Lika
Citat: Celestine

Și de ce să împărțiți făina? Da ceva? Și dacă drojdia se udă din timp?
Am pus acest amestec deasupra tuturor, împreună cu zahăr, sare, unt ...
Fac un astfel de „tort cu puf” dacă pun imediat programul RYE, acesta va egaliza temperatura înainte de frământare. Nu vreau să murdăresc un vas separat pentru reproducerea cvasului, așa că fac totul într-o găleată, se dovedește cvas fierbinte dedesubt, lichid cu unt peste făină.
Rămâne să așezi drojdia între făină, să pui fulgii / tărâțele acolo, astfel încât să nu se ude din timp.
stels
Citat: Yana

stels , producătorul de pâine intră liniștit în nișa de 56 cm cu capacul deschis. Citiți aici:
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...pic=251.0

Aerul fierbinte iese din spatele și părțile laterale ale capacului. Am un panou de perete din plastic în spate. Nu mișc soba. Îl am așa de aproape un an și nu există urme pe perete.
Multumesc pentru raspuns!!! Fotografia ta m-a ajutat foarte mult !!!
Acest lucru m-a condus la ideea de a ridica dulapurile de bucătărie suspendate, care atârnă extrem de jos, cu câțiva centimetri. În acest caz, aragazul va sta pe soclu sub dulapul suspendat. Mi-a plăcut și opțiunea cu șurub la capacul aragazului, când capacul este pur și simplu îndepărtat și nu ridicat !!! Dar, în acest caz, apare întrebarea: îndepărtarea acestui șurub va afecta etanșeitatea aragazului și funcționarea acestuia? Și cât de stabil va minti capacul aragazului și nu vor exista distorsiuni neprevăzute?
Există un fel de zăvor pe capacul aragazului atunci când este închis?
Yana
stels, capacul producătorului de pâine nu are încuietori. Mi se pare că este mai bine să nu experimentați cu șurubul: capacul poate cădea accidental sau șurubul se poate pierde. Este mai bine să atârnați dulapurile de bucătărie mai sus. Sau o altă opțiune: nu puteți depăși dulapurile, scoateți sau ridicați raftul inferior ușor în sus, adică partea inferioară a dulapului sub care intenționați să puneți filtru de pâine.
stels
Citat: Yana

stels, capacul producătorului de pâine nu are încuietori. Mi se pare că este mai bine să nu experimentați cu șurubul: capacul poate cădea accidental sau șurubul se poate pierde. Este mai bine să atârnați dulapurile de bucătărie mai sus. Sau o altă opțiune: nu puteți depăși dulapurile, scoateți sau ridicați raftul inferior ușor în sus, adică partea inferioară a dulapului sub care intenționați să puneți filtru de pâine.
Cred ca ai absolut dreptate !!! Merită să ridicați dulapul suspendat și în acest caz va fi posibil să deschideți capacul în aragaz, dar nu va fi posibil să scoateți cupa, deoarece pentru a scoate cupa, o distanță verticală mai mare de 74 cm este obligatoriu (așa cum este scris pe paginile forumului). Ceea ce pot face prin ridicarea dulapului suspendat este să merg 60cm.
PS. Dulapul suspendat are două uși verticale și nu are rafturi orizontale care ar putea fi demontate temporar !!
Yana
stels, Am o nisa de 56 cm si incarc si scot o galeata de bumbac din lateral fara probleme. Îl înclin puțin și îl țin cu ambele mâini și turn lichidul când găleată este deja instalată în aragaz. Ușile din dulap nu pot interfera cu încărcarea, deoarece cornișa mea inferioară are 4 cm, adică nișa este redusă la 52 cm. Și totuși nu am atins niciodată cornișa nici cu o găleată, nici cu un capac.

stels
Citat: Yana

stels, Am o nisa de 56 cm si incarc si scot o galeata de bumbac din lateral fara probleme. Îl înclin puțin și îl țin cu ambele mâini și turn lichidul când găleată este deja instalată în aragaz. Ușile din dulap nu pot interfera cu încărcarea, deoarece cornișa mea inferioară are 4 cm, adică nișa este redusă la 52 cm. Și totuși nu am atins niciodată cornișa nici cu o găleată, nici cu un capac.
Yana, scuzați-mă pentru importanța și meticulozitatea mea, dar permiteți-mi să vă mai pun câteva întrebări:

-De ce corniță vorbești?

Am pe podea o noptieră largă cu două aripi, iar deasupra noptierei atârnă un dulap suspendat dublu pliabil (pe care intenționez să-l ridic mai sus). Pe această noptieră există un cuptor cu microunde în stânga și chiar în stânga noptierei (cuptor cu microunde) există o sobă cu gaz. Există un mic spațiu liber pe noptieră pe partea dreaptă. Dacă aș pune aragazul în acest loc, înclină-l spre stânga. Nu pot, deoarece există un cuptor cu microunde acolo. De asemenea, nu mă pot înclina spre dreapta, deoarece există deja un zid acolo.
Nu mai rămâne decât să vă aplecați înainte sau să încărcați cupa, aragazul trebuie scos de pe noptieră!

-E posibilă înclinarea sobei ÎNAINTE pentru a încărca o găleată în ea, adică fără a scoate aragazul de pe noptieră?
Yana
Citat: stels

Yana, scuzați-mă pentru importanța și meticulozitatea mea, dar permiteți-mi să vă mai pun câteva întrebări:

-De ce corniță vorbești?

Fotografia arată această cornișă. Acoperă cele două rafturi superioare de jos: unul colț deschis și cu vitraliu.

stels, Nu înclin mașina de fabricat pâinea. O am nemișcată. La încărcare, înclin găleata de pe mașina de pâine. Dar, judecând după descriere, această opțiune nu va funcționa. Cel mai bun mod este să atârnați dulapul superior mai sus, așa cum ați dorit inițial.
Korata
Citat: stels

Am comandat deja un Panasonic SD 255 și săptămâna viitoare voi avea aragaz 100%. Pe acest forum am citit că înălțimea aragazului cu capacul superior deschis este de 54 cm, iar pentru a scoate găleată este nevoie de o înălțime de 74 cm. Cu o suprafață de bucătărie de 7,5 metri pătrați. m am locul cel mai „potrivit” este DOAR pervazul ferestrei. Bucătăria are ferestre din metal-plastic din materiale scumpe „de rasă”.
Aragazul se încălzește, există produse ale funcționării aragazului, care trebuie să părăsească cavitatea aragazului sub formă de abur fierbinte sau aer fierbinte prin „ferestrele” tehnologice.
Întrebări: Unde sunt situate aceste ferestre de pe aragaz și aburul care scapă (aerul fierbinte) va deteriora materialul ferestrelor metal-plastic și pervazul din plastic? Cât de mult se încălzește aragazul și „umflă” aburul?
pe pervazul meu. Nu am văzut niciodată urme de ceață pe sticlă. Deși tocmai cu deschiderea din spate stă pe sticlă. Ei bine, nu end-to-end, desigur. În apropiere există un multicooker. De pe ea pe sticlă există întotdeauna un loc vizibil de ceață. Și, în general, nici nu-mi amintesc că era cald lângă HP în timpul coacerii ... dar poate că nu am observat ... dar când deschizi capacul la sfârșitul programului, capacul este rece. ..
Leska
Citat: stels

Yana, scuzați-mă pentru importanța și meticulozitatea mea, dar permiteți-mi să vă mai pun câteva întrebări:
-E posibilă înclinarea sobei ÎNAINTE pentru a încărca o găleată în ea, adică fără a scoate aragazul de pe noptieră?

Am și eu o problemă cu înălțimea raftului. Înainte de a obține găleată, împing sobele înainte spre mine (picioarele din față atârnă chiar puțin de masă), încarc totul și îl împing înapoi pe perete, astfel încât să nu interfereze. Este o chestiune de secunde.
stels
Yana și Leska, Sunteți prieteni adevărați ai candidatului la brutar !!!
Nu știu, poate mă voi repeta, dar aici: 🔗
Am găsit lucruri interesante.
toshkas
Vreau deja un aragaz !!! Spune-mi te rog, se blochează Panasonic?
foxtrader
Panasonic are un program Jam.
Celestine
Citat: Toshkas

Vreau deja un aragaz !!! Spune-mi te rog, se blochează Panasonic?

Acum aproape toate aragazurile fac gem, cel puțin cele care nu fac, nu le-am întâlnit, dar presupun că există încă astfel de sobe
Mame
Toată lumea de la Panasonic produce jam-jam. LG are acelea care fac gem, și există și cele care coc brioșe. Vechiul meu 151 era cu gem. Are un indice JE.
Acum puteți găsi și ambele, dar există o combina (adică gătește și coace)
🔗
Practic, modelele mai vechi au această diferență. Nou - aproape toate sunt deja combinate.
Okssi
Soba mea este, de asemenea, pe pervazul ferestrei și, de asemenea, lângă ferestrele scumpe din plastic și totul este în regulă. Aproape nu există abur care iese din găurile de pe peretele din spate, aerul fierbinte iese numai atunci când deschideți aragazul după gătit. Așa stă aragazul meu.
stels
Am un aparat de fabricat pâine Panasonic SD 255 DEJA CUMPĂRAT, dar este situat în Kiev de la prieteni. Săptămâna viitoare o mașină merge la Kiev și mi-o va aduce.
Peste tot în fotografie sunt mănuși albe în care se scoate pâine fierbinte din cuptor. Sunt incluse în setul de livrare sau trebuie să le cumpărați?
Kosha
Nu, mănușile nu sunt incluse în kit și nu este nevoie să le cumpărați!
Pentru a scoate găleata, aveți nevoie doar de suporturi pentru încălzire.
Mănuși acolo pentru „show-off” (îmi pare rău pentru jargon)
Bun
Spuneți-mi, Panasonic SD 255 are protecție la supratensiune ca în 254 și dozatoarele funcționează și mai bine?
monada
De ieri am devenit mândrul proprietar al Panasonic 255. Și numai datorită acestui forum minunat am decis în favoarea ei. Îmi place totul până acum. Ieri am făcut pâinea obișnuită, cea mai simplă. Iată ce s-a întâmplat:
Panificator Panasonic SD 255 (partea 1)
Astăzi vreau să încerc să fac aluat, dar nu am citit nicăieri cum să măsoară untul. Îmi pare rău pentru întrebarea stupidă, dar trebuie mai întâi să o topiți și apoi să măsurați lingurile? Sau este cumva diferit?
Okssi
Îmi pare rău pentru întrebarea stupidă, dar trebuie mai întâi să o topiți și apoi să măsurați lingurile? Sau este cumva diferit?
[/ citat]

trebuie să topiți)) altfel veți forma cu o diapozitivă și veți obține trei întregi)))
Aragaz rustic
Citat: Okssi

trebuie să topiți)) altfel veți forma cu o diapozitivă și veți obține trei întregi)))

Nu mă înec. În primul rând, puteți forma fără diapozitive. În al doilea rând, vasele în exces se murdăresc. Ei bine, în al treilea rând - nu puteți strica pâinea cu o a treia lingură de unt
Și, în general, înlocuiți untul cu ulei vegetal.
monada
Okssi și Country Stove, vă mulțumim pentru răspunsurile prompte. Voi încerca să-l topesc la fel, pentru a nu mă abate de la rețetă. Voi stăpâni patiseria dulce
Celestine
Citat: monada

Okssi și Country Stove, vă mulțumim pentru răspunsurile prompte. Voi încerca să-l topesc la fel, pentru a nu mă abate de la rețetă. Voi stăpâni patiseria dulce

IMHO, dacă topiți untul în lichid, atunci veți avea nevoie și de un pic mai puțin lichid (navigați prin colobok)
Tocmai am tăiat ușor înmuiat cu un cuțit "cu ochiul" După cum ați observat corect, nu puteți strica pâinea cu unt)
Mame
Nu încălzesc niciodată untul. L-am tăiat cu ochiul - și în sobă în bucăți mici. În timp ce temperatura se egalizează, se înmoaie și se amestecă bine.

Așa este, la coacere, în plus 15 - 20 de grame de unt - doar mai bine

Și coac pâine obișnuită cu legume (deoarece acum este doar marea - muștar, susan, arahide, in etc. etc.)
Petrof
Citat: Celestine

(navigați după kolobok)
Îmi amintesc de o anecdotă la modă în anii 80: un lup a prins un kolobok, îl învârte în mâini și spune: „Ar trebui cel puțin să te fartezi pentru orientare”.

Citat: monada

Ieri am făcut pâinea obișnuită, cea mai simplă.

Dacă faceți pâine simplă conform rețetelor din cuptorul 255, atunci este o idee bună să adăugați 2 linguri. l. lapte uscat - în caz contrar se dovedește a fi simplu.
monada
Citat: Petrof

Dacă faceți pâine simplă conform rețetelor din cuptorul 255, atunci este o idee bună să adăugați 2 linguri. l. lapte uscat - în caz contrar se dovedește a fi simplu.

În timp ce voi încerca rețetele din carte și apoi voi improviza, altfel este înfricoșător

Și totuși o astfel de întrebare este coaptă. În HP, puteți frământa vreun aluat conform propriei rețete sau doar respectând proporțiile din broșură?
Aragaz rustic
Citat: monada

Și totuși o astfel de întrebare este coaptă. În HP, puteți frământa vreun aluat conform propriei rețete sau doar respectând proporțiile din broșură?

Puteți frământa orice aluat, dar urmați regula:
minim - 300 g făină de grâu
maxim - 600 g făină de grâu
(aceasta este scrisă pe ultima pagină a instrucțiunilor).

Pentru un aluat dur, nu aș face mai mult de 450-500 g de făină.
monada
Citat: aragaz rustic

Puteți frământa orice aluat, dar urmați regula:
minim - 300 g făină de grâu
maxim - 600 g făină de grâu
(aceasta este scrisă pe ultima pagină a instrucțiunilor).

Pentru un aluat dur, nu aș face mai mult de 450-500 g de făină.

Mulțumesc pentru avertisment. Nu am observat această frază
Poftă
Citat: monada

cum se măsoară untul. Îmi pare rău pentru întrebarea stupidă, dar trebuie mai întâi să o topiți și apoi să măsurați lingurile? Sau este cumva diferit?
În 1 lingură de la Panasonic 15 g de ulei. Prin urmare, măsoară cantitatea necesară pe cântare și pun bucăți în făină.Uneori - înmuiat, alteori - imediat din frigider, alteori - în cuptorul cu microunde la putere mică mă înmoaie puțin. Acest lucru nu afectează în mod fundamental rezultatul final)
Petrof
Citat: Zest

Acest lucru nu afectează în mod fundamental rezultatul final)
Nu numai cardinal, ci în general NU!
Zest
Citat: Petrof

deloc NU!
Nu pot fi de acord. Am observat de mai multe ori că dacă uleiul din frigider a fost trimis în găleată, atunci aragazul în modul cel mai insolent a folosit timpul maxim pentru a egaliza temperatura și dacă uleiul a fost la temperatura camerei, atunci timpul a fost minim (toate alte produse erau la temperatura camerei). Din câte am înțeles, durata creșterii aluatului depinde în mod direct de acest lucru.
Cu toate acestea, o pâine frumoasă s-a dovedit așa, așa))
Baba
și pentru prima dată am cântărit unt pe o greutate, iar acum l-am pus pe ochi ... M-am verificat - discrepanța este de 1-2 grame, nu mai mult
Korata
Citat: aragaz rustic

Puteți frământa orice aluat, dar urmați regula:
minim - 300 g făină de grâu
maxim - 600 g făină de grâu
(aceasta este scrisă pe ultima pagină a instrucțiunilor).
Pentru a frământa tortul de la Elena Bo, conform principiului unei bucle roșii, am împărțit aluatul în jumătate (am făcut două frământări - una cu cacao, cealaltă curată)
S-a dovedit că am pus 1,5 căni de făină (225 g). Aluatul trebuia ajutat să frământe, deoarece micul coc nu se agăța de marginile găleatei. Ținută cu o spatulă.
Bun
Ei bine, vă rog să răspundeți fericitilor proprietari de 255, ce face ea dacă scoate prizele, de multe ori îl am. Vreau deja să dețin și să coac, dar sufăr între 255 și 254, iar vânzătorii nu pot spune nimic.
Aragaz rustic
Citat: Bun

Ei bine, vă rog să răspundeți fericitilor proprietari de 255, ce face dacă scoate prizele, de multe ori am. Vreau deja să dețin și să coac, dar sufăr între 255 și 254, iar vânzătorii nu pot spune nimic.

Salvați programul timp de 10 minute.
Dacă nu a existat energie electrică mai mult de 10 minute, atunci se resetează.
(acest lucru este valabil și pentru modelele 254 și 255, acestea diferă doar în programul de pâine de secară și în dozator)
Unchiul Sam
Citat: Bun

Ei bine, vă rog să răspundeți fericitilor proprietari de 255, ce face ea dacă scoate prizele, de multe ori îl am. Vreau deja să dețin și să coac, dar sufăr între 255 și 254, iar vânzătorii nu pot spune nimic.
Dacă sunteți prezenți când „scoateți prizele”, atunci este deloc în regulă, doar „introduceți” dopurile (în decurs de 10 minute), iar aragazul își continuă activitatea.
Cel mai „dificil” caz - nu ești, iar lumina s-a stins mult timp în faza de coacere. Nu fatal!
Veniți să restaurați 220 de volți. Porniți programul de coacere și folosiți ochii și o paie de lemn pentru a coace pâinea.

255 are mai multe opțiuni. Indiferent dacă utilizați sau nu dozatorul automat este alegerea dvs. Principalul lucru este că îl veți avea!
Petrof
Citat: Zest

Nu pot fi de acord.
[/ citat]
Cu toate acestea, o pâine frumoasă a ieșit așa, așa))
[/ citat]
Nu au fost de acord, nu au fost de acord și au fost de acord!
Zest
poate, poate ... Doar cu egalizarea prelungită a temperaturii, crusta de pâine crapă uneori, cred că tocmai din lipsa de timp se ridică și se „dezvoltă” complet drojdia. Și, în general, prefer cuptorul să funcționeze mai mult și să nu pierd timp prețios pe tot felul de aliniamente
Ei bine, mă enervează când stă în picioare și nu face nimic)) dar ar putea frământa sau lăsa pâinea să crească)
Korata
Citat: Bun

Ei bine, vă rog să răspundeți fericitilor proprietari de 255, ce face dacă scoate prizele, de multe ori am. Vreau deja să dețin și să coac, dar sufăr între 255 și 254, iar vânzătorii nu pot spune nimic.
puneți prizele mai puternice. M-am schimbat când a fost instalată mașina de spălat. Am 15 A.
Korata
Citat: Zest

poate, poate ... Doar cu egalizarea prelungită a temperaturii, crusta de pâine crapă uneori, cred că tocmai din lipsa de timp se ridică și se „dezvoltă” complet drojdia.Și, în general, prefer cuptorul să funcționeze mai mult timp și să nu pierd timp prețios pe tot felul de alinieri
Ei bine, mă enervează când stă în picioare și nu face nimic)) dar ar putea frământa sau lăsa pâinea să crească))
mi se pare că timpul programului nu este calculat
Timp total - Timp de egalizare a temperaturii = Timp de coacere + Timp de creștere + Timp de frământare
Un timp total - (Timp de coacere + Timp de creștere + Timp de frământare) = Timp de egalizare a temperaturii.

Adică, numărătoarea inversă începe de la cât timp va dura să ridici pâinea, iar restul se va îndrepta deja spre nivelare. Prin urmare - cu cât este mai cald în apartament, cu atât va fi mai lung „timpul de oprire” la început, adică pâinea din depărtare va avea nevoie de mai puțin timp pentru a se ridica.
Speranţă
Acest aragaz are protecție împotriva întreruperilor de curent timp de 40 de minute, nu 10.
Iată o descriere de pe un singur site:
Brutar
PANASONIC SD 255 W
Țara: RPC
Putere: 550
Capacitate de încărcare (kg): 0,6
Mod de preparare a aluatului: da
Mod de preparare a aluatului pentru pizza (min): 45 de minute
Mod preparare gem: 1 oră 30 minute
Distribuitor automat pentru nuci, stafide și fructe uscate: da
Protecție la supratensiune: până la 40 de minute
Dimensiuni totale (H * W * D) (cm): 37x28x33

Eu însumi uneori opresc alimentarea când vreau ca pâinea să se potrivească mai bine. Uneori am uitat să-l pornesc după 10 minute, dar continuă să funcționeze normal după 20 de minute.
Elena Bo
Citat: Korata

numărătoarea inversă începe de la cât timp va dura să ridici pâinea, iar restul se va îndrepta deja spre nivelare. Prin urmare - cu cât este mai cald în apartament, cu atât va fi mai mare „timpul de oprire” la început, adică pâinea din depărtare va avea nevoie de mai puțin timp pentru a se ridica.

Destul de bine.
Poftă
Citat: Korata

Mi se pare că timpul programului este calculat, adică numărătoarea inversă începe de la cât timp va dura pentru a ridica pâinea, iar restul se va duce deja la nivelare. Prin urmare - cu cât este mai cald în apartament, cu atât va fi mai mare „timpul de oprire” la început, adică pâinea din depărtare va avea nevoie de mai puțin timp pentru a se ridica.
Ea s-a uitat la această pictogramă „Funcții disponibile și timpul necesar” și a decis ce și din ce, conform logicii, ar trebui să fie luate :) Timpul total al programului este neschimbat, timpul de coacere este de asemenea neschimbat, timpul de frământare „merge” timp de 10-15 minute. (Încă nu am înțeles cum determină aragazul când sunt 15 minute și când sunt 30 de minute să frământați), diferența dintre indicatorii de timp pentru egalizarea temperaturii este aproximativ egală cu diferența de timp pentru creștere ... depinde direct de temperatura alimentelor atunci când puneți ... dacă iau mâncarea direct din frigider sau le supraîncălzesc accidental peste temperatura camerei, atunci aragazul folosește timpul maxim pentru nivelare. Deci, gândiți-vă aici că se uniformizează - temperatura produselor așezate în raport una cu cealaltă, sau chiar reușește să măsoare temperatura "peste bord" și să determine timpul de creștere ...
Zilele trecute am copt pâine albă simplă, am aruncat untul din frigider - timpul maxim de nivelare, azi am copt pâine de porumb în programul de dietă, acolo este de la 1 oră la 1 oră 40 de minute, am încălzit special iaurt și unt , timpul pentru nivelare a fost minim ... temperatura în bucătărie nu s-a schimbat. Și nu este prima dată când observ o astfel de dependență ...
oh, și că eu am intrat într-o astfel de junglă))
Korata
Nu m-am ocupat în mod deliberat de astfel de note (acum voi face cu siguranță un experiment extrem - odată ce toate produsele sunt reci, celălalt - toate calde). Dar am observat clar că vara (temperatura în cameră este de aproximativ 30 + -), iar timpul de nivelare este aproape întotdeauna de 1 oră. Iarna, în bucătărie, este de 18+ -, iar timpul de nivelare este de 30 minute. + - (deși se pare că atât uleiul vegetal, cât și apa sunt mai reci decât cele de vară)
Poftă
Citat: Korata

Cu siguranță voi face acum un experiment extrem - odată ce toate produsele sunt reci, celălalt - toate calde). Dar am observat clar că vara (temperatura în cameră este de aproximativ 30 + -), iar timpul de nivelare este aproape întotdeauna de 1 oră. Iarna, în bucătărie, este de 18+ -, iar timpul de nivelare este de 30 minute. + - (deși se pare că atât uleiul vegetal, cât și apa sunt mai reci decât cele de vară)
vă rog să o faceți)) Poate că pierd totul acum?))
Dar iarna și vara nu au avut încă fericirea de a compara
Undeva în mintea mea a fost clar stabilit că o perioadă lungă de timp pentru aliniere este proastă, așa că am început să o urmez cu atenție.
Korata
Nu pot decât după 11 martie ((încă nu lângă HP
Am o brutărie de un an. Prin urmare, obișnuit cu 30 de minute în picioare iarna și primăvara, am fost șocat când vara a început să „stea inactiv” timp de 1 oră
Poftă
Citat: Korata

am fost socat

Am fost șocat când am pus pâinea franceză, iar cuptorul nu a făcut nimic timp de 2 ore. Ei bine, totul, credeam, i-a venit sfârșitul. La a treia oră a funcționat, apoi m-am repezit la instrucțiuni. În bucătărie, se părea, totul era ca de obicei, nimic nu a împins-o la maxim, dar uleiul a mers direct de la frigider la cuptor ...
Poftă
Citat: Korata

Nu pot decât după 11 martie ((

În, încă mi s-a cerut să repet „bisul” porumbului de ieri. Așa că o voi încerca acum cu aceleași date inițiale, dar voi trimite iaurtul și untul direct din frigider.
Poftă
Iti spun. La coacerea porumbului, am repetat totul cu aceeași precizie ca ieri. Singurul lucru, am luat iaurt și unt chiar din frigider. În loc de ora de ieri, cuptorul a petrecut 1 oră și 40 de minute la nivelare - maximul stabilit pentru acest mod. Omul de turtă dulce când a fost frământat nu era la fel de parfumat și uimitor (ieri am vrut să-l adulmec și să-l adulmec ca cel mai plăcut parfum) Pâinea s-a dovedit cu mult cu 3,5 - 4 cm mai mică. Da, pâinea este frumoasă, îngrijită, dacă nu ar fi nimic de comparat, atunci nu ar exista nicio îndoială. Pentru mine, fac o concluzie fără echivoc, din care etapă soba a luat aceste 40 de minute, de acum înainte voi încălzi toate ingredientele reci. Și fiecare este liber să decidă singur dacă este critic pentru el.
Celestine
Ieri am copt această pâine pe modul principal și că am observat (tocmai mă coc rar) ultima dezosare a aluatului a fost cu 30 de minute înainte de coacere. Nu eram încă sigură că va avea timp să se ridice deloc, a crescut puțin deasupra mijlocului. Arată frumos, gustos, dar totuși 30 de minute ... Deși preîncălzirea a fost exact de 1 oră (a încălzit iaurtul - era bine cald, iar uleiul din frigider (moale)

Toate rețetele

Rețetă nouă

Subiecte noi

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine