Chifle cu flori pentru micul dejun

Categorie: Produse de patiserie
Chifle cu flori pentru micul dejun

Ingrediente

făină de grâu 1000g
apă 400g
lapte 190g
drojdie proaspătă 13g
zahăr 5g
unt 15g
sare 20g

Metoda de gătit

  • Bună dimineața tuturor! Dacă îți place să mănânci pâine proaspătă dimineața, atunci aceste chifle sunt pentru tine! Aluatul pentru chifle trebuie pregătit în avans, cu 12-13 ore în avans. Și dimineața, coaceți chifle frumoase și moi!
  • Îndoiți toate ingredientele și frământați (eu o fac în HP) timp de 12 minute.
  • Se transferă într-un recipient și se lasă să crească timp de 1 oră.
  • Apoi întindeți aluatul și împăturiți-l o dată.
  • Apoi puneți aluatul înapoi în recipient, închideți-l și puneți-l în frigider pentru 11-12 ore.
  • După acest timp, puneți aluatul pe suprafața de lucru și împărțiți-l în 18 părți. Fiecare piesă se obține cu o greutate de aproximativ 95g.
  • Formați bucățile de aluat în chifle rotunde, presărați cu făină și lăsați să crească timp de 60-75 de minute. Aluatul trebuie să se dubleze ca mărime.
  • În acest timp, preîncălziți cuptorul la 240C.
  • Înainte de coacere, tăiați adânc cu foarfeca. Sau faceți canelurile în cruce.
  • Se coace la cuptor aproximativ 20 de minute. Primii 15 cu abur.
  • Asta e tot. Delicios!


celfh
Și chiar flori! foarte frumos!!!
Natali06
Tanya, mulțumesc!
SanechkaA
chifle incredibil de frumoase! un astfel de mic dejun vă va pune imediat în dispoziția potrivită
Olga din Voronezh
Multumesc pentru reteta!
Răsucire
Natasha, chiflele sunt de neegalat! Tăieturile sunt atât de frumoase, iar ele însele sunt atât de dolofane!
Clasa de gatit
Chifle minunate, ei cer doar masa!
Natali06
Marisha, SanechkaA, Olga din Voronezh, KulinarochKA, fetelor, mulțumesc pentru feedback! : trandafir: Coac de două zile, o rețetă foarte ușoară.
Tata
Natali06, chiflele sunt foarte frumoase! Aluatul de noapte este incontestabil convenabil, simplu și gustos.
Rețetă minunată
Natali06
Tata, mulțumesc! : trandafir: Îmi place foarte mult să coac dimineața, să lucrez în liniște cu aluatul în timp ce nimeni nu se deranjează
Manya Zayka
Appetizingnenkooooo Foarte frumos, o voi lua în notițe Dacă ale mele se comportă bine, atunci o voi face Mulțumesc
Tata
Natasha ia raportul. Foarte gustos. Am adăugat puțină făină din cereale integrale.
Chifle cu flori pentru micul dejun

a făcut o fotografie rapidă. Nu invinui
Natali06
Citat: Tata

Nu invinui
Principalul lucru este că tu și familia ta îți place. Mulțumesc pentru raport!
Îmi plac și chiflele astea. Este foarte ușor cu ei
Tata
Am sfărâmat deja 2 rulouri, nu mă pot opri.
Am legat totul într-o pungă și l-am scos din ochi.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine