Pâine cu unt făcută din făină de o calitate într-un aparat de pâine

Categorie: Pâine de drojdie
Pâine cu unt făcută din făină de o calitate într-un aparat de pâine

Ingrediente

Aluat:
drojdie uscată (moment sigur) 1,5 lingurițe
făină de grâu 1 grad 200 g
lapte 180 ml
zahar granulat 1 lingură. l
Aluat:
aluat
făină de grâu 1 grad 320 -350g
zahar granulat 2,5 linguri. l
sare 1,25 lingurițe
smântână cu conținut scăzut de grăsimi 75 g
ou de gaina 1 buc (55g)
lapte 50 ml
unt 35 g
În plus (pentru partea de sus):
1 lingură. l lapte + 1,5 linguri. Eu susan

Metoda de gătit

  • Aluat:
  • Puneți toate ingredientele necesare aluatului într-o găleată a mașinii pentru pâine (laptele ar trebui să fie cald), selectați modul „Pelmeni” sau „Pizza”, după 10 minute opriți frământarea și lăsați aluatul în pace 1 oră.
  • Aluat:
  • Adăugați toate celelalte ingrediente în aluat. Ou, lapte, unt și smântână - la temperatura camerei. Adăugați imediat 320g de făină în aluat imediat, restul - ne uităm la lot (în funcție de conținutul de umiditate al făinii folosite, nu am adăugat). Aluatul se dovedește a fi moale, foarte fraged, nu este pătat de-a lungul fundului găleții sub malaxor. Mod - "Basic", dimensiune - L (mediu), crustă - ușoară sau medie.
  • Ungeți ușor pâinea cu lapte cald și presărați susan cu 10 minute înainte de coacere.
  • Puneți pâinea finită cu grijă pe grătar și lăsați-o să se răcească complet, fără acoperire.
  • Pâine cu unt făcută din făină de o calitate într-un aparat de pâine
  • Pâine cu unt făcută din făină de o calitate într-un aparat de pâine
  • Pâine cu unt făcută din făină de o calitate într-un aparat de pâine
  • Pâinea este foarte moale și delicioasă. La tăiere, cuțitul trebuia ținut în greutate, astfel încât să nu strivească pâinea.

Timp pentru pregătire:

4 ore

Notă

Proprietarii producătorului de pâine Panasonic pot folosi modul „Egalizarea temperaturii” pentru a ridica aluatul dacă egalizarea durează 50-60 de minute.
Puneți toate ingredientele pentru aluat în găleata mașinii de pâine, selectați modul „Pelmeni” sau „Pizza”, opriți amestecul după 10 minute și adăugați toate celelalte ingrediente. Urmează modul „Basic”.

notglass
Marish, Ei bine, așa cum am simțit, nu am vrut să coac pâine ieri. deoarece știam că astăzi va apărea ceva delicios. Am scos o astfel de vopsea de dantelă și am savurat în marcajele mele.
Sonadora
Anya, mulțumesc! Sper că îți place pâinea.
Citat: notglass

după cum am simțit, nu am vrut să coacem pâine ieri
L-am copt abia aseară și astăzi nu mai există practic nimic. A trecut mult timp de când pâinea mea a dispărut într-un asemenea ritm.
MariS
Marish, pâine - firimitură frumoasă, aerisită!
De mult timp, o astfel de frumusețe nu a fost coaptă pentru HP.
Sonadora
Multumesc, Marish! Pâinea este nu numai frumoasă, ci și delicioasă. Incearca-l!
Citat: MariS

[Nu au mai copt așa ceva de mult timp.

După un audit în frigider, a fost necesar să se atașeze urgent smântână undeva.
Merri
Manechka, am totul pentru o astfel de pâine, mâine, probabil, o voi coace. L este aproximativ care este greutatea pâinii?
Răsucire
Manechka, ce pâine fragedă și aerisită !!! Firul este frumos!
Merri
Marinochka, ți-am copt sulul. Delicios, dar acoperișul a dispărut. Firul este bun. Probabil că programul meu este mai lung (3h 20min) decât cel principal, + aluat. Păcat, are gust bun.
Sonadora
Marisha, mulțumesc! M-aș bucura dacă rețeta îți este utilă.

Irina, am avut o oră pentru aluat și trei ore pentru aluat și produse de patiserie, așa că nu a trebuit să o suport. Aluatul a fost normal?
Merri
Totul a fost așa cum ați descris de dvs. Aluatul este mai moale decât de obicei, dar nu este pătat. Am cântărit totul sigur. De obicei, pun 1,5 lingurițe pentru 600 g de făină. drojdie uscată, dar am pus-o imediat în program timp de 3h 20min, iar aici raportul făină-drojdie este cam același, dar + o oră pentru aluat, așa că am decis că aluatul a fost fermentat.
Sonadora
irlandez, se pare, făina mea este foarte uscată ,: iertare: s-a adăugat apă în aluat cu 70 ml și 300 g de făină.
Am adăugat o precizare la rețetă, pentru orice eventualitate.
Merri
Mulțumesc, Manyasha, voi încerca din nou cumva. Poate nu este nevoie să faceți un aluat, dar să amestecați totul în program deodată?
Sonadora
Irin, poți imediat, desigur, îmi place mai bine pâinea cu burete.
Meri popins
🔗 Marina, mulțumesc pentru rețetă! Iată că s-a întâmplat un miracol, miroase uimitor! Voi cunoaște gustul mâine
VishenkaSV
S-a dovedit o pâine foarte gustoasă .. Mulțumesc, Manya: trandafir: am copt pentru prima dată cu făină de o calitate, rezultatul a fost mulțumit .. Mi-a plăcut coacerea pe aluat, fără probleme și delicioasă .. Trebuie să vă aprovizionați cu făină
[ Pâine cu unt făcută din făină de o calitate într-un aparat de pâine / centru]
Sonadora
Natasha, Svetlana! Fetelor, ce pâine minunată ați dat!
Vă mulțumesc foarte mult pentru că ați împărtășit o astfel de frumusețe!
Citat: Meri Popins

Voi cunoaște gustul mâine
Natasha, sper ca gustul să nu dezamăgească!

Citat: VishenkaSV

Trebuie să vă aprovizionați cu făină
Sveta, suntem fără făină - nimic!
arc
Multe, mulțumesc pentru rețeta de pâine. Smântâna blocată trebuia aruncată urgent, avem o pâine atât de delicioasă.
Pâine cu unt făcută din făină de o calitate într-un aparat de pâine
Pâine cu unt făcută din făină de o calitate într-un aparat de pâine
Sonadora
Helena, paine minunata! Pulpa este o adevărată dantelă.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine