulează cu brânză de vaci

Categorie: Produse de patiserie

Ingrediente

Aluat:
Făină de grâu
(dacă ouăle sunt mari, atunci +20 g făină)
520 g
Zahăr 150 g
Margarina înmuiată 150 g
Ou 3 buc.
Smântână 150 g
Praf de copt 1,5 lingurițe
Umplere:
Brânză de vacă
(mereu uscat,
nu tastați „Casă în sat”)
400 g
Zahăr 150-200 g
Ou 2 buc.
Griş 1 lingură. l.
Vanilie, coaja de lamaie

Metoda de gătit

  • Am introdus ingredientele aluatului în filtru în modul de găluște., Dar l-am oprit după 10 minute, aluatul era gata.
  • Se amestecă brânza de vaci, gălbenușurile, zahărul, coaja, grișul, vanilia și se pisează cu o lingură până se omogenizează, se adaugă și se amestecă alburile bătute cu un mixer la final.
  • Împărțiți aluatul în două părți, rotiți-l cu o grosime de aproximativ 4-5 mm și întindeți umplutura, înfășurați cu grijă ruloul și transferați-l într-o matriță cu partea înaltă. Coacem la foc mediu până se rumenesc, verificăm pregătirea cu un chibrit.

Notă

Îți împărtășesc rețeta celei mai preferate plăcinte din familia mea, chiar și celor cărora nu le place foarte mult brânza de vaci mănâncă cu plăcere)). L-am adaptat pentru a frământa într-un filtru de pâine și după mai multe verificări - l-am întins.

Garantez ca este delicios !!

Merri
Nu o rețetă, ci doar o descoperire! Cu siguranță o voi face!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine