Carne cu cartofi în Sibrizka

Categorie: Mâncăruri din carne
Carne și cartofi în Sibrizka

Ingrediente

Carnea mea este o șuncă -600g
Cartofi 6buc
O rosie 1-2 buc
Arc 1-2 buc
Sare. condimente de ardei după gust
Unt 50-70g

Metoda de gătit

  • Am pus carnea câteva ore într-o saramură, cu mirodenii și ierburi (orice vă place, am condimente la grătar + maghiran și busuioc).
  • Tăiați cartofii în bucăți mari, ceapa și roșia în jumătăți de inele.
  • Puneți câteva bucăți de unt pe fundul bolului, puneți pe unt jumătate din ceapă, roșii și cartofi.
  • Puneți o bucată de carne, puțin unt pe carne, roșiile rămase, ceapă, cartofi și din nou unt.
  • Ardei toate straturile, sare, presară ierburi, eu folosesc busuioc și maghiran.
  • Pornim modul High timp de 3 ore, apoi îl traducem în Low și același lucru este probabil 2-3 ore, nu știu cât s-a dovedit. pentru că ea a plecat și cina mea a fost fără mine.
  • Carne și cartofi în Sibrizka
  • Carne și cartofi în Sibrizka

Timp pentru pregătire:

ora 6

Notă

Mărimea medenka, ceea ce a ordonat medicul))) Sunt foarte mulțumit de nu mai mult, nici mai puțin corect.
Mi-au plăcut carnea și cartofii sooo, bulionul avea un miros atât de cremos + roșii și ceapă. Gospodăriile sunt mulțumite de toate, inclusiv de Parkery.

Melanyushka
Ei bine, delicios, linge-ți degetele!
kirch
Tanya, o rețetă bună. A marcat-o. Și apoi pe cel lent pe care îl am recent și nu mi-am făcut încă prieteni cu ea
fronya40
Tanyusha! reteta buna. întrebare-apă ce-nu este nevoie ??
Tanyulya
Citat: Melanyushka

Ei bine, delicios, linge-ți degetele!
Citat: kirch

Tanya, o rețetă bună. A marcat-o. Și apoi pe cel lent pe care îl am recent și nu mi-am făcut încă prieteni cu ea
Mulțumesc. Mi-a plăcut copilul
Citat: fronya40

Tanyusha! reteta buna. întrebare-apă ce-nu este nevoie ??
Nu există apă, totul este în propriul suc.
Svetlana62
Tanya, ce fel de murături pentru carne? De ce asta? Apa de saramura este fiarta sau nu cu condimente?
Tanyulya
Citat: Svetlana62

Tanya, ce fel de murături pentru carne? De ce asta? Apa de saramura este fiarta sau nu cu condimente?
Țin carnea în saramură sau sare uscată, dar acolo durează cel puțin o zi, iar în saramură sunt suficiente chiar și câteva ore. Saramură. apă fiartă cu sare, condimente și ierburi.
Svetlana62
Tanya, ce dă? Carnea se înmoaie sau gustul se îmbunătățește?
Gaby
Tanyusha, te admir - ai darul de a veni cu rețete noi, doar o zână, admir.

Fotografia este atât de apetisantă, iar aceasta este Sibrizka ta de 3,5 litri, nu?
Tanyulya
Citat: Gabi

Tanyusha, te admir - ai darul de a veni cu rețete noi, doar o zână, admir.

Fotografia este atât de apetisantă, iar aceasta este Sibrizka ta de 3,5 litri, nu?
Vika, mulțumesc. Ei bine, zici, vin cu rețete, pun totul într-o cratiță și gata. Ghivecele sunt fierte, sunt frumusețile mele, femeile ac, sunt o ucenică atât de mare cu ele, iar cu ghivecele noastre veți deveni cu siguranță un maestru.
Da, Sibrizochka a venit la mine și Lenuse-Koshatnitsa.
Încă mai merge la Tai acolo, poate să aducă altceva
Gaby
Citat: Tanyulya

Vika, mulțumesc. Ei bine, zici, vin cu rețete, pun totul într-o cratiță și gata. Ghivecele sunt fierte, sunt frumusețile mele, femeile ac, sunt o ucenică atât de mare cu ele, iar cu ghivecele noastre veți deveni cu siguranță un maestru.
Da, Sibrizochka a venit la mine și Lenuse-Koshatnitsa.
Încă mai merge la Tai acolo, poate să aducă altceva

Nu, sunt sigur că, dacă nu ar exista castrele magice, ai fi venit cu ceva într-unul obișnuit ...
Mă bucur pentru tine și Lenochka, dar ce este Ty?
Tanyulya
Citat: Gabi

Nu, sunt sigur că, dacă nu ar exista castrele magice, ai fi venit cu ceva într-unul obișnuit ...
Mă bucur pentru tine și Lenochka, dar ce este Ty?
Tailaand ....
kirch
Pot să-mi pun cei cinci cenți? Am citit odată la Gătit că, dacă o bucată de carne, pui sau părți de pui se pune în saramură rece (2 linguri de sare pe litru de apă) pentru o zi sau chiar mai mult, atunci o bucată mare de carne este sărată și devine mai suculent. Am început să fac asta, îmi place. Uneori cumperi carne, nu e timp să gătești imediat, nu-mi place carnea congelată - aceasta este o cale de ieșire pentru mine
Tanyulya
Citat: kirch

Pot să-mi pun cei cinci cenți? Am citit odată la Gătit că, dacă o bucată de carne, pui sau părți de pui se pune în saramură rece (2 linguri de sare pe litru de apă) pentru o zi sau chiar mai mult, atunci o bucată mare de carne este sărată și devine mai suculent. Am început să fac asta, îmi place. Uneori cumperi carne, nu e timp să gătești imediat, nu-mi place carnea congelată - aceasta este o cale de ieșire pentru mine
În detrimentul mai suculent este corect. Îmi place foarte mult să gătesc carne din murături în folie, este doar foarte suculentă, chiar și cea mai slabă.
Svetlana62
Mulțumesc, Lyudmila! Și nu știam despre acest truc. Voi încerca și ocazional. Sincer, nu am auzit niciodată de asta.
Svetlana62
Tanya, mulțumesc pentru rețetă! Imaculată și cu siguranță delicioasă. O voi face într-una din zilele astea.
kirch
Citat: Svetlana62

Mulțumesc, Lyudmila! Și nu știam despre acest truc. Voi încerca și ocazional. Sincer, nu am auzit niciodată de asta.
Așa că învățăm unii de la alții
Stafa
Realizat astăzi - mulțumesc pentru rețetă.
Tanyulya
Citat: Stafa

Realizat astăzi - mulțumesc pentru rețetă.
Strălucire, sănătate și pofta bună.
Vreau să fac ceva ca damlyama mâine.
Stafa
Mulțumesc, s-a dovedit cartof foarte gustos, încă nu am îndrăznit cu cartoful într-un mod lent. Și carnea este, de asemenea, suculentă și gustoasă după înmuiere.
Svetlana62
Tanya, mulțumesc pentru rețetă!
Ieri l-am gătit într-un Kenwood de 6 litri, soțul meu a mâncat de trei ori, a refuzat orice altceva și astăzi l-a luat să lucreze cu el. De asemenea, mi-a plăcut foarte mult. Am gătit 5 ore rapid și alte 2 ore lent. Totul a fost suflat ca o yushka. Soțul a crescut în sat, aveau o sobă rusească. El spune că mâncarea este într-un aragaz lent, de parcă ar fi fost în copilărie.
Tanyulya
Citat: Svetlana62

Tanya, mulțumesc pentru rețetă!
Ieri l-am gătit într-un Kenwood de 6 litri, soțul meu a mâncat de trei ori, a refuzat orice altceva și astăzi l-a luat să lucreze cu el. De asemenea, mi-a plăcut foarte mult. Am gătit 5 ore rapid și alte 2 ore lent. Totul a fost suflat ca o yushka. Soțul a crescut în sat, aveau o sobă rusească. El spune că mâncarea este într-un aragaz lent, de parcă ar fi fost în copilărie.
Svetlana, mulțumesc pentru pont și mă bucur că soțului meu i-a plăcut
kolenko
Tanyusha! Mulțumim pentru rețetă și tehnologie!
Rezultatul este cartoful - super!
Carne și cartofi în Sibrizka

De la otsnbyatiny - încă freca morcovii. Am luat condimentul cu bucăți de ciuperci, mmmm.
Nu am înmuiat carnea (carnea de porc), am tăiat-o în bucăți.
Nu am adăugat lichid, sucul a fost suficient. Doar să piure cartofii cu o furculiță
Cartofii și carnea sunt moi, dar își păstrează forma.

Tanyulya
Citat: kolenko

Tanyusha! Mulțumim pentru rețetă și tehnologie!
Rezultatul este cartoful - super!
Carne și cartofi în Sibrizka

De la otsnbyatiny - încă freca morcovii. Am luat condimentul cu bucăți de ciuperci, mmmm.
Nu am înmuiat carnea (carnea de porc), am tăiat-o în bucăți.
Nu am adăugat lichid, sucul a fost suficient. Doar să piure cartofii cu o furculiță
Cartofii și carnea sunt moi, dar își păstrează forma.
Lenochka, mulțumesc pentru încercare. Am făcut-o deja cu pui, merge mereu cu o explozie.
Sandrik
Citat: Svetlana62
Țin carnea în saramură sau sare uscată, dar acolo durează cel puțin o zi, iar în saramură sunt suficiente chiar și câteva ore. Saramură. apă fiartă cu sare, condimente și ierburi.
Citat: Tanyulya
Am citit odată la Gătit că, dacă o bucată de carne, pui sau părți de pui se pune într-o saramură rece (2 linguri de sare pe litru de apă) pentru o zi sau chiar mai mult, atunci o bucată mare de carne este sărată și devine mai suculent.
Dar spune-mi, te rog, are sens să înmoaie peștele în saramură? De asemenea, peștele se va dovedi mai fraged și mai suculent sau are o carne prea diferită și nu are sens să se înmoaie?
kirch
Citat: Sandrik
Dar spune-mi, te rog, are sens să înmoaie peștele în saramură? De asemenea, peștele se va dovedi mai fraged și mai suculent sau are o carne prea diferită și nu are sens să se înmoaie?
Mi se pare că nu are rost să înmoaie peștele pentru gătit în saramură.
Tanyulya
Peștele după saramură devine puțin mai dens și mai elastic, nu am observat suculență. Adesea, peștele este sărat înainte de fumat și mai ales înainte de frig, deoarece atunci când peștele este ținut în saramură, acesta devine practic gata.
Dacă păstrați peștele în lapte sau în sivka, atunci mirosul dispare și peștele devine mai suculent și mai fraged ... acest lucru este dovedit, mai ales la peștii albi.
Sandrik
Citat: Tanyulya
Dacă păstrați peștele în lapte sau în sivka, atunci mirosul dispare și peștele devine mai suculent și mai fraged ... acest lucru este dovedit, mai ales la peștii albi.
ATP pentru sfaturile interesante!
Kisena
Tanyul, arată-mi caserolele. Mă gândesc să cumpăr una lentă de mult timp. Înțeleg corect?! Dar nu găsesc ceva în magazine: girl_sad: putem să-l luăm în față, ca să spun așa, recunosc
Tanyulya
Irina.A
Mulțumesc! L-am gătit azi, foarte gustos, atât de mult suc, nici măcar nu mă așteptam, dar miros !!!
Antonovka
Tanyulya,
Tanyusha și în Shteba pe limbă la ce temperatură să gătești? Bună, este probabil 100 sau 90?
Tanyulya
In, salut, sunt 100-105
Antonovka
Tanyulya,
Mulțumesc Va trebui să faci
Mirabel
Gătesc acest preparat la intervale regulate! Foarte gustos! Ooooo!Tanyulya, Tanya! Mulțumiri !!!
Tanyulya
Vika, multumesc frumos !!!!

Toate rețetele

Rețetă nouă

Subiecte noi

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine