Igrig
Citat: prubul
Am un ghiveci pentru 4 cercuri, câte 18 bucăți
Îmi este jenă să întreb, care este diametrul vasului de manta? Avem un diametru de 28 cm, 10 bucăți mic Mantyshek este așezat pe un singur nivel, ei bine, puteți înghesui maximum 12 bucăți cu consecințele triste ale lipirii laterale, dar 18 ???
Adevărat, există o mantisă mai largă ...
Elena Tim
Citat: Marina22
Helen, de câte porții ai nevoie pentru 4 adulți cu un apetit FOARTE bun? Și apoi să împachetezi puțin pista pe drum?
Marishka, îmi pare rău, nu am văzut acest Temko ieri.
Nuuu ... cu privire la Mantoff, aceasta este o chestiune pur individuală. Cred că cel puțin 6 bucăți pe porție. Cineva mănâncă mai puțin, cineva mai mult. Am o mantisă mică, nu clasică. Într-o rețetă în care aluatul este rulat manual, da, are o dimensiune normală. Dar rulez pe o mașină de scris de mult timp, iar mantile mele actuale sunt de o asemenea dimensiune încât, dacă doriți, puteți să vă biciuiți în gură (bine, dacă încercați, desigur)
Citat: Igrig
Avem un diametru de 28 cm, 10 bucăți de mantele mici sunt așezate pe un singur nivel, ei bine, puteți înghesui maximum 12 bucăți cu consecințe triste
Mantaua mea are un diametru de 32 cm, deci maximum 15 piese se vor potrivi pe un singur nivel, și chiar și atunci numai cele pe care le fac acum, adică cele foarte mici. În caz contrar - un skiff, totul va rămâne împreună.
prubul
Am un mantool cu ​​un diametru de 38 cm. vechea producție sovietică Uzbekistan !! Am găsit o fotografie pe Internet despre asta
Manty (master class)
și de această dimensiune, când sculptați sunt mai mici, doar foaia mea este împărțită în 6 secțiuni din 3 piese




Poți să mă ajuți cum să reduc dimensiunea imaginii? (Apăs pentru a edita și acolo img width = 550 am pus 250, dar rămâne totuși la fel de mare, deși numerele s-au schimbat)
Igrig
Citat: prubul
Am găsit o fotografie pe Internet despre asta
Ei bine, foarte mult așa !!!!!!!
Judecând după fotografie, aveți o mantie cu niveluri autonome, fără un „mâner” central. Acest lucru, desigur, face posibilă punerea suplimentară a manti în centru!
Nu, bineînțeles, dacă încerc foarte mult, pot depăși și recordul de 18 piese de pe nivel - iar Cartea Recordurilor Guinness este a mea! (Adevărat, mantisul nu va fi altceva decât găluște ...)
Elena Tim
prubulTRINTA ȘI opt este rece!
Atunci, bineînțeles, de ce nu s-ar potrivi ei, aceste optsprezece mante?
prubul
Și cine spune că am trăit prost în URSS ???
Elena Tim
Asta e corect
kirch
În orice caz, am o fetiță din vremea sovietică pentru 4 ruble. Am trăit bine
Kapet
Citat: prubul
Am un mantool cu ​​un diametru de 38 cm. vechea producție sovietică Uzbekistan !!
Mama are exact același lucru, adus de la Tașkent în 1972, când ne-am mutat în Ucraina. Și acum avem un vaporizator non-kosher Tefal ...
Lerele
Kapet, în general, fericirea nu se află în bogăție sau sărăcie.
Și în URSS am avut prietenie, asistență reciprocă, securitate și multe alte lucruri bune. Nu era teflon, da, dar caviarul negru era în cutii
Și, deși magazinele erau goale, frigiderele sunt pline.
Chef
Kapet, după cum știți, o săptămână este destul de puțin pentru ceea ce ați spus în acest fir. Data viitoare va fi mult mai lungă.
Marysya27
Salutare tuturor Elena Tim - mulțumesc
Citat: Elena Tim
Am o mantie mică, nu clasică ... Dar rulez pe o mașină de scris de mult timp, iar mantia mea actuală este de o asemenea dimensiune încât, dacă doriți, o puteți pune în gură în întregime (bine, dacă încearcă, desigur
Nu știu dacă am înțeles corect dimensiunea redusă a mantys-urilor „actuale” de la proprietarul rețetei. Prin urmare, și astăzi, cu o versiune redusă
Aluat:
Manty (master class)
Prin test. Mulțumiri speciale pentru specificarea cantității de făină pentru o rețetă completă (pentru 60 buc.). Este convenabil să calculați suma necesară.
Gol. Numai umplutura de carne:
Manty (master class)
În coșul MV:
Manty (master class)
Gata:
Manty (master class)
Al doilea lot:
Manty (master class)
Al treilea:
Manty (master class)
Un copil pe dos - găluște (6g):
Manty (master class)
O rețetă foarte bună
Elena Tim
Gospadi, este un lucru drăguț?!
Marys, au mărimea găluștelor dovedite sau ce? Și ce puțin drăguț și îngrijit! Miracol! Prima dată îi văd pe așa de mici.
Nu, ei bine, nu sunt capabil de o asemenea ispravă. Mantisul meu are aproximativ 7-8 cm lungime, ca o găluște mare.
Dar mă bucur foarte mult că ți-a plăcut! Spre sănătatea ta, dragă!
Vă mulțumesc pentru un reportaj foto atât de cool și o laudă frumoasă inimii mele
shoko11
Elena Tim, a venit cu recunoștință. Pentru a doua săptămână îmi dedic week-end-ul sculptării manti, sperând că voi avea o rezervă pentru un eveniment neprevăzut. Da, cum, dintr-un anumit motiv, acest eveniment neprevăzut are loc cu o regularitate de invidiat))), și rândurile mantaselor se topesc-se topesc ...
Elena Tim
Da, am același lucru. Prin urmare, nu mai încerc să achiziționez pentru uz viitor.
Elvira, pentru sănătatea ta!
Vă mulțumesc pentru feedback-ul dvs., sunt foarte încântat că mi-a plăcut mantisul.
Irina F
Deci, să continuăm conversația
Kisa, spune-mi ca artist unui artist știi să sculptezi manti
Îi iubesc, de exemplu, la soacra mea ... pentru că soțul meu mi-a gătit manti acum douăzeci de ani!
Dar, nu a trecut și al anului în vârstă de douăzeci de ani, m-am hotărât să mă pricep!
Ei bine, am astfel de crocozyabrochki, dar FSE a mâncat și a lăudat! Sincer !!! Dau un dinte!
Manty (master class)
Ei bine, am plecat și am pus restul de carne tocată pe încă unul, felul meu preferat, dar niciodată desfăcut, pigody !!!
Ceara, sunt tare!
Elena Tim
Irishka, ce om bun ești! De la prima dată am gătit-o astfel încât toată lumea să o laude.
Și deloc nu sunt krakozyabry, ci manty foarte decent. Nu m-ar deranja să înșel așa lucruri ... câteva.
Bliiin, nu am făcut același lucru de o sută de ani, te invidiez.
Irlandeză, mulțumesc pentru reportajul foto excelent și feedback! Știi cât de frumos este pentru mine? Nu știi? Apoi le voi spune: ce frumos este pentru mine:
Rarerka
Figase, zyabry!
Eu, pzhalsta, tot ce a mai rămas din raidul lui Timkin am crezut că le faci întotdeauna în weekend, nu arată ca prima dată
Elena Tim
Citat: Rarerka
ce a mai rămas din raidul lui Timkin
Cuvintele tale sunt destul de jignitoare, șef cetățean!

Când a mai rămas ceva după mine?

Irina F
Liniște!!!!
Nimeni nu injura !!!!
Manty este suficient pentru toată lumea !!!!!
Și, dacă nu este suficient, atunci pot pierde în cele din urmă un profesionist pe manti fierte rapid
Elena Tim
Uraaaa! Toate! Să ținem cont de faptul că poți pune mâna pe manti!
Irina F
Haide, asta ... nu fi bietul dud!
Presupun că mănânci acele manti în fiecare săptămână!
Și am făcut curentul pentru prima dată!
Apropo, mi-a plăcut foarte mult să le sculptez, o astfel de meditație)))
Lenochek, mulțumesc, cel de aur al meu! 😘😘😘
Rarerka
Citat: Irina F

Liniște!!!!
Nimeni nu este un tip rău !!!!
Manty este suficient pentru toată lumea !!!!!
Și, dacă nu este suficient, atunci pot pierde în cele din urmă un profesionist pentru manti fierte rapid
Urraaaaa! Lan, Lenk, pentru tine primul nivel al mantiei, pentru mine al doilea, pentru Irishka mare și, cel mai important, pentru cealaltă familie - al treilea
Mulțumesc, Irisha Ești un adevărat druh
Irina F
Ha! Cu plăcere
Elena Tim
Citat: Irina F
Presupun că mănânci acele manti în fiecare săptămână!
Nu. Numai când scot aparatul. Atunci începe desfrânarea cu adevărat - manti, khanums, găluște, găluște, găluște, găluște ... TĂIELE! Apoi, totul este în ordine inversă, având legat lagman, lasagne și beshbarmak pe parcurs.
Apoi am pus repede mașina de scris și mi-e teamă să mă uit în șifonierul ei timp de șase luni, pentru orice eventualitate, după ce și-a înfășurat fața într-o pungă, nu m-a privit de aici încolo, sclipind cu viclenie.
Citat: Rarerka
Lenk, pentru tine primul nivel al mantalei, pentru mine al doilea, pentru Irishka mare și, cel mai important, pentru cealaltă familie - al treilea
Iată o consoană, Lyud, totul este ca usturoiul: unul - pentru tine, al doilea - pentru mine, al treilea - Ostap Ibragimychu pe toți, iar al patrulea îl voi lua acasă cu mine, ca mită pentru un master class. Nu, ei bine, ce, am muncit, am predat în sudoare, taksyazyat ... Trebuie să-mi redau puterea cu ceva! Takshta, manti - vor avea dreptate.
Olekma
Citat: Elena Tim
beshbarmak.
Leen, cum gătești beshbarmak? Este scris undeva? Mama a gătit delicios, dar nu este nimeni de întrebat, iar ceea ce a încercat în Asia Centrală în această vară nu este deloc delicios ...
Elena Tim
Katyun, nu mă deranjez cu beshbarmak. Este atât de simplu încât nici nu știu ce să spun ...
Gătesc carne de vită (nu am carne de cal și nu am nevoie de ea), mai bine cu oase (îmi place foarte mult pieptul cu conținut scăzut de grăsimi de aici - este suculent și oferă un bulion bun), în puțină apă. Aluatul îl fac singur. Merg pe o mașină de scris și tai în straturi mici.
Separat, într-o ladă, am aburit, tocat nu în pene subțiri, ceapă în bulion, furată din tigaie (doar aduc la fierbere și o opresc). Adăugați ardei roșu și o bucată de unt, acoperiți și lăsați pentru moment.
Scoatem carnea din bulion, mai incerc cateva castroane de bulion din tigaie (bine, daca vrei doar sa o sorbi cu chestii verzi, mergi la beshbarmak). Apoi adaug puțină apă în tigaie, adaug puțină sare și gătesc în aceasta: mai întâi, niște cartofi, în bucăți de dimensiuni medii (da, nu lupta, îmi place când două bucăți de cartofi se întâlnesc în beshbarmak) , puneți-le pe o farfurie și aruncați straturi de aluat în bulion. Apoi le-am pus pe un lagan mare, adânc, împrăștiem cartofi deasupra, apoi - carne, decorăm cu o ceapă deasupra și turnăm puțin bulion uleios de sub ceapă. La sfârșit, îl stropesc ușor cu piper proaspăt măcinat și ierburi mărunțite - pur pentru decor, astfel încât besch-ul să nu pară palid. Toate.
La naiba, cât de mult îmi place beshbarmaaak!
Olekma
Citat: Elena Tim

Katyun, nu mă deranjez cu beshbarmak. Este atât de simplu încât nici nu știu ce să spun ...

La naiba, cât de mult îmi place beshbarmaaak!
O, ce delicios am scris-o !!! Mă sufoc saliva.
Ce aluat faci? A ta este potrivită pentru un tăietor de aluat? Și îl lăsați mai subțire?
Elena Tim
Aluatul meu este cel mai popular (se referă la găluște și găluște) - acesta este:
2 ouă + apă = 250 ml
Sare - 1 linguriță fără diapozitiv
Rast. ulei - 1 lingură. l.
Făină - 500 g

Jumătate din test va merge la besh aici. Doar că fac mereu mai mult, pentru că, în timp ce mașina de scris este pe masă, este minunat, a doua zi îmi va fi foame de găluște.
Acest aluat este destinat unei mașini; nu îl puteți lansa manual. Pe mașina mea există doar 6 diviziuni de grosime, unde 6 este cea mai groasă. Merg doar de 3 ori - 6-4-2.
Olekma
Citat: Elena Tim

Aluatul meu este cel mai popular (se referă la găluște și găluște) - acesta este:
2 ouă + apă = 250 ml
Sare - 1 linguriță fără diapozitiv
Rast. ulei - 1 lingură. l.
Făină - 500 g

Jumătate din test va merge la besh aici. Doar că fac mereu mai mult, pentru că, în timp ce mașina de scris este pe masă, este minunat, a doua zi îmi va fi foame de găluște.
Acest aluat este destinat unei mașini; nu îl puteți lansa manual. Pe mașina mea, doar 6 diviziuni de grosime, unde 6 este cea mai groasă. Merg doar de 3 ori - 6-4-2.
Totul rămâne acum de pregătit
Elena Tim
M-ai tachinat, și eu vreau ca beshbarmak să-l piardă.
Mult succes, Katyusha! Sper sa iti placa.
Irina F
Citat: Elena Tim

: Iată o consoană, Lyud, totul este ca usturoiul: unul - pentru tine, al doilea - pentru mine, al treilea - Ostap Ibragimychu pe toți, iar al patrulea îl voi lua acasă cu mine, ca mită pentru un master class. Nu, ei bine, ce, am muncit, am predat în sudoare, taksyazyat ... Trebuie să-mi redau puterea cu ceva! Takshta, manti - vor avea dreptate.
Ha!!!Parohia Kimsku? al patrulea rând? Da, ia-o, mai ales că am o mantie pe trei rânduri
Lenk, nu te supăra, am ceva pentru tine!

Manty (master class)


Îți plac pigodia așa cum îi iubesc eu?)
Rarerka
Asteapta asteapta! Cine este acest pigod?
mi-ar placea sa
Elena Tim
Citat: Irina F
Îți plac pigodia așa cum îi iubesc eu?)
Noooooooo! O sa suflu !!!!!
Nu e corect! Îngenuncheat pentru a tortura oamenii!

Citat: Rarerka
mi-ar placea sa
Nu aveți nevoie de detalii! Nu face! Va începe să-l tachineze mai departe, dar chiar gătesc în vrac aici!
Ar trebui să gătesc foie gras și gem de gutui ...
Irina F
Și am un foie gras gata preparat în frigider) - fiul meu obișnuit iubește foarte mult, îl fac constant!
Lyud, îți voi oferi un link către pigod și brusc îi vei iubi și pe ei!




Aici, Tanyushin pigody!
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=451114.0
A, și cum au gust cu morcovul Lenkinei, ucigașul poate !!!!!!
Elena Tim
Citat: Irina F
Și am foie gras gata preparat în frigider
ȘI! Ce trădare!
Irina F
Sunt așezat într-o sală de muzică, așteptându-mă pe fiica mea, soțul meu mă sună și îmi spune, oh, ce delicios am luat masa cu porci și, de asemenea, i-am lustruit cu biscuiți de sifon portocaliu! Tu, spune el, ești doar o soție minune! Ei bine, înțelegi, într-un miracol, în sensul unui chuuudo!
Eu zic, aha, sunt așa




Citat: Elena Tim

ȘI! Ce trădare!
Aruncă totul, colectează-ți soțul și tutlikoful și la mineeeee !!!!! De asemenea, vom agita un grătar și vom agita o baie
Elena Tim
Rarerka
Cel puțin renunță la FSE nafik și pleacă, sincer
La ce, Lenk, te gândești chiar?
Irina F
Lyudk, și Lyudk !!!!!
Dă-i brațul lui Irek și pleacă! Calea este călcată!
Rarerka
Nu sunt atât de multe vacanțe
Și așa da, cu mare plăcere. Mai mult, Lenka ar trebui să aibă o întâlnire cu mine
Igrig
Citat: Elena Tim
Acest aluat este destinat unei mașini; nu îl puteți lansa manual.
Hopa! Ce sunt eu, Hercule? Dacă este ușor și simplu și, de asemenea, elegant, întind manual aluatul mai brusc (fără ulei):
- 500 g făină,
- 170 g de apă,
- 2 ouă, (dacă făina este bună, atunci 1 ou),
- sare 1/3 linguriță.

O rulez manual fără probleme, deși sunt încă bărbat și voi spune fără falsă modestie: sunt un profesionist în rulare manuală (50 de ani de experiență)!
Rarerka
Igor, krouta
Igrig
Rarerka,
Elena Tim
Citat: Igrig
Ce sunt eu, Hercule?
Ei bine, da! Hercule! Și voi fi primul care o dă celui care o poate face.
Dar, serios, Igor, dragă, cu puterea ta masculină și cu experiența ta extraordinară, este ușor să întinzi aluat pur de ouă.
În ceea ce ne privește pe noi, fetelor, trebuie să încercăm să facem acest lucru pentru a găti delicios și să nu „murim în producție”.
shoko11
Citat: Elena Tim
Sunt foarte mulțumit că mi-au plăcut mantys.
Da, ce este, ieri mă băteam pe mâini, ca să nu mă așez din nou pentru sculptura manti. Tokma, printr-un efort de voință, s-a reorientat spre pregătirea cotletelor de curcan.
Mă duc la subiect și ei deja ademenesc cu porci. A-a-a, și acum am nevoie de ea.
Elena Tim
Nu-mi spune, Elvir! Nu este nimic de mâncat cu ei, cu aceste ridichi Ludka-Irkami! Tachinează și tachină!
Trebuie să le dau așa ceva ca răspuns ... încă nu m-am decis ...
shoko11
Citat: Elena Tim
Trebuie să le dau așa ceva ca răspuns ... încă nu m-am decis ...
S-a așezat să aștepte. Stau înghețată cu firimituri de nisip pe sirop roz, crăpând ... Pentru mai multe astăzi, imaginația mea nu a fost suficientă (((
svbone
Lena. Sunt fără fotografie, dar cu MULȚUMIRI MARI! Îmi place rețeta ta de aluat.
Mașina de rulat aluatul nu este deloc dezordonată: o dată = și ați terminat
Elena Tim
Oh, ce grozav!
Svetochka, mulțumesc, dragă! Sunt foarte frumos!

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine