Testarea multicookerului Philips HD3036

Săptămâna trecută, un multicooker Philips HD3036 mi-a fost predat pentru testare.












Design elegant. Singurul lucru este prea mare pentru desktopul meu. Setul nu este rău: un pahar, o spatulă, o lingură mică și două mănuși din silicon. Din păcate, în fotografie nu mai există mănuși native, fiul a luat-o pe a lui. Specificații AICI
Multicooker-ul Philips HD3036 are 11 moduri
Orez, hrișcă, pilaf, terci, fierbe, tocană, prăjiți, iaurt, încălziți, cuptor, abur.

M-am uitat la recenzii pe Internet, sunt diferite. Mai multe persoane au scris despre imperfecțiunea cărții de rețete inclusă în multicooker. Cu ei am decis să încep testarea.
Azi am gatit puiul in sos de mustar smantana. Am avut un curcan.
ingrediente:
file de pasare - 300g
Cremă acră -200g
ciuperci - 200g
Muștar francez - 2 lingurițe
ulei de măsline - 2 linguri linguri
usturoi - 2 cuișoare
sare, piper, condimente după gust
dar am uitat să pun smântână pe masă

bucăți de carne prăjite în ulei vegetal timp de 15 minute cu capacul deschis, amestecând ocazional
așa arată carnea la început

și așa după 10 minute

Am adăugat ciuperci mărunțite și usturoi, pe lângă șampanie, am avut o mână de galbenele proaspăt eclozionate

rezultatul produselor de prăjit mulțumit

adăugat muștar smântână, amestecat

apoi puneți multicookerul în modul de gătit. În loc de cele 15 minute sugerate de rețetă, am pus 25, de vreme ce aveam un file de coapsă de curcan și cred că am nevoie de mai mult timp pentru tocană decât de pui. Curcanul s-a dovedit a fi foarte suculent, gustos și frumos, mirosul era excelent în bucătărie.

cartofi aburi pentru o garnitură. Umpleți tigaia multicooker 1/3 cu apă, porniți programul „Gătit cu aburi” timp de 30 de minute (nu știu să setez încă 25 de minute). În timp ce apa se încălzește, curățați cartofii, tăiați-i pe lungime în 2 părți, puneți-le într-un cazan dublu, sare, puneți-le într-o cratiță și așteptați până când programul este gata sau la sfârșitul programului. De obicei gătesc cartofi aburi 22-25 de minute din momentul în care fierb. Multicookerul începe să numere în jos imediat ce fierbe apa.

Și iată rezultatul. Prima clătită nu este deloc cocoloasă. Foarte gustos.

Azi am gătit fulgi de ovăz la micul dejun. Sa întâmplat să am o cutie de lapte condensat îndulcit. L-am rugat pe soțul meu să cumpere lapte condensat, faptul că nu conține zahăr, s-a dovedit abia după deschiderea cutiei, dacă memoria îmi servește, înainte ca un astfel de lapte să fie numit concentrat. Dar, oricum ar fi fost, a fost necesar să atașăm urgent laptele undeva.
Lapte concentrat - 300ml
Apă - 700ml
Făină de ovăz - 2 cupe multiple fără blat
Sarat la gust
Unt - după gust

Se toarnă fulgi de ovăz într-o cratiță, se condimentează cu sare, se toarnă lapte și apă deasupra. Se amestecă. Închideți capacul, setați programul „terci de lapte”
Timpul minim de gătit pentru terci cu acest program este de 1 oră. Am oprit-o cu forța după 30 de minute. Terciul s-a dovedit a fi minunat. Am urmat în mod special procesul de gătit, deoarece în recenzii s-a constatat uneori că era greu să gătești terci, laptele fugea. Acest lucru se poate întâmpla dacă laptele nu este diluat. Mereu diluez laptele, dar de dragul experimentului, voi încerca să-l gătesc în lapte pur, fără apă.
Ulei, la sfatul unui medic, îl adaug doar pe o farfurie.

[Un plus]

După două zile de utilizare a multicookerului Philips HD3036, au existat argumente pro și contra.
Un plus - Program „Stew” cu un pas bun de timp de gătit de la 30 de minute, iar apoi timpul poate fi mărit chiar și cu minutul.
Minus - Programul „Porridge” cu un timp de pornire neașteptat de lung, de la 1 oră.În opinia mea, nu este întotdeauna necesar și nu întotdeauna există atât de mult timp pentru a găti terci. Și pentru a monitoriza disponibilitatea terciului și timpul pentru oprirea forțată este ca și cum ați fierbe într-o cratiță obișnuită.

Astăzi la prânz am fiert carne de porc în sos de legume.
carne de porc - 800g
Roșii - 400g
Ardei bulgar -1pc
Bulb de ceapă -2buc
patrunjel - dupa gust
usturoi - 1 cățel
ulei vegetal -3 linguri
Sarat la gust
zahăr -1 linguriță


Tocam ceapa si o prajim in ulei vegetal timp de 10 minute

Puneți carnea tocată pe ceapă.
Tăiați grosier roșiile, pătrunjelul, zdrobiți usturoiul cu un cuțit și tocați puțin

se pune într-un tocător

și literalmente în 3 secunde obținem un sos minunat

Puneți sosul pe carne cu ceapă, sare, adăugați zahăr, piper și amestecați

Mod de stingere timp de 1 oră. Carnea de porc este gata

Am gătit orezul pentru o garnitură, strict conform instrucțiunilor din carte. Rezultatul este un orez minunat. Cred că recenziile negative existente despre programul Rice sunt legate de o încălcare a tehnologiei.


Și iată rezultatul, cu care suntem foarte mulțumiți

O plăcintă de varză foarte simplă găsită odată la Olga Ginger's. Doar scandalos:
Varza murată cu murătură-0,5 kg
ouă -2buc
zahăr-2 linguri. linguri
făină - 210-220g
unt topit -100g
praf de copt 10g
orice verdeață să gust, dar am vrut o mână de ciuperci uscate

Puneți ciupercile într-un castron, adăugați apă și puneți la cuptorul cu microunde timp de 9-10 minute. Se spală, se taie cuburi.
Puneți toate ingredientele într-un bol de amestecare, amestecați bine și puneți într-o cratiță multicooker, unsă anterior cu ulei vegetal. Coaceți 120 de minute la 180 de grade. Ei bine, întregul proces în fotografii.



acum voila! a tăia

dar nu o poți mânca, deoarece tortul este absolut crud.

Folosesc un multicooker de mulți ani, dar nu am confundat niciodată un cuptor cu un multicooker. Și astăzi ... ei bine, așa cum se spune, există o gaură în bătrână.
Iar multicooker-ul nu are nicio legătură cu asta, este greșeala mea. Acest tort cu o mulțime de alimente grele, care conțin umiditate și doar cu saramură, este exclusiv pentru cuptor. Dar experiențele negative sunt și experiențe.

Tanya, te rog notează toate modurile acestui multicooker. Fotografia nu este foarte vizibilă.

Și carnea de porc în sos!

[Luysia,]

Luysia, Mulțumesc că ai trecut pe aici. Am scris modurile.

Da, toți mergem pe rând. După cum se spune - nu este nimic mai plăcut decât să te uiți la foc, la apă sau la o altă persoană când el lucru trenuri

[yara]

yara

Prăjitură cu miere
Aluat:
făină de grâu -350g
miere -5 linguri
zahăr - 270g
praful de copt -1 linguriță
ouă -5buc
ac de sare
Cremă:
smântână 20% - 0,5 kg
zahăr glazur -220g
nuci prăjite, măcinate - 4-5 linguri
prune uscate tocate mărunt și infuzate în coniac -100g

Unt pentru lubrifierea bolurilor
smântână pentru acoperirea tortului ~ 2 linguri
petale de migdale

Bateți ouăle cu zahăr până la masa ușoară pufoasă

Continuând să bateți, adăugați făină, cernută cu praful de copt și sare, miere, aduceți aluatul la o stare omogenă. Se pare că aluatul, ca pentru clătite

Ungeți bolul multicooker cu unt, acoperiți fundul cu hârtie de copt

Se toarnă aluatul în vasul pregătit, se formează programul de coacere, temperatura la 180 de grade. Am setat ora la 1 oră. verificat disponibilitatea după 50 de minute. Biscuitul era gata. Cred că ar fi trebuit să verific cu 5 minute mai devreme. Fundul biscuitului, după părerea mea, este puțin întunecat.

În timp ce biscuitul se răcește, pregătește crema.
pentru a face acest lucru, amestecați manual smântână cu zahăr pudră, apoi adăugați nuci și prune uscate. Puteți face fără nuci cu prune uscate. Este o chestiune de gust. Da, de fapt, puteți face orice caviar.

Când biscuitul s-a răcit, tăiați-l în cât mai multe prăjituri, de la trei la șase. Le am 4. Unge cu cremă.

Asamblați baza tortului și dați-l la frigider pentru câteva ore. Cel mai bine este să vă aduceți tortul în minte înainte de servire, deoarece, după părerea mea, un tort care a stat câteva ore în frigider cu migdale și fructe își pierde prezentarea. Ungeți tortul cu smântână deasupra. În orice caz, acoperirea tortului cu cremă cu umplutură nu este frumoasă.După ce tortul este acoperit cu smântână, presărați-l cu petale de migdale. Și decorați după cum doriți.

incizie

Varza calita.
Varză
arc
ulei vegetal
unt
sare piper

Curățați câteva ceapă, tăiați și prăjiți în programul „Prăjiți” cu capacul deschis timp de 10 minute, amestecând ocazional. La sfârșitul prăjirii, puneți o ceapă o bucată mică de ~ 30g unt.

În acest timp, pregătiți varza, tocați-o nu foarte fin, adăugați sare și stoarceți ușor. Puneți varză pe ceapa gata preparată, amestecați, puneți tocană. Închideți capacul.

M-am gândit să fiarbă 20 de minute, dar plimbarea cu câinele a continuat, așa că varza a fost înăbușită 32 de minute.

fotografia prezintă suc abundent. Și, deși varza era aproape gata, am lăsat deschis capacul și am trecut la programul Fry, timp de 10 minute. Rezultatul este o varză delicioasă înăbușită.

Am pus varza într-un recipient, pe care l-am pus la frigider o oră mai târziu.

Azi am avut o cină absolut minunată, cârnați cu varză înăbușită, foarte gustoși

Cum am înțeles că puteți schimba temperatura la coacere?

Puteți seta temperatura, dar nu o puteți modifica în timpul coacerii. Ei bine, poate, dacă îl opriți forțat și setați din nou programul de coacere și setați o temperatură diferită.

Care este intervalul de temperatură?

Moduri de temperatură: 40, 60, 80, 100, 120, 150, 180 de grade.

Foarte interesant, vă voi urmări subiectul)) coacerea m-a impresionat cu condițiile de temperatură.
Ați încercat cuptorul fără hârtie de copt, ei bine, puneți aluatul în castron?

Nu, încă nu am încercat, dar există planuri ...

O plăcintă de varză foarte simplă, găsită cândva la Olga Ginger's. Doar scandalos:

Pot lua varză proaspătă în loc de varză murată?

Puteți lua nu varză murată, ci tânără, dar va fi cu totul altă plăcintă. Forumul are rețete pentru caserole cu varză simplă. de exemplu Varza Charlotte

Da, am văzut și alte rețete. În principiu, m-a interesat această întrebare. Este clar că gustul va fi diferit.

Noroc cu noul tău desen animat!

Foarte interesant, vă voi urmări subiectul)) coacerea m-a impresionat cu condițiile de temperatură.
Ați încercat cuptorul fără hârtie de copt, ei bine, puneți aluatul în castron?

Masha, doar modul manual (sau Multi-Cook pentru alții) se numește Cuptor

Piept aburit
Piept de porc -1kg
usturoi 2 capete medii
piper negru sau roșu
sare -2 linguri rotunjite
frunze de dafin - 3buc
coriandru
sau set de condimente gata preparat
Tăiați pieptul în bucăți mari, completați cu usturoi, amestecați condimentele cu sare și frunzele de dafin tocate și frecați pieptul bine. Am simplificat acest proces și am folosit un set de condimente gata preparate pentru untură, după ce am frecat pieptul cu sare




Se toarnă 4,5-5 pahare de apă în bolul multicooker. Puneți pieptul într-o mânecă de prăjit, legați, străpungeți câteva găuri mici cu o scobitoare. Așezați pachetul într-un recipient pentru aburi. Dar asta a fost teoria.
De fapt, între vizionarea și ascultarea la televizor, vorbind cu câinele și soțul meu, am împachetat cu grijă carnea fără mâneci în aburi, am așezat în siguranță recipientul în bolul multicooker,

Am pus la dispoziție programul Gătit pentru un cuplu, timp de 60 de minute și m-am ocupat de ea.
Mi-am amintit despre mânecă exact o oră mai târziu, când am deschis capacul multicookerului.
Era deja imposibil să schimb ceva, așa că, așa cum era de așteptat, am lăsat pieptul să se răcească într-un aragaz lent. Dimineața l-am pus într-un recipient și l-am pus la frigider, l-am ținut în frigider timp de două zile. Poate fi o zi. Rezultatul este minunat. Piept delicios, de casă, foarte aromat.

În cele din urmă am cumpărat un multicooker PHILIPS HD-3036

Tanya, acestea sunt proporțiile mele preferate de carne, untură și cartilaj. Am o roșie și pâine Borodino ...

În cele din urmă am cumpărat un multicooker PHILIPS HD-3036

Felicitări! Aragaz lent frumos
Alături de noi, vom găti împreună

Tanya, acestea sunt proporțiile mele preferate de carne, untură și cartilaj. Am pâine cu roșii și borodin ...

[IRINAKALUSH]

Tatyana! Nu am crezut niciodată că pieptul aburit poate fi gătit. Va trebui să încerc.
IRINAKALUSH! Felicitări pentru noul tău asistent!

Ce zici de ....? Nu am sân, am astăzi joi ziua pestilor.

[Luysia]

Luysia, deci într-o zi rapidă, pieptul este nizya și „dar șo ...” poți

Rick, Zhenya, nici eu nu știam, am făcut-o pentru prima dată și mi-a plăcut

Tatyan! Ei bine, nici măcar nu m-aș putea gândi la așa ceva. Doar daca a fura Pot spiona ideea.

Zhen, am primit și rețeta prin poștă, deși într-o pungă de copt, dar, după cum puteți vedea, a costat

De asemenea furat peeped, deci ce oferă punga de copt în astfel de cazuri?

Pachetul, așa cum cred, este necesar pentru ca carnea, slănina etc. etc. în timpul gătitului să fie înmuiată în propriile sucuri.

Rulourile de varză umplute sunt leneșe.
carne tocată - 500g
orez fiert - 100g
Varză albă -200g.
sare piper
Sos
Sos de roșii -0,5 căni
Maioneză -1. lingura
Apă fiartă -300ml
verzi după bunul plac
făină pentru coacere
Ulei vegetal pentru prăjit

Tăiați varza nu foarte fin, turnați apă clocotită deasupra, lăsați-o să fiarbă timp de 10-15 minute. Acest lucru este necesar nu numai pentru ca amărăciunea să dispară și varza să devină mai moale, ci și pentru ca rulourile de varză formate să-și păstreze bine forma.
Apoi scurgeți apa, stoarceți varza, puneți toate ingredientele într-un castron.

se amestecă, se sare, se piperează

Modelați rulourile de varză și le faceți panuri în făină

Instalați programul Fry. Am un timp de prăjire implicit de 42 de minute. Nu mă schimb de data aceasta, pentru că nu știu cât va dura procesul. Așa arată rulourile de varză înainte de prăjire

Și așa după

Ceva care mi-a fost dor de procesul de preparare a sosului. Dar acest lucru nu este înfricoșător, totul este foarte simplu: amestecați toate ingredientele și turnați rulourile de varză, adăugați sare și piper, dacă este necesar. Apoi, programul de gătit este de 1 oră.
Drept urmare, rulouri de varză minunate, suculente, gustoase.

Ciorbă de măcriș
carne
cartofi
morcov
ceapă
măcriș
ouă fierte
ulei vegetal pentru prăjit
smântână

Puneți ceapa în cuburi, radeți morcovii grosolan, prăjiți legumele într-o cantitate mică de ulei vegetal în prăjit cu programul deschis al capacului. În timp ce ceapa este prăjită, curățați cartofii, tăiați cubulete și după ce legumele sunt prăjite, puneți cartofii și carnea în bolul multicooker. Carne - acest lucru, desigur, se spune cu voce tare, mi-au rămas oase de pui după ce am tăiat fileurile de sân și bucăți de porc, nici măcar nu-mi amintesc de ce au fost tăiate.

Se toarnă apă fierbinte peste conținutul unei cratițe.

Dezactivați programul Fry și activați Stew, în mod implicit 1 oră. O oră mai târziu am scos oase de pui

Ea a curățat oasele de carne, a readus carnea în tigaie, a adăugat măcriș tocat, ierburi, sare, piper și a activat modul de gătit timp de 5 minute. Ce am regretat mai târziu. Literal un minut mai târziu, supa a început să fiarbă și să fiarbă în forță. Până acum nu știu de ce voi folosi acest mod în viitor, dar atunci când pregătim supa, este mai bine să adăugăm tot ce adăugăm de obicei la sfârșit cu 5 minute înainte de sfârșitul programului Stew. Dar, oricum, din faptul că supa a fiert, gustul nu s-a deteriorat. Supa s-a dovedit a fi foarte gustoasă

Tocanita de vita cu legume
Carne de vită -0,3 kg
Morcovi coreeni - 50g
ardei gras -1buc / nu am folosit
ceapa -1buc
măr -0,5buc
piure de roșii -150g
castraveți murați medii - 4buc
ulei vegetal
smântână - 2 linguri. linguri
sare, piper negru proaspăt măcinat

Tăiați carnea în cuburi și prăjiți-o în ulei vegetal folosind programul Fry, cu capacul deschis 10-15 minute.

Ceapa se toacă mărunt și se adaugă la carne împreună cu morcovii coreeni. Se prăjește 8-10 minute

Apoi, radeți mărul pe o răzătoare grosieră, nu curățați castraveții, tăiați cubulețe, tăiați ardeiul în jumătăți de inele, puneți totul pe carne cu legume

Frecați roșiile într-un blender, turnați puțină apă rece în smântână, roșiile rase și turnați carnea cu acest sos, astfel încât sosul abia să acopere carnea. Desigur, se pot adăuga orice condimente, dar cred că sunt suficiente sare și piper proaspăt măcinat. Mod de stingere timp de 1,2 ore. Serviți piure de cartofi ca garnitură pentru această carne.

Tanya! Mi-a plăcut foarte mult rețeta cărnii, cu siguranță voi încerca să o fac!

Zhenya, sper că nu vei regreta

Knuckle de porc la cuptor
Shank -1 buc
sare, piper după gust
ceapa -1buc
morcovi -1 buc
maioneza -1. lingura
muștar -1. lingura
miere-1 st. lingura
ulei vegetal -2. linguri

Curățați coada, spălați-o, uscați-o cu un prosop de hârtie. Deoarece coada nu a fost marinată anterior, am amestecat sare și piper măcinat, am adăugat o picătură de ulei vegetal, l-am amestecat și am pus acest amestec direct cu mâna în coadă în 3 locuri la tăietură. Pregătiți un sos cu maioneză, amărăciune și miere. Înveliți coada cu acest sos.
Tocam ceapa si morcovul. Am pus un covor de copt în bolul multicooker numai pentru a nu zgâria, nu trebuie. În partea de jos a turnat 2 linguri. linguri de ulei vegetal, ceapă și morcovi întinși, coadă pregătită deasupra. Am setat programul să se prăjească timp de 10 minute.

Apoi am pornit programul Oven, timpul a fost de 1 oră 20 de minute, temperatura a fost de 120 de grade.
Și iată rezultatul

Pune-l în frigider până mâine. Și tăierea va fi mâine

Soțului meu nu îi pasă când are o salată de carne de iarnă. Așa că am comandat-o mâine. Și am decis să folosesc un multicooker, trebuie să folosesc odată modul Cook.
Puneți cartofii și morcovii pregătiți într-un castron

a căptușit aburul cu folie și a pus acolo pulpe de pui, sărate

Mod Cook, 30 minute. Numărătoarea inversă începe numai după ce apa din bol fierbe. În 30 de minute:


În acest timp, morcovii nu au avut timp să gătească, am scos totul și am gătit morcovii din nou în modul Cook, am setat timpul la 5 minute.
În principiu, este foarte convenabil.

Tatyana, articulația a ieșit!
Și unde este salata ???)))

Și unde este salata ???)))

Și salata va fi mâine)))

Tanyusha, programul de prăjire este foarte puternic aici. + 180 de grade. Gătește totul minunat. Aici admir. Vă mulțumim pentru frumoasele capodopere de testare. Și măcar îl poți compara cu Brand 502. Mă îngrijorează ceva pentru prăjirea în Brand cu +130 lui.

[madame]

Și măcar îl poți compara cu Brand 502. Mă îngrijorează ceva pentru prăjirea în Brand cu +130 lui.

madame, Lena, nu am înțeles esența cererii. Dacă este posibil, ceva mai multe detalii, ce ar trebui să fac?
Nu am o marcă, este foarte dificil să compar cu ceva care nu există)))

Azi am gătit pilaf. Urmărind cu strictețe rețeta din cartea multicooker. Există deja o mulțime de recenzii contradictorii la acest program multicooker: oricine nu a mâncat mai delicios pilaf, cineva are terci cu terci. Dar, voi face o rezervare imediat, părerea mea nu este obiectivă, în principiu nu înțeleg ce este pilaf într-un aragaz lent. Și nu contează din ce multicooker provine, pentru mine multicooker și pilaf pur și simplu nu sunt compatibile.
Am făcut totul strict conform rețetei, supapa era în poziția „deschisă”. Am gătit cu carne de porc, pentru că ne-am dus la magazin devreme, nici carnea de vită, nici mielul nu erau tocate încă și nu mai era timp să așteptăm. Orezul Basmati pentru pilaf este foarte lung.
carne -500g
orez - 2m / pahar
ceapa -2buc
morcovi -2buc
usturoi 3 cuișoare
ulei vegetal - 5 linguri. linguri
zira -1 linguriță
sare și piper după gust.
apă -4 pahare multiple
Instalați programul Fry. Puneți carnea tăiată cubulețe într-un bol multicooker uscat

și se prăjește timp de 5 minute, amestecând ocazional, că
carnea se prăjește pe toate părțile. Acest proces mi-a luat 12 minute

Se adaugă apoi 5 linguri de ulei vegetal, ceapă tocată, morcovi, sare și se pune chimen.

se pune orezul deasupra, se lipeste usturoiul si se toarna 4 pahare multi de apa.

porniți programul Pilaf și obțineți produsul finit în 1 oră și 20 de minute.

Tanya! Și cât orez? Judecând după aspect, sa dovedit a fi destul de uscat? Sau este doar o fotografie de genul asta?

M-am întrebat despre supapă) de ce există o supapă cu două poziții - deschisă și închisă. Acesta nu este un aragaz sub presiune. Ce oferă acest multicooker?

Deci, poate, când „închideți”, gătiți și când „deschideți”, scoateți și spălați? Ca 37501, de exemplu.

[Zhen]

Zhen, și uscat, și arată ca terci, deși așa cum se spune „cereale la cereale”. Dar, sincer, mi-am făcut datoria. Programul a fost testat, apoi, pe măsură ce găteam, voi continua să gătesc: într-un cazan și așa cum a învățat soacra mea. Și a învățat bine, pentru că și-a trăit toată tinerețea în Chardzhou.

Și salata va fi mâine)))

Ei bine, hde ???

Deci, poate, când „închideți”, gătiți și când „deschideți”, scoateți și spălați? Ca 37501, de exemplu.

Așa că Tatiana a gătit cu supapa în poziția Deschis !!! De aceea am întrebat, ce dă asta, o astfel de supapă pentru un multicooker?