Plăcintă cu clătite cu ciuperci și brânză

Categorie: Produse de patiserie
Bucătărie: Rusă
Plăcintă cu clătite cu ciuperci și brânză

Ingrediente

făină 200 g
ouă (am 3 foarte mari) 5 bucăți
lapte 2,5 st
brânză tare rasă 50 g
Champignon 300 g
ciuperci porcini (congelate) 150 g
arc 1 buc
făină pentru umplutură 1 lingură. l
unt (am 30 g) 4 linguri. l
smântână (am 200 g) 250 g
sare piper gust

Metoda de gătit

  • Shrovetide continuă ... și din nou clătite, dar de data aceasta sub forma unei plăcinte. Încă o dată, revista preferată „Școala Gastronome” # 4 din 2012 împărtășește rețete delicioase.
  • Coacem clatite (poti folosi reteta ta preferata).
  • 1. Se amestecă făina, 3 ouă, se toarnă 2 căni de lapte, sare și se amestecă bine până se omogenizează. Am mai adăugat puțin zahăr.
  • Acoperiți aluatul și puneți-l la frigider (în timp ce se pregătește umplutura).
  • Plăcintă cu clătite cu ciuperci și brânză
  • 2. Fierbeți ciupercile dezghețate în apă sărată timp de 10 minute, ascultați din bulion.
  • Spălăm ciupercile și tocăm feliile împreună cu cele albe.
  • Ceapa se toacă mărunt.
  • 3. Încălziți 3 linguri într-o cratiță. l ulei și prăjiți ceapa timp de 5 minute, adăugați ciupercile și prăjiți, amestecând 6 minute.
  • Apoi, presărați ciupercile cu făină, fierbeți încă 4 minute, puneți smântână și puțin bulion de ciuperci și fierbeți, amestecând până se obține o masă groasă. Se adaugă sare și piper după gust.
  • Plăcintă cu clătite cu ciuperci și brânză
  • 4. Coaceți clătitele în ulei vegetal.
  • Din ingredientele specificate pentru clătite se obțin 15-18 clătite. Nu am făcut altele foarte subțiri.
  • Plăcintă cu clătite cu ciuperci și brânză
  • 5. Preîncălziți cuptorul la 180 * C.
  • Apoi, colectăm plăcinta: puneți pe fiecare clătită câte 2 linguri. Din umplutura noastră de julienne, rotiți-o într-o rolă.
  • Așezăm toate sulurile în formă, împăturindu-le într-un „melc” în cerc. Pune deasupra untul rămas, tăiat în bucăți.
  • Umpleți tortul cu un amestec de 0,5 căni de lapte, 2 ouă și brânză rasă.
  • Plăcintă cu clătite cu ciuperci și brânză
  • Într-o matriță cu diametrul de 21 cm, se potrivesc 10 clătite.
  • Coacem placinta timp de 20-25 de minute, racim usor si servim.

Vasul este conceput pentru

8-10 porții

Timp pentru pregătire:

1 oră 15 minute

Program de gătit:

cuptor

Notă

Poftă bună și carnaval delicios!

Vitalinka
Sunt primul pentru o plăcintă! Marinochka, un alt delicios gust și chiar cu ciuperci! Multumesc pentru reteta!
Ksyushk @ -Plushk @
O, fetelor, ce animatoare sunteți! Irisha are un pui de clătite, tu Marinochka, plăcintă cu julienne. Ce delicios este totul. Iar imaginația mea s-a uscat complet. Tot ce pot face este să scufund clătita în lapte condensat sau să înfășurăm brânza de vaci înăuntru. Se pare că primăvara este deficit de vitamine!
Administrator

Ei bine, fetelor cu care ai izbucnit în clătite în diferite versiuni!

Marina, FOARTE BINE! Drăguț și gustos roll-pie, BRAVO!
vernisag
Marina! Wow ! Interesantă plăcintă, am făcut ceva similar din lavash. Dar de la clătite cred că sunt foarte delicate și gustoase! Mulțumesc!

Citat: Ksyushk @ -Plushk @

Și imaginația mea s-a epuizat complet ...
O, cine ar spune .... mâzgălește ca o mitralieră în fiecare zi, întinde mai multe vase. ea s-a uscat, unde este ceva ...
MariS
Citat: Vitalinka

Sunt primul pentru o plăcintă! Marinochka, un alt delicios gust și chiar cu ciuperci! Multumesc pentru reteta!

Vitalinochka, mulțumesc! Gustați-l pentru sănătate - este foarte gustos!
Citat: Ksyushk @ -Plushk @

O, fetelor, ce animatoare sunteți! Irisha are un pui cu clătite, tu Marinochka, plăcintă cu julienne. Ce delicios este totul. Iar imaginația mea s-a uscat complet. Tot ce pot face este să scufund clătita în lapte condensat sau să înfășurăm brânza de vaci înăuntru. Se pare că primăvara este deficit de vitamine!


KsyushaEi bine, m-am făcut de râs ... Cumva brusc fantezia ta a dispărut! Zilele trecute am expus o grămadă de rețete, a notat corect Irina.
Și nu am venit cu rețeta - am adus-o la viață. Mulțumesc, Ksyusha!
Citat: Admin

Ei bine, fetelor cu care ai izbucnit în clătite în diferite versiuni!

Marina, FOARTE BINE! Drăguț și gustos roll-pie, BRAVO!

Oh, Tanyusha, într-adevăr, toată lumea a străpuns ...
Multe rețete interesante apar în diferite surse - vreau să încerc totul!
Mulțumesc foarte mult!
Citat: vernisag

Marina! Wow ! Interesantă plăcintă, am făcut ceva similar din lavash. Dar de la clătite cred că sunt foarte delicate și gustoase! Mulțumesc!
Irisha, Mulțumesc mult! Încercați - sper să fie delicios!
Ksyushk @ -Plushk @
Citat: vernisag

ea s-a uscat, unde este ceva, ceva ...

Citat: MariS

Cumva dintr-o dată fantezia ta a dispărut!

Nuuu, zic eu, fetelor, al naibii de avitaminoză
Răsucire
Marishafoarte bine! Ea a creat o astfel de frumusețe și delicioasă !!!
MariS
Xun, atunci ar trebui să mergeți la medic pentru multivitamine (nu puteți merge nicăieri fără ele). Apoi, ia o revistă de rețete și construiește-ți imaginația!
MariS
Citat: Twist

Marishafoarte bine! Ea a creat o astfel de frumusețe și delicioasă !!!

Marishka, mulțumesc! : girl_love: Încercați - sper să vă placă. Adevărat, delicios - al meu este apreciat.
Ksyushk @ -Plushk @
Marina, Îl ascult pe Chief!
irman
Oh ce reteta 🔗, Va trebui să încerc.
valushka-s
Citat: Irman

Oh ce reteta 🔗, Va trebui să încerc.

Sonadora
Marishace placinta delicioasa!
Și puteți folosi umplutură diferită, dacă dintr-o dată nu există ciuperci!
Natusik
MariS, Marinochka, Sunt absolut incantata !!! Uimit, ce delicios !!!
MariS
irman, valushka-s, marisha, natalka, multumesc mult, fetelor!
Plăcintă, sper să vă placă, încercați-o pentru sănătate! Mi s-a părut că avem deja unul pe site-ul nostru - sau m-am uitat la el foarte mult timp în revistă și ochiul, așa cum se spune, „a devenit neclar” ...

Marish, ai dreptate, umplutura poate fi schimbată în funcție de starea de spirit și de disponibilitatea alimentelor în frigider.

celfh
Marina, ce incantari !!!
lillay
MariS, ce frumusete! Mulțumesc pentru ideea de plăcintă, nu am văzut așa ceva.
Shrovetide trebuie extins pentru a avea timp să gătească și să mănânce toate capodoperele culinare oferite pe forumul nostru!
MariS
Citat: celfh

Marina, ce incantari !!!

Tanyusha,mulțumesc - așa că vine carnavalul! Deci ne distrăm, cât de bine putem. În cele din urmă, voi exploda în curând - sunt atât de multe bunătăți pe site
Citat: lillay

MariS, ce frumusete!
Shrovetide trebuie extins pentru a avea timp să gătească și să mănânce toate capodoperele culinare oferite pe forumul nostru!

O, dacă prelungiți carnavalul, cu siguranță vom deveni imens aici din capodoperele propuse
Mulțumesc pentru cuvinte calde!
Natusik
Marinochka, Am fugit la tine cu un MULȚUMESC mulțumesc pentru delicioasa ta plăcintă !!!

Iată raportul meu.

Plăcintă cu clătite cu ciuperci și brânză

Minunat delicios!
MariS
Acesta este un raport - ce frumusețe, Natasha! Și cât de repede ai adus la viață toate acestea ... Este foarte frumos că mi-a plăcut plăcinta! Mulțumesc pentru un raport atât de colorat.
Și puteți înfășura carne tocată în clătite și puteți încerca varza cu ciuperci ...
Natusik
Marisha, multumesc pentru lauda! Deci sunt un student bun? Foarte original! Cu siguranță voi încerca cu alte umpluturi. Este păcat că l-am văzut târziu, altfel aș fi construit un fel de delicios pentru fiica mea la școală pe Maslenitsa.
Multumesc inca o data pentru reteta!
Ukka
Citat: Natusik

Iată raportul meu.
Frumusețe !!!
Natusik, Natasha, doar bucătarului. ru pune un semn de unde vine rețeta ...
MariS
ukka, mulțumesc!
Numai pe alte site-uri nu expun nimic, nici măcar nu am suficient timp pentru a le vizualiza ...
Dacă mi-ai văzut fotografiile acolo, dă-mi un link, pzhl! Fotografiile pentru această rețetă sunt încărcate prin HP. ru, deci sunt, după cum se spune, marcate.
MariS
Citat: ukka

Frumusețe !!!
Natusik, Natasha, doar bucătarului. ru pune un semn de unde vine rețeta ...
Și acum mi-am dat seama că această postare nu este pentru mine.
Natusik
ukka, Ok, voi indica sursa. Doar că bucătarul nostru are și o astfel de rețetă, dar cu o umplutură diferită. 🔗
Există multe astfel de rețete pe Internet. Și cine cunoaște sursa originală?

MariS, Marish, Sper să nu fii jignit? Voi indica sursa și chiar voi scrie de la cine.
MariS
Natasha,fără ofensă - numai dacă există fotografiile mele și fără acordul meu ...
De fapt, nu concurez cu nimeni în „pionieratul” mâncărurilor ...
Am indicat sursa rețetei mele.
Dar nu vom, ne vom certa pentru asta?
Natusik
Marin, tu, cum pot fura fotografiile altora?! Eu însumi sunt moderatorul site-ului. Cunosc bine regulile.
Și nu vreau să mă cert cu tine!
MariS
Natasha, am urmat link-ul ... Sursa rețetei, aparent, avem aceeași - revista „Școala Gastronome”.
Să uităm, nici nu discutați despre această neînțelegere!

Dar eu, apropo, am vrut să adaug că clătitele din această rețetă sunt foarte gustoase!
Mai am câteva bucăți care au fost mâncate cu bucurie cu gem.

Plăcintă cu clătite cu ciuperci și brânză

Natusik
MariS, Marishka, uitat! Pace, Prietenie, Pancake Pie !!!Plăcintă cu clătite cu ciuperci și brânză
Clătitele sunt atât de frumoase și delicioase!
Natusik
De ce am ultima frază ca link? Am șters și am rescris, dar este totuși așa ...
MariS
Citat: Natusik

MariS, Marishka, uitat! Pace, Prietenie, Pancake Pie !!! 🔗
Clătitele sunt atât de frumoase și delicioase!


Natalochkace emoji sunt drăguțe!
Astăzi a venit deja și a venit duminica Iertării, tocmai în subiectul nostru ... Iartă-mă dacă te-am jignit neintenționat!
Natusik
MariS, Marisha, iarta-ma! Marinochka, nu te superi, și nu voi! Ne-am înțeles și acesta este cel mai important lucru! 🔗

Nu credeam deloc că o astfel de observație atentă se desfășoară aici pentru activitățile mele de bucătar! * Glumă * Chiar drăguț, atât de multă atenție pentru persoana mea modestă ...
MariS
Citat: Natusik

Pace, Prietenie, Pancake Pie !!! 🔗


Natalka,cu un carnaval larg! Clătite Peki, plăcinte - astăzi este ultima zi a Shrovetide.
Am încercat să adaug varză la umplutura de ciuperci - atât de delicioasă, încercați-o!
Ukka
Fetelor, și mă veți ierta dacă jigniți !!!
MariS, Nu îmi lipsește niciuna dintre rețetele tale, păcat că nu pot să gătesc totul ... Totul este atât de gustos! Și ce design !!!
Natusik, Ți-am citit tema pe Bucătar, ca un roman! Răspândiți mai multe pe Bread Maker !!! Și am venit la bucătar mai devreme decât la pâine, dar Făcătorul de pâine a devenit casă!
valushka-s
Natusik, Răspândiți mai multe pe Bread Maker !!! totul este interesant și gustos!
Natusik
MariS, Marishka, iar tu cu Shrovetide! Ați adăugat varză crudă sau ați fiert-o? Misto! Cu siguranță voi încerca.

ukka,îmi pare rău, nu știu numele ... Este foarte frumos că îmi citești subiectul pe Cook! Oh, pot să merg la TINE? Și mie pe TINE! Păcat că nu cumva este obișnuit să începi temele autorului aici, altfel aș fi cutreierat și eu aici! Dacă este posibil, alerg aici, împărtășesc rețete și uneori probleme. Dar „casa” mea ...
Fetelor, cred că este greșit să dezvolți acest subiect, poate fi considerat publicitate ...

valushka-s, dacă mesajul mi se adresează, atunci voi încerca ...
Natusik
Marin, Îmi pare rău dacă Temka este înfundat puțin ...
Ukka
Natusik, Natasha, desigur, poți! Numele meu este Olya ...
valushka-s, Valyushka, corectează citatul, l-am pus cu caractere aldine, dar mai ai unul mic în citat ...
MariS, Marinochka, iartă-mă te rog pentru potop !!!
Natusik
ukka, Olenka, foarte frumos!
MariS

Natasha, a prăjit ușor varza și a fiert-o, apoi a adăugat-o la umplutura gata preparată de ciuperci. Doar proporțiile s-au schimbat în consecință.
Olya, Dumnezeu va ierta și tu mă ierți!

Îți mulțumesc pentru cuvintele tale amabile și atenția la rețete! Sper că ceva va funcționa!
Natusik
Marish, înțeles. Cu siguranță o voi încerca și cu varză, îmi place foarte mult varza sub orice formă. Cred că va ieși foarte gustos!
MariS
Citat: Natusik

Marish, înțeles. Cu siguranță o voi încerca și cu varză, îmi place foarte mult varza sub orice formă. Cred că va ieși foarte gustos!

Multă sănătate, Natasha!
Acum, la varză de post cu ciuperci este mâncarea mea preferată (desigur, fără smântână).
Merri
Marina, este ceva incredibil de gustos!
Alinka
O rețetă atât de mișto! Și ce delicios în fotografie! Cu siguranță voi încerca)))
MariS
Citat: Merri

Marina, este ceva incredibil de gustos!

Irishka,multumesc draga! Clătitele sunt TOTUL nostru! Va fi foarte gustos cu orice umplutură - nu o puteți strica ...
Încercați-l pentru sănătate!

Citat: Alinka

O rețetă atât de mișto! Și ce delicios în fotografie! Cu siguranță voi încerca)))

Alinka, încearcă pentru o sănătate bună!
Ne place foarte mult acest tort, sper să vă fie de folos!
Merri
Marinochka, cum să nu uităm de această rețetă pentru Shrovetide!
MariS
Citat: Merri
cum să nu uităm de această rețetă pentru Shrovetide!

Și aș avea un fel de reamintire irlandez Mulțumesc!!!
Rada-dms
Mi-a fost dor de rețeta superbă, am dus-o la marcaje cu mare drag! Și există ciuperci înghețate. Marinochka, mulțumesc!
MariS
Citat: Rada-dms
Și există ciuperci înghețate.

Frozen este grozav. Sanatate buna!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine