Varză (DEX-40)

Categorie: Prima masă
Varză (DEX-40)

Ingrediente

Carne 300-400 g
Cartofi 4 lucruri.
Varza acră aproximativ 0,5 l
Gras o bucată mică pentru prăjit
Sare, piper măcinat

Metoda de gătit

  • Este la fel de simplu ca doi și doi. Va sfatuiesc sa nu schimbati nimic, fara ceapa prajita + morcovi si fara condimente, cu exceptia piperului. Încercați această supă așa cum o iubesc, poate vă veți îndrăgosti de ea.
  • Dedicat tuturor iubitorilor de varză murată ...
  • 1. Gatiti bulionul din carne la presiune ridicata - 25 de minute.
  • 2. Când bulionul este gata, adăugați la el cartofii curățați și tocați și varza murată stoarsă. Sare și piper bine (am un amestec de ardei aici). Piperul joacă un rol important aici, așa că vom adăuga câteva boabe de piper la final. Gata cu condimentele!
  • 3. Pornim din nou 6-7 minute pe HP.
  • 4. Tăiați slănina cubulețe mici și prăjiți-o într-o tigaie. (Am făcut acest lucru într-un aragaz lent în programul Fry-Meat) Ca rezultat, ar trebui să existe o mulțime de grăsimi și mici crăpături. Slănina trebuie să fie proaspătă (sau din congelator), dar în niciun caz sărată.
  • 5. Când CB a intrat în încălzire, puteți elibera manual presiunea. Se toarnă prăjirea noastră în supă (atenție, dacă tot este fierbinte - vor apărea stropi, este mai bine să se răcească puțin înainte de turnare). Presară din nou cu generozitate piper negru și gustează cu sare.
  • Gata, varza este gata.
  • Totuși, poate fi gătit pe aragaz sau într-un aragaz lent pe tocană. Numai în acest caz se adaugă cartofi la bulionul terminat (aproximativ 1 oră pe tocană), iar varza se adaugă cu 7-10 minute înainte de pregătirea sa. Se prăjește întotdeauna după ce varza este gata.

Vasul este conceput pentru

Aragaz sub presiune aproape plin

Timp pentru pregătire:

1 oră

Program de gătit:

VD

Notă

Varză (DEX-40)

Așa s-a gătit varza în familia noastră de mulți ani. Dintr-o dată altcuiva îi va plăcea, mă voi bucura.
Nu mă poți scoate de pe acest vas de urechi, pot înfășura trei astfel de farfurii la rând.

Bucura-te de masa ta!

yara
Oksana, nu e multă varză? Îmi place și varza, dar mai adaug un pic de mei acolo
Lozja
Citat: yara

Oksana, nu e multă varză? Îmi place și varza, dar mai adaug un pic de mei.

Da, nu l-am măsurat cu nimic, doar îl iau din borcan într-un vas cu ochiul, acum voi merge și voi măsura vasul pentru a fi mai precis.

A turnat o jumătate de litru de apă în castron, vizual ceva asemănător cu varza și va fi pentru întreaga tigaie.
Administrator

Oksana, supa s-a dovedit a fi foarte drăguță Bravo!

Dar de ce am intrat în rubrica mea „pâine cu drojdie”, am schimbat categoria preparatului
Lozja
Citat: Admin

Oksana, supa s-a dovedit a fi foarte drăguță Bravo!

Dar de ce am intrat în rubrica mea „pâine cu drojdie”, am schimbat categoria preparatului

Oops, nu am mai făcut-o de mult timp, mi-a fost dor de asta ... O să repar acum.
Administrator
Citat: Lozja

Oops, nu am mai făcut-o de mult timp, mi-a fost dor de asta ... O să repar acum.

s-a întâmplat
tat-63
Oksana, și ce fel de descifrare a modului VD, pliz
Lozja
Citat: tat-63

Oksana, și ce fel de descifrare a modului VD, pliz

Presiune ridicată în oale sub presiune.

Totuși, poate fi gătit pe aragaz sau într-un aragaz lent pe tocană. Numai în acest caz se adaugă cartofi la bulion, iar varza se adaugă cu 7-10 minute înainte de pregătire. Se prăjește întotdeauna după ce varza este gata.
tat-63
Văd, o să gust din supa ta
Lozja
Citat: tat-63

Văd, o să gust din supa ta

Încercați, sper să vă placă. În mesajul anterior, am adăugat cum să-l gătești într-un multicooker.
Elenka
Oksana... ce supă minunată! Și un astfel de kapusnyak are dreptul să fie! Totul ingenios este simplu!
Gătesc cu mei, cu prăjit, cu varză de tocană separat până la semi-moale, dar nu asta vreau să spun ...
Aș vrea să gătesc o astfel de supă, dar într-un aragaz lent. Ce fel de varză ar trebui să fie gata? Este crocant sau moale?
Mi-ar plăcea o astfel de supă ... Mai este puțină varză murată ...
Lozja
Citat: Elenka

Oksana... ce supă minunată! Și un astfel de kapusnyak are dreptul să fie! Totul ingenios este simplu!
Gătesc cu mei, cu prăjit, cu varză de tocană separat până la semi-moale, dar nu asta vreau să spun ...
Aș vrea să gătesc o astfel de supă, dar într-un aragaz lent. Ce fel de varză ar trebui să fie gata? Este crocant sau moale?
Mi-ar plăcea o astfel de supă ... Mai este puțină varză murată ...

Cred că încă depinde mult de varză, pentru că toate gazdele au varză diferită, fiecare o face în felul său. Rămâne puțin greu în supa mea, nu ar trebui să fie moale. Și cum să gătești într-un desen animat - am scris puțin mai sus. Sper sa iti placa.
Elenka
Da, acum l-am citit, în timp ce scriam, a apărut o nouă instrucțiune.
Am varza. crocant, desigur, dar cum nu putea fi altfel!
Mulțumesc, am înțeles totul despre varza din supă.
Vitaok
Oksana, mulțumesc pentru rețetă! L-am căutat de multă vreme, am întrebat vecinii, dar nu l-am obținut niciodată - nimeni nu știe ce fel de fel de mâncare este „varza”.
Lozja
Citat: vitaokstep

Oksana, mulțumesc pentru rețetă! L-am căutat de multă vreme, am întrebat vecinii, dar nu l-am obținut niciodată - nimeni nu știe ce fel de fel de mâncare este „varza”.

Pentru sănătatea ta! Fiecare familie gătește diferit. Dar dacă îți place a mea, mă voi bucura.
Julia V
Oh, gătesc și asta în Dex. Numesc doar supă de varză. Aceasta este supa mea preferată, acră, îmi trezește pofta de mâncare. Am pus imediat carnea cu cartofi și varză și am pus-o timp de 30 de minute.
Recomand pentru toată lumea
fronya40
baia a fugit. Unde pot obține varză murată în acest moment, vreau un tratament atât de gustos :-) Mă duc la piață mâine. fotografia arată astfel încât să nu vă puteți lua ochii.
Lozja
Multumesc fetelor!
Am pregătit tot felul de mâncăruri familiare din copilărie tot timpul, dar azi m-a smucit ceva - lăsați-mă, cred, să postez rețeta. Aici. A trebuit să sar un pic cu fotik, pentru mine acesta este cel mai leneș. Dacă nu aș avea nevoie de poze, aș scrie mai des.
Lozja
Citat: fronya40

baia a fugit. de unde să luați varză murată în acest moment,

Căutați resturile de iarnă de la vecinii voștri.
Zhivchik
Citat: Julia V

Oh, gătesc și asta în Dex. Numesc doar supă de varză.

Aici, aici ... tocmai o astfel de supă a fost gătită de bunica soțului meu (ea este din Rusia) și i-a spus Shchi.

Citat: vitaokstep

L-am căutat de multă vreme, am întrebat vecinii, dar nu l-am obținut niciodată - nimeni nu știe ce fel de fel de mâncare este „varza”.

vitaokstep, iată o altă varză obișnuită

https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=48852.0
Lozja
Citat: Zhivchik

Aici, aici ... tocmai o astfel de supă a fost gătită de bunica soțului meu (ea este din Rusia) și i-a spus Shchi.

Nu este minunat.
Tufă de liliac
Oksanochka, mulțumesc foarte mult pentru rețetă! De mult am vrut să fac o ciorbă de varză murată și apoi am luat un aragaz lent, acum experimentez, a ieșit la fel ca în fotografia ta, foarte gustoasă, ușoară, îți sunt foarte recunoscătoare, totul este descris cu mare amanunt, multumesc !!!
Lozja
Citat: Lilac Bush
Oksanochka, mulțumesc foarte mult pentru rețetă! De mult am vrut să fac o ciorbă de varză murată și apoi am luat un aragaz lent, acum experimentez, a ieșit la fel ca în fotografia ta, foarte gustoasă, ușoară, îți sunt foarte recunoscătoare, totul este descris cu mare amanunt, multumesc !!!

Pentru sănătatea ta! Ma bucur ca ti-a placut.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine