Trei moduri de a găti pește marinat în oala sub presiune Polaris 0305

Categorie: Mese de pește
Trei moduri de a găti pește marinat în oala sub presiune Polaris 0305

Ingrediente

Peşte 1 kg
Morcov 5 buc. (400 g)
Bulb de ceapă (mare) 2 buc.
Sare fină 1 linguriță
Ulei vegetal 4-6 st. l.
Făină pentru coacere 3-4 linguri. l.
Condiment pentru pește gust
frunza de dafin 2 buc.
Boabe de piper negru 6-8 buc.
A umple:
Apă 250 ml
Pasta de tomate 3 linguri. l.
Sare fină 1 linguriță
oțet de mere 1 lingură. l.
Zahăr opțional

Metoda de gătit

  • Vă ofer mai multe opțiuni de gătit pește marinat conform aceleiași rețete. Toată lumea poate alege opțiunea care îi place. Pentru acest fel de mâncare, iau cel mai simplu pește, cu carne albă: polen, merluciu, navaga.
  • Gătit.
  • Metoda 1 (cea mai simplă).
  • 1. Tăiați peștele în rondele de 2-2,5 cm grosime. Presărați sare (1 linguriță) și condimentați.
  • Trei moduri de a găti pește marinat în oala sub presiune Polaris 0305
  • 2. Spălați morcovii, curățați-i de grătar.
  • Trei moduri de a găti pește marinat în oala sub presiune Polaris 0305
  • 3. Tăiați ceapa în sferturi.
  • 4. Se toarnă ulei într-o cratiță a oalei sub presiune, se așează morcovii, ceapa și peștele în straturi. Ultimul strat este morcovii cu ceapă.
  • 5. Pregătiți umplutura: amestecați apă, pastă de roșii, oțet, sare (1 linguriță), zahăr (opțional).
  • 6. Se toarnă pește și legume. Adăugați frunze de dafin și boabe de piper
  • 7. Mod manual, timp 12 minute, presiune - 1.
  • 8. Lăsați-l să se pregătească după gătit.
  • 9. Se servește fie fierbinte, fie rece.
  • P.S. Acesta este cel mai simplu mod de a marinat peștele. Nu este rău dacă nu te deranjează să mănânci pește, scoțând oasele chiar la masă. Pentru oaspeți și copii mici, nu aș recomanda această opțiune.
  • Metoda 2 (Aproape conserve).
  • 1. Tăiați peștele în felii rotunde de 2-2,5 cm grosime. Presărați condimente și sare (1 linguriță). Poate fi rulat în făină.
  • 2. Spălați morcovii, curățați-i de grătar.
  • 3. Curățați ceapa, tăiată în sferturi.
  • 4. Într-o oală sub presiune în modul „Fry” (presiune - 3, timp de 20 de minute), prăjiți secvențial morcovii și ceapa. Scoate, amestecă.
  • 5. Se prăjește peștele. (Pentru a accelera procesul, toată prăjirea se poate face într-o tigaie.)
  • 6. Pregătiți umplutura: amestecați într-un castron apă, pastă de roșii, oțet și sare (1 linguriță).
  • 7. Puneți peștele într-o cratiță a oalei sub presiune și puneți legumele deasupra. Stropiți cu umplutură. Aranjați frunzele de dafin și boabele de piper.
  • 8. Gătește program aragaz lent, timp 70 minute, presiune - 1.
  • 9. După semnal, opriți „Încălzirea”, eliberați presiunea, deschideți capacul. Se lasă să se răcească într-o cratiță sau se transferă într-un alt recipient.
  • 10. Se servește rece.
  • Trei moduri de a găti pește marinat în oala sub presiune Polaris 0305
  • P.S. Aceasta este cea mai lungă metodă de gătit. Este interesant, deoarece peștele poate fi consumat cu oase. Dar, după părerea mea, are un gust ușor fiert, legumele sunt prea moi. Cam ca conservele în sos de roșii (și, din păcate, nu-mi plac).
  • Soțului, dimpotrivă, i-a plăcut foarte mult această opțiune. Ceruse de mult timp să gătească peștele „cu oase moi”.
  • Aceasta înseamnă că această metodă are dreptul de a exista.
  • Metoda 3 (Favorite).
  • 1. Tăiați peștele în fileuri cu piele (folosiți oase și capete pentru supă).
  • 2. Se amestecă făina cu sare (1 linguriță) și se condimentează pentru pește. Scufundați peștele în această coacere și puneți-l deoparte.
  • 3. Radeți morcovii curățați pe o răzătoare grosieră.
  • 4. Tăiați ceapa în sferturi.
  • 5. Activați Program "Fry", presiune - 3, timp - 20 minute.
  • 6. Mai întâi prăjiți morcovii și ceapa în ulei. Scoate.
  • 7. Apoi prăjiți fileurile de pește din 2 părți (numai până când apucați ușor pâinea).
  • 8. Puneți alimentele prăjite într-o cratiță: legume - pește - legume.
  • 9. Pregătiți umplutura: amestecați apă, pastă de roșii, oțet, sare (1 linguriță).
  • zece. Se toarnă umplutura peste legume, se pun frunze de dafin și boabe de piper pe părți.
  • Trei moduri de a găti pește marinat în oala sub presiune Polaris 0305
  • 11. Închideți capacul. Expoziţie modul manual: presiune - 1, timp - 5 minute, .
  • 12. După semnalul de pregătire opriți „Încălzirea”. Lăsați vasul să se amestece timp de 10-15 minute. Apoi transferați-l pe alt fel de mâncare. Răcire. Se servește rece.
  • Trei moduri de a găti pește marinat în oala sub presiune Polaris 0305
  • P.S. În numele acestei metode, mi-am exprimat atitudinea față de această opțiune. De atâta timp gătesc pește marinat într-un aragaz lent (doar eu măresc timpul), așa că prefer să fac asta acum într-o oală sub presiune.
  • Convenabil, nu există oase. Puteți mânca atât pește, cât și legume imediat, fără teama de a înghiți osul. Nici legumele, nici peștele nu sunt supraexpuse. Gustul lor este luminos, bogat. Recomand cu tărie această opțiune specială pentru prepararea peștelui sub marinată.
  • Bucura-te de masa ta!

Vasul este conceput pentru

5-6 porții

Lud-Mil @
Rețetă grozavă!
Elena, dacă îmi permiți, îți voi oferi o altă opțiune - după prăjirea peștelui, oasele se îndepărtează foarte ușor de pe el, de obicei fac asta. Pentru mine este mai ușor decât filetarea frumos a peștelui crud. Ei bine, atunci - totul este conform rețetei pe care ați propus-o.
Shelena
Mila, vă mulțumesc foarte mult pentru feedback-ul dvs. și opțiunea dvs. pentru tăierea peștilor! Acum există până la 4 moduri! Ce bine e când poți alege!
Iar peștele crud este mai ușor de tăiat atunci când nu este dezghețat complet. Se dovedește foarte simplu.
Farida
Shelena! Cât să tocăniți într-un aragaz lent? Nu am oala sub presiune, sunt multicooker incepator, dar reteta mi-a placut. Vreau sa incerc.
Shelena
Farida, Sunt foarte încântat că ți-a plăcut rețeta.
Dacă intenționați să gătiți fileuri (a 3-a metodă), apoi, după prăjire, puneți modul "Stew" timp de 15-20 de minute, apoi țineți "încălzirea" timp de 20-30 de minute.
Pește delicios!
fronya40
Lenochka, toate modurile minunate :-) doar o sărbătoare pentru ochi, o duc la semne de carte! mulțumesc foarte mult!!!!!!!
Farida
Vă mulțumesc pentru atenție, cu siguranță voi încerca, mâine voi merge după un pește.
Shelena
Tanyusha, gateste pentru sanatate! Peștele este sănătos și gustos!

Farida, cu plăcere! Dacă aveți brusc întrebări - întrebați. Încerc să ajut.
olga4166
Shelena, Prepar pește sub marinată conform unei metode (care era dietetică), iar timpul este de 60 de minute pe Slow Cooker D2. Miroase bine ... și oțetul era oțet de vin. Ce crezi?
Shelena
Olya, la o presiune de 2 conserve se va obține .. Dar cât de gustos va fi - doar tu poți judeca.
olga4166
Citat: Shelena

Olya, la o presiune de 2 conserve se va obține .. Dar cât de gustos va fi - doar tu poți judeca.
Mi-a plăcut ... conservele drepte în roșii. Numai că era mult lichid ... dar delicios!
Shelena
Ceea ce este gustos este deja bun.
Și cu lichid - îl veți lua în considerare pentru viitor. Nu uitați că peștii pot avea diferite suculențe. Există exemplare dezghețate foarte apoase.
Slavutchanka
O fac în al doilea mod. Numai fără a prăji peștele. Al meu doar iubește acest pește
Shelena
Natasha, Mă bucur că rețeta mi-a venit la îndemână și mi-a plăcut peștele. Bucurați-vă de gătit!
fedorovna1
Și ne-a plăcut foarte mult peștele conform celei de-a treia opțiuni. Multumesc !!!
Shelena
fedorovna1, pentru sănătatea ta! Vă mulțumim pentru feedback-ul dumneavoastră!
Natalie @
Astăzi voi avea un pește conform primei rețete. Mulțumesc Elena
Shelena
Natalia, pentru sănătatea ta! Sper că vă veți bucura.
sveta.khm
Am făcut-o conform primei rețete, dar în loc de oțet am adăugat suc de lămâie și am înlocuit pasta de roșii cu sos, mărind cantitatea de sos de două ori. (Oțetul și pastele pur și simplu nu erau acasă.) Am avut un pește - un merluciu. Imi place. Lena, mulțumesc foarte mult pentru că ne-ai împărtășit rețetele. Ea însăși nu ar fi îndrăznit să gătească fără un indiciu.
Shelena
Svetlana, mulțumesc pentru feedback-ul dvs. amabil! Nu vă fie frică să experimentați. Uite, chiar și la gătitul peștelui conform acestei rețete, ți-ai făcut multe, dar a ieșit delicios! Înseamnă că merită să experimentați în continuare. Adăugați propriile ingrediente, adăugați / scăpați ingrediente, încercați diferite condimente și sosuri. La urma urmei, toate rețetele acestei oale sub presiune stau la baza creativității.
Multă baftă !!!
sveta.khm
Ieri am încercat și a doua opțiune pentru gătitul peștelui. Dar după ce rudele mele au dat dracu 'de oase, am măcinat peștele împreună cu oasele (încă nu pot face fileuri), am adăugat un ou, ceapă și morcovi la carnea tocată. cotletele orbite. Top legume și apoi urmați rețeta.
Azi am tratat fetele la serviciu. Toată lumea a plăcut. Gustați, într-adevăr, ca conservele. Singurul lucru este chiftelele în sine lipite puțin de cratiță. Data viitoare voi pune morcovii și ceapa pe fund.
Shelena
Svetlana, câtă creativitate a trebuit să arăți pentru a-ți mulțumi mâncătorii preferați! Nu se pot invidia decât ei - au încercat mai multe feluri de mâncare deodată!
Umka
Helena, ieri am facut a treia cale !!! Multumesc, Helena, foarte gustoasa si fara confuzie !!! De asta ai nevoie !!!
Shelena
Lyudmila, mulțumesc că ne-ați împărtășit experiența. Sunt foarte mulțumit că ți-a plăcut. Gătește-ți sănătatea!
olga4166
Shelena, și poți găti biban de știucă conform celei de-a doua metode ... ce crezi? Și câtă presiune și timp de stabilit?
Shelena
Olya, cred că bibanul de știucă nu se va dovedi mai rău decât alți pești. Timpul și presiunea încearcă ceea ce este în rețetă.
Martina @
Shelena, mulțumesc! Am făcut-o după prima metodă, cu știucă, grozav! Marinada este delicioasă, ingredientele se potrivesc perfect!
Chef in Element timp de 40 de minute, 100 *, voi face mai mult!
Shelena
Martina @, multumesc ca ai ales aceasta reteta. Mă bucur foarte mult că până și metoda simplă se potrivește gustului dumneavoastră.

Mi se pare că într-un aragaz lent puteți găti la timp și puțin mai puțin. Aproximativ 30 de minute. Dar aceasta este o chestiune de gust, desigur.

Lenochka
Asculta! Descrierea exactă a fiecărui pas mă inspiră să fiu creativ! L-am gătit conform primei opțiuni, pentru o lungă perioadă de timp, am uitat să raportez, doar așteptați și văd că am gătit crap atât de data aceasta, cât și de aceasta, numai astăzi folosind a doua metodă, dar am adăugat un gag, varză! Cu toate acestea, oasele mici trebuie alese, dar coastele, cum ar fi conservele, se sfărâmă! (Crucii ciudați) Noo sooo Vkuuuusnooo!

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine