Coaste delicate de carne de vită în sos de roșii

Categorie: Mâncăruri din carne
Coaste delicate de carne de vită în sos de roșii

Ingrediente

Coaste de vită - 600-800g
Tomate cu piure 500ml (puteți avea sos de roșii sau ketchup, dar mie îmi plac roșiile în această formă, sunt la fel de proaspete)
Sare -0,5 linguriță
Condimente coreene pentru gust kimchi. aproximativ 1 linguriță, puteți folosi un amestec diferit de ardei, principalul lucru este mai ascuțit
Usturoi 5-6 dinți
Busuioc 1 linguriță
Ghimbir proaspăt (ras) 1 linguriță
Miere 1d. l.
Oțet de lămâie 1h l.

Metoda de gătit

  • Pre-prăjiți coastele, coaceți în cuptor, în AG sau în AF, oriunde este mai convenabil, pentru a „apuca” carnea, în acest fel „sigilăm” porii cărnii, astfel încât să fie fraged și suculent în mișcare lentă.
  • Pregătiți sosul din roșii și condimente, puneți coastele prăjite în sos și gătiți într-un sos lent timp de 6-8 ore la un nivel ridicat sau mediu. Carnea se dovedește a fi pur și simplu cea mai fragedă, sosul este fiert, devine dens și bogat.

Notă

Bon Appetit toată lumea
Sosul a fost apoi servit cu cartofi în stil sat de la AF

Vei
Da ... Măi coaste delicioase, îmi pare rău că nu am una lentă
Tanyusha, mulțumesc pentru rețetă, oricum o voi duce la marcajele tale și apoi voi afla cum să-l gătesc cel mai bine în ceea ce am!
Tanyulya
Citat: Vei

Da ... Măi coaste delicioase, îmi pare rău că nu am una lentă
Tanyusha, mulțumesc pentru rețetă, oricum o voi duce la marcajele tale și apoi voi afla cum să-l gătesc cel mai bine în ceea ce am!
Lizonka, mulțumesc pentru cuvintele amabile. Și lentul kupiiiii
rozmarin
O rețetă interesantă! Și piureul de roșii conservate? Sau doar roșii proaspete amestecate?
Tanyulya
Citat: rozmarin

O rețetă interesantă! Și piureul conservat de roșii? Sau doar roșii proaspete amestecate?
mulțumesc
Roșiile erau așa Coaste delicate de carne de vită în sos de roșii
kavilter
Și dacă gătești în Shteba (ea este și o aragaz lent), ce temperatură și timp ar trebui să stabilesc?
marina-asti
Uau, ce am găsit! L-am pus în Shteba pentru limbă

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine