Caserola de hrișcă cu cârnați (Smaccafam)

Categorie: Mâncăruri din cereale și produse din făină
Bucătărie: Italiană
Caserola de hrișcă cu cârnați (Smaccafam)

Ingrediente

Lapte 1/2 litru
Făină de hrișcă 250 g
Grăsime de porc 2 felii
Piept 2 felii
Arc 1 cap
Piper negru
Sare
Cârnați pentru prăjit 3 buc.

Metoda de gătit

  • Încălziți încet laptele într-o cratiță și adăugați făina de hrișcă, batând energic până se obține un aluat gros, dar curgător.
  • Caserola de hrișcă cu cârnați (Smaccafam)
  • Tocam marunt slanina, pieptul si ceapa. Se prăjește până se rumenesc.
  • Caserola de hrișcă cu cârnați (Smaccafam)
  • Se adaugă slănină prăjită, piept și ceapă, sare și piper în aluat. Ungeți o caserolă cu untură din slănină și puneți aluatul de hrișcă acolo la o înălțime de 2 cm.
  • Caserola de hrișcă cu cârnați (Smaccafam)
  • Caserola de hrișcă cu cârnați (Smaccafam)
  • Tăiați cârnații felii și puneți-l pe aluat, acestea se vor scufunda când sunt coapte.
  • Caserola de hrișcă cu cârnați (Smaccafam)
  • În cuptorul preîncălzit la 200 de grade, coaceți până se formează o crustă aurie.
  • Caserola de hrișcă cu cârnați (Smaccafam)
  • Caserola de hrișcă cu cârnați (Smaccafam)

Notă

Caserola plină de hrișcă cu cârnați este o rețetă foarte veche din Trentino, numită pe bună dreptate foamea ucigașă. Astăzi, această caserolă este adesea făcută din făină de grâu, dar rețeta originală folosește hrișcă.

Caserola de hrișcă cu cârnați (Smaccafam)

Administrator

Lenjerie, frumusețe de la cuptor, super !!! Orice s-ar putea spune, cuptorul rămâne un cuptor în ceea ce privește aspectul produsului finit și gust.
Arbena
Citat: kubanochka

Caserola plină de hrișcă cu cârnați este o rețetă foarte veche din Trentino, numită pe bună dreptate foamea ucigașă. Astăzi, această caserolă este adesea făcută din făină de grâu, dar rețeta originală folosește hrișcă.

Caserola de hrișcă cu cârnați (Smaccafam)
Ce fel de delicios
Adică, ce se poate face din făina obișnuită?
Mi-am dorit foarte mult să o fac seara, dar acasă nu există făină de hrișcă.
Hrișcă (din cereale) nu-i așa?
chaki2005
Ce interesant și frumos !!!!!!
kubanochka
Citat: Arbena

Mi-am dorit foarte mult să o fac seara, dar acasă nu există făină de hrișcă.
Hrișcă (din cereale) nu-i așa?
Obișnuiam să mănânc puțin hrișcă puțin pe un râșniță de cafea. Se dovedește și delicios
Arbena
Voi încerca să o fac :)
rusja
Ei bine, excelent, simplu
deci va fi unde să atașați făina de hrișcă, altfel cumva pâinea cu ea nu este prea bună. a mers
kubanochka
Citat: rusja

Ei bine, excelent, simplu
deci va fi unde să atașați făina de hrișcă, altfel cumva pâinea cu ea nu este prea bună. a mers
similar ...
Katko
mmmm, opțiune interesantă))
și ne-am dus la pâine și doar la hrișcă, apoi există o caserolă atât de apetisantă - cu siguranță o voi încerca, mulțumesc pentru rețetă

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine