Ardei iuti

Categorie: Mâncăruri cu legume
Ardei iuti

Ingrediente

ardei dulce cu pereți groși 3,5 kg
piper amar 20 buc
oțet 9% 1 litru
ulei vegetal 200gr
zahăr 1 pahar
sare gust
pătrunjel pachet mare
usturoi gust

Metoda de gătit

  • Ardeiul are un gust foarte interesant. Și acru, și amar, și dulce Și chiar cu miros de usturoi-pătrunjel. Fac acest ardei de 35 de ani și invariabil în timpul iernii este la mare căutare.
  • Luați ardei cu pereți groși (roșu, portocaliu, galben). Culoarea nu contează, dar grosimea peretelui este necesară. Spălat curățat.
  • Ardei iuti
  • Ardei iuti
  • Ardei iuti
  • ... Se amestecă oțet, ulei, zahăr, sare. Fierbeți ardeii iute în acest amestec până se înmoaie. Scoateți și fierbeți ardeii dulci în această marinată. Fără a digera !!!!
  • Ardei iuti
  • Măcinați usturoiul într-un blender. Cantitatea de usturoi depinde de gustul dumneavoastră. Închizând mai mult de 20 de litri borcane de piper anual, fac trei loturi cu cantități diferite de usturoi. Umplu ardeiul roșu cu usturoi din belșug, portocaliu puțin mai puțin și galben deloc la minimum
  • Ardei iuti
  • Tocam marunt patrunjelul.
  • Ardei iuti
  • Se toarnă pătrunjel în fiecare boabe de piper fierte ...
  • Ardei iuti
  • .... și o lingură de usturoi
  • Ardei iuti
  • puneți ardeiul terminat în borcane și apăsați-l ușor
  • Ardei iuti
  • Ardei iuti
  • După ce umpleți borcanul până la capăt cu piper, adăugați marinada, dacă este necesar, și închideți capacul. Puteți, de asemenea, din plastic.
  • Bucura-te de masa ta!!!


irina38f
O rețetă foarte interesantă! Doar piperul meu își așteaptă rândul. Mâine voi face un borcan, altul pentru testare. Cred că familia mea și o să ne placă! Mulțumesc!
Lyi
Valentine, Mi-a plăcut foarte mult rețeta, iar câteva kg de piper dispar în frigider.
Dar vă rugăm să verificați cantitatea de sare. Cantitatea „după gust” nu va funcționa, deoarece o voi face pentru prima dată și nu o voi putea încerca. Orientează sarea după bunul tău plic.
Tumanchik
Mulțumesc pentru rețetă, dar încă mă întreb unde a mers ardeiul iute? Se vede în fotografie - îl pui și tu în borcan sau am înțeles ceva greșit?

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine