Clatite chinezesti cu ceapa verde

Categorie: Produse de patiserie
Bucătărie: chinez
Clatite chinezesti cu ceapa verde

Ingrediente

Făină de grâu 375g.
Apa 60C 250g.
Pentru umplere:
ulei de susan
Sare
Cepe verzi 35g.
Ulei vegetal pentru prăjit

Metoda de gătit

  • Se încălzește apa la 60 ° C, se adaugă făină, se amestecă. Masa se dovedește a fi uscată și eterogenă.
  • Așezați-l pe o suprafață de lucru ușor înfrățită și frământați-l bine până când este neted și elastic. Aluatul nu trebuie să se lipească de mâini (adăugați făină dacă este necesar). Am frământat cu cuțite în Thermomix timp de 1 minut. Nu am adăugat făină.
  • Ungeți bila de aluat și puneți-o într-un recipient uns. Se acoperă cu o cârpă umedă și se lasă să stea 30 de minute.
  • Se spală, se usucă și se toacă ceapa.
  • Ungeți masa cu unt, întindeți aluatul și rotiți-l într-un strat dreptunghiular cât mai subțire posibil. Stratificarea clătitelor finite va depinde de acest lucru.
  • Presărați ulei de susan peste strat și întindeți-l ușor pe toată suprafața cu o perie sau palmă. Mai confortabil cu palma.
  • Presară aluatul cu sare și ceapă verde.
  • Începând de la marginea lungă, rulați stratul într-o rolă, apoi tăiați în 4 părți egale.
  • Rulați fiecare segment strâns sub forma unui melc. Apăsați melcul cu palma, aplatizați-l, apoi rotiți-l ușor cu un sucitor într-un tort rotund.
  • Se prăjește într-o tigaie preîncălzită cu 1 lingură. l. ungeți fiecare tortilla la foc moderat timp de aproximativ 2 minute pe fiecare parte. Tocmai am periat tigaia APT.
  • Tăiați în triunghiuri și serviți imediat.
  • Clatite chinezesti cu ceapa verde
  • Foarte gustos!!! Recomand sa faceti gratar !!!!

Notă

Și așa a început totul:

În calendar, mai, poți spune că vara este „pe nas”, iar dintre culori doar pământul gri și cerul albastru ... Da ...
Clatite chinezesti cu ceapa verdeClatite chinezesti cu ceapa verdeClatite chinezesti cu ceapa verde

Există câteva flori uscate în jur:
Clatite chinezesti cu ceapa verdeClatite chinezesti cu ceapa verdeClatite chinezesti cu ceapa verde

Orice punct luminos este perceput ca o sărbătoare a vieții:
Clatite chinezesti cu ceapa verdeClatite chinezesti cu ceapa verdeClatite chinezesti cu ceapa verde
Mugurii de pe mesteacăn încă dorm, doar pinii sunt plăcuți:
Clatite chinezesti cu ceapa verdeClatite chinezesti cu ceapa verde

Deși nu .. a găsit o iarbă-algă verde:
Clatite chinezesti cu ceapa verdeClatite chinezesti cu ceapa verde

Și eu sunt cu toții nesocotiți la ceea ce .. Îmi doresc cu adevărat verde, astfel încât atât ochii cât și sufletul să se bucure. Odihnit de terneală și terneală.

Ei bine, dacă vrei, va fi !! ÎN Grecia China are de toate !! Și cel mai important, pentru noi, leneșii, este curat și rapid. Kebabul este cel mai !!!

rețetă de la LJ 🔗

qdesnitsa
O, Ksyunya, ești ca întotdeauna .... și stratificat, și roșu .... și în țară ceapa a ieșit deja !!! Vă mulțumim pentru marcaj
PS Cu primăvara tu Ksyushenka!
Omela
Olesya, mulțumesc! În timp ce se pregătea rețeta, primăvara s-a vindecat de amnezie !! Azi a fost chiar soare și căldură și aici !!
Răsucire
Ksyusha, cat de delicios !!! Vrei!!! Și o clătită cu ceapă proaspătă și un grătar!
Omela
Marish, ajută-te! Până când kebab-urile sunt plictisitoare.
Răsucire
Ksyusha, nu am făcut kebaburi în acest sezon, o așteptăm pe fiica noastră pentru sărbători. Deci totul este înainte!
Homik
Și dacă folosiți aluat foietaj cumpărat, după cum credeți, nu voi strica ideea prea mult
Omela
Lisa, este ca Macrs și Engels. Nici măcar nu zăceau în apropiere. Și ce probleme face aluatul? Mașină de recoltat, blender?
Homik
Bineînțeles, sunt eu din lene sau, mai degrabă, cu un ochi să-l folosesc ca fel de mâncare accelerată, când, de exemplu, la începutul orei 1 spun ei gânditori, uitându-se plângând în ochii tăi și nu avem nimic gustos, eu (noi) am mânca. Mai mult, tot ce este în casă pregătit pentru mâncare delicioasă nu se rostogolește
Omela
Ei bine, doar la ora unu dimineața și frământați aluatul mai repede decât dezghețarea celui finit din congelator. Puteți încerca să nu îl suportați timp de 30 de minute, dar să-l derulați imediat.
shl. de obicei coacem clătite dulci în astfel de cazuri.
Homik
Mistletochka, știi că cel mai bun tort pentru bărbați este o cotlet
Omela
Nu, ei bine, mi se clatesc clatitele !!!
barbariscka
A, și ești rapid, Oksana ... Se pare că tocmai am citit rețeta și ai încercat-o deja.
Gri anul acesta peste tot în regiunea Moscovei, căutam o ramură frumoasă pentru o fotografie cu prăjituri de Paști și nu am găsit-o, niște păpădii galbene și ierburi uscate ies afară, totul este ca în fotografia ta. Poate acum, sub soare, totul va urca rapid ... Prăjiturile sunt bune !!
Omela
Citat: barbariscka

Anul acesta este gri peste tot în suburbii,
Vasya, pai ma intelegi !!!

Și prăjiturile, da ... delicioase !!
Tata
Oksana bine făcut și eu am pus ochii pe această rețetă, dar nu este suficient timp. Cu siguranță o voi încerca de sărbători. În acest sens, am 2 întrebări: 1. Câte prăjituri se obțin din acest număr de ingrediente.
2. Se prăjesc tare și se usucă la rece?

P.S. iar ceapa poate fi înlocuită cu un alt ceai verde, după cum credeți. (unora oamenilor nu le plac ceapa cu litera z ...)
Scarlett
Citat: Homik

Bineînțeles că sunt eu din lene sau, mai degrabă, cu un ochi să-l folosesc ca fel de mâncare accelerată, când, de exemplu, la începutul orei 1 spun ei gânditori, uitându-se plângând în ochii tăi și nu avem nimic gustos, eu (noi) am mânca. Mai mult, tot ce este în casă pregătit pentru mâncare delicioasă nu se rostogolește
Liz, și în casa ta paraziți Trăi? Uneori îmi vine să mușc, uitându-mă în ochii aceia urâți flămânzi
Omela
Tata, mulțumesc!

Citat: Tata

Câte prăjituri se obțin din acest număr de ingrediente.

Citat: Omela

Începând de la marginea lungă, rulați stratul într-o rolă, apoi tăiați-l în 4 părți egale.

Citat: Tata

Când sunt reci, prăjiturile nu devin tari și uscate?
Clătitele se recomandă să fie consumate imediat. Deși am mâncat a doua zi. Sigur că a devenit „cauciuc”, dar oricum este gustos. Nu a mai rămas nimic.

Citat: Tata

P.S. iar ceapa poate fi înlocuită cu un alt ceai verde,
Cred că puteți folosi coriandru, de exemplu, sau patrunjel.
Omela
Citat: Scarlett

privind în acei ochi urâți înfometați
BalUvans sunt cu noi !!!!
Homik
Citat: Omela

BalUvans sunt cu noi !!!!

De unul singur și la minge
Tata
Citat: Omela

Începând de la marginea lungă, rulați stratul într-o rolă, apoi tăiați în 4 părți egale.

Scuze, Oksanochka, tratat superficial.
Rezident de vară
Oh! Nu mi-a lipsit o rețetă atât de minunată! Mulțumesc Mistletochka., Am luat-o la bucătărie să gătesc
Omela
TanEi bine, cum este? barca lungă bucatarie ???
PapAnin
Oksana, spune-mi, ce consistență ar trebui să fie aluatul?
Strâns sau doar ca să nu se lipească de mâini?
Vreau să o fac pentru weekend, dar la dacha nu am nici o ceașcă de măsurat și nici o cântare.
Va trebui să facem aluatul și să navigăm doar simțind.
Omela
George, aluatul este suficient de dens, dar nu se sfărâmă. Adunat într-o minge. Uită-te la link-ul pentru rețeta originală, există fotografii.
PapAnin
Mulțumesc mult!
Omela
Mult noroc!
Pulisyan
Vasc! Este doar o încântare! Multumesc frumos pentru reteta! Am gătit-o zilele trecute ...
Nu era ulei de susan, l-am înlocuit cu ulei de floarea soarelui. Am gatit de 2 ori. Prima dată când am frământat în HP, m-am întins, am prăjit imediat. A doua oară după frământare aluatul „s-a odihnit” și s-a rostogolit, prăjirea nu a avut loc imediat. A doua oară aluatul a fost mai elastic și mai plăcut de lucrat. Ambele opțiuni nu au diferit în ceea ce privește gustul. Dar mi-a plăcut să adaug sare în aluat, nu în aluat.
În general, delicios de insuportabil! Există ceva din cheburek ... Sau în post am visat la așa ceva ...
Omela
Alexandra, bucuros că ți-a plăcut! Clătitele sunt chiar delicioase !!!
Pulisyan
Ksyusha, clătite scufundate în suflet. Acum fierte cu făină de porumb. Proporția este următoarea: apă - 300 ml, făină de grâu - 280 g, făină de porumb - 120 g. Opiniile au divergut. Versiunea de grâu mi-a plăcut mai mult, soțului meu i-a plăcut versiunea de grâu. Dar cu siguranță delicioasă!
Clatite chinezesti cu ceapa verde
Florichka
O, ce delicios, mai ales în postare! Nu există ulei de susan, tot nu îl pot cumpăra. Dar există ulei de nucă. Iar ceapa va fi în curând nemăsurată, din toamnă am plantat-o ​​în grădină împreună cu usturoi. A început deja să se târască afară, dar s-a răcit din nou. Sper că anul acesta nu va întârzia primăvara ca trecut.
Omela
Alexandra, bucuros că rețeta s-a lipit. Nu o să încerc cu porumb.)

Irina, se poate folosi orice ulei. Îmi place foarte mult susanul.
nati
Vasc si eu iti multumesc. Mi-au plăcut foarte mult clătitele. Am adăugat mărar la ceapa verde. Apropo, mi-au plăcut foarte mult cele reci - o bucată a rămas a doua zi. Și soțul meu a spus: „Normal” - pentru un fel de mâncare fără carne, aceasta este cea mai înaltă laudă de pe buzele lui!
Clatite chinezesti cu ceapa verdeClatite chinezesti cu ceapa verde
Omela
Citat: nati
... Și soțul meu a spus: „Normal” - pentru un fel de mâncare fără carne, aceasta este cea mai înaltă laudă de pe buzele lui!
Ura!!!!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine