Chifle de drojdie

Categorie: Produse de patiserie
Chifle de drojdie

Ingrediente

2 lingurițe drojdie uscată (25 g proaspătă în rețetă)
500 g făină
1 linguriță sare
3 linguri. l. Sahara
70 g sl. uleiuri
1 ou
240 ml de lapte (am zer și am adăugat 1 linguriță de lapte praf)

Metoda de gătit

  • Mod aluat - 2 ore 20 minute și fără a deschide capacul sau a opri cuptorul, adică în modul Încălzire - încă o oră.
  • A scos aluatul, l-a împărțit în șase bucăți identice. Și a început să modeleze chiflele. Le-am făcut în două moduri. Prima metodă este aceeași în care Lida formează chifle - Sayanogorochka(are clase minunate minunate despre modelarea chiflelor), a doua este puțin diferită.
  • Deci, împărțim fiecare bucată de aluat în două părți. Rulați o minge dintr-o parte și împărțiți din nou a doua parte în jumătate și rulați aceste două cârnați.
  • Le răsucim (răsucim), conectăm capetele pentru a forma o coroană de flori
  • Chifle de drojdie
  • Și în minge facem o gaură cu degetul.
  • În mai multe locuri întoarcem aluatul prin gaură.
  • Și introduceți o minge cu o gaură în centrul coroanei.
  • Cu foarfece ascuțite facem câte tăieturi deasupra
  • Chifle de drojdie
  • Ei bine ... Am format crizantemele din Sayanogorochki.
  • Și acum trandafiri de la mine ..
  • Principiul este același, doar din prima parte formăm nu o minge, ci un cârnat.
  • Transformăm cârnații într-o sul.
  • Introduceți coroana în centru
  • Transferăm florile într-o foaie de copt pentru verificare timp de o oră sub un film (tocmai am pus foaia de copt într-o pungă)
  • Chifle de drojdie
  • O oră mai târziu, ungeți suprafața chiflelor biciuite cu două linguri. linguri de zahăr cu un ou, presărați cu mai mult zahăr deasupra și trimiteți totul la copt timp de 20-30 de minute într-un cuptor NOU donat de soțul meu ...
  • Chifle de drojdie
  • ei bine, în jumătate de oră - PA-BA-BA-BAMMM, TA-DA-DA-DOAMNE !!! Chifle de drojdie
  • Chifle de drojdie
  • scoatem chiflele minune și le punem la uscat pe grătar ...

Notă

Am luat rețeta de aluat dintr-o carte de bucate veche.

klazy
wow, ce tăiere interesantă pentru tăiere :)))
ce fel de cuptor? I-am dat soțului meu o astfel de listă acum un an. el a făcut grătar că este posibil să se coacă și acolo, dar eu coac de obicei la scară industrială.
Gasha
Cuptor de birou Delongy 3850-A 28 l
BAC
Testat!
S-a dovedit chifle grozave. Făcut cu zer + 1 lingură. l. lapte uscat, unt - unt.
Pentru iubitorii de chifle, zahărul mai dulce poate fi adăugat la aluat și presărat deasupra.
Lana
Citat: Gasha

Cuptor de birou Delongy 3850-A 28 l
Gashenkace bunătăți coace noul tău cuptor! Nu are preț! Mâine voi coace chifle pentru nepotul meu conform rețetei tale (mi-a plăcut) Mă voi lupta cu cuptorul meu Și mă voi forma, așa cum ați învățat! Mulțumesc!
Gasha
Mulțumesc, Svetik! Astept un reportaj foto ...
Lana
Citat: Gasha

Mulțumesc, Svetik! Astept un reportaj foto ...
Aici Gasechka fotografia mea și doar un reportaj
🔗
Adevărat, nepotul fotografiază pe un telefon mobil, deci fotografia nu transmite calitatea coacerii
Aluatul este minunat! S-au adăugat 2 linguri. l. bazar smântână și a turnat 1 lingură în gălbenuș pentru lubrifierea chiflelor. l. vanilină pe coniac. Parfumul este deja la etajul 1 (locuim pe 8) Mulțumesc, Gashenka, pe rețetă
Cuptorul a fost strict avertizat () că îl voi schimba într-unul electric și unul nou!
Gasha
Svetik, fată deșteptă, ce chifle minunate și chiar cu coniac ... mmm ...
Lana
Citat: Gasha

Svetik, fată deșteptă, ce chifle minunate și chiar cu coniac ... mmm ...
Aluat, Gashenka, uimitor: cu bule, maleabil, nu se lipeste în timpul tăierii. Nu l-am ținut la încălzire timp de 1 oră după terminarea programului de aluat, pentru că după 30 de minute. aluatul și-a așezat vârful pe ușa HP. Aici este foarte cald, așa că, se pare, s-a întâmplat. Multumesc din nou , Gashunya Îți trimit și un oficial Mulțumesc +
Gasha
Svetul, mulțumesc pentru „mulțumesc oficial” Și aluatul este cu adevărat minunat ... invidiez căldura ...
Elena Kiliba
OH, FRUMOS - CE !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Risc să devin și eu un coc în curând, dar voi lua rețeta într-un caiet și o voi coace fără greș ... MULȚUMIM CLASEI MAESTRE în sculptarea chiflelor ... Este doar un MIRACOL !!!
Gasha
Elena Kiliba, Helen, în această rețetă - aluatul este uimitor - și dacă este leneș sau nu mai e timp, atunci poți coace nu cu chifle, ci cu chifle. Pe scurt ... astept !!! Primul coc, atenție!
Elena Kiliba
Gashulka, MULȚUMESC MULT pentru rețetă ... Azi am copt niște chifle ... Adevărat, am avut în față o dilemă: ce să coac? Chifle sau chifle ???))) După tipul de anecdotă ... Cum pot să înțeleg ... ce vreau ??))) VREAU TOTI !!!!! Am pastile pentru lăcomie .... ȘI MAI MULTE !!!!!!!!!!!!!!!!!!! Ți-am promis un coc, Gashenka ... Au mai rămas trei ... Mai exact, doar trei ... Restul dintre noi „zhaomyachili” nativi ... Un prieten a venit în vizită ... Ei bine .. .. și .. .. Pe scurt, în curând voi deveni chiar eu un coc ... ȘI AM RECOMANDAT FOARTE TUTUROR CARE VOR CITI .... TESTUL ESTE UIMITOR !!!!!!!!!!!! !!!! ȘI BĂIEȚII SUNT ABSORBȚI LA VITEZA LUMINII ...
EH ... Mâine, probabil, coac chifle ... și îmi sigilez gura cu bandă adezivă ... (Ei bine, deși oricum voi încerca una ...) și multe altele: nu, nu ...
Gasha
Elena Kiliba, fata desteapta !!! Păcat că nu există poze ...
Lana
🔗
Gashenka, Nu mă obosesc niciodată să-ți mulțumesc pentru rețeta noastră preferată de chifle!
Aceasta este o poză veche a mea și am cumpărat o cameră nouă aici, imagini noi sunt în spatele meu. Am notat în vot că am făcut și îți voi face chifle, nepotul meu le numește „Gashechkins”
Gasha
lana7386

nepotul îi numește așa „Gashechkins”

Oh, Svetik, ce frumos ... doar un balsam pe inimă !!! Multumesc pentru buna dimineata !!!
Elena Kiliba
Pentru lipsa unei fotografii, îmi cer scuze .... Faptul este că pur și simplu nu știu cum să-l trag aici până acum ... Sunt nou pentru tine ... Dar sunt BINE cu tine)) )))))))))))))))))) Și ... există un al doilea motiv .. Le-am „gustat” atât de repede (încă cald ..) încât nu a fost mult de făcut poze .. Trei chifle .... Când voi învăța, atunci cu siguranță voi insera o recenzie cu o fotografie ... ȘI CÂND BĂIEȚII SUNT ÎN LOC ONORAR))))) într-un caiet .. BINE, FOARTE GUSTOS !!!! !!!!!!!!!))))))))) Vreau chifle la copt azi ...
Gasha
Elena KilibaCât mă bucur că ți-a plăcut !!! Iar fotografia este foarte ușor de inserat. Vino la Radical,
nu trebuie să vă înregistrați pe acest site, să încărcați o fotografie de pe computer și să nu schimbați nimic altceva, dimensiunea 640 este ceea ce aveți nevoie, dar este deja instalat acolo. Cum să descărcați - copiați complet al doilea link și lipiți-l în caseta de mesaj. Nu trebuie să apăsați nicăieri altundeva.
Iată un link pentru dvs., unde totul este scris în detaliu
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3539.0
Așa că așteaptă un coc și mai târziu un coc
Lyulёk
Gasha, Am o mulțumire imensă pentru delicioasele chifle

Desigur, i-am camuflat astfel încât să nu vedeți nimic, dar aluatul este incomparabil

Chifle de drojdie

Desigur, nu m-aș putea lipsi de propriile mele variante pe tema „Eliminarea produsului”.

Mi-a rămas jumătate de litru de sos caramel cu migdale din prepararea Bee Sting Cream Pie
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=56858.0

Cu acest sos am intins chiflele inainte de a dovedi.

Recomand!

Gustul este divin!
Gasha
Pentru sănătate, Lyulechek! Bun chifle!
Știi cum le fac dulci deasupra? Cu cinci minute înainte de pregătirea deplină, ungeți încă o dată cu un ou și presărați cu zahăr, puteți „ciorchini”, va fi și frumos !!!
Lyulёk
Citat: Gasha

Știi cum le fac dulci deasupra? Cu cinci minute înainte de pregătirea deplină, din nou ungeți cu un ou și presărați cu zahăr, puteți „ciorchini”, va fi și frumos !!!

Cu siguranță voi face asta data viitoare, tocmai astăzi era sos de caramel: trebuia să-l atașez undeva
Omela
Aici sunt ei..

Chifle de drojdie

Chifle de drojdie

Am făcut-o pe un singur ser. Zahar pune 5 linguri. l. a lipi împreună Întoarceți cârnații leneși. ;) Deci, m-am gândit la ceva ... Nu a afectat gustul - delicios!
Suslya
Cum strălucește ..... a trecut mai puțin de jumătate de an și iată-mă pe Gash, asta am reușit să păstrez pentru cadru

Chifle de drojdie

Chifle s-au dovedit a fi delicioase, curentul este de 1 linguriță de sare ... probabil lingura mea nu este aceeași cu a ta în următoarea mai mică.
Gasha
Haide, haide ... și unde sunt mult așteptatele mele ??? Hoo-drăguț ...

Tanya, am o linguriță de măsurat sub cuțit ... De fapt, cu toții iubim aluatul nesărat ... În chifle, acesta (sare) pur și simplu nu se simte ... Nu știu ce să spun ...

Poluchaetstsa, în Ucraina făina este mai multă făină, sarea este mai sărată, iar Susli este mai dăunătoare
Suslya
Ei bine, laaan imediat ... mai dăunător ...Sincer, într-un mod relativ, ca să spun așa, spun, a ieșit delicios, dar am turnat prea multă sare, iar ea imediat ... apropo, este ușor să jignești o natură artistică fină ...
Gasha
Suslyonish, nu te ofensa de mine, te rog !!! Ei bine, a scos prostește, cu cine nu se întâmplă ?? Vorbesc despre mine, nu despre tine ...
Suslya
Lanul ăla ... firi subtile, cu înțelepciune, îți pun un semn de plus
Gasha
Și vă spun ... sunt la fel ... ei bine, asta este ... aproape artistic ... Adevărul nu este foarte subtil
Suslya
Da, suntem rude din aceiași munți. muzeu ...
Omela
Suslya, chiflele sunt minunate !!
Dar nu înțeleg ceva, dar de ce nu m-a lăudat nimeni pentru chifle ???
Gasha
Nu-ți amintești, fată! Aici am mers cu o mătură pe tema ...
IRR
La naiba, nu am avut timp pentru demontare? Ei bine, asta nu sună ca mine! Și v-ați inventat deja
Citat: Gasha

Și vă spun ... sunt la fel ... ei bine, asta este ... aproape artistic ... Adevărul nu este foarte subtil
Gee --- îmi zdrobesc lyba! Suntem în ce subiect, brazi! Nu există loc pentru talie subțire! Aceasta este o talie subțire în subiectul despre chifle.

Vasc!! Care sunt chiflele originale! Eu, în timp ce priveam - uau! (Vasc! Ca întotdeauna scrie Suslya - Îmi este jenă să întreb - și în cele din urmă poți avea niște chifle? ) Iată aceste pătrate? Ksyu,
Omela
Citat: Gasha

Aici am mers cu o mătură pe tema ...
Deci cred - nu se poate !!!

Citat: TIR

Ezit să întreb - și în sfârșit puteți - chifle? ) Iată aceste pătrate?
IRR
Vasc, și nu o văd pe a doua (fotografia de jos a chiflelor). Și nu am văzut niciodată. Poate că sunt subîncărcat? Oameni: bravo: Vede toată lumea?
Suslya
Citat: TIR

La naiba, nu am avut timp pentru demontare? Ei bine, asta nu sună ca mine! Și v-ați inventat deja

Și apoi! Nu suntem niște fire ... din lumea frumoasă, la urma urmei, Deși ... să te sun, a existat un gând

Citat: TIR

Vasc, și nu o văd pe a doua (fotografia de jos a chiflelor). Și nu am văzut niciodată. Poate că sunt subîncărcat? Oameni: bravo: Vede toată lumea?

Și nici nu văd.
Gasha
Citat: TIR

Poate sunt subîncărcat? Oameni: bravo: Vede toată lumea?

Nu ... aveți o supraîncărcare ... a articulațiilor șoldului ...
Vâsc, ai a doua fotografie a pătratelor salvate pe computer? Pune-l încă o dată ...
IRR
Citat: Gasha

Nu ... aveți o supraîncărcare ... a articulațiilor șoldului ...
Dusya, tu Jackdaw! Există doar bandaje pe șolduri și articulațiile șoldului!
Gasha
IRR, ei bine, am vrut un fir mai moale ... într-un mod inteligent ... nu atât de brusc ...
Omela
Fecioară, râd de tine !!! Poftim:
Chifle de drojdie
IRR
DESPRE! acum văd! MAGIC!
IRR
De asemenea, am decis să țin pasul cu echipa noastră prietenoasă și cu voturile foarte bine hrănite

Chifle de drojdie

Delicios !!! Chiar și o familie care preferă produsele de panificație sărate o taie atât de tare! Gashunya! DINmulțumesc
Omela
Și chiflele sunt drepte după GOST !!!
Antonovka
Tăietură, coaptă ieri - a încercat-o azi, foarte gustoasă
Și ieri am vrut să fiu sălbatic - am decis să stârnesc tăiței și chiflele tale. Ei bine, am o relație specială cu tăiței - nu găsesc o rețetă și probabil că nici nu am o mașină - fie mâinile mele nu sunt la locul potrivit (ceea ce este mai probabil), deci procesul de fidea este lungă și este asociată cu făină și făină ... Ei bine, bine - am fost distras de ceva ... Pe scurt, eu și fiul meu ne-am dat seama că nu mai exista putere pentru chifle, dar aluatul începuse deja să frământați, l-am frământat chiar și fără să dovedim într-o cratiță sub film și în frigider, astfel încât să se coacă dimineața - ca și cum aș fi deștept (gee-gee-gee), aluat rece .... După 2 ore au tăiat tăiței, am decis să mă uit la o cratiță cu aluatul înainte de a merge la culcare - și acolo aluatul urma să dărâme filmul, am dat pe mine „12 scaune”, am turnat un pahar de vin ... și am luat niște „figurine”, atunci vă voi arăta că trebuie să spun că chiflele mele sunt mult mai bune și mai ușor de făcut decât tăiței
Gasha
Antonovka, dar acum esti cu chifle !!!
Vitalinka
Și astăzi ne-am băgat în chifle! Uau, s-a dovedit aer delicios, drept!
Gashenka , mulțumesc, dragă, pentru rețetă! Ne-a plăcut!

Chifle de drojdie
mka
Gasha, multumesc pentru reteta. Familia mea a adorat-o.

Gasha
Vitalinka, mka! Pentru sănătatea ta! Chifle minunate !!!
Harita-n
Mama mea era o mare stăpână a chiflelor, dar rețetele ei nu funcționau în cazul meu, dacă o coace singură, dar lipsea ceva. Această rețetă a lovit gustul meu, chiar dacă nu al mamei, dar în memoria mamei mele am făcut o inimă în formă de coc, ca a ei.
Gasha
A fost gustos?
Harita-n
Nu acel cuvânt !!! Aș scrie dacă nu ar fi delicios?
Nepotul a spus că chiflele sunt super, („bernu maizite” - pentru mine acesta este gustul copilăriei, dar mama nu știa cum să le facă), pentru chiflele ei sunt în primul rând o amintire a bunicii. Ea este cunoscătoarea noastră Când a murit bunica mea, a făcut un întreg scandal pentru noi că Paștele nu este Paște fără bunica. A trebuit să sculptez urgent aluatul cu mâna, făcătorul de pâine s-a dovedit a fi o prăjitură de pâine!
Deci, această rețetă este o ocazie ușoară de a-i reaminti că afacerea bunicii ei de a face chifle nu moare!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine