Plăcinte cu dovleac de făină de ovăz

Categorie: Cofetărie
Bucătărie: american
Plăcinte cu dovleac de făină de ovăz

Ingrediente

Făină 2-2,5 st.
Fulgi de ovăz instant 1,5 linguri.
Amidon de porumb 1,5 lingurițe
Praf de copt 1 linguriță
Sifon 0,5 lingurițe
Sare 0,5 lingurițe
Scorțișoară măcinată 1 linguriță
Nucșoară măcinată 0,5 lingurițe
Ghimbir de pamant 0,5 lingurițe
Cuișoare 1/8 linguriță
Unt (temperatura camerei) 230 gr.
Zahăr 1,5 linguri.
Ou mare 1 BUC.
Piure de dovleac 1 lingură.
Vanilină pe vârful unui cuțit
Cremă:
Zahăr 8 Art. l
Gelatină 1,5 lingurițe
Acid de lamaie 3/4 linguriță
Sifon 1/4 linguriță
Apă (fiartă la rece) 75 ml.
Vanilină pe vârful unui cuțit
Pahare 250 ml

Metoda de gătit

  • Combinați făină, fulgi de ovăz (amestecate), amidon de porumb, praf de copt, bicarbonat de sodiu, sare, scorțișoară, nucșoară, ghimbir, cuișoare
  • Plăcinte cu dovleac de făină de ovăz
  • Bate untul și zahărul până devin pufoase. Bateți oul și vanilina. Amesteca bine
  • Plăcinte cu dovleac de făină de ovăz
  • Adăugați jumătate din piureul de dovleac și jumătate din ingredientele uscate, amestecați cu o viteză redusă a mixerului
  • Plăcinte cu dovleac de făină de ovăz
  • Adăugați piureul rămas și ingredientele uscate. Amesteca bine. Lăsați aluatul să stea timp de 10 minute
  • Plăcinte cu dovleac de făină de ovăz
  • Acoperiți foaia de copt cu hârtie de copt. Răspândiți-vă 1 lingură. l aluat unul de celălalt (în rețeta originală, autorul stabilește 2 linguri. l, am procedat la fel, ceea ce am regretat ulterior)
  • Plăcinte cu dovleac de făină de ovăz
  • Se coace într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 10-15 minute.
  • Aluatul s-a răspândit și a primit mega-fursecuri
  • Plăcinte cu dovleac de făină de ovăz
  • În timp ce cookie-urile noastre se răcesc, pregătiți crema.
  • Autorul are o cremă diferită, dar din moment ce avem ingrediente precum crema de marshmallow și scurtarea, nu puteți găsi. Am decis să combin prăjiturile cu crema de marshmallow. De fapt, aceasta nu este nici măcar o cremă, ci o marshmallow de casă, dar a fost foarte potrivită pentru conectarea cookie-urilor.
  • Gătitele de gătit pot fi vizualizate la Tatiana (Giraffe) Aici
  • Înmuiați gelatina pentru umflare în 25 ml. apă. Se toarnă zahărul în 50 ml. apă și puneți pe foc, aduceți la fierbere și fierbeți timp de 7-8 minute
  • Plăcinte cu dovleac de făină de ovăz
  • Se ia de pe foc, se toarnă gelatina și se bate la viteza redusă a mixerului
  • Plăcinte cu dovleac de făină de ovăz
  • Plăcinte cu dovleac de făină de ovăz
  • Adăugați acid citric, bicarbonat de sodiu (puteți sări peste el) și vanilină. Bate până obții o astfel de cremă
  • Plăcinte cu dovleac de făină de ovăz
  • Combinați rapid cookie-urile cu crema rezultată, deoarece crema se transformă foarte repede în marshmallow și nu va funcționa pentru a o răspândi.
  • Plăcinte cu dovleac de făină de ovăz
  • Plăcinte cu dovleac de făină de ovăz

Timp pentru pregătire:

1,5 ore

Program de gătit:

Cuptor

Notă

Fursecul arăta de neprezentat. Aluatul s-a întins și fursecurile s-au lipit puțin, astfel încât părțile laterale s-au dovedit a fi ușor pătrate. Pentru el este foarte moale, a fost ușor deteriorat în timpul ședinței foto. Dar, în ciuda tuturor acestui fapt, prăjiturile sunt delicioase (mai ales a doua zi). Cu siguranță voi repeta și în următorul. Voi lua în calcul toate greșelile mele.

Rețetă originală 🔗

Bufniță
Aluatul s-a răspândit și a primit mega-fursecuri Plângând
Foarte bine. Gura este fericită cu o bucată mare Și arată frumos. Mulțumesc.
Elven
Multumesc, Larissa! Am fost supărat nu atât din cauza dimensiunii, cât și din cauza marginilor rupte. Autorul rețetei este atât de uniform, destul de bine, nimic, este încă delicios
SanechkaA
oh, cum vrei un astfel de cookie și nu unul pentru cookie-uri de ceai incomparabile și Lena foarte neobișnuită, imediat ce a văzut numele în rând, mi-am dat seama de poveste - că creația ta și îmi place, de asemenea, că scrii numele în limba originală - în general, cum sună melodia
Bufniță
Lena Nu vă supărați pe prostii Frumoase cookie-uri
Elven
Sasha, mulțumesc! Ajută-te! Da, trebuie să pui dovleacul undeva. Ieri încă făceam supă din el. Oamenii mei râd deja de mine. Ieri mama a spus: „Știam că voi veni acasă de la serviciu, iar tu ai făcut supă de dovleac”.
Citat: bufniță

Lena Nu vă supărați pe prostii Biscuiți frumoși
Bine, nu o voi face! Mulțumesc mult!
SanechkaA
Am să gătesc și supă de dovleac, dar nu mă voi hotărî, mă tem că o voi mânca singură
Elven
Asigurați-vă că gătiți! Eu astfel de sooo love dovleacul nu se simte, mai ales dacă pui ierburile tale preferate
Mană
Lenochka, multumesc pentru reteta de ficat picant. Chiar vreau să încerc ... Mă întreb ce se va întâmpla fără ouă
Elven
Mannochka, pentru sănătatea ta!
Citat: mana

Mă întreb ce se va întâmpla fără ouă
încearcă, atunci îmi vei spune prea interesant. au încercat să se destrame când le-am smuls de pe hârtie
Elven
apropo, condimentele nu întrerup gustul; simți că mesteci fursecuri de ovăz
Tashenka
Lena, mulțumesc pentru rețeta interesantă. Cu siguranță voi încerca. Doar o întrebare. Se poate folosi amidonul de cartofi? Ceva ce nu văd în magazinele de porumb ...
Elven
Tashenka, pentru sănătatea ta!
Citat: Tashenka

Se poate folosi amidonul de cartofi? Ceva ce nu văd în magazinele de porumb ...
De ce nu. Cu greu l-am găsit singur într-un singur magazin (am umblat prin tot orașul) și costă de 2 ori mai mult cred că nu va exista nicio diferență

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine