Caserola din hrisca cu carne tocata si ciuperci (oala sub presiune Polaris 0305)

Categorie: Mâncăruri din cereale și produse din făină
Caserola din hrisca cu carne tocata si ciuperci (oala sub presiune Polaris 0305)

Ingrediente

Pentru etapa 1:
Boabe de hrișcă 1,5 stivă.
Apă 2,5 teanc
Sare 1 1 / 4h. l.
1 cană = 200ml
Pentru etapa 2:
Carne tocată mixtă 300 g
Champignon
(înghețat sau 1 stivă.
proaspăt) 8-10 buc.
ceapă 0,5 -1 buc.
ulei vegetal 2 linguri. l.
condimente pentru carnea tocată 1 linguriță
sare 0,5 lingurițe
Pentru etapa 3:
ouă 3 buc.
maioneză 3 linguri. l.
smântână 3 linguri. l.
sare 0,5 lingurițe

Metoda de gătit

  • Acesta este un fel de mâncare pentru fiecare zi.
  • Dacă te-ai cam săturat să gătești doar hrișcă cu carne sau ciuperci, îți sugerez să încerci să combini toate acestea și să obții un nou fel de mâncare delicioasă. Delicat. Cu un gust luminos de carne și ciuperci. Cu o crustă de brânză deasupra.
  • Gătit.
  • Etapa 1.
  • Făină de hrișcă.
  • 1. Clătiți hrișca. Așezați oala sub presiune într-o cratiță.
  • 2. Se dizolvă sarea în apă rece, se toarnă cerealele.
  • 3. Închideți capacul. Puneți supapa în poziția „Presiune”.
  • Modul hrișcă, presiune - 3, timp - 8 minute.
  • 4. După semnalul de pregătire „Încălzire” opriți. Lasati sa stea 5 minute.
  • 5 După aceea, puneți hrișca gătită într-un castron mare.
  • Caserola din hrisca cu carne tocata si ciuperci (oala sub presiune Polaris 0305)
  • Etapa 2.
  • Pregătirea cărnii tocate, a ciupercilor și a cepei.
  • 1. Tăiați ceapa în cuburi mici.
  • 2. Nu dezghețați ciupercile. Dacă intenționați să utilizați altele proaspete, tăiați-le în jumătăți de inele.
  • 3. Se toarnă 1 lingură în cratița spălată a oalei sub presiune. l. uleiuri.
  • Prăji în programul „Prăjire”, presiunea - 3 ceapa pana se rumeneste.
  • Caserola din hrisca cu carne tocata si ciuperci (oala sub presiune Polaris 0305)
  • Puneți într-un castron cu hrișcă.
  • 4. Apoi prăjiți ciupercile până se evaporă lichidul. Se adaugă la hrișcă.
  • 5. Adăugați încă 1 lingură în tigaie. l. ungeți și prăjiți carnea tocată, presărând cu sare și condimentând în prealabil. Nu încercați să spargeți bine carnea tocată, ci nu lăsați bucăți foarte mari. Se prăjește până se rumenesc ușor, dar nu până se înmoaie.
  • Caserola din hrisca cu carne tocata si ciuperci (oala sub presiune Polaris 0305)
  • 6. Adăugați carne tocată pregătită într-un castron cu hrișcă, ceapă și ciuperci. Se amestecă bine și se lasă să se răcească.
  • Caserola din hrisca cu carne tocata si ciuperci (oala sub presiune Polaris 0305)
  • Etapa 3
  • Pregătirea umpluturii.
  • 1. Spărgeți ouăle într-un castron adânc.
  • 2. Adăugați smântână, maioneză și sare.
  • 3. Bateți totul ușor cu un tel metalic.
  • Etapa 4.
  • Asamblarea și coacerea.
  • 1. Se toarnă umplutura într-un castron cu ingrediente aproape răcite. Amesteca bine.
  • Caserola din hrisca cu carne tocata si ciuperci (oala sub presiune Polaris 0305)
  • 2. Ungeți cratița oalei sub presiune cu ulei vegetal sau margarină, presărați pesmet.
  • 3. Puneți amestecul de copt pregătit într-o cratiță, compact cu o lingură și aplatizați.
  • 4. Presară blatul cu brânză rasă pe o răzătoare grosieră.
  • Caserola din hrisca cu carne tocata si ciuperci (oala sub presiune Polaris 0305)
  • 5. Gatiti cu supapa inchisa pe programul "Porridge", presiune - 3, timp - 20 de minute.
  • 6. După bip, opriți și lăsați să stea cu capacul închis timp de 5-7 minute.
  • 7. Deschideți supapa (am presiune!), Deschideți capacul. Caserola poate fi îndepărtată întreagă utilizând aburul MB Top sau tăiată în porții cu o spatulă din silicon chiar în cratiță.
  • 8. Decorați după cum doriți.
  • O crustă fragedă s-a format dedesubt. Caserola în sine este densă, nu se destramă. Foarte gustos!
  • Caserola din hrisca cu carne tocata si ciuperci (oala sub presiune Polaris 0305)

Vasul este conceput pentru

6-7 porții

Bucătăria națională

Rusă

Notă

Această caserolă poate fi gătită numai cu ciuperci sau numai carne tocată. Dar atunci când puneți totul împreună, obțineți un gust mai interesant.

La alte oale sub presiune și la aragazul lent, puteți găti în modul „Coaceți” timp de 35-40 de minute. (În brand - 40 de minute)

Încercați acest fel de mâncare simplu, dar consistent.
Bucura-te de masa ta!

Elena Tim
Da, hrișca cu ciuperci iese întotdeauna delicios și chiar dacă adăugați carne ... mmm ... zbor complet! Nu am făcut niciodată o asemenea caserolă, dar îmi pot imagina gustul.Mulțumesc, Lenus! O duc la marcaje. Voi găti.
Lenus, o astfel de întrebare: am un cazan dublu foarte incomod și nu este posibil să obții caserola cu el. Dar dacă caserola este lăsată să se răcească până se încălzește într-un castron și apoi ți-a răsturnat mâna? Crezi că nu se va destrăma?
Shelena
Lenochka, răsturnați cu îndrăzneală! S-a dovedit o caserolă atât de puternică (asta înseamnă să nu te zgârci la ouă!) Încât au mâncat răcite, ca o plăcintă, ținând-o în mână.
Puteți utiliza un capac adecvat, de exemplu, sau o placă pentru a-l răsturna.
Vă mulțumesc că nu v-ați grăbit pe lângă bucătăria mea și căutați mirosul caserolei.
Elena Tim
Citat: Shelena

Lenochka, răsturnați cu îndrăzneală! S-a dovedit o caserolă atât de puternică (asta înseamnă să nu te zgârci la ouă!) Încât au mâncat răcite, ca o plăcintă, ținând-o în mână.
Da, este mai bine să nu zgârciți ouăle în caserole, asta este sigur! Multumesc draga! Cu siguranță voi încerca să coc!
Shelena
Încercați-l pentru sănătate!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine