16. Legume fierte
Produse: roșii, ardei grași, cartofi, conopidă, ceapă, morcovi, ulei vegetal, condimente după gust.
Mod de preparare: tăiați legumele, puneți-le în vase de sticlă sau ceramică (0,5l - 1l - 1,5l), turnați o cantitate mică de ulei - amestecați.
Pregătire: puneți oala cu legume pe raftul inferior, adăugați puțină apă clocotită, închideți oala cu un capac; gatiti 35-40 minute, temperatura 260 grade, viteza ventilatorului mare.
17. Vinaigreta
Produse: sfeclă, morcovi, cartofi, mazăre verde, murături, ceapă (după gust).
Mod de preparare: tăiați sfecla, morcovii, cartofii, castraveții în cuburi uniforme. Așezați sfecla tocată, morcovii, cartofii într-un furtun prăjit (manșon de copt). Adăugați puțină apă clocotită în interior.
Pregătire: Așezați grătarul cu legume în Airfryer pe grătarul din mijloc. Gatiti 1 ora, temperatura 260 grade, viteza mare a ventilatorului. Puneți legumele fierte pe o farfurie, adăugați castraveți murați, mazăre, ceapă (după gust).
18. Cârnați în aluat
Produse: aluat (orice), cârnați.
Pregătire: tăiați aluatul în fâșii și rotiți cârnații în ele.
Mod de preparare: Puneți cârnații pe grătar, fierbeți 15 minute, temperatura la 205 grade, viteză medie.
19. Plăcinte cu foietaj
Produse: aluat de drojdie de puf. Bananele tocate mărunt, merele, fructele de pădure și gemul pot fi utilizate ca umplutură.
Pregătire: tăiați aluatul în bucăți uniforme, ungeți cu ulei vegetal pe ambele părți, puneți umplutura pe aluat, înfășurați aluatul în plicuri (sau dați plăcintelor o formă diferită); gatiti 15 minute, temperatura 205 grade, viteza medie a ventilatorului.
20. Pizza
Produse: Aluat de pizza, cârnați semi-afumați, brânză, roșii, piper bulgar.
Mod de preparare: Rolați aluatul, faceți o formă, tăiați cârnații, roșiile, piperul în fâșii, radeți brânza. Puneți cârnați, roșii, piper pe aluat; acoperiți cu brânză deasupra.
Pregătire: așezați folie pe grătarul din mijloc, puneți pizza deasupra; gatiti 15 minute la 205 grade, viteza mica a ventilatorului; apoi 15 minute, 205 grade, viteza medie a ventilatorului; apoi alte 15 minute, 205 grade, viteză mare.
21. Khachapuri
Produse: aluat de drojdie puf, brânză.
Pregătire: tăiați aluatul în părți uniforme, puneți brânza înăuntru și faceți forma tortelor.
Gătit: puneți plăcintele făcute pe grătarele de sârmă și gătiți timp de 15 minute, temperatura la 205 grade, viteza medie a ventilatorului.
22. Fructe confiate
Produse: portocale, zahăr.
Mod de preparare: taiati portocala felii impreuna cu coaja, rulati in zahar si puneti pe un abur.
Pregătire: puneți aburul pe grătarul mediu, fierbeți 30 de minute, 95 de grade, viteza ventilatorului este mare. La final, puteți stropi cu zahăr.
23. Semințe
Produse: semințe.
Mod de preparare: Așezați semințele pe un abur.
Mod de preparare: Gatiti 10 minute, temperatura 235 grade, viteza medie a ventilatorului.
GĂTIREA ÎN OALTE
Atenție: atunci când gătiți cu APĂ, umpleți alimentele cu apă CALDĂ și ÎNCHIDEȚI oala sau cratița cu un capac (Dacă rețeta conține cartofi, este mai bine să acoperiți cu folie).
Când pregătiți terci de LAPT - turnați lapte RECE și NU ÎNCHIDEȚI capacul.
1. bors englezesc
Produse: (pentru 3 oale) 2 cartofi, 1 morcov, 1 sfeclă, 200 gr. varză, 300 gr. carne, 6 buc. cârnați, 1,5 cubulețe, 200 gr. ciuperci sărate, 3 linguri. linguri de ketchup, 1 ceapă, 3 căței de usturoi, 1 litru de apă, condimente după gust.
Mod de preparare: Spălați carnea, tăiați-o în bucăți, puneți-o pe fundul vaselor. Adăugați ciuperci tocate, ketchup, condimente. Se spală toate legumele, se taie și se distribuie în mod egal printre oale. Puneți 0,5 cub de bouillon în fiecare oală.
Pregătire Așezați vasele pe raftul inferior al uscătorului de aer. Se toarnă apă clocotită peste, se acoperă cu capace. Gatiti 40-50 MINUTE la 260 de GRADE pe viteza mare.
2. Pilaf "Multicolor" vegetarian
Pregătiți în ghivece sau într-o cratiță de sticlă de 1,5 litri.
Produse: Orez "Golden" (cu bob lung) 200 gr., 1 morcov mare, 1 ceapă mare, 1 ardei gras dulce, 1/2 conserve de porumb conservat
Gătit. Radeți morcovii pe o răzătoare grosieră și prăjiți-i în ulei vegetal. Prăjiți ceapa separat pentru a păstra culoarea. Clătiți orezul și turnați-l într-o cratiță. Adăugați porumb și piper. Sare și condimente după gust. Se toarnă apă clocotită până la mânere. Gatiti pe suportul de jos cu capul in jos timp de 35 MINUTE la 260 ° C pana cand se inmoaie.
3. Pui într-o oală „Prințesa și mazărea”
Produse. Pui 700-900 gr., 2 cepe, 2 roșii, pastă de roșii, oțet, sare, piper
Mod de preparare: Așezați mâncarea pe fundul oalei - un strat de ceapă, un strat de pui, condimente, un strat de roșii. Apoi ceapa din nou - și până când vasul este plin. După ce umpleți oala, turnați 2 linguri de oțet în ea, adăugați pastă de roșii după gust. Acoperiți cu apă CALDĂ, astfel încât puiul să fie ușor acoperit. Acoperiți și puneți într-un uscător de aer preîncălzit.
Mod de preparare: Gatiti timp de 1 ORA la 260 de GRADE la viteza mare
4. Julienne cu șampanie „Regatul ciupercilor”
Puneți 400 gr într-o oală. ciuperci sau alte ciuperci proaspete. Se presară cu brânză rasă, se toarnă smântâna până se îndoaie oala
Mod de preparare: Gatiti pentru aproximativ 30 de minute la 260 de grade pe viteza mare
5. Găluște în ghivece
Produse: găluște, maioneză sau smântână, condimente.
Mod de preparare: puneți găluștele în vase, adăugați maioneză sau smântână, condimente după gust.
Pregătire: puneți vasele în Airfryer pe raftul inferior, adăugați puțină apă clocotită, închideți capacul; gatiti 30 de minute, 260 de grade, viteza ventilatorului este mare.
6. Compot
Alimente Orice fructe sau fructe de padure.
Preparare Se spală bine fructele sau fructele de pădure, se pun într-o oală, se acoperă cu zahăr granulat.
Pregătire Se toarnă apă clocotită peste oală, se acoperă cu un capac. Gatiti timp de aproximativ 10 MINUTE la 260 de GRADE pe viteza MARE.
7. terci de hrișcă „Jos”
Puneți 4 linguri de cereale și 1 ceapă, prăjite până se rumenesc, într-o oală. Sare și condimente după gust.
Mod de preparare: Se toarnă apă clocotită peste. COVER. COVER. Gatiti la 260 de GRADE timp de 30 DE MINUTE. Viteza ventilatorului este mare. Presară ierburi înainte de servire.
8. terci de mei cu stafide și caise uscate
Clătiți bine meiul de mai multe ori în apă rece, astfel încât meiul să nu aibă un gust amar. Se toarnă apă clocotită peste, se scurge apa. Adăugați caise uscate și stafide.
Mod de preparare: Puneți cereale, stafide și caise uscate într-o oală. Pentru a amesteca totul. Se toarnă lapte rece până la cotul oalei. Lubrifiați interiorul cotului oalei cu ulei. Se condimentează cu sare și zahăr după gust. Gatiti 30 MINUTE la 260 C pana se rumenesc. Apoi lăsați vasul încă 10 minute în a / g pentru a obține un efect de lâncire.
9. terci de mei cu morcovi și lapte
Clătiți bine meiul de mai multe ori în apă rece, astfel încât meiul să nu aibă un gust amar. Se toarnă apă clocotită peste, se scurge apa. Radeți morcovii pe o răzătoare grosieră.
Mod de preparare: Puneți cereale și morcovi într-o oală, amestecați. Se toarnă lapte rece până la cotul oalei. Adăugați condimente după gust. Gatiti 30 MINUTE la 260 GRADI pana se rumenesc. Apoi lăsați vasul încă 10 minute în a / g pentru a obține un efect de lâncire.
10. terci de orez dulce
3 linguri de orez lung, unt, zahăr, sare, lapte Se toarnă cerealele într-o oală la rata de 4 linguri pe oală. Zahar, sare, stafide, caise uscate si unt dupa gust. Se toarnă lapte rece până la cotul oalei. Ungeți marginile oalei cu unt. NU ACOPERĂ.
Gătit. Așezați oala în uscătorul de aer. Gatiti la 260 de GRADE timp de 30 MINUTE, apoi lasati inca 10 MINUTE dupa oprire.
CELE MAI BUNE REȚETE SHASHLIK
1. Kebab de pui pe vin
Produse: 1 picior, 1 roșie, 2 ceapă medie, 0,5 kg dovlecei, vin uscat. sare, piper negru, fulgi de arin.
Instruire. Tocam ceapa si marar marunt. Separați puiul de oase, tăiați în bucăți, presărați cu vin uscat, presărați sare, piper, ceapă și mărar. Amestecă totul bine. Marinati carnea aproximativ 3 ore. Curățați dovleceii de pe piele și semințe, tăiați-le în bucăți, fierbeți până la jumătate fierte. Tăiați roșia felii și ceapa în inele.
Gătit. Turnați așchii de arin pe fundul uscătorului de aer și umeziți-l puțin cu apă. Frigărui de carne, dovlecei, roșii și ceapă. Coaceți pe rafturile aparatului de aer condiționat preîncălzit timp de 30 MINUTE la 250 de grade, viteză MEDIE (pentru modelele 1037 Economy, 1047 folosiți inelul de mărire).
2. Kebab de pui sau curcan
Produse: file de pui sau curcan, ceapă, maioneză, condimente
Instruire. Tăiați fileul în bucăți, sare și piper, adăugați condimente, presărați cu oțet, adăugați ceapa tocată în inele. Se amestecă totul bine cu maioneză și se marinează la frigider timp de 2 ore.
Gătit. Frigărui carnea și ceapa. Așezați pe rafturile de sus și de mijloc. Gatiti timp de 30-35 MINUTE la 180 de GRADE, viteza MEDIE). Cu 10 minute înainte de sfârșitul gătitului, puteți ridica temperatura la 205 grade.
3. Porc în portocale shashlik
Produse: Pentru 1 kg. carne de porc (mai bună decât un gât) - 3 ceapă, 1 portocală, oțet, condimente.
Instruire. Tăiați carnea de porc în bucăți medii, puneți-o într-un castron și turnați-o cu oțet, presărați sare, condimentați, amestecați totul bine. Tăiați 3 cepe medii în inele și adăugați-le la carne. Adăugați feliile de portocale, amestecați din nou și dați-le la frigider timp de 3 ore pentru a le marina.
Gătit. Turnați așchii de arin pe fundul uscătorului de aer și umeziți-l puțin cu apă.Dacă nu sunt așchii, puteți turna niște vin alb pe fund. Frigați carnea, alternând cu portocale și ceapă. Așezați kebab-urile pe rafturile de mijloc și de sus. Gatiti la 180 de GRADE, viteza MEDIE, 35 MINUTE. Cu 10 minute înainte de sfârșitul gătitului, puteți ridica temperatura la 235 de GRADE.
4. Shashlik de porc cu muștar
Produse: Carne de porc (filet sau gât), roșii, ceapă, ierburi, sare, condimente, muștar.
Instruire. Tăiați carnea în felii, roșiile și ceapa în inele. Tăiați mărunt verdele. Sare și piperează carnea, se amestecă cu roșii, ceapă, ierburi și muștar, se marinează timp de 4 - 5 ore.
Gătit. Turnați așchii de arin pe fundul uscătorului de aer și umeziți-l puțin cu apă. Strângeți componentele kebabului pe frigărui. Coaceți pe grătarele uscătorului de aer timp de 20 de minute la 260 de grade sau 40 de minute la 120 de grade, viteză medie.
5. Frigarui de miel pe bere
Produse: Miel, piper, ceapă, sare, condimente, bere (de preferință ușoară), așchii de arin.
Instruire. Tăiați carnea în bucăți, sare și piper. Înmoaie mielul în bere timp de 12 ore. Tocam ceapa si piperul.
Gătit. Se toarnă așchii de arin în fundul uscătorului de aer, se umezește cu apă. Strângeți componentele kebabului pe frigărui. Coaceți pe grătarele uscătorului de aer timp de 15-20 MINUTE la o temperatură de 235 GRADI, viteză MEDIE.
6. Caleidoscop vegetal
Produse: Morcovi, ceapă, roșii, ardei, maioneză, sare, condimente.
Instruire. Tăiați grosolan legumele, sarea, piperul, acoperiți cu maioneză.
Gătit. Strângeți componentele kebabului pe frigărui și
coaceți pe grătarele uscătorului de aer timp de 15 MINUTE la 260 de GRADE, viteză MEDIE.
7. Frigarui delicios
Produse: șampanie proaspătă, cartofi, maioneză, sare, condimente.
Instruire. Tăiați cartofii felii. Sare și piperează cartofii și șamponii, se acoperă cu maioneză.
Gătit. Se toarnă așchii de arin în fundul uscătorului de aer, umezit cu apă în prealabil. Strângeți componentele kebabului pe frigărui. Coaceți pe grătarele uscătorului de aer timp de 30 MINUTE la o temperatură de 205 grade, viteză MEDIE.
8. Shashlik de somon roz „Colierul Dianei”
Produse: somon roz mediu, maioneză, ceapă, morcovi, condimente de fum de arin
Instruire. Spălați somonul roz, coajați, separați capul și coada, tăiați carcasa în bucăți groase de 1,5 cm. Săriți fiecare bucată, îmbrăcați-o cu maioneză și presărați condimente de pește. Înșirați bucăți de pește pe frigarui, așezați-le de-a lungul, apoi un inel de ceapă, un inel de morcovi, un inel de ceapă și pește din nou.
Gătit. Cu 30 de minute înainte de gătit (pentru un gust mai pronunțat), ungeți cu condimente afumate. Puneți arin pe fundul uscătorului de aer. Gatiti pe raftul central si superior in acelasi timp la viteza medie a ventilatorului, 235 GRADE, 30-35 MINUTE
9. Shish kebab „Amiral”
Produse: somon roz, ceapă, morcovi, sare, condimente, ulei vegetal, oțet sau vin alb
Instruire. Tăiați somonul roz în felii. Tocam ceapa si morcovii. Se amestecă toate. Sare, adăugați condimente, ulei vegetal, oțet. Marinati timp de 12 ore. Pentru marinarea rapidă, puneți felii de pește în vin alb timp de 1 oră.
Gătit. Turnați așchii de arin pe fundul uscătorului de aer și umeziți-l puțin cu apă. Strângeți componentele kebabului pe frigărui. Coaceți pe grătarele uscătorului de aer timp de 30 de MINUTE la 180 de grade, viteză MEDIE. La 10 minute după începerea gătitului, deschideți capacul uscătorului de aer și presărați kebabul cu vin.
10. Kebab de fructe
Produse: Pentru 4 porții: 2 inele conservate de ananas, 3 conserve de piersici, 2 banane, 2 portocale feliate. 60 g zahăr granulat, 2 linguri. linguri de coniac, 2 lingurițe de scorțișoară, 1 vârf de ghimbir.
Instruire. Tăiați ananasul, piersicile și bananele în cuburi, stropiți cu rachiu și frigarui. Rolați kebaburile într-un amestec de scorțișoară, ghimbir, zahăr.
Gătit. Grill la 180 de GRADE la viteza de ventilator scăzută până când zahărul se rumeneste.
11. Desert de fructe
Produse: Orice fructe (mere, pere, banane, portocale, struguri.), 2 ouă (proteine), zahăr 2 - 4 linguri, ulei vegetal.
Instruire. Tăiați fructele în felii sau cuburi. Se bate albusul racit cu zahar.
Gătit. Strângeți fructele pregătite pe frigarui, înmuiați-le în bezea. Lubrifiați grătarele uscătorului de aer cu ulei vegetal. Coaceți pe grătarele uscătorului de aer timp de 20 MINUTE la o temperatură de 150 de GRADE. Viteza este scăzută.
