Pâine cu lapte acru, cu un amestec de „8 boabe-tonus” (Redmond 1902)

Categorie: Pâine de drojdie
Pâine cu lapte acru cu un amestec de 8 boabe-tonus (Redmond 1902)

Ingrediente

Făină de grâu 300 g
Amestec de 8 boabe-tonus 140 g
Zahar granulat 4 lingurițe
Lapte stricat 310 ml
Sare de mare 8 g
Ulei vegetal (am ulei de arahide) 3 linguri. l
Drojdie uscata 1,2 lingurițe

Metoda de gătit

  • Punem mâncarea în filtru ca de obicei. Expunem programul principal, greutatea 500, crusta medie.
  • Rețeta a ieșit spontan, dar pe baza rețetei de la Admin (Tatiana). Mulțumesc mult pentru asta!
  • Grâu pur, cumva nu prea ne place.
  • Așa că am făcut câteva schimbări.
  • Greutatea pâinii finite este de aprox. 850 g., Înălțime 12 cm.
  • Pâinea se dovedește a fi aerisită, fragedă, gustoasă!
  • Nu simți acid din lapte.
  • După ce a scos pâinea din bumbac, nepotul ei a dat-o cu susul în jos și a spus că este atât de frumoasă.
  • Așa că scoarța mea s-a crăpat și cercurile din stand au rămas.
  • P.S Fetelor, spuneți-mi, poate cineva a avut și el o astfel de problemă, acoperișul pâinii rămâne întotdeauna ușor. Și aș vrea să mă bronzez. Ce poți să crezi despre asta?

Vasul este conceput pentru

greutate - 500 gr.

Timp pentru pregătire:

3:25

Program de gătit:

1-Mod principal

* Anyuta *
Deoarece elementele de încălzire sunt situate în partea de jos, partea de sus a aproape tuturor rămâne întotdeauna ușoară ...
Dacă am nevoie ca blatul să fie „prăjit”, atunci pun pâinea finită la cuptor timp de 3-4 minute sub „grătar” ...
IRR
despre acoperișul alb. Aceasta este problema HP-ului dvs. și nimic mai mult.
Înainte de a cumpăra un aragaz, Google recenzii pe el. Acoperișul dvs. (pâinea dvs.) poate fi rumenit în AG sau în cuptor prin pornirea elementului de încălzire superior, dar, în general, desigur, este păcat. dacă îl ai nou (relativ), poți sări în serviciu și să faci o față jalnică, să ceri să te ocupi de schimbul ulterior. sau invers fata. În general, acestea sunt 2 persoane care se exclud reciproc, trebuie să ghiciți situația și să o folosiți pe cea potrivită

Inca o intrebare. Cât volum ia această pâine în cuptor? dacă jumătate din volum, încercați specificațiile cu o cantitate mai mare de ingrediente. De obicei, o pâine mare care a crescut până la marginea unei găleți se obține cu un acoperiș prăjit frumos.
IRR
Citat: * Annie *

Deoarece elementele de încălzire sunt situate în partea de jos, partea de sus a aproape tuturor rămâne întotdeauna ușoară ...

nu. Acesta este un defect în proiectarea modelelor de astfel de sobe.

* Anyuta *
Citat: TIR

nu. Aceasta este o deficiență în proiectarea modelelor de astfel de sobe.

La asta funcționează Panas * Renovo ???
IRR
Citat: * Annie *

La asta funcționează Panas * Renovo ???


Anya!
(Serios) Accesați subiectul Panasonic și interesați-vă. Și noi
* Anyuta *
Citat: TIR



Ce fel de bucurie este aceasta? Deja „încep să plec” ....

Dar, serios, în subiectul Panas, în opinia mea, cineva era deja interesat de această problemă .... Blatul va fi copt, DAR nu la fel ca cel din magazin ... Și așa cum este necesar să faceți tot felul de „trucuri” sub formă de ungere a blatului pentru un aspect mai prăjit ...
IRR
Citat: * Annie *

Ce fel de bucurie este aceasta? Deja „încep să plec” ....

Dar, serios, în subiectul Panas, în opinia mea, cineva era deja interesat de această problemă .... Blatul va fi copt, DAR nu la fel ca cel din magazin ... Și așa cum este necesar să faceți tot felul de „trucuri” sub formă de ungere a blatului pentru un aspect mai prăjit ...

trucuri pentru a adăuga zahăr, dar există deja o mulțime de el în rețetă. Anya! Nu vreau să arunc subiectul, dar uită-te la buget aragaz TYTS. și fără trucuri. Am și eu unul.
Pisică sălbatică
Citat: TIR

dacă îl ai nou (relativ), poți sări în serviciu și să faci o față jalnică, să ceri să te ocupi de schimbul ulterior. sau invers fata. În general, acestea sunt 2 persoane care se exclud reciproc, trebuie să ghiciți situația și să o folosiți pe cea potrivită
Sincer, nu vreau să-l schimb sau să-l închiriez. L-am luat pentru aniversarea nunții noastre. Așa cum se spune, „nu se uită la calul unui cadou în gură”.

Citat: TIR

Inca o intrebare. Cât volum ia această pâine în cuptor? dacă jumătate din volum, încercați specificațiile cu o cantitate mai mare de ingrediente. De obicei, o pâine mare care a crescut până la marginea găleții se obține cu un acoperiș prăjit frumos.
Găleată era abia suficientă pentru a ajunge la margine.
Va trebui să încerc. Multumesc pentru sfat.
Pisică sălbatică
Citat: * Annie *

Și, ca tot felul de „trucuri” sub formă de ungere, partea superioară trebuie făcută pentru un aspect mai prăjit ...
Mă gândesc, dacă, înainte de coacere, ungem cu un ou și acoperim cu folie? Se poate rezolva?!
Va trebui să încerc ...
Longina
Pentru cei cu înțelepciune, vă rugăm să explicați, aveți nevoie de drojdie în rețetă?
Cremos
Probabil drojdia face parte din amestec, altfel pâinea ar fi o cărămidă.
Pisică sălbatică
Citat: Longina

Pentru cei cu înțelepciune, vă rugăm să explicați, aveți nevoie de drojdie în rețetă?
Fetelor, asta e vina mea! Nu am terminat.
Desigur, drojdia este necesară! 1,2 lingurițe
Pisică sălbatică
Citat: cremos

Probabil drojdia face parte din amestec, altfel pâinea ar fi o cărămidă.
Corectat. Drojdie 1,2 lingurițe

Toate rețetele

Rețete aleatorii

Rețete mai aleatorii
© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine