Broccoli cu migdale

Categorie: Mâncăruri cu legume
Broccoli cu migdale

Ingrediente

Brocoli 500 g
Sare gust
Suc de lamaie (neutilizat)
Migdală 40 g
Usturoi 1 dinte
Unt de Ghee 60 g

Metoda de gătit

  • Demontați broccoli în inflorescențe, tăiați picioarele, înmuiați-le în apă caldă cu sare timp de 30 de minute. Apoi se scurge apa, se toarnă rece, se sare și se fierbe timp de 15-20 de minute. Sau aburi-l.
  • Prăjește migdalele într-o tigaie uscată. Măcinați cu blenderul în firimituri mici.
  • Tăiați usturoiul în pene.
  • Topiți untul într-o cratiță, adăugați usturoiul și prăjiți-l până se usucă. Apoi scoateți usturoiul, puneți migdalele, fierbeți câteva minute.
  • Presărați broccoli cu suc de lămâie (nu).
  • Pentru a face mai plăcut din punct de vedere estetic, puneți broccoli pe farfurii și apoi turnați peste sos. Am amestecat-o chiar în tigaie, așa că s-a rupt.
  • Delicios. Nu-mi place deloc broccoli și practic nu gătesc, dar aici, eu și soțul meu am mâncat totul fără urmă. Mi-a placut foarte mult. Vă recomand.

Notă

rețetă din cartea "Școala alimentară. Legume."

Gală
Gustos și simplu! Iubesc foarte mult broccoli.
Omela, si ce smochin Pur și simplu nu am înțeles de ce este necesar să se înmoaie
lungwort
Vâscul, varza se dovedește foarte bine. Asta e delicios. Și fotografia este excelentă.
prascovia
Multumesc frumos pentru reteta! Fiica mea iubește broccoli și cum nu l-am gătit! Dar nu am folosit niciodată un samindal, dar cu siguranță voi încerca.
Omela
Fetelor, mulțumesc! Însuși nu se aștepta să se dovedească atât de gustos. Pentru prima dată în viața mea am mâncat broccoli cu plăcere.

Citat: + Gala +

de ce să se înmoaie
Și x ?? M-am înmuiat pentru prima dată. Cred că putem face ca amărăciunea să dispară.

lungwort
Fetelor, broccoli sunt îmbibate în soluție salină pentru a îndepărta tot felul de viermi booger. Faptul este că, spre deosebire de conopidă, inflorescențele de broccoli sunt mai slabe și pot exista orice „rău”.
Omela
Natalia, mulțumesc, nu știam.
Lanier
Omela. Multumesc pentru reteta grozava. Ador broccoli. Dar nu știam despre „spiritele rele” ...
Acum voi înmuia picioarele. Gătesc la un cazan dublu. Usturoiul doar la început pentru miros? Și atunci trebuie să îl eliminați?
Iti multumesc din nou.
Omela
Catherine, mulțumesc!

Citat: Lanier

Usturoiul doar la început pentru miros? Și atunci trebuie să îl eliminați?
Da.
Marya-83
Mulțumesc, a ieșit foarte gustos! Broccoli nu mai este în frigider. Făcut cu varză de Bruxelles - delicios!
Omela
Marina, da, îmi place foarte mult și broccoli în această combinație!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine