Caserola de cartofi

Categorie: Mâncăruri cu legume și fructe
Caserola de cartofi

Ingrediente

cartofi 1 kg
carne tocată 500 g
morcov 1 buc
ceapă 1 buc
ou 1 buc
Brânză 70 g
Completati
unt 20 g
smântână 3 linguri. linguri
gălbenuş 1
Sare piper gust

Metoda de gătit

  • Fierbeți cartofii în apă sărată până se înmoaie, scurgeți complet lichidul și faceți piure de cartofi, adăugați 1 ou și 1 proteină, amestecați, răciți.
  • Aburiti carnea tocata, fierbeti ceapa si morcovii intr-o tigaie pana cand sunt gata de sare si piper. Într-un vas de copt, uns cu unt și presărat cu pesmet. Puneți 1/2 piure de cartofi, apoi un strat de carne tocată, un strat de ceapă cu morcovi, apoi tocați din nou și un strat de piure de cartofi deasupra.
  • Se amestecă gălbenușul, untul și smântâna până se omogenizează, se adaugă puțină sare și se unge blatul caserolei cu acest amestec, se presară cu brânză rasă. Se coace la cuptor 180 de grade - 30-40 minute până se rumenesc.
  • Bucura-te de masa ta.

Timp pentru pregătire:

1 oră și 30 de minute

Program de gătit:

Cuptor, cazan dublu

Elena Tim
Soțul iubește caserolele de cartofi. Cu siguranță o voi face pe a ta într-una din aceste zile. Mulțumesc, Karin! Am vrut doar să întreb, de ce ai separat un gălbenuș? Ce dă în umplutură? Sau nu este important?
* Karina *
Gălbenușul este necesar în principal pentru turnare, motiv pentru care am adăugat proteina rămasă la umplutură pentru a nu o arunca. Proteina din umplutură se dovedește ca o omletă și fără ea, o crustă foarte gustoasă!
Elena Tim
Citat: * Karina *

Gălbenușul este necesar în principal pentru turnare, motiv pentru care am adăugat proteina rămasă la umplutură pentru a nu o arunca. Proteina din umplutură se dovedește ca o omletă și fără ea, o crustă foarte gustoasă!
Ltd! Karin, tocmai am încurcat-o! Din anumite motive, părea că gălbenușul a intrat în umplutură, vă puteți imagina? Destul de deja ... Vă mulțumim pentru clarificare.

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine