LG НВ-1003СJ. Pâine de secară din grâu

Categorie: Pâine de drojdie
LG НВ-1003СJ. Pâine de secară din grâu

Ingrediente

Apă 300 gr.
Sare 1 linguriță cu top
Zahăr 1 lingură. l. fără top
Ulei vegetal rafinat 2 linguri. l.
Drojdie uscata 1,5 mici. măsurat. linguri
Făină de grâu 360 gr.
făină de secară 150 gr.

Metoda de gătit

  • În apă caldă dizolv sarea și zahărul, adaug ulei vegetal, toarnă făină amestecată cu drojdie.
  • Programul 2A Basic (3 ore 30 minute).
  • Coac pâine de grâu alb cu aceleași proporții, nu o verific în acest proces, chifla este bună
  • LG НВ-1003СJ. Pâine de secară din grâu LG НВ-1003СJ. Pâine de secară din grâu

Vasul este conceput pentru

800 gr.

Timp pentru pregătire:

3 ore 30 minute

Program de gătit:

Principal

Notă

Astăzi a trebuit să coac pâine, o întreb pe fiica mea (8 ani): - Ce fel de pâine vom coace, albă sau gri? Peki spune gri, este delicios

Natali06
Leka_s, s-a dovedit pâine frumoasă! Cu siguranță voi încerca. Mulțumesc!
Leka_s
Natali06, împărtășiți impresiile dvs. mai târziu
svital
Îmi puteți spune cum a fost măsurată greutatea făinii? de exemplu, 150 gr. sau 360 gr. - câte cupe de măsurare sunt? mulțumesc.
Leka_s
Îl măsoară pe cântar. Cupa de măsurare de la acest HP include 135 de grame. făină, într-un pahar = 250 ml - 150 gr. făină.
ElenaBeck
Aluat foarte subțire, așa ar trebui să fie?
Administrator
Citat: ElenaBeck

Aluat foarte subțire, ar trebui să fie?

Nu, nu trebuie să fie așa. Deci echilibrul făină-lichid este deranjat.
Mergem la subiect Om de turtă dulce din făină de grâu-secară (master class)

Învățarea de a face aluat de pâine CONȚINUTUL SECȚIUNII „BAZELE ÎNGĂNĂTURĂRII ȘI COUTURII” citim cu atenție CLASELE MAESTRE despre TRICOTAREA TESTULUI (BOLS)
ElenaBeck
la naiba, și câți ml sunt 300 gr?
Administrator

300 ml. și va fi
ElenaBeck
Atunci un aluat normal din aceste produse nu se dovedește, sunt trist, clătitele sunt frământate (((




Voi studia lecții magistrale. Mulțumesc!
Administrator

Știi cum să citești, cum să folosești textul pe linkuri?
De ce v-am trimis deasupra linkurilor, astfel încât să puteți găsi răspunsul la întrebarea dvs. acolo și să coaceți pâine bună
Fater
mulțumesc, încă o rețetă în pușculița mea. Sper că va funcționa și în hp-ul meu.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine