Tortilla de brânză umplută

Categorie: Produse de patiserie
Tortilla de brânză umplută

Ingrediente

Aluat
chefir 400 ml
Brânză 1 pahar
făină 3 pahare
sare 0,5 lingurițe
zahăr 1 linguriță
sifon 1 linguriță
Umplerea - poate fi oricare
kobasa fiarta 300 g
Brânză 150 g

Metoda de gătit

  • Aluat: chefir, sare, zahăr, sifon - amestecați bine. Apoi, adăugați brânză rasă și făină.
  • Frământați aluatul, se dovedește foarte moale și fraged. Dă deoparte aluatul timp de 10 minute.
  • Rolați fiecare bilă, puneți umplutura, ciupiți marginea (toate colțurile din centru). Întoarceți tortul și rotiți-l cu un sucitor, astfel încât umplutura să fie distribuită uniform.
  • Se prăjește în ulei vegetal într-o tigaie pe ambele părți.

Vasul este conceput pentru

12 buc

Timp pentru pregătire:

1 oră

Notă

Umplutura poate fi diferită, cartofi, brânză de vaci etc. Tortilla este delicioasă, atât caldă, cât și rece!

Tortilla de brânză umplută

Tortilla de brânză umplută

Tortilla de brânză umplută

Tortilla de brânză umplută

Tortilla de brânză umplută

Galionul-6
: DA unde este metoda de gătit?
* Karina *
apăsat greșit acum totul va fi.
fronya40
mmmm :-) ce rasfat :-) :-) :-) :-)
* Karina *
În sine nu se aștepta cu adevărat gustos! 🔗
Elena Tim
Ce iubesc tot felul de prăjituri umplute! Karin, te voi ajuta puțin mai azi, bine? Pentru că mâine voi coace. Am doar două întrebări: 1) Judecând după fotografie, uleiul din tigaie este pur formal, nu? Adică vreau să spun că nu este suficient și că este nevoie doar pentru a rumeni tortul, dar pentru a nu-l face foarte gras. M-am gândit bine? 2) Câte prăjituri se fac dintr-o anumită cantitate de aluat?
* Karina *
Am turnat uleiul într-adevăr pur formal, nu erau deloc grase. Mi se pare că, dacă este mult ulei, nu vor fi foarte bune. Am primit 12 bucăți, dar le-am făcut nu foarte mari, medii. Totul depinde de mărimea mea, l-am tăiat în jumătate, s-au dovedit în forma ambelor paste și este convenabil să mănânci.
Bucura-te de masa ta !
Elena Tim
Citat: * Karina *

Am turnat uleiul într-adevăr pur formal, nu erau deloc grase. Mi se pare că, dacă este mult ulei, nu vor fi foarte bune. Am primit 12 bucăți, dar le-am făcut nu foarte mari, medii. Totul depinde de mărimea mea, l-am tăiat în jumătate, s-au dovedit în forma ambelor paste și este convenabil să mănânci.
Bucura-te de masa ta !
Mulțumesc, Karin! O voi compensa, dezabonați-vă!
Nata lee
Iau reteta FOARTE apetisanta
Galionul-6
Uau, uimit, la revedere
* Karina *
Da, aceasta este cu siguranță o figură de la revedere! 🔗
Disana
fierte într-o tigaie uscată. după prăjire, se așează pe o farfurie pe ambele părți, ungând cu smântână sau unt
umplutură - brânză; brânză cu cartofi; brânză cu ierburi; măruntaie; dovleac fiert; fasole
Elena Tim
Karinkaaaaa! Este ceva!!! Un astfel de farmec s-a dovedit, cuvintele nu pot transmite. Da, de fapt, tu însuți știi. Cui îi spun? Și cel mai important lucru pentru care vreau să vă laud este calculul exact al raportului dintre aluat și umplutură. Au rezultat exact 12 bucăți cu o cantitate normală de umplutură. Rețeta este doar clasă! Fata desteapta! Vă mulțumesc special de la soțul meu, care a furat tortul direct din tigaie, a ars peste tot, dar a fost teribil de mulțumit de rezultat! Păstrați raportul:
Tortilla de brânză umplută
Lapotuski superb s-a dovedit, nu-i așa, Karin?
Elena Tim
Citat: Disana

fierte într-o tigaie uscată. după prăjire, se așează pe o farfurie pe ambele părți, ungând cu smântână sau unt
umplutură - brânză; brânză cu cartofi; brânză cu ierburi; măruntaie; dovleac fiert; fasole
Disana, în această rețetă, uleiul este o necesitate. Cel puțin o jumătate de linguriță pentru un tort.În caz contrar, seamănă cu lavash armean, adică palide, cu pete prăjite maronii și puțin uscate, în ciuda cantității suficiente de brânză din aluat. Mai mult, gustul se schimbă destul de mult. La început, am încercat să ung tigaia cu ulei folosind o perie de silicon. Puțini! Nu este frumos, iar gustul nu este același. Și anume, ca și Karinka - sori aurii, ușor prăjiți - cei mai delicioși! Se obțin astfel doar în ulei (deși puțin, dar totuși). Și, desigur, coaceți la foc mic!
SchuMakher
Citat: Disana

fierte într-o tigaie uscată. după prăjire pe ambele părți, așezate pe o farfurie, ungând cu smântână sau unt
umplutură - brânză; brânză cu cartofi; brânză cu ierburi; măruntaie; dovleac fiert; fasole

tătarii din Crimeea numesc yantyk: nyam: chaburek uscat
Elena Tim
Citat: ShuMakher

tătarii din Crimeea numesc yantyk: nyam: chaburek uscat
Exact, Mash, yanykh! Amintit! Și eu, după comentariul Disanei, mi-am rupt capul și m-am întrebat unde am dat de așa ceva. Exact, acestea sunt paste tătare într-o tigaie uscată. Mulțumesc, dragă Manyunechka, te-am salvat de o durere de cap. Ei bine, până nu-mi amintesc ..... - Mă fac doar ca o plagă!
SchuMakher
Citat: Elena Tim

Mulțumesc, dragă Manyunechka, te-am salvat de o durere de cap.

Duc profesie o astfel de durere de cap pentru a salva
Lakshmi
Tortilla delicioase!
Am gătit-o cu dovleac și mozzarella: puteau să o facă într-o singură ședință!
Obișnuiam să fac altele similare, dar pe apă. pe kefir este mai moale. Cu siguranță voi repeta și voi experimenta umplutura
Karina, mulțumesc!
* Karina *
Helen, Disana, Lakshmi vă mulțumesc foarte mult, mă bucur că v-a plăcut foarte mult, am uitat să scriu că pulverizez tigaia atât de convenabil, am încercat-o și cu o perie de silicon, nu mi-a plăcut, dar dozatorul de la Tescoma este suficient! Tortilla de brânză umplută
* Karina *
Citat: Elena Tim

Karinkaaaaa! Este ceva!!! Un astfel de farmec s-a dovedit, cuvintele nu pot transmite. Da, de fapt, tu însuți știi. Cui îi spun? Și cel mai important lucru pentru care vreau să vă laud este calculul exact al raportului dintre aluat și umplutură. Au rezultat exact 12 bucăți cu o cantitate normală de umplutură. Rețeta este doar clasă! Fata desteapta! Vă mulțumesc special de la soțul meu, care a furat tortul direct din tigaie, a ars peste tot, dar a fost teribil de mulțumit de rezultat! Păstrați raportul:
Tortilla de brânză umplută
Lapotuski superb s-a dovedit, nu-i așa, Karin?
Helen, au ieșit cu adevărat super-duper cu tine, au salivat! 🔗
Elena Tim
Citat: * Karina *

Helen, au ieșit cu adevărat super-duper cu tine, au salivat! -109509639.html]Tortilla de brânză umplută
Mulțumesc, am încercat!
Oh, e bine că mi-ai adus aminte de dozatorul de spray, de mult intenționez să îl cumpăr pentru grătar. Acum este util și pentru prăjituri!
AlenaT
Karina, salut!
Întrebarea este puțin dezactivată: cum se comportă dozatorul Teskomov
ulei? Nu este înfundat? Cum te îngrijești de el?
Și prăjiturile sunt reci și se gătesc repede!
Elena Tim
Citat: AlenaT

Karina, salut!
Întrebarea este puțin dezactivată: cum se comportă dozatorul Teskomov
ulei? Nu este înfundat? Cum te îngrijești de el?
Și prăjiturile sunt reci și se gătesc repede!
Da Da! Mă alătur și eu întrebării!
* Karina *
Fetele au cumpărat un dozator pentru o lungă perioadă de timp, stătea cu mine până când am cumpărat un grătar BBK aici, mi-a venit la îndemână, se comportă bine, nu se înfundă, doar un mic dezavantaj - reziduurile de ulei după pulverizare curg în jos sticla, dar o șterg imediat cu un prosop de hârtie. În general, îmi place foarte mult, la început m-am gândit să-l pun sub oțet balsamic, dar mi-a plăcut un alt dispozitiv pentru oțetTortilla de brânză umplută
Elena Tim
Citat: * Karina *

Fetele au cumpărat un dozator pentru o lungă perioadă de timp, stătea cu mine până când am cumpărat un grătar BBK aici, mi-a venit la îndemână, se comportă bine, nu se înfundă, doar un mic dezavantaj - reziduurile de ulei după pulverizare curg în jos sticla, dar o șterg imediat cu un prosop de hârtie. În general, îmi place foarte mult, la început m-am gândit să-l pun sub oțet balsamic, dar mi-a plăcut un alt dispozitiv pentru oțet-829497831.html]Tortilla de brânză umplută
Mulțumesc! Îl voi ține cont.
Merri
Karinochka, nu sunt acestea plăcinte osetiene? De mult am vrut să învăț cum să le gătesc.
* Karina *
Irisha, cred că nu, drojdia se adaugă în aluat în plăcintele osetiene și într-un tort plat fără drojdie. Da, metoda de gătit este similară, doar aluatul este diferit!
Merri
Citat: * Karina *

Irisha, cred că nu, drojdia se adaugă în aluat în plăcintele osetiene și într-un tort plat fără drojdie. Da, metoda de gătit este similară, doar aluatul este diferit!

Poate nu sunt expert. Tocmai am auzit că au fost tăiați în acest fel. Și, în general, pentru mine, nu există plăcinte fără gust!
Disana
nu, acestea nu sunt plăcinte osetiene. acestea sunt khychins Balkar / Karachai
Leka_s
Foarte gustos!
Tortilla de brânză umplută
Vă mulțumim că ați adăugat o bucată de brânză
alkor57
Aluatul s-a dovedit a fi lichid, am adăugat făină de trei ori, tot s-a lipit,
aici pe forum există o rețetă similară, dar există 2 pahare de făină pentru 1 pahar de chefir,
pare mai mult cu jumătate decât în ​​această rețetă.
Tumanchik
Dragă Karinochka! Azi am pregătit aceste prăjituri ronțăitoare !!! În casă s-a acumulat smântână veche. L-am diluat cu apă și am făcut acest aluat. Pur și simplu uimitor. Ei bine, doar WOW !!! Umplutura a amestecat verdețuri de sare, cartofi fierți, brânză și brânză de vaci. Mi-a plăcut că aluatul nu a izbucnit și că s-a putut aplica multă umplutură. DELICIOS! O întrebare. Cum le puteți păstra? Porția este mare. Nu poți mânca proaspăt imediat. Un astfel de aluat nu poate fi depozitat. Cum se salvează prăjiturile plate?
eta-007
Aluatul este de asemenea apos. Obișnuia să gătească cu o rețetă de vâsc. Nu au existat probleme. Pentru 200 g de chefir, 300 g de făină

https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=118312.0

S Tatiana
Spune-mi, cât este un pahar de brânză în grame?

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine