Tort de biscuiti

Categorie: Cofetărie
Tort de biscuiti

Ingrediente

Mac 1 pahar
Făină 1 pahar
Zahăr 1 pahar
Ou 4 lucruri
Nuci 0,5 cani
Sifon 3/4 linguriță
Chefir 1 pahar
Gălbenușuri 2 buc
Făină pentru smântână 1 lingură. l.
Amidon 1 lingură. l.
Lapte 250gr
Ciocolată 50gr
Cacao 3. l.
Zahăr pentru smântână 150gr.
Unt 100

Metoda de gătit

  • cu o zi înainte de coacere: bateți ouăle într-un castron și turnați semințele de mac. Se amestecă bine și se dă la frigider. A doua zi, adăugați zahăr, chefir, făină și sifon în acest castron. Amesteca bine. Adăugați nuci măcinate fin - amestecați. Lasa aluatul sa stea 10 minute. și coaceți 3 prăjituri calde. Ungeți matrița cu ulei. Coaceți la 180 gr. 10-15 minute Când prăjitura devine maro - gata. În timp ce prăjiturile se răcesc, faceți o cremă.
  • Prepararea unei creme pentru tort: ​​Încălzește laptele cu ciocolată, astfel încât ciocolata să se topească. Bateți gălbenușurile cu zahăr, adăugați făină, amidon, cacao. Se toarnă lapte de ciocolată în acest amestec într-un curent mic, amestecând constant amestecul de gălbenușuri cu un tel. Se amestecă totul până se omogenizează, se pune pe aragaz și se fierbe la foc mic până se îngroașă. Se răcește la temperatura camerei și se bate cu unt. ungem prăjiturile cu smântână.
  • Facem o cremă sub mastic, sau puteți purta pur și simplu prăjitura cu această cremă.Bateți laptele condensat fiert cu unt cu un mixer până se omogenizează. Îmbrăcați tortul cu smântână. Ungeți prăjiturile cu smântână. Decorați după cum doriți

Vasul este conceput pentru

8

Maria89
iată-l în context Tort de biscuiti

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine