nejjin
Citat: Torrek


Și apoi m-am gândit la producătorul meu de pâine și problemele au fost rezolvate

După cum se spune, dacă vrei să trăiești, fii capabil să te învârte
nejjin
Citat: Torrek

Multicookerul meu s-a defectat aici, iar în noul apartament nu există nici măcar o sobă)

Ce crezi să iei în locul unui multicooker stricat?
nejjin
Fetelor și băieților, spuneți-mi, pliz, dacă, de exemplu, lumina se stinge și apare o defecțiune după frământare, atunci va fi posibil să setați numărul necesar de funcții (ridicare și coacere) în modul programat prin omiterea lot?
Shelena
Citat: nejjin
atunci va fi posibil să setați numărul necesar de funcții (creștere și coacere) în modul programat, omitând lotul?
Alyona, poate sa!
nejjin
Citat: Shelena

Alyona, poate sa!

Cină! Abia astept sa mi se aduca aragazul !!
Candy light
Dragi brutari! Sunt începător, doar 2 săptămâni, folosind rețete din acest Temka (), coac pâine în Polaris. Până acum, doar grâul - mă antrenez. Sunt mulțumit de toate. Am decis chiar să mă leagăn la cea de porumb.
Dar vreau să clarific:
1) când trebuie să scoateți spatulele? Am copt în modul principal, am calculat timpul în funcție de masă (nu-mi amintesc exact), am scos cocul (deși îmi pare rău să-l scot din nurcă), am scos omoplații, am introdus aluatul, iar HB din nou „mormăiau” ceva.
2) Puteți coace într-o singură găleată mică fără a utiliza a doua?
Iartă-mă pentru astfel de întrebări, dar cumva aceste informații nu mi-au atras atenția.
Shelena
Svetlana, Felicitări pentru noul dvs. aragaz! Lasă-l să servească mult timp și te rog cu pâine delicioasă!
Citat: Candy Light

Dar vreau să clarific:
1) când trebuie să scoateți spatulele? Am copt în modul principal, am calculat timpul în funcție de masă (nu-mi amintesc exact), am scos cocul (deși îmi pare rău să-l scot din nurcă), am scos omoplații, am introdus aluatul, iar HB din nou „mormăiau” ceva.
2) Puteți coace într-o singură găleată mică fără a utiliza a doua?
Iartă-mă pentru astfel de întrebări, dar cumva aceste informații nu mi-au atras atenția.
1) Aproape întotdeauna îmi scot omoplații după ultimul antrenament. Este mai convenabil pentru mine - iar gaura din pâine este mică, iar partea superioară poate fi modificată. Dar multe dintre omoplați sunt îndepărtați după coacere. Faceți ceea ce vă este mai convenabil.
2) Reprezentanții Polaris pe site-ul „Mult.-ka. Ru” au scris că este posibil. Uneori pun ingredientele pentru aluat în cea de-a 2-a găleată (pe plăcinte sau pizza), le scot după 1,5 ore. Dar nu trebuie să pui deloc cea de-a 2-a găleată.
Candy light
Vă mulțumim pentru sfatul dvs. rapid!
Foarte gândit: atât pâine cât și aluat!
Ma_LiNka
Dragi utilizatori ai aparatului de pâine! Vreau să cumpăr același lucru) Am o întrebare, cum funcționează dozatorul? Se deschide întotdeauna sau numai pe unele programe? Și după deschidere, trebuie să îl închideți manual? Sau nu interferează cu coacerea?
Shelena
Ma_LiNka, Am folosit dozatorul doar de câteva ori până acum. Se deschide și se închide de la sine, fără a interfera cu nimic. Dar nu știu sigur dacă toate sunt programe, dar presupun că aproape toate. Puteți vedea acest lucru în instrucțiuni.
Ma_LiNka
Shelena, multumesc pentru raspuns rapid! Spune-mi mai multe, te rog, dar el aruncă conținutul într-o singură găleată, dacă sunt instalate 2? Și cum să adăugați la al doilea? Deschideți capacul?
Shelena
Ma_LiNka, se toarnă într-o singură găleată mică. Puteți adăuga ingrediente la al doilea printr-un semnal, se poate auzi perfect - este imposibil să ratați. Doar deschideți capacul X / P și adăugați ceea ce aveți nevoie.
Prin urmare, mi se pare că dozatorul este mai convenabil de utilizat atunci când instalați o găleată mare.
Ma_LiNka
Luați proprietarii HB în rânduri!)
Tocmai l-am cumpărat ieri, dar am reușit deja să coac pâinea franceză cu o întârziere dimineața) Sa dovedit a fi o adevărată baghetă în gust și structură, doar sub forma unei pâini Multe mulțumiri Shelenei pentru comentariile sale despre rețete din cartea atașată franceză coaptă cu schimbările tale.
Acum sunt 2 pâini mici, cu adaos de făină integrală. (1 dintre ele este, de asemenea, conform rețetei din acest fir, a înlocuit doar zahărul cu miere și a adăugat nuci. Sa dovedit a fi comestibil, dar acoperișurile au căzut prin
Shelena
Ma_LiNka, felicitări pentru achiziția bună! Lasă-l să servească mult timp.
Mulțumesc pentru cuvintele frumoase. Mă bucur că experimentele mele au fost utile. Împărtășiți-vă impresiile, rețetele.
Ma_LiNka
Shelena, mulțumesc! Am cumpărat HB pentru părinții mei, dar la început cred că voi juca și eu cu ea
Și continuați să ne împărtășiți experimentele dvs.) Pentru mine, începător, această experiență este neprețuită!
Loya
Ma_LiNka,
Ma_LiNka
Au copt pâine cu ciocolată din cartea de rețete în termeni de 500 gr. Totul a funcționat grozav! Pâinea a crescut bine, acoperișul este uniform, frumos, firimitul este poros. Ciocolata este topită, astfel încât pâinea este de culoare închisă. Declar responsabil că dozatorul funcționează! Au pus nuci acolo, dimineața au ajuns în pâine) Aș dori un gust ușor mai dulce, vă rog să vă sfătuiți, pot adăuga doar mai mult zahăr? Sau atunci trebuie schimbat altceva?
A doua pâine era muștar lăptos: gustoasă, dar firimitul era cumva mai puțin poros, chiar parcă umed. Se pare că era mult lichid ...
Am luat rețeta de pe forumul multicooker din subiectul despre HB-ul nostru. Dar s-a schimbat puțin.
500 gr.
Lapte - 200 ml.
Scurgere de ulei. - 30 gr. Uleiul ar trebui să fie topit.
Făină - 310 gr
Pulbere de muștar 1 linguriță
Drojdie uscată - 1 linguriță. (Am luat 3/4, mi s-a părut 1 linguriță. Cam prea mult)
Sare - 1 linguriță
Zahar - 2 linguri. l. (Am luat 1 lingură. L., Nu am vrut să obțin pâine dulce, dar am redus drojdia)
Program - Crustă de bază, medie
Spune-mi, problema umezelii este într-adevăr în exces de lichid sau poate din cauza faptului că a redus cantitatea de drojdie și zahăr?
Candy light
Buna dimineata! Am făcut și pâine de muștar folosind această rețetă. Mi-a plăcut, m-am ridicat și am copt bine, dar nu am experimentat (începător!), Am așezat totul strict conform rețetei. Mă alătur, mi-aș dori foarte mult un pic mai sărat.
Candy light
O zi buna! Vă rog să-mi spuneți în ce cazuri în unele moduri (de bază, franceză, cereale integrale etc.) puteți utiliza funcția „în modul accelerat”? Care sunt condițiile de utilizare a acestuia? Vă mulțumim anticipat pentru răspuns!
Bună-mă
Fetelor, spuneți-mi, dozatorul funcționează tare în ea?
Shelena
Bună-mă, dozatorul în sine se deschide în liniște, dar semnalele sonore sunt destul de puternice, dar, se pare, pot fi oprite.
Citat: Candy Light

... Spune-mi, te rog, în ce cazuri în unele moduri (de bază, franceză, cereale integrale etc.) poți folosi funcția „în modul accelerat”? Care sunt condițiile de utilizare a acestuia?

Svetlana,de exemplu, în Kenwood, obișnuiam să coac pâine de secară în setarea Whole Grain Fast. Nu am folosit încă moduri rapide în Polaris.
Bună-mă
Shelena, multumesc pentru raspuns! L-am comandat deja, astept :)
Davud_SS
Băieți, salut tuturor !!! Ajută pliz! Avem nevoie de o scanare a cărții de rețete de la mașina de pâine Polaris. L-am cumpărat în Citylink (fie greșit) și nu exista nici o instrucțiune sau carte de rețete în kit. Am descărcat instrucțiunile de pe site-ul Polaris, dar cu cartea de rețete - o prostie. În timp ce coac rețete de aici, dar vreau să încerc ceva original! Te rog ajuta-ma!
sazalexter
Davud_SS,
Citat: Davud_SS
În timp ce pregătesc rețete de aici,

Faceți ceea ce trebuie, nu mai există și rețete mai bune în întregul Internet greșelile sunt extrem de rare, puteți primi întotdeauna un indiciu.
Davud_SS
Pot fi. Și aș dori, de asemenea, să vă ajut să vă dați seama de 15 programe de acasă, cum să le programați? Nu pot sa inteleg. Și vreau o rețetă pentru o cupcake cu niște stafide, să împăturești totul, apasă un buton și gata! Și apoi toate rețetele pe care le-am văzut aici le folosesc ca pe un cuptor.Apropo, dacă vă interesează, vă pot împărtăși propria rețetă pentru aluatul pentru plăcinte și plăcinte. L-am găsit pe Internet, l-am ajustat pentru mine și, voila!

Măsurăm ingredientele cu un pahar cu fațete, precum și cu o lingură de măsurare din aragaz:
Apă - 1 pahar (sau 50/50 cu lapte)
Ulei de floarea soarelui - puțin mai puțin de jumătate de pahar
Făină - 3 căni
Zahar - 1,5 linguri. l.
Sare - 1,5 lingurițe.
Drojdie uscată - 1,5 lingurițe.
Se toarnă apă, apoi ulei, apoi sare și zahăr. Cerneti faina deasupra si turnati drojdia in depresiune.
Punem programul Aluat și așteptăm!
Aluatul este fraged și aerisit, potrivit pentru prăjirea plăcintelor în grăsime și pentru coacerea la cuptor.
Davud_SS
Buna tuturor din nou! Vreau să împărtășesc propria mea rețetă și problemă.
Problema a fost că cuptorul din modul 1 nu a turnat nuci și stafide din dozator sau, mai degrabă, le-a turnat ușor (fereastra s-a deschis ușor). Cine s-a confruntat cu asta?
Și rețeta este:
Paine dulce cu sofran cu stafide si nuci:
Aspect bol mic
Ingrediente:
Petale de șofran - 1 lingură l.
Lapte - 150 ml.
Apă clocotită (pentru prepararea șofranului) - 20 ml.
Făină - 250 gr.
Zahar - 2 linguri. l.
Sare - 0,75 lingurițe
Drojdie uscată (moment sigur) - 0,75 linguriță.
Margarina sau unt - 40 gr.

Fierbeți șofranul cu apă clocotită și așteptați 30 de minute. Veți obține un lichid portocaliu frumos.
Se toarnă lapte cald și șofran (cu petale) într-un castron, se adaugă sare, zahăr și unt, apoi se îngropă făina și drojdia în gaură (ca în instrucțiuni).
Punem 1 mod și gătim nuci și stafide.
Se toarnă stafidele cu apă clocotită timp de 5 minute, se clătește și se usucă. O amestecăm cu nuci și st. l. făină. Îl punem în dozator.
Și așteptăm.
Iată ce se întâmplă:
Producător de pâine Polaris PBM 1501D (recenzii și discuții)
Bună-mă
Acum sunt și proprietarul fabricantului de pâine Polaris! :) Îmi place tehnica! Am multe din ele. Îmi place să gătesc și gătesc foarte gustos, dar nu am copt niciodată pâine ... Stau, mă uit la ea, nu știu pe ce parte să mă apropii, mi-e frică de ceva. Care este cea mai bună pâine pentru a începe?
Davud_SS
Felicitări pentru achiziție! De asemenea, a devenit proprietarul acestei mașini minune destul de recent. Din experiența personală, pot spune că este mai bine să începeți cu pâini albe simple, ale căror rețete sunt multe aici. Nu uitați să puneți ingredientele numai conform instrucțiunilor (mai întâi lichid, apoi uscat). Apoi, uitați-vă la rezultat, veți înțelege ce și cum se întâmplă. Mai ales, trebuie să vă obișnuiți cu drojdia, deoarece din cauza cantității lor mari sau a activității prea puternice, pâinile pot cădea. Și apoi, puteți începe deja pâini interesante.
Amabilitate de mine
Am decis să verific mai întâi munca HP ... și am cumpărat un amestec pentru coacerea pâinii albe cu tărâțe Pudov. Aparent, mâinile mele nu sunt de acolo. Acolo trebuie doar să adăugați 280 ml de apă și 6 g de drojdie (1, 5 lingurițe. Măsurat?). Drept urmare, pe coaja de mijloc, pâinea s-a dovedit a fi în general albă deasupra și mijlocul pâinii a căzut puțin. Nici nu vreau să arăt o asemenea rușine. Dar gustos
A apărut o altă întrebare: unul dintre criteriile pentru alegerea hp a fost acela că sunetul a fost dezactivat. Am instalat programul, am apăsat Start și am decis să opresc sunetul. Am apăsat culoarea crustei, am ținut-o câteva secunde și nimic. Apăsat și ținut din nou, se auzi un scârțâit lung. Am crezut că asta este, oprit! Dar, în timp ce programul rulează, xp a continuat să anunțe cu un sunet despre activitatea distribuitorului și despre sfârșitul programului: (Este ceva din nou cu mâinile mele?
Davud_SS
Cel mai probabil, mijlocul opalului se datorează drojdiei prea active. Despre aceasta s-a scris deja pe diferite forumuri. Încercați să le reduceți numărul. Culoarea pâinii depinde de ceea ce este în aluat - lapte sau de intrare și de cantitatea de zahăr. Cu cât este mai puțin zahăr, cu atât crusta este mai ușoară. În general, mă coc întotdeauna pe o crustă întunecată. Iar sunetul este dezactivat doar în tăcere. Adică au ținut butonul - și atât! Acest lucru nu este însoțit de niciun semnal sau indicație.
Bună-mă
Matvey, mulțumesc! Nu am făcut-o pe o crustă întunecată, mi-a fost teamă că nu voi fi carbonizată. Astăzi voi încerca din nou.
Davud_SS
Este plăcerea mea! Asigurați-vă că încercați! Așteptăm feedback.
Shelena
Good Me, Felicitări pentru achiziție! Învățați treptat totul. Vă recomand cu drag să citiți elementele de bază ale coacerii - există o mulțime de informații importante pentru începători. https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0
Citat: Davud_SS

... Vreau să împărtășesc propria rețetă și problema.
Problema a fost că cuptorul în modul 1 nu a turnat nuci și stafide din dozator sau, mai degrabă, le-a turnat ușor (fereastra s-a deschis ușor). Cine s-a confruntat cu asta?
... Se toarnă stafidele cu apă clocotită timp de 5 minute, se clătește și se usucă. O amestecăm cu nuci și st. l. făină. Îl punem în dozator.
Matvey, Cred că problema cu dozatorul a apărut deoarece stafidele erau umede și doar lipite. Am citit de multe ori că este recomandat să puneți numai alimente uscate în dozator. Încercați să uscați bine stafidele, amestecați-le cu făină. Poate fi adăugat la aluat pe un semnal fără a-l introduce în dozator.
Davud_SS
Shelena, Multumesc pentru sfat. Dar, problema este că stafidele cu nuci au fost uscate și amestecate bine cu făină. Confuz de faptul că dozatorul s-a deschis ușor.
Shelena
Matvey, atunci căsătoria nu trebuie exclusă. : (Poate încercați să-l testați pe semințe, de exemplu?
Davud_SS
Shelena, da, deja m-am gândit la asta. Voi încerca să văd ce se întâmplă.
Shelena
Distribuiți mai târziu dacă a funcționat.
Citat: Davud_SS

Și aș dori, de asemenea, să vă ajut să vă dați seama de 15 programe de acasă, cum să le programați? Nu pot sa inteleg. Și vreau o rețetă pentru o cupcake cu niște stafide, astfel încât totul
ȘI ce anume cauzează dificultăți în programare? Încercați să citiți cu atenție aici, cum am folosit programul # 15 când făceam iaurt.
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=334291.0
Poate că va deveni mai clar.
Davud_SS
Shelenada, mi-am dat seama deja, am încercat să fac iaurt. S-a dovedit magic! Vă mulțumesc foarte mult pentru articolele și sfaturile dvs. !!!
Shelena
Matvey, Mulțumesc pentru cuvintele frumoase! Este frumos că studiul meu despre acest producător de pâine ți-a fost util.
Davud_SS
Shelena, Și eu însumi, nu rămân în urmă, inventez și studiez. Voi posta rapoarte detaliate.
Shelena
Împărtășiți-vă cele mai bune practici, desigur! Va fi interesant și util pentru noi toți.
grinpi
Salutare tuturor! !!! Vă rog să mă ajutați, mi-am cumpărat un brutar de pâine și am fost foarte fericit că aș putea să-i mulțumesc familiei cu o pâine delicioasă, dar de 3 zile am suferit cu ea și nu pot obține o pâine normală, pâinea nu crește și este nu coapte. De îndată ce am cumpărat am pus produse de patiserie italiene, am făcut totul strict în conformitate cu cartea de rețete atașată la hp, dar hp-ul meu a frământat aluatul timp de 4 ore, dar nu s-a întâmplat nimic. Apoi am făcut pâine franceză și din nou nu mi-a ieșit nimic, apoi am schimbat drozzi, am luat o rețetă dovedită și din nou nu s-a întâmplat nimic, pâinea nu crește, nici colobokul nu funcționează, aluatul este subțire și mașina de pâine frământă și frământă. Vă rog să-mi spuneți care este problema? Fac ceva greșit sau ar trebui să returnez xp-ul?
sazalexter
grinpi, Coaceți rețete de pe forum, citiți subiectul # si vei reusi!
Avdanya
Ieri am devenit proprietarul acestui Maker. .. înainte de cei 6 ani ai săi era moulinex (cu baghete), dar timp de un an și jumătate a murit .... și am tot ales un nou asistent. Ieri am fost pentru Panasonic. .. dar nu era acolo ... Am ales Polaris ... Deși asistentul de vânzări a împins cu încăpățânare LG în mine. Azi am copt o pâine mare ... după o rețetă dintr-o carte de rețete cu propriile variante .. A fost pâine albă ... am făcut-o cu zer. Am încercat atât dozatorul-susan, cât și mărarul uscat .. vă mulțumesc tuturor pentru sfaturile eficiente specifice acestui model. miercuri mă întorc de la ceasul copt în găleți mici.
Bună-mă
Ura! În cele din urmă, cel puțin ceva a funcționat! Producător de pâine Polaris PBM 1501D (recenzii și discuții)
Shelen's Pekla, pâine albă. Am adaugat ceapa prajita in cea de-a doua galeata. Super delicios!
Desigur, nu a mers fără jambiere ... Am măsurat și am completat toate ingredientele și, când soba a început să frământe, am văzut că aluatul era lichid, urcă și se lipeste de pereți. Mi-am amintit că la cântărirea făinii nu țineam cont de greutatea paharului. A trebuit să completez viguros găleți de 1 lingură. l. cu o grămadă de făină. După ultima frământare, am vrut să iau omoplații, dar aluatul se lipea de mâini și nu l-am strecurat. Cu 10 minute înainte de coacere, vârfurile pâinii au început să sprijine capacul xn.Știu că nu poți face asta, dar am deschis capacul și am apăsat puțin pâinea cu mâna ...
Apropo, despre sunetul mut. Totul a funcționat, așa cum a spus Matvey, mulțumesc din nou. Acum îl poți pune noaptea. Multe mulțumiri tuturor pentru că ne-ați împărtășit experiența, acestea sunt informații foarte valoroase!Producător de pâine Polaris PBM 1501D (recenzii și discuții)
Shelena
Tatyana, ce pâine bună! Pălării ca prăjiturile de Paște.

Avdanya-Elena, Felicitări pentru noul tău asistent! Este minunat că totul a funcționat imediat.

grinpi-Julia, nu disperați!
Când învățam să coacem pâinea în primul filtru de pâine, nu numai că am studiat teoria, dar am petrecut mult timp doar așezat lângă dispozitiv: am urmărit frământarea, am adăugat făină sau lichid la timp, am ajutat aluatul cu o spatulă din silicon. Încercați să observați primii pași în timp ce modul selectat rulează.
Citat: grinpi

... dar HP-ul meu a frământat aluatul timp de 4 ore, dar nu a ieșit nimic ...
... făcătorul de pâine frământă și frământă. Vă rog să-mi spuneți care este problema? Fac ceva greșit sau ar trebui să returnez xp-ul?
Frământarea durează 30 de minute, dar nu 4 ore! Manualul are un tabel bun cu intervalele de timp pentru fiecare etapă - verificați-l când rulați modul. Dacă lotul este permanent, atunci, desigur, aceasta este o căsătorie.
Citat: grinpi

... aluatul este subțire ...
Există o mulțime de informații pe forum despre ce fel de colobok ar trebui să fie, inclusiv un videoclip. Recomand cu drag explorarea. Chiful ar trebui să fie lichid numai pentru aluat de tort sau brioșă, dar nu și pâine. Poate că măsurați ceva incorect, sunt necesare cântare pentru brutarii începători.
Răbdare pentru tine!
Davud_SS
Ieri a fost un fiasco complet! Pâine italiană la cuptor conform rețetei din tutorialul Admin. https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=7271.0 S-a dovedit a fi un aluat de găluște. Drept urmare, această pâine s-a dus la coșul de gunoi. Aluatul nu a crescut deloc. Eu păcătuiesc pe drojdie. Se pare că cele vechi au fost prinse. A avut cineva vreodată asta?
Tasha1111
Bună ziua, dragi brutari !!!! Așa că acest cuptor mi-a apărut și vreau să întreb: de ce pâinea din acest cuptor are un blat atât de urât? (Voi face imediat o rezervare: am folosit folie etc., pentru a acoperi geamul). Am copt după rețete testate în Panasonic, acolo pâinea este roșiatică, dar aici nu este fericită. Ce este greșit și poate fi învins?
Davud_SS
Încercați să coaceți pâinea pe o crustă întunecată. Pe cel luminos este acest defect. Și principalul lucru este să nu vă fie frică - pâinea dvs. nu va fi carbonizată.
Tasha1111
Vai, am copt ieri, rezultatul este același: pe laturi este roșu, iar blatul este palid ... Nu poate exista o pâine atât de palidă unsă cu un ou (copt bine).

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine