Picior de miel într-un multicooker Panasonic

Categorie: Mâncăruri din carne

Ingrediente

Piciorul posterior al unui miel
Sare de mare, boabe de piper, cimbru
Usturoi 4-8 cuișoare
Ulei de măsline sau vegetal 70 ml

Metoda de gătit

  • Sarea de mare, boabele de piper, cimbru se bat într-un mortar, apoi mărunțesc 4-8 căței de usturoi în același loc (am pus foarte mult usturoi după gust), adaug în mortar aproximativ 70 ml de ulei de măsline (odată am încercat pentru a face cu ulei de măsline pe rozmarin), puteți adăuga busuioc, amestecați până la terci.
  • Fac incizii în piciorul spălat, pe care îl umplu cu un amestec dintr-un mortar, șterg întregul picior cu restul. L-am pus într-o formă dintr-un multicooker, îl acoper cu folie alimentară (îl învelim în folie) și l-am lăsat la infuzat 2-3 ore la frigider.
  • Am pus modul de stingere multicooker - 6 ore (Nu uitați să scoateți filmul !!)
  • Dacă nu există multicooker sau piciorul nu se potrivește acolo, îl puteți înfășura în 4 straturi de folie și îl puteți trimite la cuptor în același timp pe cel mai mic foc - undeva la 160 de grade. Acesta din urmă este plăcut de făcut în toamnă, când încălzirea nu a fost încă pornită.


natamylove
Mulțumesc, piciorul tău este deja în frigider.
Am cimbru și rozmarin uscat, pot folosi unul?
Nadeyka
Dacă există cimbru și rozmarin și nu sunteți obișnuiți cu ei, încercați câte un condiment și puțin, pentru a nu strica vasul ... dar, în general, toate cele de mai sus sunt combinate între ele.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine