Cartofi înăbușiți cu ciuperci (vas slab) într-o oală sub presiune Polaris 0305

Categorie: Mâncăruri cu legume și fructe
Cartofi înăbușiți cu ciuperci (vas slab) într-o oală sub presiune Polaris 0305

Ingrediente

Cartofi (net) 1,6-1,8 kg
Ciuperci congelate 200 g
Ceapă 1 BUC.
Sare 2 2/3 linguriță
Pulbere de ciuperci 2 linguri. l.
Cimbru 2,5 lingurițe
Ulei de masline 3 + 3 st. l.
Apă 200 ml

Metoda de gătit

  • Cartofii cu ciuperci sunt un clasic! Delicios. Consistent. Dar cel mai adesea acest fel de mâncare este aromat cu smântână sau smântână. Vreau să ofer propria mea versiune - slabă. (Acum, în Postul Nașterii Domnului, acest lucru mi se pare relevant.)
  • Se pare foarte gustos. Mâncăm întotdeauna 2 porții.
  • Incearca-l.
  • Pregătire:
  • 1. Puneți ciupercile congelate, fără dezghețare, pe fundul vasului de oală sub presiune.
  • Cartofi înăbușiți cu ciuperci (vas slab) într-o oală sub presiune Polaris 0305
  • 2. Curățați cartofii, tăiați-i în bețișoare mici sau felii arbitrare.
  • Cartofi înăbușiți cu ciuperci (vas slab) într-o oală sub presiune Polaris 0305
  • 3. Tăiați ceapa în cuburi de dimensiuni medii.
  • 4. Într-un castron mare, combinați cartofii și ceapa și condimentați cu sare (2 lingurițe).
  • 5. Adăugați sărate, pudră de ciuperci și ulei de măsline (3 linguri). Amestecă totul bine.
  • Cartofi înăbușiți cu ciuperci (vas slab) într-o oală sub presiune Polaris 0305
  • 6. Se toarnă 3 linguri într-o cratiță în ciupercile din partea de jos. l. unt și așezați din castron cartofii și ceapa pregătiți.
  • 7. Se toarnă apă într-un pahar, se dizolvă sare (2/3 lingurițe) în el. Se toarnă peste cartofi.
  • 8. Închideți capacul oalei sub presiune. Puneți supapa în poziția „Presiune”.
  • 9. Gătește pe program:
  • ÎN 1: "Aragaz lent", presiune - 2, timp - 50 de minute.
  • Sau
  • ÎN 2: "Stingere", presiune - 3, timp - 20 minute.
  • 10. După semnalul gata, presiunea poate fi ameliorată forțat.
  • 11. Se amestecă cartofii cu ciuperci. Se servește cu murături.
  • Cartofi înăbușiți cu ciuperci (vas slab) într-o oală sub presiune Polaris 0305
  • Cartofi înăbușiți cu ciuperci (vas slab) într-o oală sub presiune Polaris 0305
  • Bucura-te de masa ta!

Vasul este conceput pentru

6-7 porții

Bucătăria națională

Rusă

Notă

1. Acest cartof poate fi fiert în două moduri. Gustos în ambele sensuri. Este chiar dificil să se acorde preferință oricărei opțiuni.
Programul „Slow Cooker” se dovedește a fi un fel de mâncare cât mai aproape de gust decât unul gătit în cuptor sau într-un aragaz lent. Mai languid.
Pe „Tocană” se gătește mai intens, cartofii își păstrează forma mai puțin.

Ne-au plăcut ambele opțiuni!

2. Menționez praf de ciuperci în ingrediente. Iată cum o fac.
Pulberea de ciuperci.
Folosesc picioare de ciuperci plinute, mai des din agarici de miere (dar puteți lua și pălării).
Îl usuc până se rupe. Măcin într-o râșniță manuală de cafea până la starea de pulbere. Îl turn într-un borcan de sticlă. Depozitat timp de 2-3 ani.
Utilizare: 1-2 linguri. l. atunci când fierbeți varză, cartofi, supă de gătit, borș.

Dacă nu aveți acest lucru, înlocuiți-l cu un cub de ciuperci. Nu ar trebui să fie mai rău.

3. Congelăm ciupercile pe care le-am adunat. Dar și ciupercile din magazin sunt bine. Desigur, pot fi folosite ciuperci mai nobile.

Oca
DESPRE! Doar rețeta de mâine! Mulțumesc. Există o mulțime de ciuperci de stridii, nu știu ce să le gătesc, sau mai bine zis, nu știam acum 5 minute. Voi chinui aragazul lent Nu a funcționat astăzi, mâine voi găti ...
Shelena
Maria, gateste pentru sanatate! Ar trebui să fie delicios într-un aragaz lent !!!
Gaby
Am gătit cartofi cu ciuperci în oala sub presiune, cât de delicios este, mulțumesc pentru rețetă. Și acum o să vă mulțumesc pentru macrou cu un secret, pe care l-am gătit în paralel cu cartofii. A, și am luat o cină delicioasă azi.
Shelena
Vika, Mă bucur foarte mult că ți-a plăcut acest cartof. Vă mulțumim că ați gustat și ați împărtășit experiența dvs.!
În familia noastră, aceasta este una dintre rețetele noastre preferate. O alternativă bună la carne și cartofi. Simplu, dar delicios.
Există un singur minus mic: cartofii recoltați pentru iarnă se termină înainte de termen ...
Oca
Gătit încet! Deja jumătate a dispărut! A început să emită arome cu 1 oră înainte de pregătire și astăzi suntem cu toții fără prânz ... Este bine că pâinea a sosit la timp, am micșorat cartofii cu o crustă fierbinte
Shelena
MashaVă mulțumim că ați împărtășit experimentul cu acest fel de mâncare într-un aragaz lent! Sunt foarte mulțumit că nu ați fost dezamăgit.
Oca
Helena, Mi-a fost teamă că cartofii nu vor fierbe, mulți au scris pe forum că au rămas fermi, așa că de teamă am pus 4,5 ore pe High. Tigaia este umplută până sus, apoi este stinsă la jumătate din înălțime. După aproximativ 3,5 ore, a fiert și am agitat vasul. Fiert la gunoi. Apropo, a dispărut deja - este timpul să punem una nouă!
Shelena
Maria, mulțumesc pentru clarificarea modurilor de aragaz lent!
Acum puteți găti acest fel de mâncare conform parametrilor pe care i-ați testat și într-un aragaz lent.
Citat: Oca

Apropo, a dispărut deja - este timpul să punem una nouă!
Și am avertizat sincer că nimeni nu poate sta mai puțin de 2 porții.
Zhenya I.
Elena, mulțumesc din toată familia mea! Este atât de delicios, încât doar mirosul bucătăriei te face să babe. Cratița este deja goală. Am gătit conform opțiunii 2, cartoful întreg este întreg (se pare că depinde de tipul de cartof) și am prăjit ceapa timp de 5 minute. S-a dovedit mai gustos decât din aragaz sau cuptor. Ciupercile erau cele mai banale șampanie. Vasul s-a dovedit a fi delicios.
Shelena
Zhenya, Mă bucur foarte mult că întregii tale familii le-a plăcut acest fel de mâncare simplu!
Vă mulțumim că v-ați făcut timp să scrieți o recenzie atât de frumoasă!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine