Gât de porc într-un mod special (oală multicooker sub presiune marca 6051)

Categorie: Mâncări reci și gustări
Gât de porc într-un mod special (oală sub presiune multicooker marca 6051)

Ingrediente

Bucată de gât de porc 1,5 kg
Marinadă:
Ceapă 1 BUC.
Usturoi proaspăt 3-4 dinți
Ghimbir macinat proaspat / uscat 3 cm / 1,5 st. l.
Vin alb sec 80 ml
Ulei de masline 3 linguri. l.
Sare, piper negru gust
Pentru stingere:
Usturoi (nu curățați coaja) 2-3 dinți
frunza de dafin 1 BUC.
Boabe de piper negru 3-4 buc.
Apa fierbinte 100 ml

Metoda de gătit

  • Spălați gâtul de porc dintr-o bucată și uscați-l bine.
  • Frecați pe toate părțile cu sare și piper negru (sau un amestec de ardei).
  • Așezați într-o pungă de decapare (sau într-un recipient adecvat cu capac).
  • Curățați și macinați ceapa, usturoiul și rădăcina de ghimbir (dacă sunt proaspete) cu un blender.
  • Se adaugă vin și ulei de măsline. Amesteca.
  • Adăugați marinada în punga cu carne și distribuiți uniform. Legați pachetul.
  • Gât de porc într-un mod special (oală sub presiune multicooker marca 6051)
  • Se lasă la marinat la rece 24 de ore. De data aceasta, carnea a stat în frigider timp de aproape 40 de ore.
  • Scoate apoi gâtul din geantă. Îndepărtați excesul de grâu.
  • Porniți oala cu presiune multicooker marca 6051 în modul Prăjire timp implicit.
  • Puneți carnea într-un castron (nu o puteți unge cu ulei) și prăjiți pe toate părțile timp de 3 minute, până se rumenesc.
  • Se toarnă 100 ml apă fierbinte într-un vas.
  • Adăugați frunze de dafin, boabe de piper negru, usturoi (fără curățare).
  • Aduceți la modul de pregătire STINGERE 45 de minute.
  • Apoi se răcește la temperatura camerei. Se înfășoară în folie și se dă la frigider timp de 5-6 ore.
  • Pentru servire, tăiați carnea în felii și serviți-o ca gustare rece sau ca sandviș cu carne.
  • Gât de porc într-un mod special (oală sub presiune multicooker marca 6051)
  • Gât de porc într-un mod special (oală sub presiune multicooker marca 6051)
  • Gât de porc într-un mod special (oală sub presiune multicooker marca 6051)
  • Bucura-te de masa ta!

Notă

În așteptarea sosirii mașinii de gătit sub presiune multicooker Brand 6051, am găsit o rețetă pe rețea și am copiat-o într-un notebook. Din păcate, nu am copiat linkul și porecla autorului. Pentru care îmi cer scuze. Dar totuși, multe mulțumiri autorului.

Vichka
Xun, carne foarte apetisanta. Superb!
MariS
S-a dovedit carne foarte gustoasă, cu așa și așa marinadă!
Ksyusha, dar ați așteptat totuși până la sfârșitul maturării cărnii, nu toată lumea poate rezista 5-6 ore ...
Rețetă grozavă, du-te + pune.
Oksana-br
Ksyushk @ -Plushk @, mulțumesc pentru rețeta grozavă!

Mult mai gustos și mai sănătos decât cârnații și bucățile cumpărate.

Anterior, au făcut un delicios similar într-un uscător de aer și un desen animat, acum o voi face în oala mea sub presiune.
Luysia
Am făcut ceva similar. Dar iată marinada ta, Ksyusha, atât de mișto, deja pentru tine!

De îndată ce am ocazia să gătesc din nou în oala mea sub presiune preferată, atunci ...
Răsucire
Xun, carne superba! : bravo: Doar uită-te la fotografie, baia curge imediat. Deja în marcaje
Lerele
Rețetă grozavă !!!! Dar o puteți face în MVD.
nila
Ksyusha, rețeta este deja în file, mai rămâne puțin de condus pentru carne, dar vremea nu zboarăGât de porc într-un mod special (oală sub presiune multicooker marca 6051) a stricat toate planurile
* Anyuta *
Citat: MariS

Nu toată lumea poate rezista la 5-6 ore ...

NoapteaȘI trebuie să faci aceste lucruri .. noapteaȘI...

De câteva ori am făcut așa ceva ... deși am cumpărat și o bucată de gât împreună cu coada, nu am putut decide ce parte să „las mai întâi” ...
Ksyu, acum voi încerca și tu marinada ta ...
Ksyushk @ -Plushk @
Multe mulțumiri tuturor pentru laudă! Foarte frumos!

Carnea este delicioasă. L-am prins pe soțul meu târând o mușcătură și mâncând pătrunjel pe ascuns. În viața mea nu am mușcat, dar aici.

Citat: MariS

Ksyusha, dar ați așteptat totuși până la sfârșitul coacerii cărnii, nu toată lumea poate rezista la 5-6 ore ...

Marish, carnea mea a copt aproape 12 ore, o noapte întreagă. Iti spun.Lucrul bun despre oala sub presiune este că vă puteți referi la presiune ridicată și nu deschideți oala sub presiune atâta timp cât am nevoie. Și când toată lumea s-a așezat, scoateți rapid carnea deja răcită și puneți-o în frigider.
Citat: Oksana-br

Anterior, au făcut un delicios similar într-un uscător de aer și un desen animat, acum o voi face în oala mea sub presiune.

Oksana, îl puteți coace în AG și îl puteți pune într-un aragaz lent. Pentru AG, trebuie să înfășurați bine carnea în folie.
Rețeta originală, aparent, a fost pentru cuptor, deoarece caietul meu spune: ".. legați cu fir, înfășurați în folie (sau un manșon). 180 * C - 1,5-2 ore ... Deschideți carnea în ultimele 30 de minute ... "

Citat: Lerele

Dar o puteți face în MVD.

Nu am un aragaz lent. Dar cred că nu va ieși mai rău în ea. Numai în timp nu știu cât timp. Principalul lucru este că carnea rămâne densă, nu se descompune în fibre. Ca să nu semene cu tocană, pentru că va fi mult suc.

Citat: * Annie *

NoapteaȘI trebuie să faci aceste lucruri .. noapteaȘI...

Da, Anya, așa este, trebuie să o faci noaptea. În caz contrar, bastionul de pază nu va sta în timpul zilei. Nici măcar nu te vor lăsa să te răcorești.
Ksyushk @ -Plushk @
Vreau un sandviș cu astfel de carne, mare-mare !!!!

Lyudmila, grăbită pentru tine.
Gât de porc într-un mod special (oală sub presiune multicooker marca 6051)
Luysia
Citat: Ksyushk @ -Plushk @

Lyudmila, grăbită pentru tine.
Gât de porc într-un mod special (oală sub presiune multicooker marca 6051)

Și totul este al meu?! Iau totul dintr-o dată! Multumesc prietene!
* Anyuta *
Ksyu, ce zici de pâinea cumpărată?
Luysia
Citat: * Annie *

Ksyu, ce zici de pâinea cumpărată?

Nu te deranja! Acesta este sandvișul meu!
* Anyuta *
Citat: Luysia

Nu te deranja! Acesta este sandvișul meu!

Totul, Lyudochka, totul ... mă retrag ...
Ksyushk @ -Plushk @
Citat: Luysia

Și totul este al meu?! Iau totul dintr-o dată! Multumesc prietene!

Al tău este al tău!

Citat: * Annie *

Ksyu, ce zici de pâinea cumpărată?

Cho este? Aceasta este o pâine de drum conform GOST din Marina - Sanadora. Numai eu l-am pătat cu o palavră amidonă din inimă. A doua oară când mă coc și a doua oară nu pot face o fotografie ca să mă laud cu Marina - sunt rupte în bucăți fierbinți.
* Anyuta *
Citat: Ksyushk @ -Plushk @

Al tău este al tău!

Cho este? Aceasta este o pâine de drum conform GOST din Marina - Sanadora.

Da, așa că m-am gândit deja ... Ce este Ksenia, da, cu o pâine cumpărată?

Apropo, tocmai mi-a venit o idee ... că naanchiki-ul tău ar trebui să fie pus sub o pâine! ... Adaugă mai mult zahăr și gata !!!! Sunt atât de grozavi cu lucruri mici!
Ksyushk @ -Plushk @
Citat: * Annie *

Adauga zahar la curent si atat !!!! Sunt atât de grozavi cu lucruri mici!

Oricum, și nu sunt dulci, nu? În ultimul timp mi-am pus iaurt cremos, că iese atât de dulce pe el.
* Anyuta *
Citat: Ksyushk @ -Plushk @

Oricum, și nu sunt dulci, nu? În ultimul timp mi-am pus iaurt cremos, că iese atât de dulce pe el.

Da .. iaurt "natural" .. cu acrișoare ... și nachki, de asemenea, cu "acrișoare" ... DAR ... acriune foarte gustoasă ... ... deci, ceva ce suntem în afara subiectului - atunci voi raporta acolo. ...
Ksyushk @ -Plushk @
Sonadora
Ei bine fsё! Dacă astăzi mă sufoc saliva, să știți, fecioare, că asta este pe conștiința voastră!

Citat: Ksyushk @ -Plushk @

Cho este? Aceasta este o pâine de drum conform GOST din Marina - Sanadora. Numai eu l-am pătat cu o palavră amidonă din inimă. A doua oară când mă coc și a doua oară nu pot face o fotografie ca să mă laud cu Marina - sunt rupte în bucăți fierbinți.
Ksyusha, plasează această imagine în tema pâinii!
Ksyushk @ -Plushk @
Citat: Sonadora

Ksyusha, plasează această imagine în tema pâinii!

Marish, nici o fotografie nu este o pâine întreagă. Chiar din cuptor, sunt smulse din mâini și nici măcar nu-l lasă să se răcească. Crusta se mănâncă departe de ambele capete. Drept byada. Nu mă duc la subiectul tău, pentru că nu există nimic. Nu vei merge cu resturile de firimituri. Sunt deja obosit.
Luysia
Citat: Sonadora


Ksyusha, plasează această imagine în tema pâinii!


De ce toată lumea vrea să facă ceva cu sandwich-ul MEU!

PalmP
Ksyusha, ce carne!
Ksyushk @ -Plushk @
Tamara, Mulțumesc mult! Mă bucur foarte mult să te văd în subiectul meu.
Girafă
Ador aceste rețete. Fără probleme și delicioase pe masă. Ai nevoie de un motiv pentru a găti, altfel doar se răsfăță prea mult.
Ksyushk @ -Plushk @
Tatyana, mulțumesc!
Am un singur motiv - „De ce astfel de mânca ?! "
Girafă
Cu această ocazie, există o alegere bună în frigider, cine ar face curățenia
Ksyushk @ -Plushk @
Eu pot. Am mâncat aproape tot.Mâine este marea mea zi de gătit.
Girafă
Acum mâncăm mai puțin, dar îmi place să gătesc. Astăzi în frigider era și mănâncă carne înăbușită, cotlete, supă de varză, terci de hrișcă, chefir-brânză de vaci-brânză-carne uscată (de la Admin), caviar de dovleac despre Andreevna ... Și pentru iad am gătit tăiței de pui pentru cină (de casă) și preparate chebureks?
Adăugat: acum coc 35 de chifle
Ksyushk @ -Plushk @


Ce avem atunci înainte de Karaganda? Puțin peste 1100 km? Vom fi acolo la prânz mâine.
Girafă
Mă îndoiesc de asta până la prânz, dar aștept cina, intenționez să aleg fie gulchekhra, fie manty. Dar asta este acum. cine știe ce îmi va veni în cap dimineața
Ksyushk @ -Plushk @
Tatyana, ne vom grăbi pentru ca atât de mult să nu se irosească

Acum i-am anunțat soțului meu întreaga listă. El a spus: înfășurați copiii în pături, aruncați-i pe bancheta din spate, deja încălzesc mașina!
Girafă
: DApoi am încă timp să fac un tort dintr-un astfel de plan. Sunt prăjituri, dimineața voi cumpăra smântână proaspătă.
Gât de porc într-un mod special (oală sub presiune multicooker marca 6051)
Așa că m-am uitat în frigider cu gânduri și am, de asemenea, merlucu fiert și polen în semințe de mărar. Deci salată col uterin canceros nici o problemă.

Și din exterior cine va crede că soțul meu și cu mine aruncăm prea mult
Ksyushk @ -Plushk @
Mama daragaya! Tatyana, atunci cu siguranță mergem la tine!
Girafă
Ei bine, m-am culcat pentru ca mâine să fiu vesel când ne vom întâlni
Girafă
Ei bine, au trecut două mese, dar Ksyushka a dispărut
Ksyushk @ -Plushk @
Tatyana, vremea noastră nu zboară - o astfel de ploaie încărcată. Da, sunt încă bolnav și așa am fi fericiți.
Girafă
Fii bine și împărtășește noi delicii
Ksyushk @ -Plushk @
Mulțumesc! Vom încerca!
MariS
O astfel de carne delicioasă se obține conform rețetei dumneavoastră Ksyusha! Adevărat gem.
Marinat doar peste noapte, dar s-a dovedit foarte, foarte gustos. O parte a fost mâncată imediat pentru a doua - încă fierbinte. Am ascuns restul până dimineață ... am reușit să-l salvez! Micul dejun a fost o carne minunată și acum îl voi repeta din nou (sper să îl suport o zi)!

Culoarea minunată a cărnii este foarte greu de transmis. Și aroma și cu atât mai mult !!!

Gât de porc într-un mod special (oală sub presiune multicooker marca 6051)
Gât de porc într-un mod special (oală sub presiune multicooker marca 6051)
Ksyushk @ -Plushk @
MarinochkaVă mulțumesc foarte mult pentru că ați încercat și vă bucurați de ea.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine