Roșii murate "Summer Hit" (nu pentru rulare)

Categorie: Mâncăruri cu legume și fructe
Roșii murate, ușor sărate Succes de vară (nu pentru rulare)

Ingrediente

Pentru 1 cutie de 3 litri:
Usturoi 1 cap
Ardei amar 1 buc
Pătrunjel sau mărar (sau ambele) 6 crenguțe
Roșii mici ~ 2 kg
Pentru marinată:
Zahăr 2 linguri. l.
Sare 1 lingură. l.
Apă fiartă (temperatura camerei) ~ 1300-1400 ml

Metoda de gătit

  • Folosim aceste roșii imediat ce începe „Crema” mică și puternică.
  • Curățați roșiile.
  • În partea de jos a borcanului, puneți arpagic curățat, 1 ardei iute (tăiați-l pe lungime), pătrunjel sau mărar. Așezați roșiile strâns deasupra. Se toarnă marinada peste.
  • Dacă îți place picantul, atunci ardeiul amar poate fi mai puțin. Puneți sare și zahăr cu o felie mică. Uneori doriți roșii lente, apoi puneți zahăr cu o lamă mare.
  • Acoperiți borcanul de roșii cu un capac și lăsați 3 zile în bucătărie. Roșiile sunt ușor acre. Dacă doriți, îl puteți menține cald mai mult timp pentru a-l acri.
  • Păstrați roșiile terminate la frigider. Se mănâncă foarte repede, prin urmare, de obicei, o cutie este în frigider, iar a doua este fermentată.
  • Bucura-te de masa ta!


Cântec
O rețetă foarte interesantă! Mi-a plăcut mai ales că sunt fără piele.
Qween
Aha, acestea se datorează faptului că pielea mică și fără piele este îndepărtată rapid de pe masă.
În timp ce făceam o fotografie, am mâncat atâtea roșii câte erau în farfurie.
Deci, plăcut acri, reci merg în căldură. Fără nimic, doar roșii.

Și ce murătură, delicioasă și ea.
Marant
Se toarnă cu marinată răcită?
Și care este cel mai bun mod de a îndepărta pielea?
Qween
Da, se toarnă marinată la temperatura camerei. Iar pielea poate fi îndepărtată prin opărirea roșiilor cu apă clocotită sau Asa de.

Sunt multe roșii mici aici, așa că prefer să turn mai întâi apă clocotită peste roșii.
Marant
Qween, mulțumesc mult pentru răspunsul rapid
Natalia K.
Anya, rețeta este doar o clasă. Cu siguranță voi încerca și această rețetă.
Leska
Târât în ​​vizuină
Qween
Fetelor, sper să vă bucurați când gătiți.

Am pus din nou o sticlă plină de fermentație.
Svetta
Am făcut pamAdorks atât de mic, doar că a trebuit să îndepărtez pielea de pe bumbac. Am făcut tăieturi pe fund cu o cruce și am umplut-o cu saramură, am pus-o la soare. Astăzi este a 2-a zi, gazinele au apărut deja, dar gustul nu este același. Se așteaptă ...
Qween
svetta, Am incercat si eu sa fermentez cu pielea. Din păcate, gustul nu este același cu cel curățat și durează mai mult timp pentru a fermenta.

Deși, cu pielea primești roșii delicioase în felul tău.

Dacă turnați imediat toate roșiile într-o cratiță sau castron cu apă clocotită, atunci aveți timp să îndepărtați pielea cu un ciorap.
Fotina
Mucegaiul meu alb s-a format cu bule. Pentru a-l elimina sau nu va ajuta? Mirosul este normal. Astăzi este a 4-a zi, fermentează, bulele au mers abia ieri, +20 în cameră.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine