Jamie Oliver Plum Pie

Categorie: Produse de patiserie
Jamie Oliver Plum Pie

Ingrediente

unt 20 g
prune (dulci) 10-12 buc
vin de desert (opțional) 10-20 ml
ouă (împărțite în gălbenușuri și albușuri) 2 buc
brânză de vacă 100 g
coaja de lamaie cu 1 buc
zahăr pudră 50 gr + pentru pulbere
vanilie sau zahăr vanilat 1 pachet
Pentru produse de patiserie scurte))
unt sau margarină 100 g
zahăr 2 linguri. l
sare ciupi
făină 200 g

Metoda de gătit

  • Mai întâi, tăiați prunele în jumătăți și turnați peste vin (puteți sări peste vin).
  • Bateți untul cu zahărul și sarea până se omogenizează și adăugați făină încet.
  • Frământați aluatul până se omogenizează.
  • Ia o formă rotundă și acoperă-o cu hârtie de copt (nu am hârtie, pe care am regretat-o ​​ulterior).
  • Așezați aluatul și întindeți stratul în formă, trăgând lateralele. Forma mea nu este foarte potrivită și, prin urmare, părțile laterale nu au ieșit mai sus.
  • Se pune la frigider pentru o jumătate de oră.
  • Când se întărește puțin, scoateți-l și intepați-l cu o furculiță, astfel încât prăjitura să nu bule în timpul coacerii.
  • Coaceți la t * 180 * 15-20 minute.
  • Pe măsură ce începe să devină auriu, ia-l și răcorește-l.
  • Bateți untul cu zahăr pudră (am zahăr) adăugând gălbenușuri, coajă de lămâie, vanilie și brânză de vaci.
  • În loc de brânză de vaci, am adăugat 1 pahar de prune. smântână (Mashenka).
  • Apoi introduceți cu grijă proteine ​​doborâte separat „în vârfuri”.
  • Distribuiți această masă luxuriantă peste tortul răcit.
  • Așezați prune frumos deasupra.
  • Coacem inca 25-30 de minute.
  • Puteți măcina tortul finit cu zahăr pudră (nu l-am stropit).

Notă

Există o mulțime de rețete pentru plăcinte cu fructe pe forum ... nu le puteți coace! Acesta mi-a venit prin liste de discuții și a fost interesat de noutatea sa.
M-am uitat la forum, sunt similare, dar nu l-am găsit. Așa că am decis)) deoarece mi-a plăcut, poate altcineva îți va fi de folos!
Prin urmare, am decis să vă împărtășesc această rețetă.

Alenky
Nelya a luat marcajele! În timp ce există prune, trebuie să coaceți rapid o astfel de frumusețe !!!
nila
Alenka, coace si odata o portie dubla. Și apoi soțul meu a spus, de ce atât de puțin? S-au oprit la timp ... au putut cu fiica mea și nu au timp să încerce!
venă
Orice plăcintă cu prune, chiar și cea mai simplă plăcintă cu drojdie, este întotdeauna câștigătoare! Ador umplutura de prune!
nila
Olya,tortul este chiar delicios! Umplutură de prune, da, combinată cu o umplutură delicată de caș!
venă
Cu siguranță voi încerca, doar postarea s-a terminat!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine