Vafelka
O zi buna! Fetele îmi spun, te rog. Soțul a comandat o jumătate de vițel. A fost bătut seara și dimineața am ajuns la carne. Carnea era frumoasă. M-am bucurat. A fost tăiat acolo pe loc și pus în pachete. Și când am început să gătesc, s-a dovedit că unele dintre bucăți au miros, ei bine, miroase a vacă, doar foarte puternic. Și unele sunt normale, nu miros. Nu-mi spune, de aceea se întâmplă.
GenyaF
Carnea de porc miroase dacă a fost tăiat un porc necastrat. Iubita mea de aici a luat-o cumva, nu a putut să o mănânce, mi-a dat-o pentru animale. Și piesa este bună, mi-a părut rău pentru el. Am găsit sfaturi într-o carte veche despre economia casei - înmuiați câteva ore în apă, adăugând câteva bucăți de cărbune. A ajutat.
Mătușa Besya
Zhenya, e doar noroc! La un moment dat, am intrat și eu în astfel de necazuri și, cu o jumătate din carcasă, am încercat totul, iar marinatele sunt diferite, în xusa, cărbunii ... au aruncat-o de-a lungul sfârșitului.
GenyaF
Oh, ce păcat. Luăm carnea de la un fermier de încredere, dar am dus-o pe prietena noastră pe piață. Și am tăiat acea bucată în bucăți mici și am folosit eu un cărbune proaspăt de caise în grătar. Totul a funcționat.
Margit

Citat: Vafelka

O zi buna! Fetele îmi spun, te rog. Soțul a comandat o jumătate de vițel. A fost bătut seara și dimineața am ajuns la carne. Carnea era frumoasă. M-am bucurat. A fost tăiat acolo pe loc și pus în pachete. Și când am început să gătesc, s-a dovedit că unele dintre bucăți au miros, ei bine, miroase a vacă, doar foarte puternic. Și unele sunt normale, nu miros. Nu-mi spune, de aceea se întâmplă.
Vafelka
Carnea era sufocantă, se pare că acest pachet se afla într-un loc mai cald decât restul pachetelor. Carnea proaspăt tocată ar trebui să stea jos o zi - se coace într-un loc răcoros, abia apoi se taie și se pune în pungi. Am păstrat o vacă și viței de mai mulți ani, așa că există unele cunoștințe despre acest lucru.
Vafelka
Citat: Margit

Vafelka
Carnea era sufocantă, se pare că acest pachet se afla într-un loc mai cald decât restul pachetelor. Carnea proaspăt tocată ar trebui să stea jos o zi - se coace într-un loc răcoros, numai atunci este tăiată și pusă în pungi. Am păstrat o vacă și viței de mai mulți ani, așa că există unele cunoștințe despre acest lucru.
Nu, nu miroase a sufocat. Da, și am venit pentru asta dimineața, încă nu a fost tăiat. A fost împărțit în pachete în fața mea și l-am dus acasă. În total, acel timp a luat drumul 15 minute.
Margit
Citat: Vafelka

Nu, nu miroase a sufocat. Da, și am venit pentru asta dimineața, încă nu a fost tăiat. A fost împărțit în pachete în fața mea și l-am dus acasă. În total, acel timp a luat drumul 15 minute.
Vafelka
Apoi, pot presupune că vițelul a avut o vânătaie a acestei părți a rimelului, care avea un miros.
Îmi amintesc că am avut o junincă, locuia în același hambar cu mama ei o vacă. Am vrut să creștem o vacă din ea, era de o culoare roșie și foarte afectuoasă. A crescut odată cu ugerul, când a crescut, l-am separat, dar de câteva ori pe zi i-am permis să ajungă în uger. Fiind deja foarte mare, a decis să sară peste gard către mama ei, vaca și, aparent, a căzut, nu am văzut acest lucru, dar din moment ce vițelul nu s-a ridicat, deși a mâncat fân și a băut apă, ne-a fost frică că a deteriorat grav ceva și a decis să înjunghie.
După aceea, am văzut pe carcasă o vânătaie imensă purpurie a unei părți a coapsei. Această parte a fost tăiată și aruncată.
Poate ai avut o astfel de bucată de carne în acest pachet?
Vafelka
Citat: Margit

Vafelka
Apoi, pot presupune că vițelul a avut o vânătaie a acestei părți a rimelului, care avea un miros.
Îmi amintesc că am avut o junincă, locuia în același hambar cu mama ei o vacă. Am vrut să creștem o vacă din ea, era de o culoare roșie și foarte afectuoasă.A crescut odată cu ugerul, când a crescut, l-am separat, dar de câteva ori pe zi i-am permis să ajungă în uger. Fiind deja foarte mare, a decis să sară peste gard către mama ei, vaca și, aparent, a căzut, nu am văzut acest lucru, dar din moment ce vițelul nu s-a ridicat, deși a mâncat fân și a băut apă, ne-a fost frică că a deteriorat grav ceva și a decis să înjunghie.
După aceea, am văzut pe carcasă o vânătaie imensă purpurie a unei părți a coapsei. Această parte a fost tăiată și aruncată.
Poate ai avut o astfel de bucată de carne în acest pachet?
Drept și nu știu. Apoi, probabil, ar fi vizibil, ceva de genul unei vânătăi. Și carnea este complet plată, fără vânătăi. Sunt înclinat, poate că interiorul a căzut pe carne. Poate fi asta? Mai degrabă, poate exista un miros din asta?
Sunt complet ignorant în această privință. Mai mult, dacă gătești ciorbă, atunci bulionul în sine nu miroase a nimic, ci miroase carnea.
mowgli
Citat: Vafelka

O zi buna! Fetele îmi spun, te rog. Soțul a comandat o jumătate de vițel. A fost bătut seara și dimineața am ajuns la carne. Carnea era frumoasă. M-am bucurat. A fost tăiat acolo pe loc și pus în pachete. Și când am început să gătesc, s-a dovedit că unele dintre bucăți au miros, ei bine, miroase a vacă, doar foarte puternic. Și unele sunt normale, nu miros. Nu-mi spune, de aceea se întâmplă.
dacă carnea este foarte proaspătă, atunci prietenii mei o pun mai întâi în frigider, apoi în congelator, explicând că carnea nu se sufocă ..
Sunt, de asemenea, în acest locuitor laic în ... generație
Vafelka
Fetelor, vă mulțumesc foarte mult pentru reacție! Doar că sunt și eu un ignorant complet în acest sens și nu aș mai vrea să ajung acolo.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine