Aripi de pui cu gem

Categorie: Mâncăruri din carne
Aripi de pui cu gem

Ingrediente

Aripioare de pui 1 kg 350 gr.
Ulei vegetal 2 linguri. l.
zahar brun 1 lingură. l.
Usturoi (prin presă) 2-3 cuișoare (după gust)
Ardei iute 1 linguriță
Paprika 1/2 linguriță
Piper negru gust.
Sare gust.
Pentru glazură
Gem de mere 1/4 Art.
Oțet de mere 2 linguri. l.
zahar brun 2 linguri. l.
Muștar francez 1 lingură. l.
Sos
Smântână 1 lingurita (dupa gust)
Sos Sriracha 1 lingurita (dupa gust)

Metoda de gătit

  • Aripi de pui cu gem
    Sticlă-250 grame. Se amestecă împreună gem de cidru de mere, zahăr brun, oțet de cidru de mere și muștar (am folosit franceză) și se lasă deoparte.
    Aripi de pui cu gem
    Într-un castron mare, combinați aripile, uleiul vegetal, zahărul brun, usturoiul și piperul negru măcinat, chili, boia și sare. Așezați aripile într-un vas de copt și periați peste gemul de mere condimentat.
    Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Așezați aripile în cuptor și coaceți timp de 25-40 de minute, până se înmoaie, turnând periodic peste sos.
    Aripi de pui cu gem
    Faceți un sos amestecând smântână și sos Sriracha.
    Aripi de pui cu gem
    Dacă doriți să fie picant, adăugați mai mult sos, mai moale - smântână. Nu m-am deranjat și am amestecat smântână cu ketchup. Mi-au plăcut foarte mult aceste dungi pe aripi. Dar când l-am folosit, mi s-a părut cam gras, deși am adăugat și ardei roșu la sos. În general, nu vă lăsați purtați cu dungi și decorați puiul când se răcește puțin, cel puțin câteva minute, altfel dungile se schimbă de la deschis la galben.

Timp pentru pregătire:

1 oră.

Program de gătit:

Cuptor.

Notă

Sriracha este un sos fierbinte asiatic. Acesta provine din Thailanda și poartă numele orașului Si Racha din estul Thailandei, unde se crede că este gătit pentru prima dată. Sriracha este utilizat și în alte țări asiatice, precum Vietnam. Dar versiunea thailandeză este mai picantă și mai dulce în același timp decât cele non-thailandeze. Sosul este destul de picant, dar în același timp foarte bogat în aromă. Bun pentru aproape orice.
Iată linkul dacă ești interesat - 🔗
O puteți găsi și pe site-urile noastre web. Bucura-te de masa ta.

julifera
Larissa - rețetă grozavă, cu siguranță voi încerca
Babushka
Mmmmm, iubesc o pasăre cu ceva dulce! O rețetă minunată. Mulțumesc!
Scops bufniță
Babushka julifera Mulțumesc, mă bucur că îți place. Și ce fel de dungi (Sunt ca o corbă, sunt lacomi după strălucire și sunt după dungi)

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine