Video de aluat de spanac (rețetă + frământare într-un combinat + tăiat aluat)

Categorie: Rețete culinare
Video de aluat de spanac (rețetă + frământare într-un combinat + tăiat aluat)

Ingrediente

Spanac tocat fin (congelat) 100 g (4 tablete)
Ou C0 2 buc
Sare 1/2 linguriță
Ulei vegetal 1-2 linguri. linguri
Făină 3 pahare cu tobogan (500 gr)

Metoda de gătit

  • Turn 4 comprimate de spanac înghețat tocat mărunt cu apă clocotită timp de 5-10 minute, scurg apa, freci printr-o sită (frecarea printr-o sită îndepărtează fibrele din spanac care interferează cu tăițele tăiate), adaug două ouă, sare, ulei, se amestecă și se toarnă într-un pahar (250ml). Un pahar este necesar numai pentru a menține proporțiile - vorbitorii ar trebui să fie puțin mai mici decât un pahar plin, dacă stoarceți spanacul tare, veți obține mai puțin lichid, îl puteți adăuga folosind apa strecurată din dezghețarea spanacului, dacă obțineți mai mult lichid, trebuie să adăugați puțină făină.
  • Am pus trei pahare îngrămădite de făină în castron. Pornesc secerătorul la prima viteză mică (sunt doar două în Phillips-ul meu), turn un vorbitor în făină, aștept ca secerătorul să toace aluatul în firimituri uniforme (timpul exact de „tăiere” este de 30 de secunde !), Se toarnă pe masă, se colectează într-o bucată, se pune într-o pungă și la frigider timp de o oră, poate 15-20 de minute.
  • Rulez aluatul într-un strat de aluat (am 6 nivele de rulare, încep cu al 6-lea, apoi cu al 4-lea, cu ultimul al doilea), deoarece aluatul se dovedește a fi destul de dens, nu usuc foile înainte de tăiere . Rulez o porție, o tai imediat în tăiței largi și o agăț până se usucă. După uscare, am pus-o într-o pungă de in. Tăiței sunt depozitați foarte bine, există o experiență de gătit tăiței care au stat mai mult de o lună - nicio problemă!

Vasul este conceput pentru

700 de grame de aluat

Timp pentru pregătire:

5 minute

Program de gătit:

Tăierea cu cuțitele într-o combina

Notă

Fiecare amantă este liberă să folosească această metodă pe baza puterii și caracteristicilor unității sale!
Vasul meu Philips HR 7762 (750W, bol de 2L) îl face ușor și fără efort!
Pentru propria liniște sufletească, vă sugerez să creați un astfel de volum de aluat, care este egal cu greutatea maximă de carne permisă pentru combina dvs.
Am încercat spanac foarte diferit, acum cumpăr doar Auchanovsky - În fiecare zi.
Dacă doriți o culoare mai uniformă fără pete, măcinați piureul de spanac într-un blender.
Da, în timp ce desfășurați un strat, o bucată mare de aluat, totuși, este mai bine să-l puneți într-o pungă, altfel se va usca ...
Am scris despre ce a fost făcut „uscătorul” meu AICI

Irina Dolars
Mulțumesc pentru MK!
Doxy
Tricouri pentru atenția ta!
Olesya425
Ce videoclip mișto! Același lucru este imposibil! Acum, dacă vrei sau nu, aleargă la Metro pentru un producător de tăiței! Ei bine, cum să trăiești acum? De fapt, acest site m-a transformat în Cenușăreasa în bucătărie. Obișnuiam să mă coac doar în weekend, dar acum nu o zi fără un fel de mâncare nou. Vă mulțumesc foarte mult pentru un astfel de master class!
lungwort
Videoclip hilar! Pare chiar atât de simplu la vizualizarea accelerată. M-am uitat la tăietorul de tăiței. Mă uit la ea de mult. După un astfel de videoclip, este timpul să decidem să cumpărăm. Mă tem că familia mea nu va înțelege. Vor spune: „Mama și-a pierdut complet mințile, nu numai că gătește, prăjește, coace, se usucă tot timpul, dar acum vrea să pună tăiței cu paste în flux”.
Irina Dolars
lungwort
Avem aici de multă vreme mulțimea își linge buzele de această unitate
Și își conving soții să cumpere
Și există o achiziție. Gazdele stăpânesc deja o nouă achiziție Video de aluat de spanac (rețetă + frământare într-un combinat + tăiat aluat)
crossby
fidea tare) sigur o voi face, mi-au adus o mașină de scris din Germania acum un an, sunt fericit ca elefant) merită)
lungwort
Citat: Irina Dolars

lungwort
Avem aici de mult timp, mulți își ling buzele de această unitate
Și își conving soții să cumpere
Și există o achiziție. Gazdele stăpânesc deja o nouă achiziție Video de aluat de spanac (rețetă + frământare într-un combinat + tăiat aluat)
Este posibil mai detaliat? Dacă nu este în acest fir, puteți răspunde într-un mesaj personal?
Ikra
Doxy, taiteii sunt superbi! Prima întrebare: 100 g spanac - este cu gheață sau este deja dezghețat? În timp ce în Auchan există unul ca al tău, dar spanacul este în ambalaje diferite și pot exista cantități diferite de gheață.
Irina Dolars
Citat: lungwort

Este posibil mai detaliat?
Natasha, iată direcția ta:

Aici JV:
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=223255.0
Chiar acum Lilya (Mavka) stabiliți cabluri

Si aici:
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=283259.0

Achiziție comună. Vânzarea mărfurilor pe forum
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=197.0

Probleme generale de achiziții comune de pe site-uri străine
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=223582.0
Malva
Respect pentru autor pentru videoclip!

Citat: Irina Dolars


Aici JV:
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=223255.0
Chiar acum Lilya (Mavka) stabiliți cabluri

Da Da ... Și îi invit pe ruși! Acum realizăm un joint-venture pentru autoturismele italiene ATLAS 150 cu un motor direct de la producător. Costul este de aproximativ 90 de euro. Și, de asemenea, duze, uscătoare și alte dispozitive Markatov. Ținând cont de livrarea către Rusia, va fi totuși mai ieftin decât oriunde altundeva))
Intra!

Doxy
Citat: Mavka

Respect pentru autor pentru videoclip!
Pentru sănătatea ta!

Citat: Ikra

Doxy, taiteii sunt superbi! Prima întrebare: 100 g spanac - este cu gheață sau este deja dezghețat? În timp ce în Auchan există unul ca al tău, dar spanacul este în ambalaje diferite și pot exista cantități diferite de gheață.
Irina, mulțumesc! 100 de grame de spanac - 4 tablete congelate (o tabletă congelată cântărește 25 de grame), nu știu câtă apă curge în timpul dezghețului „uscat”. Luați 100 de grame de congelate fără a scurge apa topită, dacă există o mulțime de cristale, turnați apă clocotită într-o sită și ștergeți-o, dar poate fi necesar să adăugați puțină apă, uite după volum.

Citat: Crosby

fidea tare) Cu siguranță o voi face, mi-au adus o mașină de scris din Germania acum un an, sunt fericit ca elefant) merită)
Da, Natasha, mașina de rulat aluatul este obligatorie!

Citat: lungwort

Videoclip hilar! Pare chiar atât de simplu la vizualizarea accelerată. M-am uitat la tăietorul de tăiței. Mă uit la ea de mult. După un astfel de videoclip, este timpul să decidem să cumpărăm.
Mulțumesc! Acum este momentul să luați ruloul de aluat - sezonul de găluște de cireșe! Crede-mă, fără vizionare accelerată, nu este deloc mai dificil - viteza crește doar de două ori, așa că în loc de 2 minute, durează 4-5, deși fără a lua în considerare timpul de „odihnă” al testului, instalarea a mașinii și a uscătorului ...

În detrimentul tăietorului de aluat, nu vă pot avertiza decât despre un singur lucru - pastele făcute pe el nu vor înlocui pastele lui Barillo sau Decko. Tot ceea ce fac merge doar în bulionuri și, bineînțeles, găluște, găluște, paste, arbuști. Pentru o garnitură, este încă mai bine să folosiți paste italiene native din făină italiană ... Aceasta este părerea mea și părerea familiei mele!
lungwort
Citat: Irina Dolars

Natasha, iată direcția ta:

Aici JV:
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=223255.0
Chiar acum Lilya (Mavka) stabiliți cabluri

Si aici:
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=283259.0

Achiziție comună. Vânzarea mărfurilor pe forum
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=197.0

Probleme generale de achiziții comune de pe site-uri străine
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=223582.0
Vă mulțumesc foarte mult pentru pont.
lungwort
Citat: Doxy

Pentru sănătatea ta!

Mulțumesc! Acum este momentul să luați ruloul de aluat - sezonul de găluște de cireșe! Crede-mă, fără vizionare accelerată, nu este mai dificil - viteza crește doar de două ori, așa că în loc de 2 minute, durează 4-5, deși fără a lua în considerare timpul de „odihnă” al testului. În detrimentul tăietorului de aluat, nu vă pot avertiza decât despre un singur lucru - pasta din tăietorul de aluat nu va înlocui pasta lui Baril sau Decko. Toate pastele pe care le fac merg doar în bulionuri și, bineînțeles, găluște, găluște, paste, arbuști. Pentru o garnitură, este mai bine să folosiți paste italiene native făcute din făină italiană ...
Multumesc pentru informatii. Va fi necesar să reflectăm
Ikra
Citat: Doxy

În detrimentul tăietorului de aluat, nu vă pot avertiza decât despre un singur lucru - pastele făcute pe el nu vor înlocui pastele lui Barillo sau Deckeck. Tot ceea ce fac merge doar în bulionuri și, bineînțeles, găluște, găluște, paste, arbuști.Pentru o garnitură, este mai bine să folosiți paste italiene native făcute din făină italiană ...

Nu sunt de acord. Fac tăiței care merg bine ca garnitură și mi se pare mai gustos decât orice cumpărat, chiar, îmi pare rău, italian. Chiar - cumpărat acolo, la locul de fabricație, în magazine. În cafenelele italiene - da, poate ar fi mai gustos acolo, dar bănuiesc că fac singuri tot felul de lasagna-caneloni-fettuccine.
Și o fac din făina noastră nativă „Sokolnicheskaya”, adăugând doar uneori o treime din făina italiană, din soiuri tari. Așa cum spun unele cărți despre mâncarea italiană, cândva, când exportam în mod activ grâul nostru în toată lumea, iar italienii nu l-au cultivat la scară industrială, pastele erau făcute din ale noastre. Pentru genovezi era mai ieftin să cumpere de la noi decât să-și crească propriile lor.
Dacă tăietorul de tăiței are mai multe atașamente pentru diferite tipuri de paste, atunci, în opinia mea, este suficient pentru nevoile gospodăriei.
Desigur, dacă doriți o formă specifică, o puteți cumpăra. Pentru a vă asigura încă o dată că tăiței de casă, spaghete, pici, gnocchi etc. - mai gustos
Doxy
Citat: Ikra

Nu sunt de acord. Fac tăiței care merg bine ca garnitură și mi se pare mai gustos decât orice cumpărat, chiar, îmi pare rău, italian.
Irina, nu îndrăznesc să mă cert - fiecare are preferințele sale gustative!
Ikra
Atunci mă întreb de ce tăiței tăi nu ți se potrivesc, ca garnitură? După părerea mea, acesta, spanacul, este ceea ce medicul a comandat. Faceți un sos delicios pentru el, de exemplu, cremos, cu pește roșu sau cu ciuperci - și va fi bun chiar și ca fel de mâncare independent.
Administrator
Citat: Doxy

Pentru o garnitură, este mai bine să folosiți paste italiene native din făină italiană ... [/ b]

Lasă-mă să nu fiu de acord cu tine!
De asemenea, am ajuns să cred că italienii își gătesc pastele doar din făină Durum, până când am dat peste canalul TV Kuhny și am urmărit seria „Villa Pasta”, unde un profesionist italian face un paste demonstrative de diferite tipuri și din diferite făini, inclusiv foarte există multe rețete doar din făină 0000, adică făină albă foarte rafinată. Și pastele, vă spun - vă puteți sufoca saliva din varietatea de făină și opțiuni!
Uită-te aici, îi sfătuiesc pe toți „Villa paste”, rețete de aluat, secrete, sfaturi, video, de la Donato de Santos https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=278551.0

Și principalul lucru sa dovedit a fi nu din ce făină prepari, ci cum faci aluat!
Ikra
Administrator
Shl. Plec la un master class despre mâncare italiană. Unul dintre maeștri este gazda Kuhny TV. Nu știu dacă acționează sau este fost, dar mâinile lui sunt aurii.
Doxy
Citat: Admin

Lasă-mă să nu fiu de acord cu tine!

Citat: Doxy

... Nu îndrăznesc să mă cert - fiecare are preferințele sale gustative!

Citat: Ikra

Atunci mă întreb de ce tăiței tăi nu ți se potrivesc, ca garnitură?
Eu și familia mea nu ne plac tăiței de casă în garnitură, nu văd niciun motiv pentru a ridica dispute pe această temă ...
Vreau să vă reamintesc că fiecare are dreptul la propria opinie, tu v-ați exprimat a voastră, eu am a mea. Trebuie să conving pe cineva de ceva?
nila
Doxy, videoclip mișto și rețetă bună! Se uită la cât de repede să frece spanacul pe freca Passaverdur și o dorea și mai mult. Dar, în timp ce mă gândeam dacă aveam cu adevărat nevoie de ea, a dispărut în magazinul german Pasta.
Sunt spanac pe blender pe blender și mi s-a părut poate, dar tăiței mei au o culoare mai uniformă.
Și sunt de acord cu Irina Ikra- tăiței de casă din friptura de aluat sunt o garnitură foarte bună! Chiar dacă nu fac sosul, ci doar îl presară cu parmezan ... soțului meu nu-i plac foarte mult taiteii italieni din magazin și este gata să mănânce tăiței mei de casă chiar și în fiecare zi!
Doxy
Nelya, ce poți face, suntem cu toții diferiți. M-aș bucura foarte mult dacă faceți paste conform rețetei mele și vă rog soțului meu, de dragul lor încercăm!)))

Nu mănânc spanacul în praf intenționat, îmi place mai mult patul.

Ștergeți, da, un lucru mișto, nu pot spune că îl folosesc des, dar în perioada de recoltare funcționează pentru toate stațiile de service! Cred că, din cauza apropierii toamnei, au dispărut peste tot, la Praga au luat masa și mâncarea lui Teskomov - există un deficit!
lungwort
Citat: nila

Doxy, videoclip mișto și rețetă bună! Se uită la cât de repede să frece spanacul pe freca Passaverdur și o dorea și mai mult. Dar, în timp ce mă gândeam dacă aveam cu adevărat nevoie de ea, a dispărut în magazinul german Pasta.
De asemenea, această unitate m-a interesat foarte mult, dată fiind prezența unei livezi mari. Am aflat că site-urile Teskomovsky pot fi achiziționate într-un magazin online, diametrul lor este de 20 cm, iar costul este de aproximativ 1800 de ruble. Există o unitate similară cu un diametru de 24 cm și costă 1400 de ruble în magazinul online pentru profesioniști. Am comandat o astfel de ștergere pentru mine. O vor aduce astăzi. De asemenea, au Passaverdura pe site-ul lor, dar nu era disponibil și nu se știe când va fi.
Doxy
Citat: lungwort

De asemenea, această unitate m-a interesat foarte mult, dată fiind prezența unei livezi mari. Am aflat că site-urile Teskomovsky pot fi achiziționate într-un magazin online, diametrul lor este de 20 cm, costul este de aproximativ 1800 de ruble. Există o unitate similară cu un diametru de 24 cm și costă 1400 de ruble în magazinul online pentru profesioniști. Am comandat o astfel de ștergere pentru mine. O vor aduce astăzi. De asemenea, au Passaverdura pe site-ul lor, dar nu era disponibil și nu se știe când va fi.
24cm - super, doar pentru o scară industrială! teskoma din Praga costă puțin sub o mie ...
lungwort
Este un drum lung până la Praga, iar transportul maritim costă și bani, iar dimensiunea sa este de 20 cm în D. Nu cu atât mai puțin.
Administrator
Citat: lungwort

Este un drum lung până la Praga, iar transportul maritim costă și bani, iar dimensiunea sa este de 20 cm în D. Nu cu atât mai puțin.

Natasha, am văzut multe dintre aceste dispozitive pentru curățat și avem multe în magazinele casnice, iar ele îmi atrag atenția când nu mai sunt necesare.
Și dacă există o cantitate mică de spanac, atunci poate fi frecat perfect printr-o sită obișnuită, cu un pistil obișnuit, o zdrobire sau o lingură - fac asta uneori
lungwort
: salut: Tatiana-Admin, nu am mai văzut niciodată site metalice pentru curățare. Anterior, am avut acest lucru doar în combinația Ovazio. Dar secerătorul nu suporta volumul recoltei din grădina mea. Astăzi am comandat și astăzi am primit deja o sită Emanuel 3. Sunt foarte mulțumit. Și dimensiunea este doar pentru mine și nu este nevoie să mergem dincolo de 3 mări.
Administrator

Natasha, Te felicit pentru achiziție! Deci vor fi fidea cu spanac în casă !!!
Doxy
Citat: lungwort

Este un drum lung până la Praga, iar transportul maritim costă și bani, iar dimensiunea sa este de 20 cm în D. Nu cu atât mai puțin.
Natalia, a scris despre Praga că, dacă există „conexiuni criminale” nu poți plăti livrarea)))

Frecvența pe forum a fost deja discutată AICI, Mi-a plăcut foarte mult cea electrică, toamna se apropie și mă gândesc din ce în ce mai mult la conexiunile criminale din Germania)))
lungwort
Citat: Admin

Natasha, Te felicit pentru achiziție! Deci vor fi fidea cu spanac în casă !!!
Tatyana, mulțumesc pentru felicitări, dar încă nu vor fi tăiței, tot trebuie să cumpărăm un tăietor de tăiței (deși tăiței sunt reci cu mânere, nimeni nu a frământat aluatul pentru tăiței mai bine decât bunica mea, dar mai bun decât al meu bunic pe care nu l-au tăiat).
lungwort
Citat: Doxy

Natalia, a scris despre Praga că, dacă există „conexiuni criminale” nu poți plăti livrarea)))

Frecvența pe forum a fost deja discutată AICI, Mi-a plăcut foarte mult cea electrică, toamna se apropie și mă gândesc din ce în ce mai mult la conexiunile criminale din Germania)))
Sitele electrice de „ștergere” sunt grozave, dar astăzi am cumpărat deja una mecanică și sunt foarte fericită. Cred că doar o instalație profesională se poate descurca cu recolta în satul meu. Dar acest lucru este excesiv pentru mine. Și astfel este sigur și întotdeauna posibil să te oprești la timp.
Natusichka
Vera, Vă mulțumesc mult pentru că ne-ați împărtășit rețeta!
Kara
Verochka, vă rog să-mi spuneți, care este volumul total de lichid pentru o anumită cantitate de făină? Voi folosi spanac proaspăt
Doxy
puțin mai puțin de 1 cană de lichid pentru 3 cani de făină
Kara
Mulțumesc!
Kara
Vera, ai încercat să depozitezi acest aluat în congelator?
Doxy
Nu, doar uscat într-o pungă ...
Kara
Verunichka, ia raportul! Aceasta este clasa !!! Va multumesc mult pentru reteta de aluat

Iată tagliatelele mele

Video de aluat de spanac (rețetă + frământare într-un combinat + tăiat aluat)

Acum vreau tăietoare de spaghete și tagliolini
Marcă
Kara, frumusetea!!! Nu am nicio îndoială că tăiței sunt delicioase !!! Și adaptarea este excelentă !!!! Pentru idee
Doxy
AAAAAAA !! super uscator !!! chiar în mașina de spălat vase și spalare bucătar))))

Ira, spre sănătatea ta! Cum are gust - ți-a plăcut?
Kara
Și iată tagliatelele cu șuncă și ciuperci, uscate aproximativ 4 ore, fierte 6 minute

Video de aluat de spanac (rețetă + frământare într-un combinat + tăiat aluat)

Video de aluat de spanac (rețetă + frământare într-un combinat + tăiat aluat)

Divin delicios!

Credință, încă o dată
Doxy
Pare uimitor! Mă bucur că pastele au gustat corect!
nakapustina
Vera, Mulțumesc pentru videoclip! Stăpânesc doar tăietorul de tăiței. Totul a funcționat grozav! Toată lumea iubea tăiței.
Video de aluat de spanac (rețetă + frământare într-un combinat + tăiat aluat)
Doxy
Natasha, spre sănătatea ta!
Mulțumesc pentru raportul frumos.
Scops bufniță
Vera, mulțumesc pentru rețetă. Acum doar așa fac aluatul în combina. Rezultate rapide și minunate. Și apoi am decis să o fac cu spanac. Iată uscatul tăiței
Video de aluat de spanac (rețetă + frământare într-un combinat + tăiat aluat)
Doxy
S-a dovedit foarte frumos, marcat cu pock!
Împărtășește-ți apoi impresia despre gust, cum gusti spanacul în tăiței?
Scops bufniță
Voi încerca să mă dezabonez
ocsana
Multumesc pentru reteta!

Nu strâng spanacul, ci îl mărunțesc într-un blender în piure de cartofi și îl adaug în aluat. Fac asta intenționat, deoarece spanacul nu se mănâncă de obicei acasă.
Eu folosesc făină de semolu.
Se pare foarte gustos!
Video de aluat de spanac (rețetă + frământare într-un combinat + tăiat aluat)
Scops bufniță
Vera, mergem bine cu spanacul. Și mi-a plăcut și mie. Foarte neobișnuit
win-tat
Astăzi am testat atașamentul pentru Kesha AT972 la acest test. S-a dovedit grozav, echipa de acasă a aprobat-o! Vera Doxy, Mulțumesc mult !
Video de aluat de spanac (rețetă + frământare într-un combinat + tăiat aluat) Video de aluat de spanac (rețetă + frământare într-un combinat + tăiat aluat) Video de aluat de spanac (rețetă + frământare într-un combinat + tăiat aluat)

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine