Prajitura simpla (oala sub presiune Steba DD1 Eco)

Categorie: Produse de patiserie
Prajitura simpla (oala sub presiune Steba DD1 Eco)

Ingrediente

Ouă 5 bucăți
Zahăr 150g
Făină 150g

Metoda de gătit

  • Bate ouăle cu zahăr până la spumă atât de bună, eu bat în Kenwood 023
  • Cu o viteză mică, introducem făină, puteți injecta cu o spatulă, foarte atent, astfel încât spuma de ou să nu se așeze.
  • Ea a uns fundul vasului cu ulei, a turnat cu grijă aluatul în vas.
  • Am preîncălzit castronul doar câteva minute.
  • Închidem capacul oblic, supapa este închisă, timpul este de 25 de minute.
  • la 16-45 start
  • la 16-50 a început să culeagă
  • 17-15 semnal gata
  • 5 minute ținute într-un castron sub capac
  • Prajitura simpla (oala sub presiune Steba DD1 Eco)
  • Prajitura simpla (oala sub presiune Steba DD1 Eco)

Timp pentru pregătire:

25-30 minute

Notă

Observațiile și concluziile mele.
25 de minute sunt prea mari pentru o crustă de biscuiți sau programul de prăjire este agresiv pentru un biscuit.
Biscuitul în sine este foarte bun, delicat, pufos și „respiră”, dar crusta este arsă (chiar am zgâriat-o în fotografie), iar crusta este atât de groasă pentru un biscuit.
Dacă nu țineți cont de crustă, atunci biscuitul are 5+. dar unde ajungem la crusta ??? : iertare: înseamnă pentru un biscuit, fie reducem timpul, fie căutăm un alt program, tind spre un alt program, trebuie să cred

Masinen
Biscuitul este bun !!
Tanyulya
Citat: masinen

Biscuitul este bun !!
Da, Mash, biscuitul în sine este bun! Nu-mi place crusta de jos, să ne gândim cum să o eliminăm
Copilul a spus: delicios, mai ales cu tartina de ciocolata
Masinen
Încercați să reduceți timpul la 20 de minute.
Sau experimentați pe un alt program, deși mă îndoiesc că puteți coace un biscuit pe terci.
Tanyulya
Citat: masinen

Încercați să reduceți timpul la 20 de minute.
Sau experimentați pe un alt program, deși mă îndoiesc că puteți coace un biscuit pe terci.
Altcineva a scris că se presupune că în Germania pe Kas, Baking este desenat.
Din nou, când Porridge este gata, temperatura de pe afișaj este de 107-109 grade, ceea ce este bun pentru coacere. Trebuie să încerc.
Nikich va mânca acest biscuit și îl va încerca pe Kasha.
Masinen
Haide, așteaptă))
Olega_mama
Eu am primit pe toată lumea cu Kasha))))

De asemenea, vreau să încerc să coac astăzi în acest mod, dar nu știu când să încep. 30, 40?
Masinen
Setați-l la 25 de minute sau 30. Nu mai mult.
Doar dezabonați-vă, chiar dacă rezultatul nu este foarte bun)
Olega_mama
Tanyulya, te rog să mă scuzi pentru potop - nu am făcut-o intenționat.))
Olega_mama
Citat: masinen

Setați-l la 25 de minute sau 30. Nu mai mult.
Doar dezabonați-vă, chiar dacă rezultatul nu este foarte bun)
Da, desigur. Îți voi arăta și o fotografie - mi-a plăcut))))
Masinen
Svetlan, dar poți pune o fotografie în subiectul principal, astfel încât toată lumea să poată vedea) nu un biscuit, ci găinile)
Olega_mama
Citat: masinen

Svetlan, dar poți pune o fotografie în subiectul principal pentru ca toată lumea să o vadă)
desigur. M-am blocat - credeam că sunt acolo)))
Tanyulya
Citat: Olega_mama

Tanyulya, te rog să mă scuzi pentru potop - nu am făcut-o intenționat.))
Da, totul este în regulă, trebuie să scrii totul și să încerci totul cu mine asupra ta.
Tanyulya
În general, coacerea nu m-a încântat încă în Štebik, astăzi biscuiții s-au dovedit așa cum îmi doresc.
Fertilic, ușor, fără greutate, „respiră” și, cel mai important, nu există crustă arsă și nu este atât de densă.
Prajitura simpla (oala sub presiune Steba DD1 Eco)
Prajitura simpla (oala sub presiune Steba DD1 Eco)
Prajitura simpla (oala sub presiune Steba DD1 Eco)
Mare s-a dovedit !!! Frumusetea.
Ea a copt pe Kasha, presiunea 0,3 cu o supapă deschisă, setată pentru 20 de minute, ca urmare, a copt timp de 25 de minute ... insuficient ... setată pentru alte 25 de minute, coaptă pentru 25-26 minute ... din nou nu a fost copt, dar biscuitul s-a ridicat aproape până la capac ... Am pus-o încă 25 de minute, la cuptor 27 de minute. Cea mai ridicată temperatură a fost de 107 grade la sfârșitul celei de-a treia ori.
Concluzia este următoarea: ne-am pus Kasha la 0,3 cel puțin 1 oră 10 minute și cred că o vom obține !!! Data viitoare o voi încerca și dacă voi primi un videoclip o să filmez.Capacul nu este blocat, chiar dacă închideți sau deschideți supapa.
Cântec
S-a dovedit un biscuit nobil!
Și din anumite motive nu mă mir ... Cine a copt ceva! Tanyulya, tu
Masinen
Tanya, biscuitul e tare !! Trebuie să-l încercăm pe terci. Fetele au încercat-o, așa că temperatura lor a fost la sfârșitul a 170 de grame, iar fundul a ars, de asemenea.
Acum voi încerca și terci)
Tanyulya
Oricum, Mash, mulțumesc fetelor
Mash, încearcă-l pe Kasha la 0.3, sunt sigur că dacă îl pui 70-80 de minute va fi super. Am numărat după fiecare dată când l-am deschis, iar apoi el nu a căzut prea mult. După ce am terminat, l-am ținut în castron timp de 7 minute, am stat la încălzire.
Margitte
Biscuitul este doar o priveliște minunată!
Am copt de două ori pe Kasha și de ambele ori fundul a ars, acum voi încerca și 0.3
ElenkaM
Tanyushaaaaaa !!!!!!! Tu și Shtebik sunteți BUNI !!!!! Și nu l-ai convins foarte mult.
Prajitura - SHINE! În următoarele câteva zile voi încerca, dacă va funcționa, atunci pentru mine Stebik o va face
CEL MAI BUN GHID!
Pe lângă coacere, sunt mai mult decât mulțumit de toate!
Multumesc !!!!!
Masinen
Citat: Tanyulya

Oricum, Mash, mulțumesc fetelor
Mash, încearcă-l pe Kasha la 0.3, sunt sigur că dacă îl pui 70-80 de minute va fi super. Am numărat după fiecare dată când l-am deschis, iar apoi el nu a căzut prea mult. După ce am terminat, l-am ținut în castron timp de 7 minute, am stat la încălzire.
Ei bine, acum cum să nu încerc))) Vreau și eu un astfel de biscuit))
Tanyulya
Citat: Margitte

Biscuitul este doar o priveliște minunată!
Am copt de două ori pe Kasha și de ambele ori fundul a ars, acum voi încerca și 0.3
La 0,3 temperatura este mai scăzută, după primul ciclu a arătat doar 103 grade. Încercări fericite.
Lenus, aceeași coacere doar în ea nu mi se potrivea.
Astăzi, apropo, orezul de iasomie a fost gătit pentru o garnitură la 0,3, mai gustos decât 0,7.
ElenkaM
Îmi cer scuze pentru că nu am discutat. Este ciudat că orezul este 0,3 mai gustos. În Cuc, super orezul se obține doar la presiune ridicată.
În general, Shtebik este o fată deșteptă !!!!!
Olega_mama
O astfel de frumusețe s-a dovedit!
Acesta este cine, se pare, mi-a venit prima dată în minte :)
De asemenea, vreau să coc un biscuit acum. Voi face un tort)
Tanyulya
Un alt biscuit 1h20 cratiță plină, opal ușor chuuut

Prajitura simpla (oala sub presiune Steba DD1 Eco)

Cu ciocolata în timp ce mă lupt, crește foarte mult, gustoasă, dar nu atât, mai mult ca un brownie.
Masinen
Tanayaya, wow, ce ești! Super!!! Nu am copt încă un biscuit pe terci, m-am îmbătat și nimeni nu vrea nimic))
Tanyulya
Citat: masinen

Tanayaya, wow, ce ești! Super!!! Nu am copt încă un biscuit pe terci, m-am îmbătat și nimeni nu vrea nimic))
Multumesc, Mash, biscuitii sunt superbi !!! deja aici sunt responsabil pentru cuvinte, îți amintești cât de furios eram la coacerea unui biscuit, așa că nu vorbesc doar pentru cuvinte. Biscuitul este super.
Vreau ciocolată pe apă clocotită, dar nu am încercat-o, ci doar am încercat ciocolata, cea pe care am copt-o în Brandik, nu este ceea ce aveam nevoie. Desigur, l-am dat ca un brownie pentru al meu, l-au smuls, i-au spus: delicios, dar știu că nu este corect
Deci, este de lucru.
ElenkaM
Tanyush! Shtebik cu Kesha în mâini face minuni!

Ceva ce vreau deja o secerătoare Ooooooo! Încă câteva biscuiți și nu suport!
Tanyulya
Citat: ElenkaM

Tanyush! Shtebik cu Kesha în mâini face minuni!

Ceva ce vreau deja o secerătoare Ooooooo! Încă câteva biscuiți și nu suport!
Oh, da, Keshenka, draga mea, biciuie așa. Este deștept, mereu îi spun mulțumesc.
Alexa-ha
Biscuitul tău Tatyana este incomparabil, poros, aerisit, festin pentru ochi. o tai pe laterale pentru a o scoate din vas?
Cred că dacă adăugați cacao, atunci nu va merge nicăieri și va fi la fel de înaltă și frumoasă.
Tanyulya
Citat: Alexa-ha

Biscuitul tău Tatyana este incomparabil, poros, aerisit, festin pentru ochi. o tai pe laterale pentru a o scoate din vas?
Cred că dacă adăugați cacao, atunci nu va merge nicăieri și va fi la fel de înaltă și frumoasă.
mulțumesc

Inserez un videoclip pentru claritate

Barboskins
Tanya, mulțumesc pentru clasa de master! Super biscuit ești OCHAROVASHKA
Tanyulya
Citat: Barboskins

Tanya, mulțumesc pentru clasa de master! Super biscuit ești OCHAROVASHKA
mulțumesc foarte mult
Masinen
Tanyusha, biscuitul tău este cel mai bun !! Si tu esti frumoasa))
Tanyulya
Citat: masinen

Tanyusha, biscuitul tău este cel mai bun !! Si tu esti frumoasa))
Mashun, Mulțumesc mult! Biscuitul este într-adevăr super-duper și nu sunt viclean și laud în zadar. Îți amintești cât de furios am fost și l-am certat pe Stebik că nu am un biscuit, dar așa ceva, chiar Lenusya - ElenaM L-am certat, ca și cum l-aș fi certat pe Stebik, iar el avea cel mai bun biscuit. Acum spun cu adevărat, în ultima vreme am copt o sută din acești biscuiți: wow: și nu a existat niciodată un lucru rău sau un eșec. Întotdeauna un rezultat grozav.
Masinen
Și nu am copt niciodată un biscuit pe terci) totul este în planuri și nu este suficient timp)
Pten4ik
Tanyulya, Mulțumesc pentru videoclip! Am pus doar un biscuit. Peste o oră și jumătate vom obține
M-am gândit și la Kesha
Masinen
Tanya, ți-am adus-o pe Charlotte)))
Iată frumusețea mea !!
Prajitura simpla (oala sub presiune Steba DD1 Eco)
Prajitura simpla (oala sub presiune Steba DD1 Eco)
ElenkaM
Există două imaginații! Ia-ți Keshikov și tachină!
Olya_
Citat: ElenkaM

Există două imaginații! Ia-ți Keshikov și tachină!
In-in, nu aveam o astfel de achiziție în planurile mele pentru anul următor. Și acum s-a strecurat gândul, îl conduc în iad.
Tanyulya
Citat: Pten4ik

Tanyulya, Mulțumesc pentru videoclip! Am pus doar un biscuit. Peste o oră și jumătate vom obține
M-am gândit și la Kesha
LenchikCred că îmi va plăcea
Da, Mash, cu siguranță ai o frumusețe. Și tocmai am sosit ... sunt prea leneș ca să pot coace și nu voi mânca azi
Pten4ik
Citat: Tanyulya

LenchikCred că îmi va plăcea

Tanyush, mulțumesc!
Dar astăzi biscuitul nu a crescut ca de obicei, dar este copt și destul de poros. Eu păcătuiesc pe ouă. Am observat că produsele de patiserie cu ouă C1 se dovedește mai bun decât CO, dar astăzi am avut doar SB. Făcut tortul, vom încerca în curând
lungwort
: salut: Ieri am copt primul biscuit din Shtebe. Mi-a plăcut biscuitul, dar încă nu atât de mare. Am păcătuit pe mașina de recoltat Bosch Mum 86. Nu-mi place foarte mult cum biciuiește ouăle. Pentru el, este încă mai bine să bateți albii separat. Voi incerca din nou. Lui Shteba îi place din ce în ce mai mult.
Oxalex55
Fetelor! Este posibil să setați presiunea cu o supapă deschisă? O să cadă rău cratița mea preferată? Vreau și eu produse de patiserie atât de frumoase !!!
Tanyulya
Citat: Oxalex55

Fetelor! Este posibil să setați presiunea cu o supapă deschisă? O să cadă rău cratița mea preferată? Vreau și eu produse de patiserie atât de frumoase !!!
Este posibil la deschidere și închidere la o presiune de 0,3
Oxalex55
Wow! Ce puțin știu despre frumusețea mea! Voi încerca!
Wallkar
Au făcut totul conform rețetei, dar după 1.10 era încă pe jumătate / semi-lichid.
Tanyulya
Fac totul așa cum este descris și arătat, totul este copt, timpul maxim a fost 1h30min, dar l-am copt o dată, în etapa de probă. Încercați să măriți timpul.
Și care a fost temperatura la priză și cum a rezultat pe alte produse Kasha 0.3?
fedorovna1
În cele din urmă am copt și eu un biscuit. Pe terci 1h20min. Nu s-a adăugat adevărat praf de copt. pentru că nu se află în rețetă în sine. S-a dovedit a avea 7 cm înălțime. Cel mai delicat biscuit. Mulțumesc mult Tanyusha pentru rețetă.
TiLDA
Bună ziua tuturor, de curând am devenit proprietarul acestui minunat ajutor. Am încercat o grămadă de rețete, Tatyana, mulțumesc foarte mult! Dar, cu un biscuit, ei bine, nu se ridică peste 3,5 cm. Am bătut ouăle separat, am schimbat viteza de bătaie și l-am lăsat câteva ore să se răcească - în niciun caz Dar nu-mi pierd speranța . Puteți ajuta cu sfaturi?
Tanyulya
Natalia, se pare că nici nu există sfaturi. Aluatul meu este foarte obișnuit. Folosiți modul Kasha cu 0,3? Cât timp expuneți? Care este temperatura de pe ecran?

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine