Caserola de dovlecei cu ciuperci (oala sub presiune marca 6050)

Categorie: Mâncăruri cu legume și fructe
Caserola de dovlecei cu ciuperci (oala sub presiune marca 6050)

Ingrediente

Dovlecel 1 kg.
Ciuperci 300-400 gr.
Ceapă 1 ceapa mare
Morcov 1 BUC.
Ouă 2 buc.
Făină 3 linguri. l
Amidon 2 linguri. l
Usturoi 2-3 dinți
Brânză pentru stropire
Sare piper gust

Metoda de gătit

  • Rade dovleceii pe o răzătoare grosieră. Dacă iese mult suc, stoarceți-l. Se prajeste ceapa pana se rumeneste. Se adaugă usturoiul și ciupercile tocate mărunt, se prăjește totul bine, se răcește. Radeți morcovii, amestecați-i cu dovlecei, adăugați ciuperci și ceapă. Se condimentează cu sare, piper, se amestecă bine. Adăugați ouăle, amestecați, adăugați făină și amidon, amestecați totul bine. Ungeți vasul, întindeți amestecul de dovlecei-ciuperci, neteziți, presărați cu brânză rasă cu serkha. Mod de coacere 55 de minute. Răciți caserola complet înainte de a o scoate din vas.

Notă

T. familiei mele nu-i place gustul dovleceilor, i-am prăjit puțin într-o tigaie separată în unt

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine