Producător de pâine Polaris PBM 1501D (recenzii și discuții)

(de unde știe chiar că trebuie să se deschidă?).

În nici un caz!
A lansat programul pentru a se deschide în funcție de timp - releul a numărat momentul potrivit și distribuitorul s-a deschis

Vă rog să-mi spuneți despre activitatea distribuitorului (de unde știe chiar că trebuie să deschidă?). La distanță de punct, nu văd nimic despre acest lucru în instrucțiuni, ar trebui să fie deghizat așa!

Sophie, se va deschide. Dar puteți vedea timpul. În manualul de instrucțiuni, unde este descrierea modurilor din tabel - ultima coloană este timpul de deschidere al dozatorului sau, mai degrabă, cât timp va rămâne până la sfârșitul programului după deschiderea acestuia. Puteți naviga.

[tuskarora]

tuskarora, Nici măcar nu am observat elefantul, mulțumesc)) În general, Polaris este minunat, au făcut un dozator pentru fiecare mod.

Cer sfat: am copt grâu de secară. S-a dovedit a fi umed-umed-lipicios. Cum să-l „pufui”, chiar și puțin? Pinifarina?

Sofi771, ce reteta ai folosit? Nu poți spune doar asta, trebuie să știi rețeta. Panifarin va ajuta puțin, dar nu este un panaceu.

[tuskarora]

tuskarora, realizat conform rețetei Shelena-grâu de secară pe lapte fermentat la cuptor (am kefir) în programul Celzernova
(Per greutate 500 g):
Apă - 105 ml
Ryazhenka - 100 ml
Făină de grâu 1 clasă - 100 g
Făină de secară decojită - 150 g
Zahăr - 0,5 lingurițe.
Sare fină - 3/4 linguriță.
Drojdie uscată - 3/4 linguriță. sau apăsat - 4 g
Ulei vegetal - 1 lingură. eu ..

Astăzi m-am speriat și am făcut gluten, am pus 1 lingură acolo. lingura (cruda, nu uscata). S-a dovedit mai bine pe firimituri, deși îl vreau și mai slăbit, dar acoperișul s-a prăbușit. Cred că s-a schimbat. Întrucât înainte de coacere era cu un blat frumos, ieșind ușor din matriță (mi-am rostogolit buza, care ar fi poroasă și ușoară). A, și am scos și spatula după frământare, poate nu ar fi trebuit să renunț la ea de data asta degeaba?

[doar o dovadă]

Pe ce program ai copt pâine? Pe cea principală?
Pâinea de secară-grâu are doar o dovadă!!!! Și imediat coacere!

Acoperișul s-a prăbușit cel mai probabil pentru că aluatul s-a oprit.
Și va fi prea mult lichid pentru o astfel de cantitate de făină, prin urmare acoperișul s-ar putea prăbuși.

[Administrator]

Administrator, pe programul Whole Grain. Este similar cu secara, doar încălzirea inițială este mai scurtă, iar produsele de patiserie sunt mai lungi.

Whole Grain Prog este o pâine integrală din grâu din făină integrală.
Și făina de grâu, inclusiv făina integrală, are DOUĂ dovezi !!!! iar programul în sine este lung pentru făina de grâu.
Nu este vorba despre coacerea lungă, ci despre numărul de probe, cantitatea de aluat crescând! Aluatul de secară nu are nevoie de multe dovezi, deoarece făina de secară nu are gluten.

Principiul pâinii de secară (cu un conținut ridicat de făină de secară): frământarea rapidă, UNEI corecții bune, coacerea - și TOTUL !!!

Sophie, dragă Admin, ți-a spus deja totul în principiu, dar în calitate de utilizator al acestui HP anume, voi repeta că programele auto ale acestui aragaz nu sunt finalizate. Având în vedere că pâinea de secară este mai capricioasă decât cea din grâu, aici trebuie să vă jucați cu programul manual - sau să combinați programul de aluat și programul de coacere. În general, este pentru această pâine - du-te la Temka la Shelena, este prietenă cu acest cuptor mai mult decât noi toți, plus că este autorul rețetei. Poate va sfătui ceva. Și eșecul acoperișului este unul dintre cele trei lucruri: fie a stat, fie o mulțime de apă, fie o mulțime de drojdie. Drojdia, atunci acestea sunt diferite ca activitate. Poate ai super activi)))))

[Administrator]

Având în vedere că pâinea de secară este mai capricioasă decât pâinea de grâu

da, sunt gata mental pentru asta)) Pâinea are un gust prea bun - familia nu își dă nasul pentru prima dată, gustul obișnuit s-a dovedit, doar că este mai bun))

jucați cu programul manual

Principalul lucru este să ai ceva cu care să te joci

Administrator, tuskaroraVă mulțumim pentru sfaturi! Pe baza a ceea ce am văzut, tind să rămân peste măsură.

Dar sunt 100% mulțumit de această pâine !!!

Pâine simplă cu aluat de grâu (HP Polaris 1501) (tuskarora)

[tuskarora]

tuskarora, realizat conform rețetei Shelena-grâu de secară pe lapte fermentat la cuptor (am kefir) în programul Celzernova
(Per greutate 500 g):
Apă - 105 ml
Ryazhenka - 100 ml
Făină de grâu 1 clasă - 100 g
Făină de secară decojită - 150 g
Zahăr - 0,5 lingurițe.
Sare fină - 3/4 linguriță.
Drojdie uscată - 3/4 linguriță. sau apăsat - 4 g
Ulei vegetal - 1 lingură. eu ..

Astăzi m-am speriat și am făcut gluten, am pus 1 lingură acolo. lingura (cruda, nu uscata). S-a dovedit mai bine pe firimituri, deși îl vreau și mai slăbit, dar acoperișul s-a prăbușit. Cred că s-a schimbat. Întrucât înainte de coacere era cu un blat frumos, ieșind ușor din matriță (mi-am rostogolit buza, care ar fi poroasă și ușoară). A, și am scos și spatula după frământare, poate nu ar fi trebuit să renunț la ea de data asta degeaba?

Dacă programul „Whole Grain” de durata obișnuită, atunci ar fi putut să rămână. Dar programul „Accelerated Whole Grain” este perfect pentru pâinea de secară, doar omoplații sunt îndepărtați după frământare. Și așa se dovedește - încălzire-frământare rapidă-rezistență-coacere.

[tuskarora]

tuskarora, realizat conform rețetei Shelena-grâu de secară pe lapte fermentat la cuptor (am kefir) în programul Celzernova
(Per greutate 500 g):
Apă - 105 ml
Ryazhenka - 100 ml
Făină de grâu 1 clasă - 100 g
Făină de secară decojită - 150 g
Zahăr - 0,5 lingurițe.
Sare fină - 3/4 linguriță.
Drojdie uscată - 3/4 linguriță. sau apăsat - 4 g
Ulei vegetal - 1 lingură. eu ..

Astăzi m-am speriat și am făcut gluten, am pus 1 lingură acolo. lingura (cruda, nu uscata). S-a dovedit mai bine pe firimituri, deși îl vreau și mai slăbit, dar acoperișul s-a prăbușit. Cred că s-a schimbat. Întrucât înainte de coacere era cu un blat frumos, ieșind ușor din matriță (mi-am rostogolit buza, care ar fi poroasă și ușoară). A, și am scos și spatula după frământare, poate nu ar fi trebuit să renunț la ea de data asta degeaba?

Sophia, și ce fel de coc au avut pâinile tale? Arată ca al meu din fotografii? Am citit acel experiment. Am copt astfel de pâine atunci în modul „Secară”. Ați încercat să schimbați un program de gătit? Drojdia a fost presată sau uscată?

S-a dovedit a fi umed-umed-lipicios. Cum să-l „pufui”, chiar și puțin? Pinifarina?

Această frază despre caracteristicile pâinii sugerează că cocul era lichid.

[Shelena]

Shelena, Am înțeles corect acel discurs din această rețetă?
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=402737.0

[Natasha,]

Natasha, Da. Am decis că este vorba despre această pâine. Acum, după ce am aflat ce fel de pâine se înțelege, mi-am schimbat comentariul.

[Shelena]

Shelena, o zi buna! Chiful nu era lichid, asta e sigur. „Coada” nu s-a întins în spatele ei, nu s-a estompat, mingea și-a păstrat forma, a fost netedă. M-am deranjat chiar dacă era puțin strâns, dar până la urmă s-a ridicat bine. Folosesc drojdie instantanee de siguranță (întotdeauna reduc ușor rata în comparație cu cele simple uscate). Nu am folosit alt program, pentru că astăzi coacerea grâului francez, conform propriei rețete, a ieșit grozav! În general, aici mai sus a fost recomandat să încercați modul Fast Whole Grain.

Cer sfat: am copt grâu de secară. S-a dovedit a fi umed-umed-lipicios. Cum să-l „pufui”, chiar și puțin? Pinifarina?

Eu, desigur, sunt departe de brutarii experimentați, dar aș îndrăzni să sugerez că ar putea fi vorba despre făină de secară. Conform rețetelor Shelenei, am obținut întotdeauna o pâine de grâu excelentă. Apoi am cumpărat o altă făină și s-a dovedit a fi atât de umedă și lipicioasă și nici panifarina, nici glutenul nu m-au ajutat

[Tasha1111]

Tasha1111, care este făina ta?

O să arunc o privire, o să scriu seara

Salutare tuturor! Sophie nu vă faceți griji prea mult că, în ceea ce privește prăbușirea acoperișului și imperfecțiunile, acest lucru este normal pentru acest model. Desigur, multe depind de făină, dar cu greu veți obține pâinea perfectă de la acest HP. Voi împărtăși cercetarea mea cu preotul unor astfel de necazuri. Acest model este un frământător scump, cu trei feluri de mâncare și funcția ((coacere)). Deoarece îi lipsește temperatura, iar temperatura din HP ar trebui să fie de cel puțin 200 de grade, iar în Polris curajoasa de maximum 150, de unde eșecul vasului și lipsa coacerii și este mai puțin poros și uscat.De asemenea, am redus drojdia, mi-am pregătit programele, până am vorbit cu un tehnolog cu 35 de ani de experiență de la brutărie și, așa, dragi doamne și gopodă, principalul lucru în coacere este temperatura și nu este suficient în acest HP . La toate HP-urile, temperatura este de la 200 la 250, chiar și la HP-urile mici, este de 180, motiv pentru care în HP-urile noastre în forme mici, acoperișul nu se scufundă, este mai ușor să le încălziți. Personal, părerea mea este că acest modl poate frământa bine aluatul, orice altceva este un minus baaalshoy. Am căzut pentru aceste trei forme, acum n-aș fi luat-o degeaba. Am început să mă uit la recenzii când a trecut anul, nici unul bun și nu este nevoie de niciun fel de filtrare, dacă alți HP sunt normali, atunci răspunsurile sunt normale. Ei bine, vom continua să chinuim acest HP.

În toate CP-urile, temperatura este de la 200 la 250, chiar și în CP-urile mici este de 180,

Aici ați găsit aceste informații? Ce este scris în instrucțiunile pentru aragazul x /?

Uită-te la instrucțiuni, ce fel de siguranță există? 250 * C sau altul?
Încălziți cuptorul la 250 * C și băgați mâna acolo - ce va fi?
Și acum același lucru într-un aragaz x / aragaz - și comparați!

Nu induce în eroare oamenii!
Într-un cuptor de casă, de regulă, există o siguranță de 190 * C, ceea ce înseamnă că temperatura de coacere va fi de aproximativ 180 * C, ceea ce este suficient pentru coacerea pâinii de înaltă calitate.

Frământarea și coacerea depind de caracteristicile fundamentale ale cuptorului în sine, iar dacă acesta nu face față bine funcțiilor sale, acesta este defectul producătorului.

Și nu vă referiți la opinia brutarilor de la brutării - acestea sunt metode complet diferite de coacere și condiții diferite - este complet inacceptabil să le comparați cu x / cuptoare de casă

Draga T Anya !!! Nu veți găsi parametrii regimurilor de temperatură ale operației HP în niciuna dintre instrucțiunile pentru HP, acesta este un mare mare secret. HP sunt toate diferite ca volum, deci temperatura este diferită. Dar în centrul de service am reușit să aflu ceva, cea mai ridicată temperatură din PANASONIK este de 250 * С. Dar chiar dacă am fost înșelat și, după cum spui, 190 * C și 150 * C. O diferență de 40 * C este foarte mare atunci când este frig în afara de 0 * C când + 40 * C este atât de fierbinte. Întrebare Tanya, care este temperatura din interiorul sulului imediat după coacere?

Temperatura în modul de coacere poate fi măsurată de dvs., pentru care puteți activa modul și pune (atârna) în interiorul termometrului pentru cuptor (există unele).
Temperatura din interiorul pâinii finite ar trebui să fie de 94-96 * C și aceasta poate fi măsurată cu o sondă de temperatură.

Eu însumi am măsurat în mod repetat temperatura în aragaz x / și în Hitachi-ul meu există o siguranță pentru 190 * C, despre care este scris în instrucțiuni - totul este sincer

Temperatura 180 * C este suficientă pentru a coace pâine de calitate! Coac la această temperatură în cuptor și o pot judeca.

[Shelena]

Shelena, o zi buna! Chiful nu era lichid, asta e sigur. „Coada” nu s-a întins în spatele ei, nu s-a estompat, mingea și-a păstrat forma, a fost netedă. M-am deranjat chiar dacă era puțin strâns, dar până la urmă s-a ridicat bine. Folosesc drojdie instantanee de siguranță (întotdeauna reduc ușor rata în comparație cu cele simple uscate). ...

Sophia, Cred că problema este în drojdie. Această viziune trebuie, desigur, redusă. Eu le-am folosit pe cele presate. Cu acestea, pâinea nu se oprește și nu cade.
Ce aș face dacă aș fi în locul tău la coacerea acestei pâini (deoarece mi-a plăcut foarte mult gustul).
Opțiuni:
- cu drojdie „Saf”:
a) le-ar reduce semnificativ, părăsind modul „Rye”,
b) Am folosit modul „Nr. 3 Rapid”.
- cu „Lux” apăsat s-ar fi copt în modul „No.3 Fast” sau „Rye”.
Dar este imperativ să fii cu ochii pe chifla până când finalizezi rețeta (drojdie, făină).
În subiect am citit că în afară de mine, această pâine a fost coaptă de încă 2 fete. De asemenea, le-a plăcut rezultatul. Adică nu este vorba despre rețetă.
În ultimele șase luni am folosit programul „Nr. 3 rapid” pentru toată secara. Puteți vedea rețetele în profil pentru mai multe detalii.

bublyk, mă vei scuza, bineînțeles, dar cu eșecul acoperișului - toată lumea și-a dat seama cu mult timp în urmă. Bilanț apă-făină-drojdie - timp de verificare - atât. Am scos mai multe pâini și Shelen, de asemenea, cu eșecurile au fost doar primele, până când au înțeles care era problema. De data asta!

Temperatura scăzută nu poate fi motivul uscăciunii pâinii. Mai degrabă, dimpotrivă, în acest HP pentru doveditori rata este supraestimată, motiv pentru care aici este necesară mai puțină drojdie.

Sunt de acord cu tine doar pentru un singur lucru - programele auto nu sunt aici ah.

Programul de acasă este dincolo de laudă. Verificați ultimele mele trei pâini la acest program. Unde este eșecul? Unde este imperfecțiunea?

Și să observăm că Sophie a avut prima ei pâine (grâu francez), deși a ieșit foarte bine în programul auto.
Și despre producție și HP - ei bine, în general sunt lucruri diferite. Condițiile de temperatură și nu pot coincide.

De asemenea, l-ați întrebat pe administrator despre temperatura pâinii imediat după coacere. Voi raspunde. Se crede că pâinea de grâu este gata atunci când temperatura din interior este de 97 de grade. Eu, deoarece cuptorul nu a fost încă explorat pe deplin, în ultimele trei rânduri, cu cinci minute înainte de sfârșitul ciclului de coacere, am introdus o sondă de temperatură în pâine. Temperatura a variat între 100 și 107 grade. Adică chiar am supraexpus pâinea. Și temperatura pentru coacere a fost în mod clar suficientă. Dacă nu mă crezi, mâine voi coace din nou grâu în aluat, voi face o poză cu o sondă de temperatură înăuntru. Apropo, pot măsura temperatura în interiorul HP și am un mic termometru pentru cuptor.

Dacă nu mă crezi, mâine voi coace din nou grâu în aluat, voi face o poză cu o sondă de temperatură înăuntru. Apropo, pot măsura temperatura în interiorul HP și am un mic termometru pentru cuptor.

Lena, va fi interesant.

Deci, dragi doamne și domni, principalul lucru în coacere este temperatura,

În panificație, principalul lucru nu este temperatura, ci echilibrul: produse bune - cunoștințe despre material și tehnologie - dorința de a învăța. Nici o supărare! BINE?

Shelena, crede-o - nu crede-o ..... Ei bine, sunt un profesor plictisitor, nu pot trăi fără claritate și dovezi.

Tanya, te cred și îți respect părerea, dar dacă ai fi îngrijorat de măsurarea temperaturii în interiorul HP, atunci știi că în mod clar nu există 190 * C. Și în timpul modului de coacere, se va schimba, dar, așa cum nu știu, cel mai probabil de la cel mai mare la cel mai mic, dar cred că diferența este mică. O altă nuanță în Polaris, forma este de o dată și jumătate mai mare decât a ta, concepută pentru cel puțin 1250g. Acum vă puteți imagina care ar trebui să fie temperatura pentru a încălzi acest bol în 60 de minute. De asemenea, 190 sau 200 * C este temperatura maximă de încălzire a încălzitorului electric HP. În mod natural vor fi mai puțini în interiorul HP, probabil că nu ne-am înțeles, poate am scris atât de prost. Deci, dacă temperatura celor zece este de 150 * C, atunci în interior (în mijloc) HP va fi undeva la 120 * C, respectiv, la sfârșitul coacerii, nu există 96 * C de care avem nevoie în rola finită, deci blatul alb este uscat, eșuat pe acoperiș. Am pus pâine cu aluat, acoperișul nu cade timp de 8 ore, dar este întotdeauna alb și nu este copt. Îi lipsește temperatura și, sincer, nu există pâine (personal, după părerea mea).

în consecință, la sfârșitul coacerii, nu există 96 * C de care avem nevoie în rola finită,

Vor fi și mai multe. O voi demonstra mâine.

În timp ce numărul era tipărit, mi-au aruncat covrigi (doar glumesc). Lena, de dragul interesului, măsoară temperatura elementului de încălzire, poate la soare este mai mare decât cea ciocănită 150. Personal, am epuizat o pungă de făină într-o lună, rezultatul este zero. În timp ce era pe dovadă, deasupra acoperișului, a început să se coacă și a căzut. În formele mici, este încă așa și așa, dar calitatea nu este atât de fierbinte, în timp ce proaspătul este normal, merită să stai o zi, devine învechit și se destramă. Lena, de ce pui aluat? Am aluat imediat în găleată și în față, aluatul pentru al meu este o bătaie de cap în plus. Dimineața pun pâine proaspătă seara de la serviciu.

De fapt, aluatul este aluatul întinerit. Starterul locuiește în cea mai caldă secțiune a frigiderului. Când aveți nevoie de pâine, luăm puțin starter și începem aluatul pe el. Desigur, puteți hrăni drojdia în fiecare zi și vă asigurați că este activă tot timpul - dar nu am o astfel de oportunitate și este păcat să aruncați tot timpul partea inutilă a drojdiei.

Judecând după faptul că scrii „pe dovada de deasupra acoperișului, a început să se coacă - a căzut”, cel mai probabil schimbi drojdia sau schimbi pâinea. Ei bine, încercați una dintre acele pâini care au fost deja încercate în acest cuptor. Ei bine, scriem algoritmul pentru cei care doresc și nu doar pentru că au vrut.

Te-am avertizat că sunt plictisitor? Ei bine, Duc nu se plânge acum. Dacă cineva crede că am îndurat până dimineața, se înșală. Totuși, stau în bucătărie - scriu un articol (bucătăria este biroul meu) Ei bine, până acum am lansat cubanezul. rezultă mai puțin de 3 ore.

Și cine a spus acolo că aragazul nostru nu va atinge 96 de grade?

Ne uitam:



și mai aproape:


Și lope grade? Deci, aceasta este încă 5 minute înainte de sfârșitul programului.

Sau poate acoperișul s-a prăbușit?

Eh, a trebuit să mă cert despre sticlă .........

A trebuit să pariez, văd mai mult de o sută. Dar, dintr-un anumit motiv, acoperișul este alb, nu este copt, trebuie să fie la fel de rece acolo. În ceea ce privește drojdia, eu sunt un tânăr brutar, desigur, dar pentru 600 de grame de făină, 3/4 linguriță nu este suficient, dar 1 linguriță crește, dar coboară la coacere și când 3/4 linguriță a crescut cu mai mult decât jumătate din matriță, ținând cont de faptul că am scos omoplații imediat după amestecare și timpul de ridicare este de 2 ore 10 minute. După coacere, această pâine arăta mai degrabă ca o prăjitură, pâinea era atât de densă încât puteai ucide un taur cu această pâine. Se pare că trebuie să numărați boabele de drojdie? Ceea ce este interesant este să împart această rețetă în jumătate, în forme mici, iar DESPRE MIRACL se ridică sub pahar și curentul nu cade pe coacere, pe acoperișul alb, trebuie să o coac în aragaz. Doar așa cum am scris o zi mai târziu, uscat. Acolo s-a aburit sabaka aceea? Cred că la coacere temperatura este apărată incorect sau distribuția incorectă a acesteia în interiorul HP.

Eh, a trebuit să mă cert despre sticlă .........

M-am gândit aici doar la BULKA ei argumentează)))

Dar, dintr-un anumit motiv, acoperișul este alb, nu este copt, trebuie să fie la fel de rece acolo.

Știți pentru un pește un bănuț !!!!!! Unde pot găsi o față zâmbitoare care-și lovește fruntea de un perete? Bublyk și se coace, se coace. Ei bine, la o temperatură de peste 100 de grade într-o pâine, nu poate fi desfăcută. În primul rând, fotografia nu transmite culoarea în bucătăria mea este o iluminare foarte slabă și fac fotografii la telefon, crusta nu este albă, dar aurie deschisă. absența afectează culoarea crustei de pâine anumite ingrediente. În această rețetă, nu există lapte, ouă etc. Nu am pătat blatul cu nimic - în consecință nu va fi maro strălucitor, cu excepția cazului în care, desigur, îl arzi sub grătar. Facem o ciabatta la cuptor - va avea într-adevăr un blat maro bogat?

Ei bine, și chiar dacă pâinea nu ar fi coaptă, acoperișul nu ar fi stat așa, mai ales sub greutatea sondei de temperatură. este greu.

Ei bine, în general - dacă vrei să înveți - învață din rețete încercate și testate. Citiți materialul. Cel mai simplu mod de a spune că nu a funcționat, deoarece aragazul este rău.

Sofi771, de ce să te certi pe un coc? Gătesc eu o rolă. Dar nu voi face o sticlă. Sticla este mai interesantă.

Special pentru necredincioși.

Îndepărtați degetul în te rog.


Apropo, despre pâine necoaptă: NICIODATĂ n-am avut pâine necoaptă în HP. Era greu și uscat. Dar nu crud.

În general, tuturor începătorilor. Soba nu este rea. Nu este ideal în ceea ce privește modurile automate, există ceva chimic cu regimul de temperatură, dar evident nu în direcția lipsei de temperatură, ci mai degrabă opusul. (sau poate nu m-am adaptat încă). Cel mai mare plus este programul de acasă foarte flexibil, care este ușor de personalizat și MARE pentru toate operațiunile de coacere a pâinii.

Precaritatea, eșecul acoperișului și alte orori care ne înspăimântă aici, respectat bublyk - deci să nu uităm că tehnologia este doar tehnologie și nu va gândi pentru tine. Este necesar să observăm, să analizăm, să învățăm.

Fără supărare, bine? Nici eu nu știu totul, dar încerc mereu să-mi dau seama motivul eșecului.

În ceea ce privește drojdia, eu sunt un tânăr brutar, desigur, dar pentru 600 de grame de făină, 3/4 linguriță nu este suficient, dar 1 linguriță crește, dar coboară la coacere și când 3/4 linguriță a crescut cu mai mult decât jumătate din matriță, ținând cont de faptul că am scos omoplații imediat după amestecare și timpul de ridicare este de 2 ore 10 minute. După coacere, această pâine arăta mai degrabă ca o prăjitură, pâinea era atât de densă încât puteai ucide un taur cu această pâine.Se pare că boabele de drojdie trebuie numărate? Ceea ce este interesant este să împart această rețetă în două, în forme mici, iar DESPRE MIRACL se ridică sub pahar și curentul nu cade pe coacere, acoperișul este alb, trebuie să o coac în aragaz. Doar așa cum am scris o zi mai târziu, uscat. Așa s-a aburit sabaka aia? Cred că la coacere temperatura este apărată incorect sau distribuția incorectă a acesteia în interiorul HP.

Este recomandabil să dați o rețetă completă, să introduceți o fotografie, să indicați un program de coacere, apoi o vom da seama. Și astfel, totul este nefondat.

Și scuzele de genul „Nu pot introduce o fotografie” nu se rostogolesc. Acest lucru este elementar: în colțul din stânga sus al formularului de răspuns vom vedea butonul „Inserați fotografia autorului” - faceți clic pe. Apoi „Examinați”, selectați suportul de stocare, selectați fotografia, faceți clic pe Deschidere, faceți clic pe descărcare, copiați codul linkului în mesaj și gata. Ei bine, ești bărbat, deci ești mai priceput din punct de vedere tehnic decât noi, femeile slabe.

[Lena,]

Nu este ideal în ceea ce privește modurile automate, există ceva chimic cu regimul de temperatură, dar evident nu în direcția lipsei de temperatură, ci mai degrabă opusul. (sau poate nu m-am adaptat încă).

Lena, Ați încercat toate programele? Am cele mai populare pentru pâine „franceză” și „cereale integrale” + „C / z rapid”. Se dovedește atât de bine încât nu este nevoie să folosiți „Modul manual” pentru această pâine. (Dar temporar nu coc cu aluat.)

Helen, am încercat pâine de susan franceză, coaptă. Nu e rău, dar nici gheață. Am vorbit deja despre asta. Sukhovaty a plecat. Secară încercată, de bază, lapte, dulce. Nu am încercat încă cereale integrale, mâinile mele nu au ajuns. De aceea spun - trebuie să vă adaptați, să vă faceți prieteni. Dar totuși mă coc în principal cu aluat, așa că îmi este mai ușor să personalizez un program manual pentru mine decât să îl selectez pe unul automat. Mai mult decât atât, familia mea, răsfățată cu pâine din cuptor, începe să fiarbă când coc pâinea de drojdie într-un aparat de pâine. Mai degrabă, băutura încă se coace pe mașină. Nu fac față acasă. Pâinea este delicioasă. Dar încă o rezolvă. Ieri am copt cubanez în KhP, iar astăzi la cuptor italian din Misha. Italianul este aproape plecat, dar mai mult de jumătate din cubanez a rămas.

Există, de asemenea, un factor personal. Pentru a vă adapta, trebuie să vă jucați. Și nu puteți juca decât în ​​timpul liber. Și dacă aveți timp liber, atunci HP nu este nevoie - eu deja coac la cuptor. Prin urmare, programul de acasă este cea mai bună alegere pentru mine - și fără participarea mea și pâinea, așa cum ne place, este aluat.

Lena, mă lupt pentru tine că totul este în regulă cu tine, dar acoperișul meu este întotdeauna alb. În ceea ce privește rețeta luată de pe site-ul nostru, franceză, programul este și francez. Apropo, nu ar trebui să fii nemulțumit de programele auto, sunt destul de decente, se potrivesc cu MOLUNEX la 100%, vezi, l-au lins de acolo. Și sunt complet de acord cu Shelena, la programul de acasă lucrez doar cu aluat. Despre fotografie voi spune acest lucru: sunt lăcătuș cu majusculă și nu vreau să fiu un programator prost. Nu înțeleg asta, copiați, reîncărcați, adăugați, îmi este mai ușor să repar un mecanism de orice complexitate fără desene.

[Lena,]

Lena, pentru pâine cu aluat, desigur, doar modul „Manual”. Mănâncă drojdie simplă, așa că am luat cu ușurință programele menționate pentru ei.

Am încercat pe ea pâine de susan franceză, coaptă. Nu-i rău, dar nici gheață ... Sukhovy a ieșit.

Nu am niciodată pâine uscată într-un aparat de pâine.
Poate ați expus mai mult timp decât aveți nevoie sau ați făcut colobokul mai cool?

Nu. Programul a fost neschimbat, kolobok-ul a fost perfect. Dar voi mai juca, poate totul va funcționa.

că, în ceea ce privește defectarea acoperișului și imperfecțiunea, atunci pentru acest model acest lucru este normal. Desigur, multe depind de făină, dar cu greu veți obține pâinea perfectă de la acest HP. Voi împărtăși cercetarea mea cu preotul unor astfel de necazuri. Acest model este un frământător scump, cu trei feluri de mâncare și funcția ((coacere)). Personal, părerea mea este că acest modl poate frământa bine aluatul, orice altceva este un minus baaalshoy. Am căzut pentru aceste trei forme, acum n-aș fi luat-o degeaba.
Mai multe detalii: https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...com_smf&topic=334291.1000

Acest citat este de ieri. După aceea, ați spus foarte mult timp că cuptorul este prost și nu se coace, ați epuizat o pungă de făină și rezultatul este zero.
Și dintr-o dată - O, un miracol! Spui că programele automate din acest aragaz sunt bune. !!!

Ei bine, veți decide deja și nu păcăliți capul oamenilor - este sau nu o sobă bună. Și nu este clar cumva.

Mi se pare că, chiar și în cadrul unui model, fiecare unitate este oarecum diferită. Poate doar prin condițiile de temperatură. De exemplu, subiectul a fost o conversație că acoperișul rămâne alb chiar și atunci când fereastra de vizionare este acoperită. Acoperișul meu se înroșește bine când este acoperit, inclusiv cu pâine obișnuită, adică fără lapte, ouă etc. În același timp, când coaceam conform rețetei Shelena „Grâu de secară pe bază de rusă”, am obținut-o mai bine în programul nr. 3 „Rapid” decât pe algoritmul dat. (Și rețeta este grozavă! Una dintre preferatele noastre). Așa că practica va arăta.

[Anya,]

Mi se pare că, chiar și în cadrul unui model, fiecare unitate este oarecum diferită. Poate doar prin condițiile de temperatură.

Anya, Sunt complet de acord. Am vorbit despre acest lucru în subiect. Fiecare aragaz are propriul său caracter.

Fetele sunt de acord. Ne uitam. încercând, demonstrând Cu fiecare tehnică trebuie să vă faceți prieteni și să vă adaptați.

Buna ! Luați Polaris în rândul proprietarilor HP. După multe îndoieli din cauza numărului mare de recenzii proaste, am fost tentat de două găleți mici. Și nu am regretat! Primul experiment a avut succes imediat! Pâinea a fost coaptă perfect!

Olya, pâine excelentă! Pe ce prog ați copt și ce rețetă?

[Olga3107]

Olga3107, ce frumusețe, dar în exemplarul meu nu funcționează așa roșcat

[Olya,]

Buna ! Luați Polaris în rândul proprietarilor HP.

Olya, Buna! Acceptăm cu plăcere !!!
Ce fel de bărbați frumoși ne-ai adus. Mostre de expoziție directă.
(O altă dovadă că fiecare dispozitiv are propriul său caracter. Totul din al tău este bine colorat.)
Împărtășiți-vă impresiile, rețetele.