Rulați „Girafa”

Categorie: Produse de patiserie
Roll Giraffe

Ingrediente

Aluat de biscuiți
ou 3 buc
zahăr 120g.
făină de grâu 75gr
amidon 1 st. l.
cacao 1 st. l.
Cremă
galbenusuri de ou 3 buc
amidon 1 lingură. l.
lapte 1 st.
zahăr 3 linguri. l.
extract de cafea 1h l.
cacao 1 st. l.

Metoda de gătit

  • Cu mult timp în urmă am avut acest rulou în marcajele mele. Nu odată ce l-am copt, dar rețeta pentru aluatul de biscuiți a fost diferită de fiecare dată. De la simplu la cafea. Și de fiecare dată rezultatul a fost diferit. Astăzi vă ofer această rețetă pentru această rolă.
  • Pentru aluatul de biscuiți
  • Bateți ouăle cu zahărul și zahărul glazurat până se densează. Într-o combina durează aproximativ 10 minute.
  • Cerneti faina cu amidon si adaugati in amestecul de oua. Se amestecă ușor.
  • Puneți o parte din aluat într-o pungă de patiserie și puneți-o pe hârtie pergament.
    Roll Giraffe
  • Am puțină abilitate artistică, așa că am aplicat tiparul în avans. Dar când a început să aplice aluatul, desenul nu a ajutat prea mult.))
  • Adăugați cacao în a doua jumătate și amestecați ușor până se omogenizează.
  • Apoi introduceți primul strat de aluat în cuptor, preîncălzit la 180C, timp de 2-3 minute.
  • După aceea, scoateți foaia și aplicați un strat de aluat cu cacao
    Roll Giraffe
  • Se coc toate împreună pentru încă 10-12 minute.
  • Scoatem biscuitul terminat și îl întoarcem. Îndepărtăm pergamentul pe care a fost copt, îl mutăm pe altul și îl împăturim. Lasă-l să se răcească.
    Roll Giraffe
  • Cremă
  • Crema trebuie pregătită în prealabil. Pentru a face acest lucru, fierbeți laptele cu zahăr.
  • Bateți gălbenușurile cu amidon și cacao. Se toarnă puțin lapte clocotit cu zahăr într-un jet subțire.
  • Apoi turnați amestecul de gălbenuș-lapte în laptele care fierbe. Și fierbeți până devine gros.
  • Adăugați extract de cafea în crema răcită. Se amestecă până se omogenizează.
  • Extindeți rola răcită și ungeți-o cu smântână.


CurlySue
Ne pare rău, dar nu toate ingredientele sunt proporționale. Cât lapte? Amidon ...?
De asemenea, laptele nu apare deloc în descrierea ta. Poate este într-un pahar pentru a bea?
În general. modifică rețeta pentru a face să arate ca rețeta.
Croșetată
Natul, de continuat sau ce? Asteptam ...
Natali06
Micuță, CurlySueOoh fetelor, prinse fierbinte
Natali06
Citat: CurlySue

... Poate e într-un pahar pentru a bea ceva?
Există lapte de cafea într-un pahar. Da, pentru o băutură
Croșetată
Natulechka, acum lasyo este de înțeles !!!

Sunt chiar nina Toka, pot să stăpânesc asta?

Citat: Natali06

Există un lapte de cafea într-un pahar.

Și detaliu?!
Natali06
Citat: Krosh

Și detaliu?!

Vrei să bei?
0,5 litri de lapte + 2 linguri. l. boabe de cafea, fierbe. Zahăr opțional. (Beau cafea fără zahăr). Lasă-l să se pregătească. Trunchiat.
Croșetată
Citat: Natali06

Al 2-lea. l. boabe de cafea

Este cereale?! Nici macar nu-l macini?! Uau, încă nu am auzit așa ceva !!!
Natali06
Citat: Krosh

Este cereale?!
Exact, exact.
CurlySue
Citat: Natali06

Exact, exact.
Nu este păcat să folosești cerealele atât de barbar? Sau mergeți apoi la procesare secundară?
vorobyshek
Am o astfel de rolă în cartea de bucate de pe Povarenka ... Mi-a fost frică, m-am gândit că nu pot face față modelului alb, așa că mâinile mele cresceau din locul greșit (nu știu cum să desenez) Dar eu ne vedem, se pare că desenul alb nu este chiar, dar în produsele de patiserie a ieșit frumos. : girl_claping: Așa că voi încerca această minunată rolă ...
Natali06
Citat: CurlySue

Nu este păcat să folosești cerealele atât de barbar? Sau mergeți apoi la procesarea secundară?
CurlySue Ei bine, dacă regretăm totul, atunci unde vom găti? Și apropo, fasole măcinată acasă, aparatul meu de cafea sau eu nu recunosc

vorobyshek, nu este nimic complicat. Ei bine, nu va exista niciun desen artistic, dar nu suntem artiști, ci iubitori de copt ceva. Am o mică greșeală Foaia trebuia să fie unsă.Apoi, desenul va fi mai ușor și mai ușor de îndepărtat de hârtie. Dar dacă doriți un desen mai frumos, pur și simplu imprimați pe hârtie și redesenați-l pe pergament. Dacă bucătăria nu este pornită, vă pot lăsa diferite modele
Olga y
Și ce, rețeta este interesată, iau în marcaje. Natalia, am o întrebare. În fotografie, hârtia pergament pare a mea, am cumpărat-o și mi-e teamă să o folosesc, nu este ceară pe ea sau ceva de genul asta, mi-e teamă că totul se va lipi. deși o voi unge. Ca al meu? Mulțumesc pentru rețetă, originală! Dar, astfel încât să aud boabe pentru prima dată, cu siguranță voi încerca totul!
Natali06
Olenka, încearcă-l pentru sănătate! Nu știu despre pergament, trebuie doar să-l încerc. Mi se pare că, dacă îl spori, modelul va ieși mai lin
Răsucire
Natasha, ruloul a ieșit superb!
M-am uitat și la rețete similare pe youtube, dar toate mâinile nu au ajuns. Acum cu siguranță o voi face pe a ta!
L-am dus la marcaje.
fronya40
ruloul este șic și mi-a plăcut ideea laptelui cu boabe de preparat. Parfumat?

Citat: CurlySue

Nu este păcat să folosești cerealele atât de barbar?

de ce milă de ei acolo, nu sunt boabe de aur!
Natali06
Marishka, mulțumesc!
Am gătit-o pentru Antoshka, dar apoi mâinile mele nu au ajuns să o pun
Citat: fronya40

de ce milă de ei acolo, nu sunt boabe de aur!
fronya40
Citat: fronya40

Parfumat?
Cu retrogust
Natali06
Mereu mi-am copt primele rulouri pe un covor de silicon. Acum, iată capul! , Am uitat pentru un lucru atât de necesar. În opinia mea, această patiserie este exact ceea ce aveți nevoie.
Natali06

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine