Pește și fructe de mare sub marinată roșie

Categorie: Rețete culinare
Pește și fructe de mare sub marinată roșie

Ingrediente

Pește alb și roșu
(pui de mare folosit și somon roz)
200-300 g fiecare
Diferite fructe de mare 300-400 g
Ulei vegetal 1-2 linguri. l.
Usturoiul - zdrobiți cu un cuțit 2-3 dinți
Ceapă - cap mic 1 BUC.
Ghimbir 2-3 cm
din coloana vertebrală
Sos de soia 2 linguri. l.
Pasta de tomate
alege o culoare roșu aprins
2 linguri. l.
cu top
roșii cherry 1-2 pumni
Oțet de vin alb 2 linguri. l.
Zahăr,
sosul trebuie să fie dulce și acru după gust
gust
Sare gust
Condimente ierburi provensale 1/2 linguriță
Condimente pentru pește 1/2 linguriță
Verdele proaspete 1 lingură. l.
gust

Metoda de gătit

  • Tăiați peștele în bucăți, presărați condimente de pește, sare și marinați în timp ce sosul se pregătește.
  • Marinadă:
  • Încălziți uleiul într-o tigaie, adăugați usturoiul, ceapa, ghimbirul ras fin, sosul de soia - fierbeți câteva minute.
  • Adăugați pastă de roșii, apă 250-300 ml. (reglați grosimea sosului după gust), amestecați până se omogenizează, fierbeți ușor.
  • Adăugați roșii cherry, oțet de vin, condimente, sare, ierburi provensale, zahăr - fierbeți la foc mic până când roșiile sunt pe jumătate fierte, astfel încât să se zdrobească puțin.
  • Adăugați pește în bucăți, fructe de mare la marinată și fierbeți până se înmoaie.
  • Adăugați ierburi proaspete, gustați, sosul trebuie să fie dulce și acru.
  • Peștele se gătește foarte repede, asigurați-vă că nu se destramă în bucăți mici.
  • Terminat! Poate fi servit cald sau rece.

Notă

Un fel de mâncare pentru cei care iubesc peștele și fructele de mare cu umplutură de marinată de roșii.

Bucura-te de masa ta!

bucătar

Administrator, atât de frumos și delicios! Marcați rețeta. Mulțumesc.
Administrator

Încearcă să gătești, sper să-ți placă

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine