Tort "Napoleon alb umed" (master class)

Categorie: Cofetărie
Tort alb Napoleon umed (master class)

Ingrediente

Cremă:
gălbenușuri 10 bucati.
zahăr 1 lingură.
unt 400 g
făină 2 linguri. l. , plin,
dar fără o alunecare înaltă
lapte 2 l (1,75 l + 0,25 l)
vanilie gust
Prăjituri:
lapte 1 lingură.
zahăr 0,5 cani
sare ciupi
vanilie gust
făină

Metoda de gătit

  • Îmi țin promisiunea Paralele și vă aduc în atenție Napoleon, rețeta pentru care nu am întâlnit încă pe internet. Rețetă de familie. Originile sunt încă de la bunica mea, ne vom aminti de ea cu un cuvânt bun, care la o vârstă conștientă a supraviețuit revoluției, colectivizării, 37 de ani, ocupație în timpul războiului, foametei în 47 de ani și a reușit totuși să păstreze această rețetă și , cel mai important, transmite-o. O folosește cu mare plăcere de 4 generații. Înainte de revoluție, doamna a luat-o în casă ca guvernantă și a învățat-o să gătească, să coasă, să brodeze și să menajeze. Bunica a fost o studentă sârguincioasă și, cel mai important, îngrijită, și pentru aceasta a fost învățată și să citească și să scrie (un bonus pre-revoluționar bogat). Acest tort avea un nume complet diferit (străin), dar când eram mici, boomul Napoleon a căpătat avânt și acest tort a fost clasat printre Napoleoni, aparent salutând un număr mare de prăjituri în el și, cel mai important, moda.
  • Picantitatea acestui tort constă în faptul că stratificarea tortului nu are loc în timpul coacerii torturilor, ci în timpul infuziei tortului după asamblare. După 12 ore, tortul este perfect stratificat. Pentru ca prăjitura să se exfolieze frumos, trebuie coaptă corect. Pentru ca tortul să aibă gustul cel mai delicat, în niciun caz nu trebuie îngroșată crema. Acest tort poate fi denumit aproximativ Napoleon umed. Gustul acestui tort nu are nicio legătură cu Napoleonii crocanți. Îmi amintește de înghețată creme brulee dintr-o copilărie îndepărtată.
  • Deci, procesul în sine:
  • Mai întâi, faceți crema astfel încât să aibă timp să se răcească? în timp ce coacem prăjiturile.
  • Cremă:
  • Bateți gălbenușurile cu zahăr (proteine, vai, nu intrați în acest tort)
  • Tort alb Napoleon umed (master class)
  • Aduceți la fierbere 1,75 litri de lapte
  • Tort alb Napoleon umed (master class)
  • adăugați făină și 1 pahar de lapte în masa de zahăr ou, amestecați bine
  • Tort alb Napoleon umed (master class)
  • se toarnă masa pregătită în laptele care fierbe într-un jet subțire și se fierbe, literalmente, pentru câteva minute.
  • Tort alb Napoleon umed (master class)
  • puneți crema la răcit, presărați-o cu zahăr vanilat (pentru a nu se forma o crustă)
  • Tort alb Napoleon umed (master class)
  • Prăjituri:
  • încălziți ușor laptele pentru prăjituri, adăugați zahăr, puțină sare și amestecați până se dizolvă
  • Tort alb Napoleon umed (master class)
  • frământați aluatul mai moale decât găluștele
  • Tort alb Napoleon umed (master class)
  • tăiat în 22 de bucăți
  • Tort alb Napoleon umed (master class)
  • se rostogolesc în bile
  • Tort alb Napoleon umed (master class)
  • întindeți toate prăjiturile foarte subțire (puțin mai groase decât o foaie standard de hârtie A4). O fotografie arată că colorarea mesei este vizibilă prin aluatul rulat
  • Tort alb Napoleon umed (master class)
  • Tort alb Napoleon umed (master class)
  • Tort alb Napoleon umed (master class)
  • tocați gros cu o furculiță, astfel încât tortul să fie acoperit uniform cu bule mici în timpul coacerii, care va sta la baza stratificării
  • Tort alb Napoleon umed (master class)
  • scoateți excesul de făină din fiecare crustă înainte de a coace cu o perie, astfel încât să nu ardă în tigaie
  • Tort alb Napoleon umed (master class)
  • Încălziți tigaia peste foc, coaceți tortul în tigaie foarte repede. Tigaia este uscată. La începutul coacerii, ar trebui să arate așa.
  • Tort alb Napoleon umed (master class)
  • Dar la sfârșitul coacerii așa
  • Tort alb Napoleon umed (master class)
  • iată un kit gata făcut, de-a dreptul leopard. Oh, cum va decora tăietura tortului mai târziu. În ciuda modestiei ingredientelor prăjiturilor, mirosul la coacere este extraordinar. Prăjiturile sunt uscate, fragile
  • Tort alb Napoleon umed (master class)
  • Tort alb Napoleon umed (master class)
  • Se amestecă untul în crema răcită. Crema este blândă, nu groasă, parfumată. Crema ar trebui să se scurgă încă din spatulă și să nu cadă în bucăți.
  • Tort alb Napoleon umed (master class)
  • Asamblare:
  • întindem prăjiturile, fără să fim atenți la denivelările lor și să nu fim lacomi. Ungeți bine marginile crustei, astfel încât mai târziu să nu fie uscate. Crema este destul de ușoară, deci cu cât este mai multă cremă, cu atât prăjitura este mai gustoasă. După 12 ore, vei fi foarte surprins cât de mult vor absorbi prăjiturile.Prin urmare, lăsați-vă mâna să nu tremure atunci când aplicați crema.
  • Tort alb Napoleon umed (master class)
  • Tort alb Napoleon umed (master class)
  • Tort alb Napoleon umed (master class)
  • Tort alb Napoleon umed (master class)
  • Tort alb Napoleon umed (master class)
  • o oră mai târziu, tortul se va uniformiza și se va așeza, și în mod semnificativ. Tortul se lasă să stea timp de 12 ore și nu mai puțin. În acest timp, va avea loc delaminarea și veți obține doar o tăietură stratificată cu pete maronii, care conferă tortului nu numai frumusețe, ci și un gust și o aromă picante. Straturile apar exact pe acele bule pe care am încercat să le obținem cât mai mult posibil la coacerea prăjiturilor.
  • Tort alb Napoleon umed (master class)
  • După stabilire, este foarte ușor să nivelezi tortul. O farfurie deasupra și un cuțit în jur. Proiectați după propriul gust. De 50 de ani acum (asta îmi amintesc) mă bucur de acest tort și vreau să te avertizez imediat.Nu îmbunătățiți acest tort în niciun fel !!! Nici nuci, nici fructe, nici fructe uscate nu merg aici. Este bun pentru simplitatea sa! Combină gustul, aroma și consistența foarte armonios. Aspectul este simplu, dar poate fi iertat ...
  • Sunt sigur că, chiar dacă nu se dovedește a face imediat un exemplar ideal în exterior, atunci gustul va fi, fără îndoială, amintit de toată lumea. Și cu o anumită abilitate și experiență, tortul va deveni punctul culminant al mesei tale.
  • Tort alb Napoleon umed (master class)
  • Gulechka! Aștept raportul.

Vasul este conceput pentru

4 kg (22 prăjituri Ø 23 cm

Notă

Tortul se dovedește a fi destul de greu de 4 kg, dar se mănâncă foarte repede. Prăjituri cu diametrul de 23 cm. Există 22 de prăjituri în total. Nimic nu se prăbușește în acest tort. Este mai potrivit pentru iubitorii de gust moale și delicat. Și cel mai important, conținutul său caloric este destul de scăzut. Îmi permit eu chiar și cu diabet (deși înlocuiesc zahărul cu un îndulcitor și pun puțin mai puțin unt).

Rețete similare


Tort Napoleon " (Natusik)

Tort alb Napoleon umed (master class)

Marcă
O rețetă foarte interesantă! Cu siguranță voi încerca!
Există o întrebare și câte ingrediente pentru tortul cu făină?
Gală
Citat: valvery


..... Total prăjituri 22.

Citat: valvery

.... Este mai potrivit pentru iubitorii de gust moale și delicat.
Gustul delicat și delicat este bun
Mă interesează și făina, cum poate fi aici?

Kara
Valentina, tocmai mi-am amintit de copilărie, mulțumesc!
Vă rog să-mi spuneți, nu trebuie să întoarceți prăjiturile în timp ce prăjiți?
valvery
Fetelor, nu am scris cantitatea de făină pentru că chiar și cu făină diferită se dovedește diferit. Dar a scris o instrucțiune precisă.Mai moale decât gălușteleCred că 22 de prăjituri trebuie să fie întinse subțire. Aluatul ar trebui să fie suficient de moale, dar, bineînțeles, să nu fie lipicios, astfel încât după ce ați desfăcut mâinile să nu cadă * glumă * Știftul ar trebui să fie și mai greu
Asigurați-vă că întoarceți prăjiturile astfel încât să bule pe ambele părți. Cu cât sunt mai multe bule roșii, cu atât este mai bună delaminarea.
Cu 22 de prăjituri laminate subțire, înălțimea tortului va fi de 5 cm (+ - 0,5 cm). Incizia expusă are 22 de prăjituri și 5 cm înălțime.
Falinska
Am copt un tort similar acasă. Crema era mult mai simplă, nu avea unt, cremă obișnuită, iar prăjiturile erau coapte la cuptor. Foarte gustos. Frunze de făină, în funcție de calitatea paharului, 2-2,5, 250 gr.
Fotografia Valentinei arată că prăjiturile au fost răsturnate și coapte într-o tigaie din 2 părți (pete maronii din tigaie). Scuze Valentina să te întrerupă.
valvery
Da, am avut și un impuls de a-l coace la cuptor. Din păcate, se obțin prăjituri complet diferite. Trucul acestui lucru este tocmai în coacerea într-o tigaie.
Falinska
La cuptor, margarina a fost adăugată la făină, iar prăjiturile au arătat apoi ca ale tale atunci când sunt tăiate. Trebuie să încercăm să coacem acest lucru, este chiar mai rapid decât în ​​cuptor.
Suslya
Arată ca un napoleon de caș, se stratifică și ca o cremă delicioasă, va trebui să încercați această opțiune, fără caș.

Și asta ... dacă bunica a fost luată ca guvernantă ... atunci nu era necesar să o înveți să citească și să scrie guvernantele sunt profesori de acasă, acestea sunt domnișoare educate
Paralel
Ei bine, l-am așteptat)))) Valechka, mulțumesc !!! Sper să predăm mâine nunta și să încerc!
valvery
Citat: Falinska

... adăugând margarină la făină ...
Margarina în prăjituri are un gust complet diferit și există o mulțime de rețete bune cu margarină. Puteți utiliza o rețetă gata făcută fără a încălca autenticitatea celei date.Tot farmecul său este că prăjiturile nu sunt consolate cu grăsime.
valvery
Citat: Paralel

Ei bine, l-am așteptat)))) Valechka, mulțumesc !!! Sper să predăm mâine nunta și să încerc!
Gulya! Împărțiți această porție la 4 și veți obține undeva o prăjitură de kilogram. Vei încerca, vei estima și nu vei petrece mult timp.
Zhivchik
Valyusha, tortul este grozav!
Și am vrut să mă uit la tempera. modul de coacere a prăjiturilor. Dar ce este, cred de ce au ars. Și apoi mă uit și au fost prăjiți într-o tigaie. Original)
Galinka-Malinka
Spune-mi te rog, pot folosi o altă cremă de cremă sau există un truc în ea? imi pare rau atatea galbenusuri?
valvery
Galina, de ce ți-e milă de gălbenușuri? pentru că toți merg la cremă. Ei bine, rețeta este dată pentru un tort mare. Reduceți porția și consumul de ouă va scădea. Nu de fiecare dată când ai nevoie de o prăjitură de 4 kg. Ei bine, proteinele merg bine cu bezea sau bezea. Gulya mi-a sugerat acest lucru când m-am plâns că multe proteine ​​vor rămâne neadresate. Am făcut un blank din proteine ​​pentru ruinele Earl
lungwort
Valentine, tortul străluceste! Îl duc la semne de carte și cred că îl voi coace des. Ador toate prăjiturile „umede” de acasă. Când am văzut tăietura tortului cu numeroasele sale straturi chiar subțiri, am fost pur și simplu uimit de încântare. Și când am citit descrierea preparatului, am decis - asta este pentru mine, cu siguranță! Mulțumesc pentru rețetă.
Rita
Vivat bunicii sale și demnei sale nepoate !!! Mulțumesc pentru master class!
Galinaind
Am dus rețeta la coșurile HAMMER ...
Care era numele bunicii tale? Să ne amintim cu un cuvânt bun o persoană bună cu un destin interesant ...
sima12
Vreau să încerc și acest tort. Îl ador pe Napoleon, singurul tort pe care îl vreau mereu și nu-l pot refuza. Cu siguranță voi face asta într-o tigaie. Multumesc pentru reteta
sima12
Am încă o întrebare - dar după ce ați colectat-o ​​și împrăștiat-o cu cremă, nu este nevoie să o tamponați puțin, așa cum facem de obicei cu Napoleon?
valvery

Bunica mea se numea Akulina Ivanovna.
Nu este nevoie să tamponați tortul. Lăsați-l timp de o oră după aplicarea cremei și după o oră veți gâfâi - se va așeza la fel de uniform ca sub presiune. Și după impregnarea completă, trebuie doar să-i aliniați marginile.
Sonadora
Valentine, tort minunat! Vă mulțumesc mult pentru master class!
Gaby
Valentina, mulțumesc că ne-ai împărtășit rețeta familiei, aceasta este o amintire atât de valoroasă și amabilă pentru o bunică cu un nume atât de interesant - Akulina. Mi-a plăcut foarte mult ideea de a găti prăjituri într-o tigaie. Marcaj, cu siguranță. Valya, iar numele străin nu a supraviețuit deloc? Un astfel de tort necesită un nume independent.
valvery
Acasă tocmai am sunat-o pe bunica mea Kulya. Îmi dau seama de acest tort de aproximativ 5 ani. : nyam: Și apoi îmi amintesc cum îi spunea bunica mea nu în rusă, dar nu și Napoleon, asta e sigur. Și apoi cumva a mers - Napoleon, dar Napoleon a uitat complet numele. Dar când am vrut cu adevărat să aflu ce lucru delicios am mâncat toată copilăria, atunci din păcate, nu era nimeni de întrebat (am rămas fără părinți devreme). Ei bine, când am publicat rețeta, exista o speranță că cineva ar recunoaște în ea ... ceva și o va numi un nume aprobat istoric.
Gaby
Da, Valechka, ar fi minunat.
Paralel
Valechka, în cele din urmă am primit raportul. Desigur, a trebuit să amân prepararea tortului pentru mai mult timp liber, sau cel puțin să fac o jumătate de porție, dar îmi doream foarte mult să încerc. și ca rezultat al veghilor mele de noapte, s-a dovedit nu exact ceea ce mă așteptam. în primul rând, am înșelat crema ((((adică, la început am obținut-o așa cum ar trebui să fie - partea cu cremă, este foarte gustoasă și nu durează mult să gătești, așa cum ai scris. Am adăugat doar mai multe zahăr)), dar aceasta este deja o chestiune de gust. Dar atunci când s-a răcit, nu am injectat ulei în el cu un mixer, ci așa cum a fost și l-am amestecat: girl_cray1: și știam că aș face nu amestecați-l cu o lingură în mod normal în crema complet răcită, dar la una și jumătate din noapte mixerul nu se aprinde, aș vrea ca animalele de companie să nu ierte. În general, deoarece nu m-am amestecat, ci uleiul nu s-a dispersat complet și au rămas mici bucăți în cremă.și cred că am lansat și prăjiturile prea gros, dar am vrut atât de mult să termin mai repede și să mă culc. aici în fotografie se va vedea că sunt grase ((și, ca urmare, mi s-a părut că acest tort seamănă mai degrabă cu un tort de clătite, ceea ce sunt sigur că în realitate nu ar trebui să fie. Toate acestea, desigur, au făcut-o nu îl împiedic să crape pentru un suflet dulce, dar totuși vreau să-l încerc în forma sa originală, ceea ce voi face cu siguranță când voi avea o zi liberă.
Tort alb Napoleon umed (master class)Tort alb Napoleon umed (master class)
valvery
Gulya! Pachetul este, desigur, disponibil, dar prăjiturile. desigur gros. Și asta este ceva, dar nu există nici o urmă de gust de clătite ... Prăjiturile sunt coapte și miroase a aluat aromat. Ți-am spus să faci 1/4 din normă. Înțelegeți rapid, ușor și imediat toate nuanțele. Încercați-l la fel încet și într-o porție mică. Bulăitul este bun la prăjituri, dar ale mele sunt mai coapte. Erau absolut uscați? Nu moale ?? Sunt coapte și miros diferit.
Paralel
Valyush, ei bine, tot ce tocmai ai scris, a lovit 100% absolut locul !! Ei bine, pur și simplu nu m-am putut convinge pentru un sfert de porție, aceasta nu este dimensiunea mea)) și, din moment ce le-am copt la una dimineața și a trebuit să sculptez bucăți de mastic pentru tortul de mâine, le-am făcut mai groase decât este necesar și nu l-au copt ca - unele dintre prăjituri au rămas exact moi, mai ales la sfârșit. La urma urmei, am împărțit aluatul în numărul necesar de părți și apoi, pe măsură ce mi-am dat seama că le voi coace până dimineața, am conectat deja bucățile în două, sau chiar 2,5. în general, cu siguranță am înșelat tortul - grăbește-te, face să râdă oamenii. O voi face înapoi la începutul lunii decembrie, am o zi liberă, iar înainte de asta prăjituri în fiecare zi. Nu voi mai coace noaptea)
valvery
Gulechka, ei bine, asta e clar. Am observat chiar și în rețetă că prăjiturile ar trebui să fie uscate, răsunătoare, fragile. Acestea sunt caracteristicile prăjiturilor coapte. Apoi, când sunt impregnați, au un gust complet diferit. Dar prăjiturile moi sub coacere nu au mirosul necesar și, cel mai important, chiar și după impregnare rămân ușor cauciucate. Acesta nu este gustul pe care vrem să-l obținem. Sunt sigur ca vei reusi !!!!
sima12
Valya, azi vreau să coac un tort. Există o întrebare. Am numărat toate ingredientele cu 1/4, cum, în acest caz, este mai bine să întindeți prăjiturile, mă refer la mărimea și câte bucăți să împărțiți aluatul. Iată ceva despre care sunt puțin îndoielnic Faceți cu un diametru de 18-20 cm, atunci vor fi aproximativ 10 dintre ei cu forța și poate mai puțin, nu va fi tortul prea mic? Ce este mai bun din experiența ta?

I-am povestit unei prietene despre această rețetă, așa că are o prietenă care coace prăjituri pentru Napoleon și într-o tigaie, deși dintr-un aluat napoleonian diferit, și spune, de asemenea, că gustul este foarte diferit de cel copt la cuptor, îi place să coacă în o tigaie mai mult.
valvery
sima12 bine făcut, am numărat corect Diametrul 18 cm va ieși 11 prăjituri. De obicei, recomand să faceți 1/4 din prăjitură doar pentru o probă, deoarece pentru 22 de prăjituri diametrul nu va depăși 10-12 cm. Se va estompa după nămol și diametrul va crește la 15 cm, dar pentru 11 prăjituri tortul va fi mic.
În ceea ce privește gustul, acest lucru este adevărat. Am proiectat acest tort ca o rețetă separată, și nu în catalogul de rețete cu napoleoni, tocmai pentru că este cu totul alt gust.
sima12
Am făcut-o, merită insistat, poate în curând vom scoate eșantionul. A făcut partea a 4-a, 65 ml. Am frământat lapte, nu era mult aluat, au ieșit 6 prăjituri. Ei bine, acesta nu este deloc un tort cu atât de mulți biscuiți subțiri. Din fericire, a face aluatul nu este absolut deloc laborios, așa că am mai făcut rapid încă 6 bucăți. Am copt doar 12 prăjituri, le-am rulat subțire, ca lavashik, aproape până la transparență. Acestea sunt rezultatele

Tort alb Napoleon umed (master class).

Am făcut crema pentru 3 gălbenușuri, nu a fost fără performanțe amatorice, am adăugat puțin lapte condensat fiert (îmi place în cremă la nebunie), crema este de fapt foarte delicată și gustoasă

Tort alb Napoleon umed (master class).

Acum tortul este un măgar, s-a dovedit a fi uniform.
Mama Tanya
Valyusha, mulțumesc! Încântare! Și aluatul este ușor! Am reușit!!! A făcut 1/4. Adevărat, crema este prea multă. Dar ce delicios !!!
Tort alb Napoleon umed (master class) Tort alb Napoleon umed (master class)
valvery
sima12 Sima, ei bine, aparent conformitatea totală a tortului în faza inițială a nămolului.Prăjiturile sunt frumoase, chiar foarte! Înțeleg sigur că stratificarea va fi minunată, dar am adăugat degeaba lapte condensat. Crema de aici este o unitate independentă - gust delicat, original. Și laptele condensat îl va simplifica pur și simplu și va priva această notă de originalitate. Tocmai am scris în rețetă chiar de la început că orice îmbunătățire a acestui tort se dovedește a fi în detrimentul lui - își pierde individualitatea. Dar asigurați-vă că informați despre gustul tortului dvs., bine, tăietor, desigur, haideți !! admira
valvery
Mama Tanya Tanya, foarte fericită! Prăjiturile sunt excelente, coapte, pregătite pentru stratificare (veziculele sunt excelente !!!) Tăierea este frumoasă! Ei bine, mai presus de toate mă bucur că ți-a plăcut gustul său.
sima12
Valya, tort delicios! A fost doar puțin lapte condensat și ea nu a întrerupt gustul cremei, am înțeles și i-am simțit gustul, tortul este cu adevărat moale, fraged, trebuie să gustați gustul, deoarece este neobișnuit. Tort alb Napoleon umed (master class) Dar nu știu cum a fost stratificat, mi se pare normal, dar ce va spune specialistul?
valvery
Sima! Ei bine, cu inițiativa tu! Principalul lucru este delicios !!!!! Stratificarea s-a întâmplat, acest lucru este neechivoc. Dar tortul tău nu este încă complet infuzat. Când se așează, prăjiturile se vor întinde destul de uniform.
Tort alb Napoleon umed (master class)
- aceasta este fotografia ta, tocmai am făcut-o astfel încât tăietura să fie vizibilă, cu atât mai mult, decât să admiri ...
sima12
Da, Valechka, acum nu mai rămâne decât să admiri, pentru că nu există deja nimic pe care să ne sărbătorim
Astăzi eu însumi personal am sărutat tortul de 3 ori pe zi
valvery
Deci avem aceleași probleme și în familia noastră. Voi face un tort pentru 4 kg și în a doua zi pentru ultima bucată de război
Galinka-Malinka
Am adus un imens mulțumire pentru delicioasa prăjitură.
Făina a fost undeva 550 de grame.

Tort alb Napoleon umed (master class)
Tort alb Napoleon umed (master class)
Am 22 de prăjituri, dar nu un diametru mare.
Crema s-a dovedit a fi puțin subțire, probabil evaporată puțin.
Tort alb Napoleon umed (master class)
Unt doar cu cremă. Am făcut 2 prăjituri cu câte 11 prăjituri și nu una înaltă, mi-a fost teamă că va pluti și va fi gri pe o parte. Imi pare rau sa las reteta.

Tort alb Napoleon umed (master class)

Tort alb Napoleon umed (master class)

Tort alb Napoleon umed (master class)
Și eu ticălos la muncă cu tort și cafea, iar pe stradă este zăpadă cu o scândură și brrrr rece.
Tort alb Napoleon umed (master class)
valvery
Galina! Ce raport minunat !!!! ce croiala superba !!!! Vă mulțumesc mult pentru un raport atât de detaliat !!! Este doar ca un stimulent pentru cei care au îndoieli cu privire la succes, sau dintr-o dată s-a dovedit nu foarte bine .... Bravo !!!!!
Galinka-Malinka
Vă mulțumim că ne-ați împărtășit o rețetă atât de bună și delicioasă. Se pregătește foarte repede. : girl_dough: Se așează și mai repede
Ilona
Valya, tigaia ar trebui să fie pe foc mare sau mediu? Va funcționa ceramica?
Mama Tanya
Citat: Ilona

Valya, tigaia ar trebui să fie pe foc mare sau mediu? Va funcționa ceramica?
Buna Ilona! : flori: În timp ce Vali a dispărut, voi spune ce am făcut la foc mare și pe o tigaie veche din fontă (ca a bunicii mele).
Ilona
(Nu am mai avut fontă de mult timp ...
AviaStar
Am făcut și eu acest tort - l-am făcut în amintirea copilăriei mele! Am copt acest tort de ziua mamei mele, tortul s-a dovedit cu gustul copilăriei perfect, dar doar gustul meu s-a schimbat și mi s-a părut că este atât de dezgustător! Numai tatăl i-a plăcut! Cred că un astfel de tort este specific și fără un test pentru diferite evenimente, nu merită coacere! Am tăiat tortul și am hrănit cățelușele! Înainte ca cuptorul să se ude, Napoleon a citit o mulțime de astfel de recenzii entuziaste și doar 3 recenzii au fost că a fost aruncat la coșul de gunoi, dar nu am crezut și am făcut-o, dar nu am putut mânca! Îmi pare rău pentru mâncare și timp!
Paralel
AviaStar, ești degeaba ... Păcat, bineînțeles, că nu s-a dovedit exact ceea ce îmi doream, dar acesta nu este un motiv să renunți și să te plângi de rețetă. Acesta este un motiv pentru a încerca din nou, luând în considerare toate greșelile posibile) Dacă ați putea descrie mai detaliat ce anume nu v-a plăcut în tort, Valya ar putea ajuta la rezolvarea problemelor. Cred că data viitoare totul se va rezolva) Voi încerca din nou eu)) ținând cont de greșelile mele la rostogolirea aluatului gros și nu la coacerea prăjiturilor.
valvery
Ilona Am o tigaie Tefalevskaya, dar obișnuiam să o coac și într-una din fontă. Dar arde puternic pe ceramică, este mai bine să nu o folosești. Vei încerca singur temperatura după a treia prăjitură.Vei prinde momentul în care tortul este bun să se baloneze, dar nu arde, ci doar roșește.
Marcă
Toată lumea are un gust diferit! Cineva îi place, pentru cineva este dezgustător! Și până nu încercați, nu veți ști! De exemplu, urăsc laptele copt fermentat, dar fiicei mele îi place foarte mult - trebuie să o fac pentru ea!
valvery
AviaStar Ai vrut atât de mult să poopi rețeta încât chiar te-ai înscris astăzi pentru a face exact asta. Ei bine, în această privință, aș dori să observ că remarcile grosolane despre oricine la Breadmaker nu sunt binevenite. Dacă v-ați înregistrat nu numai pentru a vorbi despre această rețetă, atunci de acum înainte, pur și simplu fiți mai reținuți. Dacă o citiți (rețeta) cu atenție, ați observa că rețeta este dedicată unei anumite persoane Parallels, care dorea să stăpânească acest tort special. Și dacă ați mâncat așa toată copilăria și nu ați simțit plăcere, atunci de ce a fost un lucru atât de dezgustător să vă torturați acum? Ei bine, cel puțin cățelușele au fost mulțumite. Din nou, observ că dvs., aparent, nu ați citit că nu consider tortul ca fiind Napoleon și nu are nimic de-a face cu gustul Napoleonului convențional și, prin urmare, dacă voi, urmând sfatul meu, ați făcut 1/4 din porție, nu-i așa de rău că ar fi mâncare și timp. Ei bine, nu-mi amintesc cine a aruncat tortul la gunoi ??? Rezultatul nu a fost chiar necesar - da, dar nimeni nu a aruncat furios prăjiturile.
Știți ... după ce am citit acasă 10 pagini de recenzii entuziaste pe o rețetă de brânză procesată, am fugit imediat să o fac. Vai ... am fost oribil. Iar 35 de colegi anteriori sunt mai mult decât o opțiune bună, iar unii au repetat-o ​​de mai multe ori. Nici nu m-am gândit că trebuie să scriu că această rețetă este dezgustătoare și să-mi exprim părerea despre inadmisibilitatea utilizării ei. Mi-am amintit de Gogol ... amintiți-vă ... epigraful la „Inspectorul general”
PE OGLINȚUL NECHA PENTRU PICIOAREA CURBEI KOLI ROZHA .....
În acest caz, mâinile au crescut dintr-un loc greșit (eu sunt despre mâinile mele)
Toată lumea ți-a citit părerea și cei care doresc o vor citi. O mare cerere de a nu intra în polemici

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine