Biscotti de ciocolată "Trei nuci"

Categorie: Produse de patiserie
Biscotti de ciocolată Trei nuci

Ingrediente

ouă de pui 2 buc
zahăr pudră 100 g
făină de grâu 120 g
pudră de cacao 30 g
praf de copt 0,5 lingurițe
sare ciupi
zahăr vanilat 1 lingură. l
ciocolata amara 50 g
nuci (migdale, nucă de cocos, nuci de pin) Zx60g = 180g

Metoda de gătit

  • Bateți ouăle cu zahăr pudră și zahăr vanilat până la pufos.
  • Se amestecă făina cu pudra de cacao, sarea și praful de copt, se adaugă la masa de ouă și se amestecă.
  • Tocam ciocolata nu foarte fin.
  • Scufundați migdalele în apă clocotită câteva minute, apoi în apă rece, curățați-le, uscați-le pe un prosop de hârtie.
  • Tăiați grosolan toate nucile.
  • Adăugați bucăți de ciocolată și nuci în aluat, amestecați.
  • Puneți aluatul într-o matriță. Nu am primit niciodată un fel de mâncare special pentru a coace biscotti, așa că, italienii să mă ierte, l-am copt într-o tigaie obișnuită de 24x12 cm, acoperind-o cu hârtie de copt.
  • Se coace într-un cuptor preîncălzit la 180C (convecție 160C) grade timp de 25-30 de minute. Disponibilitatea de a verifica cu o scobitoare.
  • Se scoate din matriță, se răcește complet și se taie cu un cuțit ascuțit (fără cuișoare) în felii de 7 mm.
  • Așezați fursecurile într-un singur strat pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt.
  • Coaceți timp de 20 de minute la o temperatură de 150C (convecție 130C) grade, la cel mai înalt nivel. În mijlocul coacerii, întoarceți biscotti o dată pe cealaltă parte.
  • Crutoanele se obțin cu o aromă bogată în nuci-ciocolată, nu foarte tari. Incearca-l!

Vasul este conceput pentru

25-30 buc

Timp pentru pregătire:

40 de minute

Program de gătit:

cuptor

Notă

Am luat ca bază rețeta pentru biscotti de Alexander Seleznev, unde exact nu voi spune.

Tanyulya
Marishka, frumusețe și delicioase din nou !!!
Sonadora
Multumesc, Tanyush!
Cel mai greu aici este să obțineți pulpa de nucă de cocos și să nu mestecați toate prăjiturile simultan.

Răsucire
Marisha,! Trebuie să fie foarte gustos - nucă de cocos, migdale și nuci de pin mmm ...
Sonadora
Multumesc, Marisha!
Ne-a plăcut foarte mult această opțiune, mă voi bucura dacă și dumneavoastră vă place.
Vitalinka
Manechkace delicios! Și nuci și nucă de cocos, super! Îl iau!
Administrator

Deci, încă o dată mă gândesc, când îmi va veni rândul la biscotti? La urma urmei, în august, am adus rețeta din Toscana și chiar am ajutat să o gătesc în bucătăria italiană, pentru că totul contribuie la faptul că Dumnezeu însuși a ordonat să coacă acest deliciu - dar, nu! Mâinile nu ajung în niciun fel la el

Marina, MULTUMESC! S-a dovedit grozav!
Sonadora
Tanechka, mulțumesc!
Aștept cu nerăbdare rețeta biscotti toscani!
MariS
Marisha, și din nou frumusețe !!!
Ca întotdeauna, fotografii foarte tentante și ce rețetă - ei bine, doar nuci!
Marcează-l, mulțumesc!

Sonadora
Vitalinochka, Marisha! Multumesc fetelor! Sper ca rețeta să nu te dezamăgească.
Anka_DL
Manyash, Spune-mi despre nuca de cocos, te rog.
Și apoi l-am folosit doar sub formă de lapte sau bărbierit. Dar evident că nu-l ai
În ce formă luați, ce faceți în continuare .... și dacă faceți și o fotografie pentru claritate, atunci nu veți avea un preț. Deși oricum nu este acolo. De fapt, la fel ca conștiința ta, seduce-te cu delicii atât de delicioase!
--------------------
Ltd. a găsit ce să mănânc nucă de cocos în cuburi (uscate) 🔗
Biscotti de ciocolată Trei nuci
Ai asta?
Sonadora
Anya, am cea din stânga pe fotografie, adică era proaspătă. Am cumpărat pentru pirogă, iar rămășițele erau doar atașate de biscotti.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine