TiLDA
Modul Porridge, presiunea 0,3, timpul - 1:10. Biscuitul în sine este gustos, dar nu aerisit, deci ... dens (dar acest lucru nu îi afectează în niciun fel gustul) Poți seta temperatura în modul terci? Am crezut că este un program standard. Trebuie să citesc din nou instrucțiunile.
Tanyulya
Temperatura nu a observat ce?
TiLDA
Voi coace - voi privi, voi scrie. Tatyana, mulțumesc
julia_bb
TiLDA, biscuitul poate crește slab dacă aluatul este puternic bătut cu un mixer. Când adaug făina, o amestec ușor cu un tel de mână și gata. Încerca)
Anna1957
Și astăzi am copt un prăjitură de 0,3 mac cu terci (de fapt, un biscuit cu unt, în loc de făină - semințe de mac și migdale măcinate). Livrat 1h20min. Părea puțin umed. Termometru pentru pâine - 90 de grade. Am fost surprins că supapa s-a închis. Temperatura după 1,20 a fost de 102 grade. L-am pus încă 10 minute.
Temperatura de oprire 105 grade. Aburul a fost forțat. Pe un termometru pentru pâine - 95 de grade, pe un chibrit - destul de uscat. Se lasă să se răcească sub capac.
Anna1957
Fecioară, sunt în curs de a coace o Charlotte. Pe "terci" 0.3 pune 1,20. Deschis - a crescut bine, dar partea de sus este lichidă. Puncte, pentru că trebuie să plec curând. L-am pus încă 30 de minute. Ajutor
Fantik
Biscuitul meu nu a crescut de ambele ori. ((Sunt complet lipsit de experiență în biciuirea albilor. Am făcut-o conform rețetei și a videoclipului. A doua oară am separat albii-gălbenușurile. Albii nu au biciuit la niciun vârf. Am biciuit cu un picior de blender (în țară doar el). Poate din această cauză? Sau ouăle sunt învechite? Cum să devii proaspăt atunci? Eu iau puțină albină sau dixie sau ashan ...
Temperatura de la sfârșit nu a ghicit să se uite.
Puteți bate cu adevărat albii cu un mixer cu un tel de sârmă?
Ps. Charlottes (1: 1: 3) Am întotdeauna cele bune la cuptor și chiar într-o tigaie pe aragaz. Nu l-am încercat încă în personal.
În general, sunt nedumerit de ce acest biscuit nu a funcționat ...Tanyulya, iar videoclipul dvs. este minunat! Mulțumesc!
julia_bb
Citat: Fantik
Proteinele nu sunt bătute până la vârfuri. L-am bătut cu un picior de blender (doar el în țară).
Nu vor bate cu un bender, este mai bine să bateți cu un mixer cu un tel, vârfurile ar trebui să iasă exact.
Fantik
Ura! Am apă fierbinte de vanilie astăzi! Următorul va fi acesta din staff. Am gust de biscuiți!
Lis
Modul de prăjire nu rulează deloc timp de 20 de minute, tortul nu este ars, dar culoarea a fost maro bogat, uscat, iar înălțimea este de 3 cm! Și în modul, terciul se ridică la 4 cm și nu se coace nici măcar în 2 ore la o presiune de 0,3!
Iskatel-X
Tanyulya
Pot folosi ulei de măsline în loc de unt?
Cred că nu există nicio diferență?
Se pulverizează mai ușor dintr-un spray și este mai util. La această temperatură, puteți utiliza nerafinat.
Mulțumesc.
vlasik
Fetelor, puneți 0,3 pe terci timp de o oră, o oră mai târziu l-am deschis așa cum era aluatul și este ... puneți-l cu un kdapan deschis și capacul a fost închis. Ce înseamnă învelișul oblic ??? Spune-mi ce e în neregulă ???
Sedne
vlasik, și care este Shteba ta?
Masinen
vlasik, și care a fost temperatura de pe afișaj, observat?
Tanyulya
vlasik, Coac pe Kasha atât în ​​primul Shteba, cât și în al doilea, de obicei închid capacul, supapa nu contează dacă este deschisă sau închisă.
Încercați să coaceți 1h30min
Iskatel-X
vlasik
Acoperiți oblic
Prajitura simpla (oala sub presiune Steba DD1 Eco)

Tatyana
Aceasta este Steba ta.
Zapchuril dintr-una dintre rețete.
Nu exista altă imagine.
Mătușa Besya
Fetele care sunt aici, vă rugăm să ajutați!
Se livrează un biscuit. Ca rețetă: 0,3 115 minute. Visa se numără înapoi, iar linia de sus este goală - linii ... Nu ar trebui să existe o temperatură ??
Deci .. nivelul de presiune a apărut pe linia de sus ...
Nu inteleg nimic, dar despre ce temperatura scriu mai mare ??? Unde îl pot urmări ???
Sedne
Helena, pe dd 2 este mai ușor să fierbeți biscuiți + 110 gr
Biryusa
Mătușa Besya, linia de sus arată presiunea, nu temperatura. Când se pregătește coacerea, presiunea nu se câștigă, deoarece nu există lichid și, în consecință, abur. Și temperatura va fi vizibilă când Shteba intră în modul de încălzire.
Mătușa Besya

Ei bine, sunt un tupus ... aș fi putut termina creierul. Creierul nu a funcționat ...
ZHDEMS !!!
Multumesc fetelor !! Ei bine, ce aș face, dacă nu tu !!!
Sedne
Helena, temperatura va apărea numai după gătit, la încălzire, în partea de sus, în loc de presiune.
Mătușa Besya
TADAM !!!!!
🔗 🔗
Nici măcar nimic de spus, bine, cu excepția faptului că Tanyushka este un GENIU !!
Tanyulya
Len, mă bucur că a funcționat! Nu am avut nici o puncție pe Kasha la 0,3.
Sedne, cumva pe limbă am un biscuit nu foarte mare, deși același lucru nu este rău.
Coac biscuiți și șarloturi tooolko în Stebian și îi iubesc pentru asta inutil
vlasik
Mulțumesc, fete))) Am un al doilea personal, am pus fundul pentru încă o oră ((((dar biscuitul a ieșit răcoros, poros, ușor)) Vom experimenta. ki, ai nevoie de copertă oblic sau nu ??
vlasik
Citat: Sedne

Helena, pe dd 2 este mai ușor să fierbeți biscuiți + 110 gr

Și cât timp ar trebui să pariați?
Tanyulya
Închidem capacul dacă coacem pe Kasha 0.3 sau în DD2 este posibil să Tomit la 110 (dar personal îmi place mai mult pe Kasha)
0.3 nu arde în bolul antiaderent de pe Kasha.
Am pus cel puțin 60 de minute pe Tomit.
Iskatel-X
Tatyana
Când frământați (în videoclipul dvs.), poate / ar trebui adăugată coaja împreună cu făină și praf de copt?
Sau - frământați ouăle cu zahăr, adăugați coaja - amestecați, apoi adăugați făină cu praful de copt?
mulțumesc
Tanyulya
Aș amesteca coaja în ouă și abia apoi amestec ușor făina și praful de copt.
Iskatel-X
1-2 linguri. pot? Va frământa?
Zest după răzuire fină, nu măcinate în pulbere.
Aș pune coaja în ouă
Se toarnă imediat, înainte de frământare? Sau amestecați în biciuit?

De asemenea, ungeți părțile laterale ale bolului. Este suficient să lubrifiați doar partea de jos pentru a o face să crească mai bine?
Tanyulya
Nu o fac cu poftă, așa că nu voi spune cu siguranță.
Este suficient să ungeți fundul.
Iskatel-X
Copt
Prajitura simpla (oala sub presiune Steba DD1 Eco)
Măsurăm
Prajitura simpla (oala sub presiune Steba DD1 Eco)
Am tăiat
Prajitura simpla (oala sub presiune Steba DD1 Eco)
Impregna
Prajitura simpla (oala sub presiune Steba DD1 Eco)
Colectăm
Prajitura simpla (oala sub presiune Steba DD1 Eco)

Fierbere + 115 grade 40 minute.
Tatyana. A deschis capacul, el, după cum spui în videoclip - „respiră”. Timpul părea scurt, adăugat puțin mai mult. Degeaba, probabil.
Vârful s-a lipit puțin de Cupă. Trebuie să ungeți întregul castron, nu doar fundul.

Impregnare - Cremă de lămâie
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7232.0
Tanyulya
Ce pufos ai! Mulțumesc că ai încercat
Iskatel-X
Tatyana - tehnologie grozavă!
Aveți instrucțiuni despre cum să gătiți / să frământați Lemon Cream pentru acest biscuit în Kenwood, fără a schimba bolurile?
Am întrebat în firul de profil. În principiu, au explicat, dar sunt necesare 2 boluri, sau în plus. frământând de mână.
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=114203.0
mulțumesc
Serios
Mulțumesc pentru rețetă. Deoarece făina de grâu nu este permisă pentru membrii mai tineri ai familiei, înlocuiesc făina de grâu cu orez și (sau) cu hrișcă.
Biscuitul cu făină de orez se dovedește a fi foarte fraged și aerisit, cu hrișcă se dovedește a fi ușor maroniu și ușor mai dens. Din experiență s-a dovedit că făina de orez trebuie adăugată puțin mai mult (undeva într-o lingură) decât se indică în rețeta originală.
Zilele trecute s-a dovedit că și zahărul este interzis. Vă gândiți cum să înlocuiți zahărul în această rețetă? Stevioside este în minte, dar dacă se dovedește a fi comestibil este doar empiric posibil să se determine
Iskatel-X
Natalia
Zahăr, pentru inceput - fixator de proteine, fără ea - „va cădea”.
Zaharul - in dulceata - este inlocuit cu miere, jumatate din norma, in orice fel de mancare / reteta.
Serios
scuze ...
Biryusa
Iată biscuitul meu de la Shteba
Prajitura simpla (oala sub presiune Steba DD1 Eco)
Coapte la Kasha, presiunea 0,3. După timp - 1 oră. 39 de minute + 25 min. Capacul a fost deschis după 20 de minute. după semnal. Temperatura la momentul semnalului era de 112 *.
Apoi biscuitul a fost tăiat în 3 prăjituri și unt cu smântână din lapte condensat fiert cu unt. Nu a fost timp să fotografiez, dar ceea ce am reușit să fotografiez după două ore
Prajitura simpla (oala sub presiune Steba DD1 Eco)
Ouăle erau cu un gălbenuș foarte strălucitor, motiv pentru care biscuitul s-a dovedit a fi atât de galben
Albina
Am nevoie și de o astfel de rețetă, pentru că Shtebochka mea va veni peste o lună. Trebuie să urmărim rețetele ei
Natalishka
Olga, ce bărbat frumos s-a dovedit. Ceva pe care l-am aruncat cu produse de patiserie în Shtebe. Dar uitându-mă la biscuiți, am vrut la fel
Biryusa
Natalishka, și eu, așa cum am avut-o pe Steba, acum doar în ea coc biscuiți și tort cu miere
Natalishka
OlgaEi bine, uitându-te la bărbatul tău frumos, acum toată lumea va începe și la coacere
Mlyn, am cumpărat atâtea bucătării. dispozitive, că acum nu știți în ce este cuptorul: girl_red: Aceasta este problema
Și care este rețeta tortului cu miere?
Fantik
Biryusa, ce tort frumos! Abonați-vă la întrebarea despre un tort de miere pentru o shteba?
Biryusa
Citat: Natalishka
Și care este rețeta tortului cu miere?
Citat: Fantik
Abonați-vă la întrebarea despre un tort de miere pentru o shteba?
Fetelor, coac tort de miere conform rețetei Angelei (ang-kay)


Un tort de miere foarte simplu (Aurora multicooker) (ang-kay)

Prajitura simpla (oala sub presiune Steba DD1 Eco)


Aici astfel de Îl obțin în Shteba
Îmi cer scuze pentru că am discutat despre subiect
Albina
Citat: Biryusa
acum doar în el coac biscuiți și prăjituri cu miere
Olga, seduci, abia aștept să vină Shtebochka mea
Agneta
Vă rog să-mi spuneți, în oala sub presiune Shteba, numărătoarea inversă nu începe până când presiunea s-a acumulat. Presiunea ta nu câștigă, dar numărătoarea inversă este pornită, de ce? Am o oală sub presiune DD2, când am pus terci de hrișcă la gătit, presiunea nu s-a acumulat, deoarece plutitorul s-a blocat, numărătoarea inversă nu a început, în timp ce terciul a fost gătit până când apa a dat în clocot, terciul a ars în tigaie , un miros ars s-a stins și am oprit dispozitivul manual ...
Sikorka
Coac un burete fierbinte obișnuit în al doilea model. Dar forumul are o mulțime de rețete pentru 1 și toată lumea este coaptă în terci.
Cum înțelegeți ce oră și temperatură să setați în timpul limbii?
De exemplu o sobă cu zebră sau o smântână?
Am găsit o rețetă de biscuiți, nu știu cum să o abordez.
6 ouă, 150g zahăr, 115g făină și 25g cacao praf, 40g unt. Cum să coaceți, spuneți-mi gradele și timpul pentru biscuiți și smântână, altfel mâine trebuie să coaceți, vin oaspeții.
Biryusa
Citat: Sikorka
Cum se coace, spune-mi gradele și timpul pentru biscuiți
Sikorka, iata o reteta de biscuiti adaptata pentru DD2 https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=392333.0
Florichka
Biryusa, Olga,
Citat: Biryusa
Coapte la Kasha, presiunea 0,3. După timp - 1 oră. 39 de minute + 25 min.

se pare că timpul este de 1 oră 39 de minute și alte 25 de minute, adică 2 ore și 4 minute? atât cât? Nu mă pot împrieteni cu produse de patiserie în Shteba, eu sunt primul. Cheesecake coapte, am uitat deja regimurile.
Biryusa
Citat: Florichka
se pare că timpul este de 1 oră 39 de minute și alte 25 de minute, adică 2 ore și 4 minute?
Florichka, Irina! Se pare că așa Deși Tanyulya pe "Kasha" 0.3 coace timp de 1 oră 10 minute. Poate că diferența de timp depinde de oala sub presiune în sine? Sau de la tensiunea de rețea?
Și eu și tortul de miere de la Angela 1: 39 + 0: 20 min
Sikorka
Biryusa, Mulțumesc. Știu deja cum.
Mă interesează altele mai complexe cu unt și smântână în compoziție și ca tempo. și timpul pentru a expune ...

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine