Julienne de creveți cu vin alb „Gustare pentru doi” (oală sub presiune marca 6050 și uscător de aer marca 35128)

Categorie: Mâncări reci și gustări
Creveți Julienne cu gust de vin alb pentru două persoane (oală sub presiune marca 6050 și uscător de aer marca 35128)

Ingrediente

Pentru 2 producători de cocotă 0,2 litri:
Creveti decojiti (decongelati) 250 gr.
Suc de lămâie 1 lingură. l.
Ceapă 1 BUC.
Curry 1 linguriță
Sos:
Făină de grâu 2 linguri. l
Lapte 80 ml.
Vin alb sec 80 ml.
Nucșoară măcinată ciupi
Sare piper gust
Unt (înmuiat) 3 linguri. l.
Branza tare 30 gr.

Metoda de gătit

  • Curățați ceapa și tăiați-o mărunt (am tocat-o pe un tăietor de legume Berner pe o inserție de 1,6 mm).
  • Puneți 1 lingură în vasul oalei sub presiune Brand 6050. l. unt (foto 1). Activați modul Fry-Seafood. Topeste untul. Puneți ceapa tocată (foto 2) în unt, adăugați curry (foto 3) și prăjiți până se rumenesc.
  • Decongelați creveții în prealabil, presărați cu suc de lămâie. Se adaugă în vasul cu ceapă (foto 4).
  • Într-o tigaie (sau într-un alt aragaz multicooker / sub presiune), prăjiți rapid 2 linguri. l. făină în 2 linguri. l. unt până se rumeneste. Se toarnă laptele într-un jet subțire, amestecând continuu. Adăugați vin. Condimentați cu sare și piper, adăugați un vârf de nucșoară. Lasă sosul să se îngroașe (foto 5).
  • Se toarnă sosul într-un vas de oală sub presiune, se amestecă cu creveții și se mai fierbe puțin (foto 6).
  • Creveți Julienne cu gust de vin alb pentru două persoane (oală sub presiune marca 6050 și uscător de aer marca 35128)
  • Aranjați creveții în producătorii de cocotă (foto 7). Se presară cu brânză rasă (foto 8). Puneți într-un uscător de aer rece (foto 9).
  • Creveți Julienne cu gust de vin alb pentru două persoane (oală sub presiune marca 6050 și uscător de aer marca 35128)
  • Setați temperatura la 180 * C, viteză mare, timp de 5 minute.
  • Serviți juliana caldă, dar nu fierbinte.
  • Creveți Julienne cu gust de vin alb pentru două persoane (oală sub presiune marca 6050 și uscător de aer marca 35128)
  • Bucura-te de masa ta!


Mană
Marcat
lemusik
Așa că îmi pot imagina - julienne, vin alb, lumânări și ... Ksenia - decolteu, coafură grațioasă și aromă ușoară franceză ...
Ksyushk @ -Plushk @
Citat: mana

Marcat



Citat: lemusik

Așa că îmi pot imagina - julienne, vin alb, lumânări și ... Ksenia - decolteu, coafură grațioasă și aromă ușoară franceză ...

Lena, așa practic a fost ... au mâncat aproape noaptea, fără vin, dar cu cafea, fără lumânări, dar cu lumină de noapte, fără decolteu, dar în pijamale și mirosind a hibiscus
makabusha
Îmi place julienne ... apropo, am citit undeva că julienne în această formă „clasică” pentru noi în preparate cocotte cu sos a fost deja inventată în URSS într-un fel de bucătărie guvernamentală ... dar pentru francezi este un fel de ca o placinta .... poate chiar am citit pe un aparat de paine. Nu-mi amintesc .. am fost uimit ... pentru mine, julienne nu poate fi decât în ​​cocotieri .. așa este într-un mod maritim ... nu știu ce fac și ei la cocotieri))) )))
Ksyushk @ -Plushk @
Natasha, la producătorii de cocotă puteți face o mulțime de lucruri precum "julienne" în porții. Și cu paste și tot felul de cereale. Carnea este diferită, cum ar fi friptura. O pasare. Peşte. Legume. Se toarnă orice sos, sau doar un ou + brânză și delicioase. Da, găluște obișnuite - sunt o capodoperă.
Am cumpărat cocoturile intenționat, nu foarte mici, 0,2 litri. Pentru ca conținutul să poată fi resimțit cu dintele.
Cocottes (și ghivecele în sine) - oferă zbor nelimitat imaginației.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine