Tagin de iepure cu mere

Categorie: Mâncăruri din carne
Tagin de iepure cu mere

Ingrediente

Iepure (am picioare) 1 kg.
Cimbru proaspăt 5 crenguțe
Ulei vegetal 30g.
Miere 1 st. l.
Oțet balsamic întunecat 1 st. l.
Merele 3-4buc.
Usturoi 4 dinți.
Ceapă 4 lucruri.
Sare piper gust
Ghee pentru prăjit

Metoda de gătit

  • Tăiați iepurele în porții.
  • Pentru marinată, amestecați ulei cu oțet, miere, frunze de cimbru, sare, piper. Se unge iepurele cu marinată, se pune într-un recipient (am un recipient sub vid), se închide și se dă la frigider pentru 3-24 de ore.
  • Prăjiți bucăți de iepure într-o tigaie din fontă în ghee până se rumenesc pe ambele părți.
  • În aceeași tigaie, prăjiți cățelele de usturoi și ceapa din 4 părți.
  • Așezați iepurele în tajin, ceapă, usturoi și mere, tăiate în 8 bucăți.
  • Se acoperă cu un capac, se pune într-un cuptor rece și se fierbe timp de 2-3 ore la 180-200C.
  • Tagin de iepure cu mere
  • Carne delicioasă, aromată și moale.


Mama lui Sonia
Vâscul ești doar un salvator Tagin de iepure cu mere! Nu mai am puterea să vin cu mâncăruri noi de la iepure, el m-a chinuit complet! Spune-mi, te rog, este cimbru esențial aici sau îl poți înlocui cu ceva?
Omela
MAMĂ SONY , Mi-am amintit despre tine! Cimbrul nu este important. Poți să marinezi după bunul tău gust.
fomca
Și și-a amintit despre mine, despre mine ... cu iepurii mei!

Mi-a plăcut rețeta - boom să încerc cu următorul lot de iepuri!
Omela
Nu, Svetik, Am uitat de tine. Îmi amintesc curentul, sho la cha 10 hectare de grădină.
Mama lui Sonia
Citat: Omela

MAMĂ SONY , Mi-am amintit despre tine! Cimbrul nu este important. Poți să marinezi după bunul tău gust.
Multumesc prietene ! Simt că voi veni în curând cu un raport, doar că voi găti în desene animate, îmi place să gătesc carne atât de lungă în el. Vă doresc mai mulți iepuri pentru ca congelatorul să nu se închidă
Omela
Rareori vin la noi. Nu ajung în capitală.
iulie
Ce frumusete! Ador carnea cu mere. Carne de vită, porc, carne de pasăre ... Dar nu am încercat-o niciodată cu un iepure. Mulțumesc, idee minunată!
MariS
Iepure foarte apetisant, Ksyusha!
Sufer și în gând: ce fel de fel de mâncare de la un iepure atârnat în congelator să-l hrănească pe soțul meu?!
Răsucire
Ksyushace iepure! Mmm ... îmi pot imagina cât de fragedă și aromată se dovedește cu mere !!!
Omela
Iulie, MariS, Twistmultumesc fetelor! M-aș bucura dacă îți place.
VGorn
oh, am nevoie și de rețete de iepuri! Doar apropo !!
Omela
Victoria,
Mirabella
Am gătit un iepure conform rețetei tale, deși cu modificări minore - praz în loc de usturoi și chili dulce în loc de cimbru. S-a dovedit grozav! Multumesc mult pentru reteta! Voi repeta și de mai multe ori!
Omela
Maria, mulțumesc! Mă bucur că ți-a plăcut !!!!

shl. iar în Limassol este deja vară! Invidiez ..

Mirabella
Omela,

da, suntem calzi, deși apa este încă rece. Mi-e dor însă de iarba verde de primăvară și de pisicile de pe mesteacăn. ehh ..

Omela
schimbarea cerceilor pentru căldură !!!!!!!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine