Briose cu brânză

Categorie: Produse de patiserie
Briose cu brânză

Ingrediente

Unt 100-150 g
Ouă 2 buc
Făină 160g Am luat 60g porumb +100 grâu
Lapte 150 ml
Brânză 150 g
Zahăr 1 linguriță
Sare 1/2 linguriță
Praf de copt 1 linguriță
O grămadă de mărar (de data aceasta nu am avut-o)
Cârnați afumați câteva piese

Metoda de gătit

  • Bate ouăle, adaugă sare, zahăr, adaugă untul înmuiat, laptele, făina, brânza fină, dacă folosești mărar, apoi toacă-l mărunt. Se amestecă totul bine.
  • Puteți folosi un tel, dar eu de obicei folosesc doar o lingură.
  • Se coace la cuptor, în AG, în briose. În cuptor și AG timp de 20-25 de minute la temperatura de 180
  • Am copt în cupcake Ves aproximativ 12 minute

Notă

Tot în videoclip fac brioșe cu curcan și brânză feta + roșii în foietaj
Delicios și rapid. Bucura-te de masa ta

Mămăligă (brioșă) cu roșii și brânză



Vei
Tanyusha, ce delicios, altfel sunt cu puf, brioșele sărate sunt mult mai bune, mulțumesc!
Și în ce scop s-a adăugat acea făină de porumb?
irman
Tanya, MULTUMESC 🔗!
Tanyulya
Citat: Vei

Tanyusha, ce delicios, altfel sunt cu puf, brioșele sărate sunt mult mai bune, mulțumesc!
Și în ce scop s-a adăugat acea făină de porumb?
Mi se pare că dă ceva slăbiciune și culoare, ador aceste briose cu mămăligă și roșii uscate la soare.
Natalia K.
Tanyulya, s-au dovedit super cupcakes. Vă mulțumim pentru videoclip. Acum cu siguranță voi cumpăra un cupcake.
shelma
Mulțumesc pentru rețetă și pentru videoclip. L-am dus la semne de carte, am făcut primele cupcakes cu o umplutură - carne de crab, un ou fiert și o ceapă verde, apoi am încercat să rup doar oul, a funcționat și el, doar cu prima umplutura putin uscata, si a trebuit sa adaug sare in ou.
Ksyushk @ -Plushk @
Tanyush, Am urmărit videoclipul cu mare plăcere, ca întotdeauna. Totuși, trebuie să caut și un cupcake pe internet.

Asta am vrut să spun, văzând cum puneți bucățile rotunde în găuri ... Moulinex are sau a avut un cupcake similar. În trusa ei, era mult mai convenabil, după părerea mea, un „tăietor” pentru un cerc. În primul rând, era pe două fețe și nu pe două cercuri separate. Și pentru tăierea părții inferioare, cercul avea 4 raze, adică s-a dovedit a fi un cerc cu crestături. E clar măcar că scriu? Poate că dvs., proprietarii, veți încerca să faceți incizii, poate că va fi mai convenabil să puneți o suprapunere și nu „riduri”? Deși nu știu despre suc, probabil va curge.
Vei
Citat: Tanyulya

Mi se pare că dă ceva slăbiciune și culoare, îmi plac aceste cupcakes cu mămăligă și roșii uscate la soare.
Ei bine, m-ai lovit cu gustul rafinat !!! Respect!
Deci, am roșii uscate din Italia nu în ulei - bine?
Tanyulya
Fetelor, vă mulțumesc foarte mult pentru cuvintele voastre amabile.
Ksyusha, Nu mă simt confortabil să tai aceste tăieturi, poate sunt strâmb, dar trebuie să caut ceva, mai confortabil.

Citat: Vei

Ei bine, m-ai lovit cu gustul rafinat !!! Respect!
Deci, am roșii uscate din Italia, nu în ulei - bine?
Haide, încearcă. Mai întâi, nu încercați să vă înțelegeți gustul.
Din această rețetă „dansez” mereu
Mămăligă (brioșă) cu roșii și brânză.
Făină de porumb 11 linguri.
Lapte 6% 2/3 cană (250 ml).
Ouă 3 buc.
Roșii cherry (sau roșii uscate la soare) 11 buc.
Măsline și mazăre verde
Brânză "Camembert" 70 gr. ... a adăugat și „Dor Blue”
Brânză "Feta" 200 gr.
Busuioc proaspăt 1 buchet.
Pudră de copt 1 pachet.
1/3 cană ulei de măsline
Sare, piper negru.
Se amestecă făina de porumb și ouăle cu un mixer
Apoi adăugați ulei de măsline și lapte ... amestecați din nou ... amestecul trebuie să fie lichid - acest lucru este normal, deoarece făina de porumb absoarbe bine umezeala.
Se toarnă apă clocotită peste roșii un minut, apoi se toarnă peste ele cu apă rece și se curăță.
Măsline și mazăre verde
Scoateți frunzele din crengile de busuioc, spălați și uscați.
Tăiați Camembert și Dor albastru în cuburi mici,
Puneți brânza cu o furculiță și adăugați la masa de porumb.
Puneți cuburile albastre Camembert și Dor în același amestec ... adăugați sare, adăugați praful de copt și amestecați.
Acoperiți forma cu hârtie de copt, puneți câteva roșii, măsline și câteva frunze de busuioc pe fund. Nu am acoperit nimic, am făcut-o într-o matriță din silicon.
Adăugați restul de frunze de busuioc pe aluat și amestecați.
Se toarnă masa rezultată într-o matriță, se pun toate roșiile deasupra și se presară piper proaspăt măcinat.

Am făcut acest lucru în mod specific conform rețetei acum o sută de ani, acum scot ceva, adaug ceva, radicalul nu dă o fotografie, nu pot să o arăt.
Ksyushk @ -Plushk @
Citat: Tanyulya


Ksyusha, Nu mă simt confortabil să tai aceste tăieturi, poate sunt strâmb, dar trebuie să caut ceva, mai confortabil.

Tan, Am observat-o. De aceea am scris despre Mulineksovskys.
fronya40
Tanya, ca întotdeauna, super! imediat dorit! dar sunt la serviciu! așa că înghit nervos saliva și în viitorul apropiat voi încerca și eu.
Tanyulya
Citat: fronya40

Tanya, ca întotdeauna, super! imediat dorit! dar sunt la serviciu! așa că înghit nervos saliva și în viitorul apropiat voi încerca și eu.
Mulțumesc că te-aș trata cu plăcere, teleportarea nu este suficientă
Cântec
Tanya, cupcakes-urile sunt super! 🔗 L-am dus la marcaje.
Tanyulya
Citat: Melodie *

Tanya, cupcakes-urile sunt super! 🔗 L-am dus la marcaje.
mulțumesc
Tanina
Tanya, de unde ai cumpărat un astfel de cupcake, nu-l găsesc în orașul nostru
selenа
Tatyana, Tanya, a cumpărat astăzi forme nordice pentru 6 brioșe și mă uit la această rețetă de mult timp, astăzi am copt brioșe foarte gustoase, nu le-am putut gusta pe cele răcite, sfătuiesc pe toată lumea să aibă o rețetă excelentă
Tanyulya
Nadia, mulțumesc pentru feedback! Felicitări pentru achiziție !!! Mulțumit de forme?
selenа
Tatyana, Tan, în mod surprinzător, este foarte fericit. Ți-am copt cupcakes-urile și tandrețea de ciocolată dintr-o dată. Nu m-am înșelat cu alegerea rețetelor - de data aceasta! Iar formele se coc perfect - asta sunt două. Și doar ustensilele frumoase sunt trei.
Barmamam
În forma Inimii a ieșit grozav. Făina de porumb a adăugat ceva culoare. Avem două forme. Mulțumesc pentru rețetă.
Tanyulya
Barmamam, Mă bucur, că ți-a plăcut.
Irina.A
Foarte gustos! O porție nu a fost suficientă, a trebuit să coac o altă porțieBriose cu brânză
Tanyulya
Irina, mulțumesc că ai încercat.
Irina.A
Pentru mine, dacă este posibil, o combinație interesantă de făină de porumb și brânză, prietena mea a făcut-o în același timp doar pe grâu, i-a plăcut mai mult pe a mea (a venit special în vizită)
Tanyulya
Irin, sunt pe tine, dar am încercat Și aceasta este familia ... suntem aici pentru familie
Și îmi place foarte mult făina de porumb, e cam sfărâmicioasă. Mă refer la coacerea cu ea în vrac.
Irina.A
Abia recent am primit cadou o pungă cu astfel de făină (o rudă a adus-o, cunoscându-mi hobby-ul) și primul rezultat m-a mulțumit foarte mult, acum vom încerca să coacem și cu ea
Gnu
Tanyulya, Cu siguranță voi încerca brioșele tale, pentru că zilele trecute am copt brioșe de brânză după o altă rețetă. Primul lot a fost exact conform rețetei, iar al doilea lot a fost adăugat cu rămășițele păstrăvului ușor sărat, așa că până la sfârșitul sărbătorii era o singură brioșă singură. Da, au cerut și rețeta, le voi aluneca și pe ale voastre, să le las să se ospăteze.
Tanyulya
Sveta, încearcă. Delicios.
svbone
Tanya, mulțumesc pentru rețeta cupcake! Ispekla sub formă de „Coșuri”, realizate cu umplutură.

Briose cu brânză
Tanyulya
Beautyaaaaa! Iată coșurile pe care le vreau uuuuu. mulțumesc
svbone
Aluatul este delicios! Cupcakes au sărit ușor din formă!
Dar formularul ... nu știu dacă îl vreți cu adevărat ... Să puneți un astfel de coș pe o masă festivă este încă minunat! Cu excepția cazului în care practic nu este nimic sau pentru a fi foarte foame !!!
Gnu
Tanyulya, multumesc pentru reteta. L-am copt, schimbând ușor rețeta. Am folosit brânză de cârnați (era nevoie de eliminare), apoi restul era brânză suluguni. Rezultatul este foarte bun.
Concluzie: dacă coaceți prăjituri de brânză pentru o petrecere cu bere, atunci este mai bine să folosiți brânză suluguni sau feta în combinație cu niște brânză tare mai puțin sărată. În acest caz, sarea din aluat poate fi exclusă.
Tanyulya
Sveta, mulțumesc.
Împing și orice brânză în ele (care este în frigider), dar nu am încercat cârnați și mai des coac cărămizi sub formă de silicon.
Allegra
Dansez, mulțumesc! L-am copt pe Sydna în sandwich-ul lui Shteba (rețeta era doar pentru o filă), nu era nicio fotografie (nu aveam timp), brânza a fost afumată într-o coadă (a fost necesar să o arunc), așa că o parte din bucățile s-au topit, iar unele au rămas topite, parcă ... ei bine ... foarte tare mulțumesc, auriu, încă o dată!
Tanyulya
Svetochka, îți mulțumesc că ai încercat
sola19
Tanyulya, va funcționa cu brânză suluguni ?? Sau este foarte sărat? Aruncați ...
cumpătare
Tanyulya, multumesc pentru reteta !!!!

Ceapa verde adăugată. Delicios. Am testat un nou mini-cuptor Tesler. Totul a funcționat. Voi coace încă ceva
Tanyulya
Natalya, o fac cu suluguni, a noastră nu este sărată, împing suluguni peste tot.
Olga, îți mulțumesc pentru feedback. Chiar și cu roșii uscate la soare, este delicios, oochen, am făcut delicios cu un cupcake.
Lera-7
Tanyulya, Tanyusha, mulțumesc pentru rețetă! Am copt prăjituri cu brânză, oh, mai degrabă „bușteni”, nu briose, pentru că azi am copt în lista Smil Otchetik Aici... Ei bine, atât de delicios!
Tanyulya
Svetlana, mulțumesc. Este necesar să se prezinte la fel.
Olya_
Tanyul, sa dovedit atât de delicios. Va multumesc pentru reteta.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine