Vafle subțiri de caș

Categorie: Produse de patiserie
Vafle subțiri de caș

Ingrediente

Brânză de vacă 1 lingură. l.
Făină de grâu 2 linguri. l. cu top
Amidon 1 linguriță
Zahăr 2 linguri. l. (mai puțin posibil)
Ser 150 ml
Unt, moale 1 lingură. l. (mai puțin posibil)

Metoda de gătit

  • Am fost întrebat despre rețeta de vafe subțiri de caș. Încă nu am putut ajunge la ele, dar apoi am avut nevoie urgent să o salvez cu o lingură de brânză de vaci, așa că am adaptat-o ​​pentru vafe. Am uitat doar că brânza de vaci era cu miere ... dar mai multe despre asta mai târziu ...
  • Deci, frământăm aluatul combinând toate ingredientele. Am amidon mai mult de 1 oră. l. s-a dovedit, aș fi adăugat pentru o crocantură mai mare, dar chiar și așa s-a dovedit destul de sfărâmicios. Brânza de vaci era brânză de capră, grasă, așa că, în cazul meu, lingurile de unt s-au dovedit a fi prea mari ... în general, trebuie să te uiți la conținutul de grăsime al brânzei de vaci, poți reduce uleiul. Și acum despre zahăr ... Am pus, ca de obicei, am pus în vafe, 2 linguri. l. zahăr, și le am în modul normal (1 cu un mic) de fierul meu de vafe Cloer pentru vafe subțiri arse. Am redus-o la una, iar vafa a ars. Redus la minimum - a ieșit roz. În general, am încercat să scot vafele puțin mai devreme decât s-a aprins lumina verde (aici vă dezvoltați simțul timpului).
  • Vafle subțiri de caș
  • Se întinde în forme pentru 1 lingură. l. Test.
  • Vafle subțiri de caș
  • Vafele sunt foarte elastice (în timp ce sunt calde, desigur), poți „mula” orice formă. M-am rostogolit strâns (motiv pentru care mi-a lipsit puțină greșeală) în rulouri.
  • Vafle subțiri de caș
  • Pe palat, puteți simți coji, dar foarte ușor. Și, desigur, am devenit prea dulce din cauza mierii din brânza de vaci.

Vasul este conceput pentru

19 vafe

Program de gătit:

Producator de vafe pentru vafe subtiri

Tanyulya
Ce frumos
Olya_
Doamne, ce delicioasă !!! Deja babe. Și zerul nu poate fi schimbat cu ceva aici sau este mai bine să-l faceți special pentru această rețetă? Multumesc pentru reteta
Mană
Multumesc fetelor!

Olga, desigur, poate fi înlocuit, de exemplu, cu lapte.
Vichka
Mannochka !!!
A pleca în zbor !!!
Asta face dacha unei persoane !!!
Ce frumusețe, uuuumnitsa !!!
Mană
Vichka, multumesc draga! Direct jenat
Și vafele s-au dovedit a fi delicioase ... tocmai acum au strâns tocurile și nu sunt prea îndulcite
echeva
impresionant! Produse pentru min și, ca rezultat - ÎNTREGUT 19 VASLE!
Mană
Ei bine ... nu au mai rămas deloc 19, dar doar câteva dintre vafe s-au dovedit delicioase, mi-a plăcut
Pian
Multumesc pentru reteta! Gustul este caș. Stau, coac ... în loc de zer, am adunat spumă din lapte de casă. Amidonul a pus în 2 linguri - astfel încât să se strivească - așa că acum nu vor să se înghesuie - la fel ca cartonul ... 19 bucăți nu vor fi - vor rămâne doar cele pe care nu le-am gustat ...
Mană
Citat: Pian

Amidonul a pus în 2 linguri - astfel încât să se strivească - așa că acum nu vor să se înghesuie - la fel ca cartonul ...
Da? Oh, într-adevăr, din cauza celei de-a doua linguri, și-au pierdut elasticitatea (de obicei, pun 1 lingură în vafe de grâu și le rostogolesc în tuburi)? Și ce claritate? Nu prea dormi, nu? Poate este adevărat, nu lăsați decât o lingură de amidon? Este atât de norocos că am avut o singură linguriță de amidon, altfel aș pune și două
Pian
Au zdrobit foarte mult, s-au rupt uniform, nu s-au sfărâmat ... au mâncat mult timp ...
Mană
Citat: Pian

am mâncat cu mult timp în urmă ...
Cuvinte cheie
KatRin
Vafe gatite. Mulțumesc pentru rețetă. Am copt în lapte, doar că era foarte lichid, am mai adăugat puțin amidon și făină
Mană
KatRin, Ma bucur ca mi-au placut vafele. Și ajustez întotdeauna lichidul în funcție de cât de subțiri sunt vafele pe care vreau să le obțin. Dacă a ta a fost prea lichidă, este din cauza făinii (făina precum makfa trebuie adăugată puțin mai mult).Folosesc în principal făină de primă clasă.
Talie
Mmmmmmmmmm .... Așa de delicioase delicioase ... „pânze de păianjen” s-au dovedit

Vafle subțiri de caș Sori, fotografie, dar a fost delicios

„Pânzele de păianjen” Atât de subțiri, delicate ... Gustos, dar familia mea are puțin zahăr, au un dinte dulce

Curd a pune 2 linguri (Îmi place brânza de vaci)
Făină Am exact 4 linguri dimensionale... Era mai puțin, iar când fierul de gofră a fost închis, aluatul tocmai s-a scos afară, curgea deja de-a lungul marginilor. Bineînțeles, nu mai era aproape nimic înăuntru, am adăugat făină.
Uleiul a fost suficient pentru o jumătate de lingură. Am 1 lingură. Eu, puteți vedea exagerat.
Am încercat-o pe făină simplă și pâine, nu am simțit diferența de gust

Aluatul a fost făcut într-un bol mic de blender

Mana, multumesc pentru reteta delicioasa de vafe !!!


Mană
Natalia, Ma bucur foarte mult ca mi-au placut vafele!
Și a luat mai multă făină, aparent, din faptul că brânza de vaci era mai subțire decât a mea.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine