Coșuri de căpșuni (zmeură)

Categorie: Cofetărie
Coșuri de căpșuni (zmeură)

Ingrediente

unt 100g
zahăr pudră 60g
făină 200g
vanilină pe vârful unui cuțit
gălbenuş 2 buc.
UMPLERE
ciocolată 50-80g
căpșuni (zmeură) proaspete 300g
cremă 33% 200g
zahăr pudră 50-100g

Metoda de gătit

  • Măcinați untul cu zahăr pudră, turnați gălbenușuri, amestecați. Combinați făina cu vanilia, adăugați la unt, frământați aluatul. Aluatul se obține cu o aromă plăcută, care nu se lipeste de mâini.
  • Împărțiți aluatul în 12 bile, așezați-le în cutii de copt din metal, unse cu sl. ulei. Apăsați aluatul în formă cu degetele.
  • Se coace într-un cuptor preîncălzit la 180-200C timp de 10-15 minute.
  • Peste coșurile răcite cu ciocolată topită. Bate smântâna (în original fără zahăr. Pulbere, dar mie mi s-a părut nu foarte gustoasă fără zahăr), adaugă zahăr. pudra. Se pune crema în coșuri și se ornează cu căpșuni. Voila.
  • Rețeta este preluată din revista de publicitate „Magnet”

Vasul este conceput pentru

12 buc.

Timp pentru pregătire:

40 de minute (fără timp de răcire)

Program de gătit:

cuptor

Notă

Se dovedește a fi un aluat foarte gustos, sfărâmicios, aromat și cu o cremă delicată și fructe de pădure
Ciocolata poate fi înlocuită cu gem, gem. Dar când ciocolata se întărește (dacă are timp), are un gust și mai bun
Produsele sunt simple, se pregătesc rapid, arată elegant, sezonul fructelor de pădure - recomand!

Natusik
Punct de lumină,Wow!!! Ce frumusete! Foarte delicios!
VishenkaSV
Nu pot trece pe lângă o asemenea frumusețe. Arată foarte apetisant .. Cu siguranță o voi încerca cu zmeură, o am ...
olesya26
Ce frumusete!!! Vreau doar să mușc o bucată sau să ling lingă monitorul
Punct de lumină
Multumesc fetelor! Acest lucru este foarte bun. delicios! Am mâncat chiar și la masă fără să ne așezăm, ca să spunem așa, „fără să părăsim casa”. aici zmeura se va coace curând, o voi face cu zmeură.
olesya26, monitorul din păcate nu ajută, am vrut și eu să ling multe lucruri aici! A trebuit să gătesc ca să mă umplu
yasusha
Punct de lumină
Am decis, conform rețetei tale, să fac nu coșuri, ci o plăcintă.
Coșuri de căpșuni (zmeură)Și apoi au apărut câteva întrebări:
Am dublat numărul de ingrediente pentru aluat, ca urmare, prăjitura coaptă s-a dovedit a fi atât de tare încât, atunci când o tăiați, se rupe doar.
Ce am făcut greșit? Sau ar trebui să fie? Absolut nu înmuiat în cremă
Punct de lumină
O, ce frumusețe! yasusha, Cookie-ul nu se va înmuia, acesta este un aluat de pâine scurtă, ar trebui să fie ca un cookie. Dar o am sfărâmicios, muști și mestecă ușor, se sfărâmă în gură și se amestecă acolo cu smântână. Nu am copt o plăcintă din acest aluat, nu pot să spun nimic, poate că sunt doar coșuri mici pe care trebuie să le coac. Și, de asemenea, cred că timpul de coacere (datorită dimensiunii mai mari) a crescut pentru dvs. și aluatul se poate usca sau din cauza suprafeței mai mari. Coac pe incalzire sus si jos fara convectie 190C si chiar 8min. a fost suficient. Vreau doar să încerc să coac cookie-urile și să le lipesc cu smântână.
Cât a fost coaptea tortului? Ce gust are aluatul?

M-am uitat mai atent la fotografie, marginile sunt întunecate, mi se pare că ați exagerat cu coacerea, din păcate, am exagerat și eu, când încerc o rețetă nouă, apoi corectez greșelile.
yasusha
Ei bine, totul este clar!
Din păcate, cuptorul meu este încă vechi, gazos și nu arată temperatura.
Am crezut că m-am uscat în exces))) acum temerile mele au fost confirmate. gustul este super! în urmatoarele. odată ce vom încerca să facem mai bine!
Mulțumesc, rețeta nu este rea))
Punct de lumină
Mă bucur dacă aș putea ajuta. Mult noroc
Iriska
Plăcinte cu căpșuni și cremă de vanilie

Coșuri de căpșuni (zmeură)

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine